Wahnsinnig lecker / Entenkeule mit Kartoffeln / dutch oven / Petromax K12
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- Опубліковано 10 лип 2024
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Entenkeule mit Kartoffeln im Gusstopf
Zutaten:
4 Entenkeulen (ça. 1,8 kg)
1 kg Kartoffeln
3 Zwiebeln
1 Chillischote
1 Karotte
Trauben oder Äpfel
Petersilie, Rosmarin
Öl
Salz, Pfeffer
Rotwein und etwas Wasser
Zubereitung:
Öl in der Pfanne erhitzen, Kartoffeln halbieren, Keulen teilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln in Halbringe schneiden. Kräuter hacken. Entenkeulen scharf anbraten, Kartoffeln salzen, pfeffern, Remoulade und Kräuter dazugeben und vermischen. Karotte, Knoblauch quetschen und grob schneiden und Chilli in Ringe schneiden. Fleisch rausnehmen und in diesem Fett Zwiebeln glasig braten, danach Karotten und Kartoffeln hineinlegen, darauf die Entenkeulen verteilen. Rotwein und ein halbes Glas Wasser hinzugeben. Bei indirekter Hitze bei 200 °C ca. 1 Stunde garen.
Im Video verwendet:
Petromax Kastenform K12 amzn.to/47i3eox
Tischkamin amzn.to/4aNjnF3
Grillthermometer amzn.to/460Aa42
Weber Grillzange amzn.to/3sytZXb
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Es ist immer wieder schön, deine Videos anzusehen. Mir gefällt, wie du dich selber über die Rezepte freust.
Vielen lieben Dank 😀👍
Waldi, Waldi - das sieht ja toll aus!
Das ist echt der Hammer. Ich muss das ausprobieren.
Auf jeden Fall 👍
ein schönes Video wie immer--deine Art und Freundlichkeit macht mich immer wieder fröhlich--vielen Dank mein Lieber
Immer gerne 😊👍
Moin Waldi, tolles Video in dem neben dem Rezept einfach deine tolle Art der heimliche Star ist. Ich wünsche Dir und Deiner Familie schöne Feiertage und für Dich ein sehr erfolgreiches UA-cam Jahr 2024. Du hast es Dir verdient... Viele Grüße von unserem Kanal
Vielen lieben Dank
Und frohe Weihnachten wünsche ich euch alle 😊🌲
Das sieht wieder sehr lecker aus Waldi,einfach toll gemacht,bravo und meinen Daumen dafür.LG Ortwin😋👍🙋♂
Vielen herzlichen Dank
Grüß zurück
Tolles Video. Wird ganz sicher nachgemacht. Wünsche euch schöne Weihnachtstage. Gruß Markus
Dankeschön Markus 😀👍🌲
Sieht wie immer sehr lecker aus bei dir.👍😚😚😚😚
Vielen Dank
Sehr lecker!! Das muss ich unbedingt auch mal versuchen. Danke für das tolle Video!
Auf jeden Fall 😀👍
Tolles Rezept, werde ich nachmachen 👍
Auf jeden Fall 👍
Hallo Waldi,
Ist die Spitzpaprika als Dessert gedacht ? 🤣🤣🤣Übrigens, tolles Rezept !
Danke Dirk 😂👍
Ne war zu viel 😀
Großartig 👍
Dankeschön
Heute ausprobiert war sehr lecker! Danke Waldi
Immer gerne ☺️
Sehr schöner Beitrag muss ich unbedingt nachmachen. Frohes Fest.😊
Danke Reinhard 👍
Sehr sehr lecker 😋
Vielen lieben Dank
Im Video verwendet:
Petromax Kastenform K12 amzn.to/47i3eox
Tischkamin amzn.to/3NuSk7n
Grillthermometer amzn.to/460Aa42
Weber Grillzange amzn.to/3sytZXb
Hallo Waldi. Zum Glück bin ich am Früstücken weil deine Rezepte geben immer Hunger😀👍 ein tolles Rezept 😀👍👍👍was hast du für eine Feuer Lampe neben Grill? Sieht gut aus. Schönes Wochenende. 😀🎄☃️👍
Tischkamin amzn.to/3FndxMi
Dankeschön Gaby
@@WaldisGartenBBQ super danke. Perfekt für meine Camping Abends 😀👍
Auf jeden Fall
Sehr gutes Video, sieht sehr lecker aus, muss ich mal nachmachen. Fand auch kurze Schnitte mit dem Autofahrt bei dem schönen weißen mit Schnee bedeckten Grund voll schön.
Mich würde es mal freuen, wenn du mal dein Bereich ausweitest und mit Kazan auch was machst, traue es dir auf jeden Fall zu. Ansonsten Top 👍🏻
Danke für deinen Tipp
Aber Ente war richtig sehr lecker 😋
Unbedingt nachmachen 😀👍
Hallo Waldi, warum hast du immer noch kein Online-Shop?
Übrigens sehr schönes Video 😀👍
Gute Frage 🤔
Перестань дразнить людей, можно подавитцся, 😂
Извиняюсь 😀👍
Надеюсь что слюнями.
Hallo Waldi,
Klasse Rezept.
Der link zum Tischkamin funktioniert leider nicht.
amzn.to/3NuSk7n
Sorry ich hab geändert
Sind 92 Grad nicht zu viel für die Entenkeule? Und dann nochmal 15 Minuten? Wird die nicht trocken? Ich mag die Entenkeule bei 75 Grad Kerntemperatur.
War genau richtig 😀👌
Hallo Waldi,
statt Entenkeulen würde ich es gerne mit Gänsekeulen probieren. Macht kein grossen Unterschied...Was sagst du dazu ? Viele Grüße Martin
Hallo Martin
Kein unterschied außer Keulen Größe 😉
Nimm dann nur 2 ,Rest mit Kartoffeln auffüllen
@@WaldisGartenBBQ Vielen Dank für deine Antwort, Liebe Grüße und ein frohes Weihnachtsfest.
Vielen Dank