RESEP TONGSENG DAGING SAPI BESERTA TIPS MEMOTONG DAGING AGAR CEPAT EMPUK
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- RESEP TONGSENG DAGING SAPI
Bahan:
- ½ kg daging sapi
- 850 ml air
- ½ kol ukuran sedang (200 gr)
- 4 buah tomat hijau
- 15 cabe rawit
- 1 tangkai daun bawang
- 1 sdm garam
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt penyedap
- 1/6 sdm kaldu bubuk
- 8 sdm kecap manis
- 4 lembar daun salam
- 1 bungkus santan instan
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 batang sereh geprek ukuran besar
Bumbu halus:
- 13 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdm ketumbar halus
- 3 butir kemiri
- 8 cabe merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus beberapa saat lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan sereh.
2. Jika bumbu sudah matang, masukkan daging sapi dan biarkan bumbunya meresap serta daging mengeluarkan air dengan sendirinya.
3. Tambahkan 850 ml air, kemudian diamkan selama 15 - 20 menit.
4. Selanjutnya tuang santan dan aduk.
5. Setelah beberapa saat masukkan kol dan masak hingga agak layu.
6. Tambahkan garam, penyedap, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, tomat hijau, cabe rawit, dan daun bawang.
7. Koreksi rasa lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tips :
1. Potong daging melawan arah serat dan dengan ukuran yang lebih kecil agar daging bisa cepat empuk dan menyerap bumbu. Serta pastikan daging sudah bersih dari lemak dan urat.
2. Penggunaan banyak rempah membuat bau amis pada daging hilang.
Link alat masak lainnya
mycollection.s...
Terimakasih dan semoga bermanfaat.
Instagram:
@ruri.aprilia_channel
www.instagram....
Tiktok:
ruri.aprilia_channel
www.tiktok.com...
.
.
For business:
apriliaruri11@gmail.com
.
.
#tongsengsapi #tongsengdagingsapi #olahandagingsapi
Alhamdulillah makasih bund resepnya,mantep bgt resepnya,tadi bikin enak bgt...firs time masak tongseng dan mantul bgt hasilnya😋
MasyaAllah..manteppp resepnya tadi baru nyoba buat..7 tahun nikah..baru ini nyoba buat tongseng..dan rasanya maknyus dagingnya empuk....syukron resepnya bunda
Alhamdulillah, terimakasih banyak ya kak. Semoga bermanfaat 🙏🏻
Terimakasih resepnya sis..
Endullll...
Keluargaku suka..
Alhamdulillah. Iya sama2 kak, semoga bermanfaat ya 🙏
Barusan nyoba resep ini dan berhasil dong, biasanya selalu gagal klau nyoba resep dri youtube tpi kali ini berhasil, terimakasih resepnya😊 semangat terus kakak
Alhamdulillah, terimakasih banyak ya kak. Semoga bermanfaat 🙏🏻
Sangat bagus Dan bermanfaat.dulu saya tidak Vida masak. Setelah seringnya lihat di yutup tentang masakan. Sekarang udah Pinter masak APA Aja yg di yutup.Alhmdulilah.
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya bunda 🙏
Aku bgt 🤣
Alhamdulilah dah langsung praktekin hasilnya enak bgt
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏🏻
@@RuriAprilia, penyedap yg dipakai merek apa ?
Terimakaih ya bunda atas resep tongseng nya
Iya sama2 bund, semoga bermanfaat ya 🙏
2x masak pake resep ini alhamdulillah berkat kehendak Alllah berhasil, enak maknyusssz. Terimakasih ya..
Alhamdulillah, iya sama2 kak.
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏
Cabe merah yg 15 itu di haluskan kah
Mantabsss... Hr ini nyobain bikin, bumbunya medok bgt...blm pernah ngerasain yg kyk gini, super nyami...
Terima kasih buat resepnya...
#lakikjgbisamasak #makindisayangistri 😄
Alhamdulillah, Iya sama² mas.
Semoga bermanfaat ya 🙏
Kayanya enak bgt nih.. hrs dicoba resepnya, sukses selalu contennya
Aamiin, terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Alhamdulillah saya sdh bisa masak tongseng sapi yg rasanya maknyuus dan anak2 pd suka, terima kasih resepnya ya bunda..🙏👍👍
Alhamdulillah, terimakasih banyak kak. Semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Ini benar" mantap,tumis bumbunya benar" matang,benar" contoh yg sempurna. Ueenak tenan 👍👍👍👍👍
Perdana masak tongseng dan berhasil. Jempol dari mamaku, enak kata suamiku.
MaasyaaAllah, terimakasih banyak ya kak.. semoga bermanfaat 🙏🏻
Udh recokk pakai resepnya udh mirip tongseng2 yg dijual di jogja solo.suami approved .alhamdullilah terima kasih resepnya
alhamdulillah, iya sama2 kak. semoga bermanfaat ya...
Uenakkkkk aku baru pertama bikin langsung berhasil. Alhamdulillah mba jazakumullah khatsiran resepnya.. Barokallah ya mba
aamiin..
maasyaaAllah terimakasih banyak dan semoga bermanfaat ya mba..
Siapa yang nonton channel ini gara" habis hari raya idul Adha 😄
Suka bener nih 😁
🤭🤭🤭
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Dicoba untuk buka puasa hari ini...
Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat 🙏🏻
Liatnya enk dn nikmat bgt bun pengen coba deh
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak.
Alhamdulillah berhasil ,kata suami dan keluarga besar enakkkkkk
MaasyaaAllah, terimakasih banyak ya kak. Semoga bermanfaat 🙏🏻
Masak tongseng ky nya enak bnget, aku ingin coba masak tongseng daging sapi, aku suka ini cara masak nya & bumbu nya
Terimakasih dan semoga bermanfaat 🙏
Asyiiik,Terima kasiiih• Sy akan coba membuatnya buat hidangan sekeluarga• Yg sblmnya Sy engga tau jadi tau feh•
Iya sama² bunda @Enny Sumiati
Semoga bermanfaat 🙏
@@RuriApriliaSangaaat bermanfaat sekali ini,biasanya Sy suka beli terus malah cari tongseng sampai ke Bekasi(formasi dari adik Sy),tapi sepertinya enakan ini deh
@@ennysumiati6516 aku dan suami pun awalnya suka banget sama tongseng bund, akhirnya coba buat sendiri (karena kalau beli harganya lumayan banget dan isinya sedikit banget 🤭)
Alhamdulillah suami suka dan kalau lagi kepengen tongseng tinggal bikin sendiri dirumah (plus bisa nambah tongsengnya sepuasnya 😁)
Terima kasih resepnya.enak sekali.saya akan coba besok..
Iya sama2, selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya 🙏
Udah aku praktekin lumayan mantap terimakasih
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏🏻
Mantaap resepnya terimakasih
Iya sama2, terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏
Alhamdulillah barusan sya coba bikin mantep pisan..😁pada ketagihan tongseng bikinan sya😁maksih bun resep nya...
Alhamdulillah, iya sama2 kak.
Semoga bermanfaat ya 🙏
Siapa disini yg sm kyk saya nontn video ini krna dpt daging qurban bingung mau di masak apa...
Sayaaa hahaha
Sayahhhhhhhhhh
Iya bingung banget mau dimasak apa
Cung 😬
saya sangat berterima ksh dengan ada nya Resep Tongseng ini
Iya sama2 bunda, semoga bermanfaat ya 🙏
Terimakasih resepnya pasti saya coba
Iya sama2, semoga bermanfaat ya 🙏
Enaaaak! barusan recook, suami sukaa auto mkan banyak :D klo aku kecapnya 5sdm aja biar gak terlalu manis.. Makasih kaa :))
MaasyaaAllah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Thanks resepnya sista
Iya sama², semoga bermanfaat ya 🙏😊
Sdh sy praktekan .. hasil nya mantap .. terimakasih tutorial nya ka .. alhamdulillah
Alhamdulillah, Iya sama2 kak. Semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Mksh resep vidionya aku mau coba .
Iya sama² @ruth rahmatia pangesti
Semoga bermanfaat 🙏
Terima kasih banyak resepx kami mw mencoba.
Iya sama², selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya 🙏
Mba mba terimakasih banyak resepnya yaa.. semoga allah membalas dengan kebaikan 🙏
Aamiin yaa Allah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏🏻
❤️
Alhamdulillah saya sudah bikin buat lauk buka puasa,wal terdesa gesa masknya tp hasilnya uenaak bnget ,mantap pokoknya deh ,terima kasih atas resepnya yaaa
maasyaaAllah..
terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak...
Aqu suka,,, dan aqu dh cobainn,, enaaakkk pake bngtt,,, mkshh ya kaa
Alhamdulillah, iya sama2 kak.
Semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Mantep..aku mau coba 🙏🏻🙏🏻👍🏻
Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Sudah recook.....bener2 mantull rasanya
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya..
Udah dicoba recook ya kak n enakk
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏
terimakasih ini resep sangat detail sampe ada di deskripsi 🙏
Iya sama² mas, semoga bermanfaat 🙏
@@RuriAprilia setelah masakan selesai, ditaksir kuahnya ada brp ml ?
Sudah aku cobaaa dan mantappp bgt rasanyaaaaa
Makasih bun semoga sukses selalu, ditunggu resep2 selanjutnya!
Alhamdulillah, aamiin..
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏
@@RuriAprilia bgmn penentuan pemakaian bawang merah yg 13 butir? Brp ml isi santan kara?
@@bambanghermanto5703 sesuai banyak nya daging kak, untuk santan aku pakai yang 65 ml ya 🙏🏻
Mantul, sy dah cb. Makasih ya resepnya
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏🏻
@@RuriApriliaka masak daging biar empuk masak berapa jam 1 jam yah
@@user-xh1tx5tw6f tergantung kondisi daging dan bagian apa yang dimasak kak
Wih mantap skl mbak... Mksh ya resepx...
Iya sama² @Xiomi Bontang
Semoga bermanfaat 🙏
Terimakasih resepnya. Serius, enakk!!
GOD bless you🙏
Terimakasih bunda, semoga bermanfaat ya 🙏
novi love jesus
Mkshhh, ini baru trlihat simpel.
Iya sama² mas, semoga bermanfaat 🙏
Manteb tongsengnya...saya suka 👍❤️
Terimakasih dan semoga bermanfaat 🙏
Seeeek cantik tongsengnya hm...pingin deh bu...makasih resepnya.
Iya sama² bunda @Siti Rohayati
Semoga bermanfaat 🙏
mampir sini gara2 dpt kiriman daging kurban. Mantap. berhasil dgn rasa yg memuaskaaan. cuma ada satu pertanyaan, kira2 siapa penemu pertama resep tongseng ya? 😬
Coba tebak siapa 🤭🤭
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏
Lehtong wongseng
Kok sy sreg nih lg dbuatin istri tongseng nek enak dan mantab bisa buat usaha aqiqah saya
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
@@RuriAprilia mantab mb temen2 jd suka tongseng ny insyaa allah sabtu pesenan lg
@@Griyasehatholistik21 Alhamdulillah, tetap semangat dan sukses selalu ya kak 🙏🏻
Mantul,sy jg bikin SM sprti resep..Mak nyus
Terimakasih dan semoga bermanfaat 🙏
Mksh informasinya
Iya sama2 kak, semoga bermanfaat 🙏
Jangan kakak ya jeng saya sdh 63 thn dan cucu saya sdh 9 orang krn jarang masak tongseng jd lupa lagi bumbunya , mksh sdh berbagi resep
@@SriHandayani-ro5wd oh iya maaf bu 🙏😁
Terimakasih banyak ya, salam juga untuk cucu2 nya 😊
Bermanfaat bnget
Mksh mba
Alhamdulillah, Iya sama² bunda @iis rizkya 😊
Aku udah coba
Niqqqmatt 😋😋😋😋
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat 🙏🏻
Mantulll mbak detail sekaliii ... Besok langsung cobaaa ahhh ... Heheee
Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya 🙏
@@RuriAprilia Kalau masakan sdh selesai/siap,kuahnya ada brp ml? Fungsi bawang goreng(merah) sebagai apa? Atau biar ngapa?
Sudah ku buat kak, makasih, enaak
Alhamdulillah..
Iya sama² bunda, semoga bermanfaat 🙏
terimakasih resep nya, barusan nyobain,, dan ternyata enak banget
Alhamdulillah, iya sama2.
Semoga bermanfaat ya 🙏
maksh ya mam? resepnya akan aq cba
Iya sama2 kak, selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
makasi resepnya... pertama kali masak tongseng dan suami bilang enak...
Alhamdulillah..
Iya sama² bunda, semoga bermanfaat ya 🙏
Mau coba ah spertinya enuaak skliii
Kuah
Wkwkwkk mantap mba sudah tak aplikasikan 👍👍👍👍👍langsung bures aku tambahkn
Satu bumbu jinten
Wah terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak..
Mau nyoba aach ...mantul ...👍👍👍
Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat 🙏
trimakasih resepnya
Iya sama2 kak, semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Trimakasih info resep nya akan saya coba memasak nya
Iya sama2 selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat 🙏
Aku barusan coba n enaakk, suami auto nambah, mksih resepnya kak 🙏😁
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏🏻
Ak dah cba BNR rasa ny enak
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏
Makasi kaak resepnya.langsung otw bikin nih buat makan swami👍
Iya sama2 kak, semoga bermanfaat ya 🙏🏻
@@RuriAprilia udah aku masakin buat swami dan swami ketagihan kak👍,katanya pgn dibikinin lagi hehe.makasih bgt resepnya ya kak.sukses terus buat channel kakak🙏👍
@@hapiping8090 Alhamdulillah, aamiin yaa Allah. Terimakasih banyak atas doanya ya kak.
Semoga bermanfaat 🙏🏻
Sedap kayaknya ya? Kuliner khas Janing Japri (Jawa ningrat Jawa priyayi)
Makasih mbak resep tongsengny, resepny sdh saya coba, dan bener2 mantul😁👍. Sukses selalu mbak...
Alhamdulillah, aamiin ya Allah.
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya bund 🙏
Oke banget bun
Terimakasih dan semoga bermanfaat 🙏
Terimakasih resepnya mbak. Sudah aku recook tadi dan mantull rasanya dagingnya empuk
Alhamdulillah, iya sama2 mbak.
Semoga bermanfaat ya 🙏
Mantap mba,,
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏
Kykx enak nih pengen coba tp enakx kol masuk pas mo diangkat biar g kematengan trims resepx y..
Iya sama² @Aqua 2273
Bener banget kol nya jadi krenyes² ya 👌
Endull udh cobaa kata suami enaaaakkk ,thx mbak resepnyaa
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏🏻
Bisa empuk kah mbak dagingnya?
@@dyahvija3111 bisa kak.
Atau kalau mau lebih empuk lagi kakak pakai metode 5.30.7
Jadi Kakak masak selama 5 menit
Kemudian matikan kompor dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka penutup nya
Setelah itu nyalakan kembali kompor dan masak kembali selama 7 menit atau lebih sampai dirasa daging cukup empuk 🙏🏻
makasih mbk ruri resepnya,saya akan cb ,,smg berhasil.
Iya sama² bunda, semoga bermanfaat ya 🙏
Terimakasih resepnya bunda, hari ini dapet daging kurban insyaallah mau cobain resepnya.
Iya sama2 bund. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya 🙏
Makasih ya
Iya sama2, semoga bermanfaat ya 🙏
mksh resepnya
Iya sama2 @Rahayu 8455 😊🙏
Aq udah recook 2x. Santapan hbs shalat 'ied. Emang enak sih..tp klo dagingx g dmasak dl dng takaran air sprti di resep,msh blm empuk. Jd aq nambahin air lg. Itu carax gmn biar empuk?
Nah ini recook y kedua aq masak dl dagingx.
Sebelum nya terimakasih banyak sudah recook kak 🙏🏻
Untuk daging yang lebih empuk bisa ditambahkan lagi airnya sesuai cara kakak yang pertama, kemudian rebus lagi lebih lama.
Atau bisa juga pakai metode 5-30-7
Jadi saat daging dan bumbu ditambahkan air, tunggu hingga mendidih dan masak selama 5 menit.
Kemudian matikan kompor dan tutup tongseng dengan penutup panci, lalu diamkan selama 30 menit (kompor dalam keadaan mati ya).
Setelah itu nyalakan kembali kompor dan diamkan selam 7 menit atau lebih 🙏🏻
Imut bgt dongs pisau nya ... 😆
Keerumah aq bnyak daging korban nih mpe kulkas g muat
Dah beli bumbu2 an, eh ga dpt daging kurban, yo wis lah🤦♀️
Yang sabar ya kak 😁
Sabar ko adik ruri aprilia😄 tp tetap ga dpt daging kurban tuh😭
mantoppp👍🏻👍🏻😅
Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat 🙏
Mau nyoba skrg nih mba
Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Mantappp
Ak jga tdi siang Bru msk tongseng.. mirip bumbu nya sma ak.. mntppp pokonya mah..
Mantap
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Top markotop
Terimakasih dan semoga bermanfaat 🙏🏻
Cara lo gw suka😁
Terimakasih dan semoga bermanfaat ya 🙏🏻
Mau coba ah
Selamat mencoba dan semoga suka @Rosida Gustian 😊🙏
Terimakasih resepnya :-)
Iya sama² bunda, semoga bermanfaat ya 🙏
Lebih enak lagi pakai bunga Lawang dan kayu manis wangiii
Iya kak, terimakasih saran dan masukannya 🙏🏻
Udh coba resep ini 2 kali rasanya enak bangeettttt
Alhamdulillah, terimakasih dan semoga bermanfaat 🙏
Makasih
Iya sama2, semoga bermanfaat ya 🙏
bolehlah kirim lagi pas makan siang ini
enak nih tp saran kol.terlalu cepet masukinnya kd lodoh seharusnya belakangan aja setelah cabe rawit jd kol nya masih renyah dan menatik tq
Iya bunda @Siti Paryatun, terimakasih sarannya 🙏
Sependapat hehe
Mantab tongsengnya.
Mhn request tengkleng rica rica ala tengkleng pak Manto solo trim's
Oke @Han Sutarto
Insyaa Allah nanti aku cari tulang kambingnya dulu ya..
Ditunggu di video aku selanjutnya 🙏😊
@@RuriAprilia mba itu dagingnya dicuci dulu, pake air dingin atau air angat dan direbus dulu gak daging nya, tolong bales mba, makasih.
@@rosantibae825 dagingnya aku cuci pakai air kran yang mengalir bund.
Untuk daging aku gak rebus bunda, karena di tukang tongseng pun dagingnya tidak direbus terlebih dahulu
Untung Daging kuh blom di olah. Mau di bikin tongseng kek gini aja😊
Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat 🙏
Mantap resepnya terima kasih ya di tunggu ya kunjungannya
Sayur hijaunya overcook.
mantul mba
Terimakasih bunda @Wong Ngapak 🙏
Semoga bermanfaat
@@RuriAprilia sangat bermanfaat bunda
Aku si bikin apapun gapernah gagal!!!
mana sini yg bkn tongseng gagal, dongo bgt
Makasih resep nya 👍
Mau langsung aku coba 🙏