커피는 에스프레소입니다. 커피 원액이 어떤걸까요? 더치 커피 같은 걸 이야기 하시는 걸까요? 가능은 합니다. 하지만 에스프레소와 맛은 확연히 다르실거에요 ^^ 에스프레소는 원액으로 파는 곳은 저는 못보긴 했는데 원액으로 추출된 커피는 우선 산폐가 되기때문에 개인적으로는 별로 좋을것 같지는 않습니다. :)
질문잇는데요..전 우유거품을 전혀 좋아하진않는데.....왜 시중에 파는 일반 1만원대 평범한 거품기를 포함해서,다이소 거품기 외 기타 모든 거품기들은 건전지를 AA를 2개 쓰는거죠?저희집에는 길죽하고 얇은 AAA 뿐이라서.....아쉽던데... 한번 재미삼아 어떤지 써보고싶은데....... 시중에 파는 휴대용거품기들은 전부 뚱뚱한 AA를 쓰더라구요. 얇고 길죽한 AAA 를 넣는 건 전부 아주 고급 거품기뿐이고.. 그 이유가 궁금해서요
![[당신이 라떼아트가 안 되는 이유] #4 우유 스티밍 편 / 라떼아트의 좋은 예, 나쁜 예 / 로제타 라떼아트](http://i.ytimg.com/vi/QK24XEaNkeA/mqdefault.jpg)
카푸치노 좋아해서 집에서 일리 우유거품기 부터 몇개 사용해봤는데 가장 큰 불만이 온도가 다 미지근해서 별로였는데 이런 방법으로 하면 원하는 온도에 만들수 있겠네요. 영상 잘봤습니다
@@야마다-x9m 잘 보셨다니 다행입니다 그래도 우유는 80도가 넘어가면 비린맛도 올라오고 영양소도 좀 덜해지니 너무 뜨겁지않도록 맛있게 드시기 바래봅니다 ☺️
덕분에 감 잡았습니다!! 감사해요 🥰🥰
👍😁
커피 배우고싶어서 보고있는데 너무 재밌네요
감사합니다. 원리를 조금 알면 쉬워지는 홈카페에요 ^^
안녕하세요! 좋은영상 감사합니다~ 저도 요즘 비슷한 우유거품기로 라떼를 만들어 먹고있는데요 이런방식의 거품기로는 라떼아트를 만들수있는 우유거품은 못만드나요??ㅠ
라떼아트는 프렌치프레스가 좀 더 나으실거에요^^
사용하신 화구는 인덕션인가요? 전기렌지 인가요? 정보좀 공유 부탁합니다. 온도계 저그는 많던데…. 온도계가 붙어있어 화구 사용이 어려울 듯 해서요…
전기레인지 입니다 ^^
@@collectorkei 오홍^^ 감사합니다♡
한 번 해봐야겠어요 ~
이 방식으로 라떼아트도 가능한가요?
라떼아트도 가능은 한데 아트하시려면 프렌치프레스로 사용하시는게 좋으실거에요 저는 우유를 프렌치프레스로 사용하면 세척하는게 너무 귀찮아서 안쓰긴합니다. ㅎㅎ ^^
유리용기에 하면 안되나요? 우유도 어느정도 들어가야 거품이 나죠? 제가 우유양을 적게했더니 거품이 잘 안나는거 같아서요~~ㅠ
따뜻한 라떼는 꼭 내열유리인지 확인하시면 좋을것 같습니다. 우유는 한잔 라떼라면 200ml 정도는 사용해야 거품이 좀 나긴하는것 같아요 . 너무 적으면 거품낼 정도의 공간이 안생길 수 있어요 ^^
좋아요. 마지막에 뿌리는가루는 무엇입니까?
시나몬 파우더에요 ^^
@@collectorkei 감사합니다^^만들어 봐야겠어요^^
커피는 어떻게 하신거에요?
커피를 내리지않고 혹시 원액을 사서 두고 쓰는 방법도 있을까요?
커피는 에스프레소입니다. 커피 원액이 어떤걸까요? 더치 커피 같은 걸 이야기 하시는 걸까요? 가능은 합니다. 하지만 에스프레소와 맛은 확연히 다르실거에요 ^^ 에스프레소는 원액으로 파는 곳은 저는 못보긴 했는데 원액으로 추출된 커피는 우선 산폐가 되기때문에 개인적으로는 별로 좋을것 같지는 않습니다. :)
@@collectorkei
가장 간단한 방법을 찾고 있었습니다 ㅋ
산폐때문에 에스프레소를 바로 만들어서 하는 방법밖에 없게 되는 거군요..
답변 고맙습니다
별말씀을요 사실 커피는 귀찮은 과정이 있지만 또 마실때 만큼은 기분좋은 시간입니다. 오늘 맛있는 커피 드시길 바라겠습니다. :)
블로그 정독하고 복습하러 왔어요!
😁 가지고 계신걸로는 바닥에서 끝가지 펌핑하는게 큰거품 만들기로 생각하시면 되어요~~🤎
@@collectorkei 아하~ 바닥 끝까지 펌핑하고, 우유 속에서 펌핑하면서 곱게 만들기! 꿀팁이 차곡차곡 쌓여 갑니다! 감사합니다 😊
우유를 전자렌지에서 안데우고 저그상태에서 화구에 바로 올려 사용하셨네요.
@@귀라-s2f 직화로 사용해도 좋은 저그여서 자주 그렇게 사용했었습니다.ㅜ^^
전자레인지로 해도돼나요?
온도만 잘 맞추면 가능할거에요 ^^
@@collectorkei죄송한데 그게 뭔말이죠...?😅
@@심가온임 우유온도가 70도 이상되면 비린맛이 올라오거나 부글부글 끓을 수 있거든요 ^^ 70도 아래로 맞출 수 있다면 렌지로도 가능할것 같습니다
어떤 커피로 해도 상관없나요?
커피잔 너무 예뻐요. 어떤 제품인가요?? 목소리 너무 좋으세요. 혹시 전직이 아나운서셨나요?
😁 잔은 구스타브스베리x라인프렌즈 리미티드 잔과 빙엔그뢴달 티볼리 였어요 🤎☕️
두유로도 가능할까요?
두유도 가능하긴 한데 제 경험상 밀크폼이 폭신하게 잘 올라오진 않고 제 취향은 아닌 맛이더라구요 ^^
멋지네요
☺️
스팀피처를 가스레인지에 데워도 되나요?
가스레인지는 아마 사용하기 힘드실거에요 . 좀 위험할 수도 있구요. 인덕션이나 전기레인지는 사용가능한 소재 스팀피처는 사용이 되긴 합니다. ^^
영상에서 사용한 저그 용량이
1000ml정도 되나요?
400ml정도 되는 저그인것 같습니다. ^^ 1000ml는 거의 2-3잔 라떼를 만드는용으로 업소용일거에요 :)
역시 커피전문가!
🤣 잔잔한 지식 대잔치에요 ㅎㅎ
영상잘보고 가용, 은은한 분위기 넘 좋네용^^
따라서 해보려고 하는데, 전동 거품기 정보 좀 알 수 있을까용?.
ua-cam.com/video/30tTl0006Gw/v-deo.html 이영상보시면 좀 더 도움이 될것 같습니다. 혹시나 집에 있는 기구가 있으실지 모르겠어요. 전동밀크폼은 만원 즘 하는 하리오 제품이에요 ^^
도깨비 방망이 거품기로는 어렵나요?
지금 (스프링처럼 생긴 것이 아니고, 평으로 생긴 것 인데 약간 기울어 있어 거품이 나긴 합니다.)
라떼 아트하는데 하트가 안만들어져요~
제가 도깨비 방망이는 사용을 안해보아서 ^^ 라떼아트 하시기는 프렌치 프레스를 사용하시는게 훨신 편하실 수 있어요 😊
스팀피쳐 어디건가요???
Latte Pro라고 써있긴 한데 아주 옛날 옛날 옛날 카페쇼에서 구입했던 물건이라 아직도 판매가 되는지는 잘 모르겠습니다. ^^
가스레인지에 스팀피쳐 올려서해도 괜찮을까요???? ㅠㅠㅠ
아 그것은 좀 위험하지 않을까 싶습니다 ㅠㅠ
@@collectorkei 그르쵸....?ㅠㅠ 아쉽...... 너무 좋은 꿀팁이라 꼭 따라해보고싶었는데!!!! ㅠㅠ 집에 가스레인지라 너무 아쉬워요 ㅠㅠㅠ 댓글 감사합니다 >_
@@ggu-ang ☺️
질문잇는데요..전 우유거품을 전혀 좋아하진않는데.....왜 시중에 파는 일반 1만원대 평범한 거품기를 포함해서,다이소 거품기 외 기타 모든 거품기들은 건전지를 AA를 2개 쓰는거죠?저희집에는 길죽하고 얇은 AAA 뿐이라서.....아쉽던데...
한번 재미삼아 어떤지 써보고싶은데.......
시중에 파는 휴대용거품기들은 전부 뚱뚱한 AA를 쓰더라구요.
얇고 길죽한 AAA 를 넣는 건 전부 아주 고급 거품기뿐이고..
그 이유가 궁금해서요
아 그런차이가 있는지 몰랐네요. 건전지 사이즈의 차이는 저도 잘 모르는 부분이라..