Ep.120 วิธีมูนข้าวเหนียวดำให้ไม่แข็ง เรียงเม็ด ใส วาว ไม่บาน ไม่แฉะ นุ่มข้ามวัน
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- ข้าวเหนียวดำมูน
สูตร ข้าวเหนียวดำ 200 กรัม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 300 กรัม
กะทิสดคั้นแห้ง 400 กรัม
น้ำตาลทราย 180 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ต้มข้าวเหนียวดำให้เดือด ปิดไฟ นำมาพักให้อุ่นๆ แล้วนำไปเทใส่ในข้าวเหนียวขาว ทั้งข้าวและน้ำที่ใช้ต้ม คนให้ข้าวเหนียวทั้งสองชนิดผสมกัน แช่ข้าวเหนียวไว้ ประมาณ 4 ชั่วโมง นำมาล้าง แล้วนำไปนึ่ง 20 นาที พลิกกลับด้าน แล้วนึ่งต่ออีก 20 นาที นำมามูนกับกะทิ
วิธีการทำ ดูได้จากคลิปนี้เลยค่ะ
Black Moon Sticky Rice
Black glutinous rice recipe 200 grams
Old Khieo Ngu sticky rice, 300 grams
400 grams of dried coconut milk
180 grams of granulated sugar
1 teaspoon salt
Boil black glutinous rice until boiling, turn off the heat, and set aside to keep warm. Then pour it into white sticky rice. both rice and water used for boiling Stir to mix both types of glutinous rice. Soak glutinous rice for about 4 hours, then wash and steam for 20 minutes, flip and steam for another 20 minutes, then stir in coconut milk.
How to do it, see from this clip.
ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้ครู ขอให้ทุกคน พบเจอแต่สิ่งดีๆ คิดหวังอะไรก็ให้สมหวังดั่งตั้งใจ สุขภาพแข็งแรง รวยๆ เฮงๆ นะคะ ❤❤❤
❤❤😂🎉🎉
ขอบคุณแม่ครูคะ หนูอยู่ต่างประเทศ เดี๋ยวหนูจะนำสูตรแม่ครูไปลองทำนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ ขอบคุณมากสำหรับกำลังใจ นะคะ ♥️♥️♥️🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะแม่ครู อธิบายเพิ่มเติ เข้าใจง่ายค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ❤❤❤
ครูสอนละเอียดดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏♥️
ขอบคุณมากค่ะ เด่วจะลองทำตามดูค่ะ แม่ครูทำน่ารัปทานมากๆเลยค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ ทำเลยจ้า เป็นกำลังใจให้นะคะ ♥️♥️♥️✌️✌️✌️
อธิบายได้ละเอียดดีค่ะอยากลองไปทำตามเลยค่ะ เยี่ยมเลย
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ลองทำดูนะคะ เป็นกำลังใจให้นะคะ🙏♥️♥️♥️✌️✌️
อธิบายชัดเจน ฟังเข้าใจง่าย ขอบคุณที่คุณครูแบ่งปันสูตรการมูนข้าวเหนียว ขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏♥️
สวัสดีครับ น่าอร่อยมากครับผม😊
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏♥️
ขอบคุณค่ะครูจินดา..❤❤❤
ด้วยความยินดีค่ะ♥️♥️♥️
สีสวย น่าอร่อยมากครับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ❤❤❤
มาชิมข้าวเหนียวดำมะม่วงด้วยคนค่ะครู น่าทานมากๆเลยค่าาา เป็นกำลังใจให้นะคะ ❤❤❤❤
ขอบคุณมากนะคะ🙏♥️
น่ากินค่ะจะลองทำดูค่ะขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ♥️♥️♥️✌️✌️✌️
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
* ข้าวเหนียวดำทำอย่างไรก็ไม่ขาว
เรื่องของข้าวแต่ละพันธุ์นั้นแหละหนา
ทำขนมถูกใจได้จัดมา
รสโอชาไม่น้อยอร่อยจริง
ขอบคุณมากนะคะ กลอนเพราะและมีความหมายดีค่ะ 🙏♥️
ใช้ข้าวเหนียวขาว150 กรัม แช่ 5 ชม. กะทิกล่อง 150 กรัม นึ่ง15 นาที และเอาออกมาคน นึ่งต่อ 10 นาทีทำแล้วข้าวเหนียวมันจะมียางๆ เป็นเพราะข้าวเหนียวแฉะหรือเปล่าคะ ล้างข้าวจนน้ำใส แก้ไขอย่างไรคะ
ข้าวเหนียวแฉะ กะทิกล่องเยอะไปเมื่อเทียบกับปริมาณข้าวเหนียว นึ่งข้าวเหนียว พลิกกลับด้าน นึ่งต่อเนื่อง ไม่ต้องเอาออกมาคน เอากะทิตั้งไฟ ตนให้ใส วางพักให้เย็น เทใส่ลงมูนตอนข้าวกำลังร้อน
😋😋😋
❤❤❤🙏🙏🙏
Alsome!
❤❤❤👌🙏🙏
ควรใช้ข้าวเหนียวกี่กรัมต่อกะทิ 150 กรัม คะ
ลองลดทอนสูตรดูค่ะ ต้องคำนึงถึงข้าวเหนียวเป็นหลักค่ะ ที่สำคัญกำหนดแน่นอนไม่ได้ค่ะ ต้องดูด้วย ข้าวเหนียวใหม่ เก่า กลางปี ค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ♥️♥️♥️🙏🙏🙏