How to Make Levain Cookies / strawberry jam Crumble Cookies
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- Опубліковано 21 вер 2024
- Hello ~~ ^^
I'm Boone bake.
Today's New York's levain bakery style
Another version of cookies ~~
The outside is crispy ~~ !! The inside is moist ~~~ !!
Thick strawberry jam and crumble
Let's make a strawberry crumble cookie.
Just pick the point ~~
I'll show you the cookie recipes and processes that never fail.
If you want a different version of levain bakery style cookies ~~
This is a delicious recipe that will satisfy you a lot.
Please watch the video to the end ~~
■ The outside is crispy ~! The inside is moist ~~!
How to make cookies ~
■ Strawberry jam filled with sweet and ~~
■ pistachio and crumbled chew texture is the best cookie recipe ~
■ But not too sweet cookie recipe ~ ~~
♥ Chunky cookie recipes that don't go flat ~~
Let's make a strawberry crumble cookie.
■ After this cookie is baked
The outside is crispy ~~ !! The inside is moist ~~ !! I am proud of my texture.
You might think it's sweet because it's inside
This recipe is rather sweet with strawberry ..
The crumble and pistachio gave me the fun of chewing ..
Expressed with a luxurious taste that tastes like mascot ..
Individually packed
If you eat it after refrigeration for one day
It will be more delicious and you can enjoy a different cookie than the one you ate the day before.
Then follow me slowly ~~ ^^
There are factors of failure and things to watch out for, so please watch the video and follow me ~~
** First of all, preparation is important.
1. Cut salt-free butter into 1cm cubes.
2. Combine all the ingredients together and sift.
-Like baking soda, small amounts of flour, but the ripples
Make sure to mix it up in advance so that it doesn't stick together.
3. Unpack eggs and prepare.
4. Dried strawberry chips are easily available at supermarkets.
Cut and prepare.
5. Cut the pistachios.
** All prepared ingredients are refrigerated until just before use.
If you liked my video, please click the "Like" and "Subscribe" buttons.
Thank you.
※ ingredients
(6 pieces of completed 9 cm size cookies)
* Cookie Dough
Salt-free Butter 110g
40g 'muscovado sugar
35g white sugar
1 egg
Vanilla Extract 3ml
Cake flour 155g
Almond Powder 35g
3g corn starch powder
Baking soda 2g
2 g of salt
10g Strawberry Dried Chips
20 g of pistachios
* Crumble
50 g butter
35g muscovado sugar
Almond powder 50g
Cake flour 50g
A pinch of salt
* Strawberry Jam 120g
How are you?
Was it special baking ~?
Subscribe ~! And Good ~! Are great strength for me.
Min Bake is uploading to UA-cam and Naver TV.
The video contains the process and explanation as much as possible.
Thank you for watching ~~
** BGM--
Track: Hemio-Everybody has a beautiful story.
Music by Hemio
Follow Artist: / fvgozak
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However, sharing the source is good ~~)
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Super Hiper Creativa 👏👏👏Todas las recetas tienen un acabado perfecto, exquisito gusto para crear y decorar 👍👍👍 ÉXITO !! ÉXITO !!
와~~ 맛있겠어요. 쨈이 가득인가요? 촉촉한 쿠키. 따뜻한 커피와 ~~ 음악은 클래식으로 ~~ 흔들의자에 앉아
먹고싶네요~ 만들어볼 엄두는 안나지만 보는건 너무 즐겁습니다.
여러가지 상상하며~분베이크님 얼굴,ㅋㅋ 다음 과정등 예상하며 보면 어느새 완성되어가요. 신기할따름이고 맛을 보고 싶어져요.
분베이크님 ~~ 늘 응원합니다 ~♡
일소팁님 ~~~
맛손~! 금손~!인 일소팁님은 분명 베이킹도 너무 잘 할 거 같아요 ~~
너무 다양하고 간딘하며.
맛있고 정갈한 요리를 해 주시는 일소팁님이야말로 제 힐링 채널인걸요~~😍
언제나 감사해요 ~~😊❤🌹💕
분님 이렇게 맛있어 보이는 쿠키는 처음 봅니다
쿠키에 딸기잼이 들어 있네요
참 아이디어도 좋으시고 실력은 더할나위 없으시네요
빨리 만들어 봐야겠어요
항상 고맙습니다
j.t kim 님~~
딸기쨈이 들어 있어서 전 더 촉촉하고 크럼블은 바삭하니~~
더 맛나더라고요 ~~😉
만들어 보시면 후회 안 하실거에요 ~~
오늘도 감사합니다 ~~
행복한 주말 보내세요 ~~❤💕🌷🌺
와~진짜 너무 맛있겠어요~
한입먹으면~ 고소하고달콤할것 같아요~👍👍💕💕
엘디랑DIY님~~
네~~
요 쿠키 맛나요~~
단 거 싫어하는 어른들도 좋아해요~~
오늘도 감사해요 ~~😊❤💕🌷
Oh my! I love strawberries and pistachios. Thank you for this recipe. 🌸
오늘 비쥬얼 정말 맛나보이네요!!! 제가 좋아하는 딸기가 들어가서 더 좋아요!! 손으로 반으로 자르실때 저도 모르게 악~~~ 소리를 ㅎㅎㅎ 이건 먹지 않아도 그맛이 상상이 가면서 행복해지는 기분이예요~🍓🍓🍓 좋은 영상 감동하면서 보고 가용~~ 좋은 주말 되세요~~🥰
세라님~~~
저랑 취향이며..
입맛이며~~
많이 같으신 거 아시나요 ~~😁
요거..
단 거 싫어하는 어른들도 좋아하더라구요 ~~
이 쿠키의 단점은..
음...
너무 먹는다는 거...😁😁😁
이쁜 세라님~~
오늘도 감사해요 ~~💕❤🌷
ممتاز
와우~
아주 맛있는 쿠키네요
우유랑 같이 먹으면 좋겠어요~^^
베이크님 오늘도 맛있는 레시피 좋아요~
창작요리소님~~
맞아요~~
요 쿠키 참 맛나요~~😋
저도 커피도 좋지만~~
우유파인데..
같으시네요~~~
오늘도 감사해요
즐거운 주말 보내세요 ~~💕❤🌷
맛있게 만들어서 쌀쌀한날씨에 힘들게 일할 남편위해 따뜻한 차와함께 간식으로 싸줘야겠어요~^^감사합니다~~❤👍
라온제나님~~
얼굴만 이쁜게 아니라
마음도 너무 이쁘네요~~😊
남자들도 좋아하더라구요 ~~^^
오늘도 감사해요 ~~
행복한 주말 보내세요 ~~~💕❤🌷🌺
WOW 🔥🔥🔥
해먹어봤는데 너무고급지고 맛있더라고요 감사합니다♡
안녕하세요.
이 쿠키는
저도 좋아하는 레시피에요.
맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~^^
오매..아주 찐한 커피 한잔이랑 먹어보고싶네요 ㅋ 모양도 너무 이뻐요^^ #61
dreamer 오늘님~~
커피와도 우유와도 너무 맛있었던 쿠키네요~~^^
언제나 응원의 말씀 감사해요 ~~❤
딸기쨈 들어있는 쿠키~ 모양도 예쁘고 맛도 너무 좋겠어요~ 피스타치오까지~반죽에 아몬드 가루 들어가면 영양도 좋구요~ 쿠키 도우 사서 구워 본지도 7년은 된거 같고 반죽 해서 구워본건 확실히 10년은 더 된거 같은데 ㅎㅎ 오븐에서 막 나온 쿠키는 사랑이에요^^
라니마우스 언니~~~🤗
요즘은 매끈하게 빚어 만드는 쿠키보다..
이렇게 터프하게 만들어진 쿠키가 먹음직스럽게 보더라고요 ~~
언니는 전업주부가 아니신데..
베이킹까지..너무 무리시죠~~😉
지금 언니도 너무 멋져요~~👍
하지만..
전..
오븐에서 갓 나온..쿠키와 빵을 포기하기 힘들어서..
오븐에 매달려 산답니다 ~~
가까이 살면..
언니께 자주 드리고 싶네요~~
오늘도 감사해요
행복한 주말 보내세요 ~~~💕❤🌹
Изумительное печенье 👍👍👍👍👍 Любуюсь Вашей замечательной работой, восхищаюсь, преклоняюсь 💕💕💕💕💕 Большое спасибо!!!!
Спасибо за просмотр.💖🍰
Gracias por compartir
Sí ~
Que tengan un feliz fin de semana.
정말 재료가 아낌없이 듬뿍 들어간 쿠키네요~
하나만 먹어도 든든할 것 같아요 😊
따뜻한 블랙커피와 함께 먹으면 정말 맛있을듯 😋
케일라님 ~~
맞아요~~
하나만 먹어도 든든하죠~~
문제는 더 먹는다는거죠~~🤣
행복한 주말 보내세요 ~~~😊❤🌹💕
Я не перестаю восхищаться и наслаждаться вашим мастерством.Это какая-то космическая, волшебная и непревзойденная медитация.Браво!👏👏👏👏👏👏👏
Your cookies are so beautiful. I love those freeze dry strawberries, they look amazing!
르뱅쿠키 또 만드셨네요!
지난번 초코집 들어간 것도 넘 맛있어보였는데 요것도 맛있어 보여요!😍
요즘 분님 쿠키 레시피 영상 보고
쿠키가 넘 먹고싶어서 아쉬운대로 편의점에서
칙촉 사다 먹었어요.ㅋㅋ
👌
Gracias, gracias.
gracias~~~💕❤🌺
어멐 어떻게ㅜ 넘나 맛있겠어요!!!!!!
재료담은 그릇들도 너무예뻐요:)
커피랑 먹음 꿀맛이게따아:)♡♡♡♡♡♡
보나님~~
요거 맛나요~~
남편까지 맛있다고..ㅎㅎ
전 우유파에요~~
행복한 밤 보내세요 ~~😊❤💕
👍❤
오랜만에 쿠키 만들고싶어지네요!! 크럼블까지 보슬보슬 올라가서 더 맛잇겠어용!! 쿠키도 하나하나 중량 계산해서 일정하게 만드시는군요!!
주다님~~
이 쿠키 참 맛있더라고요 ~~
만들어 보시면 후회 안 하실거에요 ~~
구독자분들께 정확하게 알려드릴려고~~
g수를 체크해서 써 드렸어요~~
또 일정하게 넣어야..
모든 쿠키가 균일하게 나오기도 하고요~~
오늘 하루도 즐겁게 보내세요 ~~😊🌷💕
와~~쿠키인데 비주얼이 늠 이뻐요!!!
역시 분베이크님~~
만들어볼려했는데..동결건조딸기ㅠㅠ
없는재료가있네요ㅠㅠ
쏘옹쏭님~~
에쿠..딸기칩이 없으시군요..ㅜㅜ
저도 홈플러스에서 샀어요~^^
베이킹 재료상이 아니더라도.
마트에서 쉽게 구할 수 있어서 그건 좀 편한 거 같아요~
행복한 주말 보내세요 ~~❤😊💕
Looks delicious.
The recipe repertoire is wide, thank you in the future.
thank you so much my dear friend 😊😉❤💕
Thank you in advance
@@BooneBake 항상 좋은 사진 감사합니다. 앞으로도 잘 부탁드립니다
우와우!! 쿠키 감사합니다!! 당장 내일 만들어야겠어용 감사합니당^^
아현님~~
저희집은 남편도 너무 맛있다는 쿠키 레시피랍니다~~
굽고 나서 따듯할 때도~~
식은후.
숙성후에도~~
너무 맛있으니 한 번 만들어 보세요~~
좋은 주말 보내세요~~^^
Boone Bake분 베이크 우와!! 감사합니다^^ 그럴게용 그리구 남편이요??? 대박 품절녀세요??? 안되여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ㅍ흐그흑흑 품절녀라니요ㅠㅠㅠ저희에게 맛있는 디저트의 관심을 더 주셔야 해용 알겠죵???❤️❤️❤️❤️
@@뭐라카노-o6q 네~~
아현님~~
앞으로도 눈과 입이 행복한 디저트 많이 만들게요~~
응원해주세요 ~~😉❤💕
Boone Bake분 베이크 아니에요!! 저야말루 너무너무 감사합니당 사랑해용💛💛💛
@@뭐라카노-o6q 😊❤💕
딸기쨈 쿠키 너무 좋아해서 가끔 사먹는데 분베이크님 영상 보니 오늘 나갔을 때 사오지 않은게 너무 후회돼요ㅠ
분베이크님 쿠키가 더 맛있어 보이지만 아쉬운대로 조만간 사와야겠어요.
커피나 우유랑 먹으면 정말 최고죠 :)
느리게걷기님 ~~
요리도 잘 하시니..
이 정도 쿠키는 뚝딱 하실거라 믿어요~~
전 커피도 좋지만~~
우유파에요~~~😊
행복한 하루 보내세요 ~~~❤🌹💕
Looks amazing. By the way what is sifted powder? Thank you 🙏❤️
1:38
After all the powders are combined, they are sifted.
홀린듯 4 시간째 영상을 보고있어요 ㅠㅠ
은정님~~
만나서 반가워요 ~🥰
자주 뵈어요..
시청해 주셔서 감사해요 ~❤
👍👍👍👍👍🌿💕🌿💕🌿
Subtítulos, por favor . Se ve delicioso.😩
La generación de subtítulos está completa.😊❤💕
thank you boone for all these amazing recipes May from Iraq
by the way we're you from you speak Arabic very good
شكرا للمشاهدة
من فضلك أحب كعكة الطريق على البخار قبل أيام قليلة.
شكرا جزيلا
May I ask, is almond powder the same as almond flour?
😋😋😋😋
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
какая музыка красивая
Great content, more power to your channel by the way new subbie here 😊
Can we substitute almond flour with sweet potato flour or all purpose flour?
안녕하세요~ 지난번에 한 번 만들어서 맛있게 먹어 또 왔어요 ㅎㅎ 혹시 사용하시는 오븐 브랜드 여쭤봐도 될까요~? 그리고 유주얼 쿠키는 어떤 걸 의미하는 걸까요?
이거 진짜 맛있네요. 보관은 밀폐해서 실온에서 하루나 이틀정도는 괜찮을까요?
현석님~~
이게 저희집 식구들도 좋아하는 쿠키합니다~~
알아봐 주셔서 감사해요 ~~😄
실온에 두셔도 하루 이틀은 좋고요~~
전 냉장에 두기도 하는데 맛있어요~~😉
599👍 a Biiiiig
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
Is it sweet?
Yes, this is a delicious recipe.😋😉😊❤💕
😁👏🎁👍39Like누르고이웃하고갑니다.Fullview😉기본이죠~~함께성장하고 소통하고싶어요바쁘시겠지만 저희집도 놀러오셔서두손 꽉 잡았으면 좋겠습니다!!
Welcome to my channel ❤
Like
안녕하세요. 분베이크님!
지난 르뱅 호두초코칩쿠키 영상을 보고 덕분에 성공적인 쿠키를 만들었습니다.
이번에도 영상을 참고해 만들고자 하는데
견과류 알레르기가 있는 사람을 위해 만들어보고 싶어서요. 들어가는 재료 중 아몬드분말 대신 전부 박력분으로 대체해도 무방할까요? 답글 달아주신 내용을 참고해 여쭤봅니다!
U topie님~~
네~~
아몬드 분말이 들어가면..
좀 더 고소하고..
쿠키의 변형을 줄여주는 역할 하지만..
못 드시는 분이라면..
박력분으로 대체가능하세요..
그리고.피스타치오 20g은..
색과..식감 때문에 넣었는데..
색은 아니지만..
쌀크로칸트나..현미 크로칸트를
오븐에서 나오자마자..
따듯할 때..
올려 주시면..
쿠키에 바삭한 식감을 줄 수 있답니다 ~~😊❤💕
Hi, may I ask, is almond powder the same thing as almond flour?
This is almond powder made by grinding 100% pure almonds.
@@BooneBake I wondered! Thank you. I cannot wait to try it. 🌸
How much is the butter for the crumble cookies?
Turn on the subtitle function
Click the title to have a recipe
Thank you
Thank you but it is in Korean i think. I am from Europe and can't read it.
제가구운 본님의쿠키는 너무퍼져서구워지네요~ㅜ
온도차이일까요~?😂
수정님~
애써 구운 쿠키가 잘 안 나와서 속상하셨겠어요..
먼저 체크 포인트를 알려 드릴께요.
1. 차가운 버터를 사용했는가?
2. 설탕을 잘 녹여 줬는가? 잘 안 녹이면 많이 퍼지는 쿠키가 나와요.
3. 믹싱 할때.. 공기 주입을 많이 하진 않았나?
핸드믹서를 수직으로 바닥에 대고 사용해야 공기주입이 많이 안되요..
4. 냉장 휴지를 잘 했는가?
이 포인트를 맞춰 구우신다면 잘 나올거에요.~~^^
그리고 저는 본...이 아니라 분~~ 분 베이크입니다~^^
머스코바도 대신에 일반 황설탕도 가능하겠죠? 주말에 꼭 만들어 보겠습니다~
안녕하세요~
이 레시피의 쿠키는 제가 정말 좋아하는 쿠키에요.
만들어서 금방 먹어도 맛있고..
냉장고에 두고 하나씩 꺼내 먹어도 정말 맛있어요.
그런데 마스코바도와 황설탕은 색깔만 같고요~
맛과 풍미가 완전히 달라요~
마스코바도는 필리핀 전통 설탕 제조방식으로 만들어져서 향, 맛, 영양이 풍부해요~
그런데 황설탕은 정제된 흰설탕을 카라멜화 시켜서 색을 갈색으로 만든 설탕이에요.
카라멜화가 되면서 단맛이 끌어 올려지고 좀 더 바삭한 맛은 있을 지 모르지만..
여러모로 부족해요..ㅜㅜ
전 한살림에서 마스코바도를 주문해서 쓰는데요~
정말 좋은 거 같아요~(스폰 아니에요~)
하지만, 황설탕으로도 맛있긴 하니..
나중에 꼭 마스코바도로도 만들어 보시길 추천드려요~
Is there a recipe in English? please, at lest all the ingridients
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Click the title to have a recipe
피스타치오를 마카다미아로 변경해서 만들어도 맛있을까요 ???
네~~
물론이죠~~
칼라감 때문에 피스타치오를 쓴 이유였지만 다른 견과류로 대체 가능해요~~
Boone Bake분 베이크 댓글 정말 감사합니다 !!!! 꼭 만들어볼게요 ㅎㅎㅎㅎ
아몬드가루없어도될ㅋ가요?? 남은게 20g밖에없어서ㅠㅠㅠ
당니님~~🤗
에고..
아몬드가루가..
아쉽지만 20g넣으시고.
나머지는 박력분으로 대체해 주세요..
아몬드가루는..
고소하고..
좀 더 고급진 맛을 책임져주고..
쿠키의 모양 변형을 막아주는 역할을 한답니다~~
우선 없이 구워 보시고
나중에 있는 레시피로 구워 보세요~😉
오늘도 맛있는 베이킹으로 행복한 주말 보내세요 ~~❤😊🌷💕
답글감사합니다! 아몬드가루사왓어요!지굼당장 하러갑니다ㅎㅎ 남은건 어뜩해보관할까요??
@@당니-r3c 당니님~~^^
개별포장해서 하루이틀은 실온에 두어도 괜찮습니다..
더 오랜 기간은 냉장보관 하시고..
드시기 좀 전에 꺼내 놓으면 맛있게 드실 수 있어요 ~😊
분베이크님♥ 많이 만들고 싶어서 1.5배분량으로 계량해서 만들엇어요ㅎㅎ
뭐가문제인지 쿠키부분이 폭식한 빵처럼 나와버렷지만 맛은 와따👍예요 존마탱요!
@@당니-r3c 당니님~~
아몬드가루를 어떤 걸 쓰셨을까요?^^
왜 빵 처럼 나왔는지..😰
이 쿠키가..
쨈의 수분도 있어서..
쿠키를 오븐에서 뺀 후에도..
오븐 위에서 10분정도는 잔열로 구워 주시는 게 좋아요~~
이거 정말 제가 좋아하는 쿠키거든요..😊
그래도 맛이 있었다니..
다행이에요~~😊
이렇게 피드백 주셔서 너무 좋아요~~👍