Franchement je suis bluffée par vos résultats! C'est magnifique il ne me manque q la farine de riz gluant car normalement j n suis pas censée manger IG élevé mais de temps en temps pour moi et souvent pour les enfants au lieu de leur donner du gluten c est toppissime! Vous meritez vraiment le million d'abonnés bravo pour votre travail ! Et si jamais vous arrivez à avoir le même résultat en Ig bas je suis prenante!. Merci bcp ❤
Un grand merci Audrey pour cette recette tellement bien détaillée, tu es adorable de partager ! Moi qui désespérais de ne plus pouvoir manger de Panetton (gourmandise que j'adore) depuis que j'ai découvert mes intolérances, c'est génial !! Mesdames : information à partager le plus largement possible
Bonjour Audrey Merci pour ces beaux partages de recette Ma question : Peut on remplacer la levure boulangère déshydratée sans gluten par du levain au sarrasin pur ?
Bonjour Audrey, un grand merci pour vos partages de recettes que je vais essayer pour Noël. Est-il possible de remplacer la margarine par de la graisse de coco ? Merci.🙂
@@audreyfoodies Merci pour ta réponse rapide. Je vais faire du ghee car pas fan de la margarine. Je vais faire plusieurs de tes recettes et je te dirai ce que ça a donné. Encore merci et bonnes fêtes de fin d'année.
@@marylenegalvan5160 tu n'est pas obligée de mettre de rhum mais ça va très bien avec le chocolat 😉 tu ajoute juste le liquide prévu pour les raisins direct dans la recette et tu ajoutes les pépites de chocolat à la fin
Merci Audrey. Je pense essayer cette recette demain car j ai tous les ingrédients sauf la farine de millet, on peut la remplacer ? J ai dans mes placards de la farine de châtaigne, de maïs ou du mix sans gluten ? ça a l’air tellement bon, moelleux. Encore merci
Hello Audrey ! Merci pour cette recette que je vais sûrement essayer de faire pour ma fille. Tu ne mets pas de récipient d'eau dans le fond de ton four lors de la cuisson ? Ta panneton s'est-elle un peu retombée au centre après cuisson ou pendant cuisson? Et penses tu qu'avec ta recette on puisse faire comme pour une recette traditionnelle pour éviter cette retombée,, c'est à dire dès la sortie du four, la faire refroidir suspendue la tête en bas ? Penses tu que mon moule à soufflé en verre puisse convenir et quel diamètre à ton moule Stp ? En tout cas ça donne très envie 🤤🤤🤤😘
@@scrapalala coucou 😊 elle retombe un tout petit peu pendant la cuisson mais rien de dérangeant, pas besoin de mettre de l'eau dans le bas du four si tu la badigeonne bien de lait végétal 😉 malheureusement pas possible de la suspendre à l'envers comme le Panettone traditionnel, ça reste du sans gluten donc toujours un peu plus lourd😉 ça risquerai de se déchirer
Bonjour Audrey pourquoi vous ne mélangez pas comme d'habitude le psyllium avec l'eau pour en faire une gelée? C'est ce que j'ai fais et j'ai mis à la fin la levure sèchée j'espère que mon panettone va pousser
Alors verdict mon panettone est délicieux mais pas assez gonflé bien moelleux à l'intérieur. Comme je n'aime pas les fruits confits j'y ai mis des pépites de chocolat et des raisins secs. J'ai utilisé la moitié des quantités car c'est trop important et j'ai utilisé un moule à gugelhopf que j'avais chez moi. Je vais le refaire juste et cette fois je pense qu'il gonflera mais déjà comme ça c'est un délice. Merci pour vos recettes. C'est tellement agréable de manger des pâtesserie sans avoir le ventre qui gonfle🤩J'attends une recette de pain à toast que vous ferez pour les fêtes peut-être😋
Décidément, je n'ai pas de chance, une fois tout bien mis, ma pâte reste plus liquide que la tienne, j'ai re-lu plusieurs fois et bien vérifié les quantités, y-à pas d'erreur ! sauf évidemment la margarine que je n'arrive toujours pas à trouver de toutes les grandes surface à 50 km à la ronde, donc St Hubert !! ceci explique peut être cela ??
@@regisblaineau3714 oui c'est ça... Ce n'est vraiment pas fait pour la pâtisserie, pourtant ici on en trouve partout, leclerc, auchan , super u... En magasin bio, il y a d'autres marques similaires 😉
@@audreyfoodies J'avais acheté ( matière grasse bouton d'or ) pour pâtisserie et cuisine mais elle ne fondait pas et même molle elle figeait de suite !
Bonjour, Pourquoi ne mettez vous pas svp les pas des recettes par écrit sous vos vidéos. Jes des problèmes de concentration et de attention et je ne peux pas lire vos vidéos qui durent en moyenne 15 min! Merci d avance
Franchement je suis bluffée par vos résultats! C'est magnifique il ne me manque q la farine de riz gluant car normalement j n suis pas censée manger IG élevé mais de temps en temps pour moi et souvent pour les enfants au lieu de leur donner du gluten c est toppissime!
Vous meritez vraiment le million d'abonnés bravo pour votre travail !
Et si jamais vous arrivez à avoir le même résultat en Ig bas je suis prenante!.
Merci bcp ❤
@@salimasalim7849 merci beaucoup 🥰😘
Tu sais à chaque fois que tu mange tes oeuvres oh je salive un maximum😂😂😂😂❤👍👍👍🕯
@@sylviefumasoli4074 😅😅😅
Merci Audrey, toutes vos recettes que j ai essayé sont super ! Donc un petit panetone pour ce week-end en prévision 😊🤪
@@brigitteactis9992 tu me fera ton retour 😘
Cc Audrey oh tes astuces top top merci à toi bisous bonjour à tous❤❤❤👍👍😀🌺💕💐🪷🦋🐞💜
Un grand merci Audrey pour cette recette tellement bien détaillée, tu es adorable de partager ! Moi qui désespérais de ne plus pouvoir manger de Panetton (gourmandise que j'adore) depuis que j'ai découvert mes intolérances, c'est génial !! Mesdames : information à partager le plus largement possible
@@christianedaventure554 🥰😘
Encore une belle alternative pour les gourmets coeliaques...merci Audrey ❤
@@gerardbaron9868 avec plaisir 😘
Merci pour le partage ma belle ❤
Super ❤ merci
Merci pour la recetre,et vos astuces pour le moule 😊
@@domirodrigo9615 avec plaisir 😘
Merci pour cette recette sans gluten 👍😘
@@guerinmarie1261 🥰😘
Je vais l’essayer, ça c’est sûr, merci🥰
@@ClaudineDesponds-yu6oz hummm trop bon 😘
Je l'ai testée et je peux te dire que ce panettone n'a pas fait un pli! Merci encore ❤🔥
@@sylvietardy-maillan5870 avec plaisir 🥰😘
Extraordinaire ta recette je vais la tester rapidement merci bvpp😊
Bonjour. Si l'on a pas de farine de millet par quoi peut-on la remplacer s'il vous plaît. ❤
J'ai fait les petits roulés aux myrtilles c'était extra. Merci infiniment pour vos recettes 🙏🙏
Merci pour l'astuce de la casserole 😅😊
@@pierrettecamus8427 farine de riz, semi complète de préférence 😉
@@pierrettecamus8427 😅😅😅 ça évite d'acheter un moule 😋
Bonjour Audrey
Merci pour ces beaux partages de recette
Ma question :
Peut on remplacer la levure boulangère déshydratée sans gluten par du levain au sarrasin pur ?
La prochaine recette que je vais tester. Que tu nous gate 😊😊
@@meliabeaute 🥰😘
Bonjour, pour la farine de riz est-ce une farine blanche ou complète ? Merci d'avance
Bonjour Audrey, un grand merci pour vos partages de recettes que je vais essayer pour Noël.
Est-il possible de remplacer la margarine par de la graisse de coco ? Merci.🙂
Désolée mais non, ça va beaucoup trop liquéfier la pâte 😉
@@audreyfoodies Merci pour ta réponse rapide. Je vais faire du ghee car pas fan de la margarine. Je vais faire plusieurs de tes recettes et je te dirai ce que ça a donné. Encore merci et bonnes fêtes de fin d'année.
Encore une petite question quelle différence en la farine de tapioca, la fécule de tapioca et le tapioca (fécule de manioc) merci
@isabellebonnat5341 souvent fécule et farine de tapioca c'est la même chose par contre la farine de manioc est plus épaisse
je voudrais faire le pannetone au chocolat faut-il modifier les liquides ou ajouter le rhum quand même ? Merci pour toutes tes excellentes recettes.
@@marylenegalvan5160 tu n'est pas obligée de mettre de rhum mais ça va très bien avec le chocolat 😉 tu ajoute juste le liquide prévu pour les raisins direct dans la recette et tu ajoutes les pépites de chocolat à la fin
Merci Audrey. Je pense essayer cette recette demain car j ai tous les ingrédients sauf la farine de millet, on peut la remplacer ? J ai dans mes placards de la farine de châtaigne, de maïs ou du mix sans gluten ? ça a l’air tellement bon, moelleux. Encore merci
@@Val.17 plutôt simplement de la farine de riz 😉
Hello Audrey ! Merci pour cette recette que je vais sûrement essayer de faire pour ma fille. Tu ne mets pas de récipient d'eau dans le fond de ton four lors de la cuisson ? Ta panneton s'est-elle un peu retombée au centre après cuisson ou pendant cuisson? Et penses tu qu'avec ta recette on puisse faire comme pour une recette traditionnelle pour éviter cette retombée,, c'est à dire dès la sortie du four, la faire refroidir suspendue la tête en bas ? Penses tu que mon moule à soufflé en verre puisse convenir et quel diamètre à ton moule Stp ? En tout cas ça donne très envie 🤤🤤🤤😘
@@scrapalala coucou 😊 elle retombe un tout petit peu pendant la cuisson mais rien de dérangeant, pas besoin de mettre de l'eau dans le bas du four si tu la badigeonne bien de lait végétal 😉 malheureusement pas possible de la suspendre à l'envers comme le Panettone traditionnel, ça reste du sans gluten donc toujours un peu plus lourd😉 ça risquerai de se déchirer
Par quoi peut on remplacer la farine de millet ( tres tres allergique) ??? Merci
@@NicoleMathey par de la farine de riz, semi complète de préférence 😉
Bonjour Audrey pourquoi vous ne mélangez pas comme d'habitude le psyllium avec l'eau pour en faire une gelée? C'est ce que j'ai fais et j'ai mis à la fin la levure sèchée j'espère que mon panettone va pousser
C'est pour que le psyllium ne fige pas trop vite la pâte afin de pouvoir mieux la fouetter 😉
La levure déshydratée toujours au début avec le liquide tiède pour réhydrater et activer la levure...
En fait, c'est pour ça que je fais des vidéos... Pour que vous puissiez suivre l'élaboration dans le bon sens 😉
Alors verdict mon panettone est délicieux mais pas assez gonflé bien moelleux à l'intérieur. Comme je n'aime pas les fruits confits j'y ai mis des pépites de chocolat et des raisins secs. J'ai utilisé la moitié des quantités car c'est trop important et j'ai utilisé un moule à gugelhopf que j'avais chez moi. Je vais le refaire juste et cette fois je pense qu'il gonflera mais déjà comme ça c'est un délice. Merci pour vos recettes. C'est tellement agréable de manger des pâtesserie sans avoir le ventre qui gonfle🤩J'attends une recette de pain à toast que vous ferez pour les fêtes peut-être😋
@pre-menopausemenopause il y a déjà une recette de pain de mie sur ma chaîne UA-cam 😉
Décidément, je n'ai pas de chance, une fois tout bien mis, ma pâte reste plus liquide que la tienne, j'ai re-lu plusieurs fois et bien vérifié les quantités, y-à pas d'erreur ! sauf évidemment la margarine que je n'arrive toujours pas à trouver de toutes les grandes surface à 50 km à la ronde, donc St Hubert !! ceci explique peut être cela ??
@@regisblaineau3714 oui c'est ça... Ce n'est vraiment pas fait pour la pâtisserie, pourtant ici on en trouve partout, leclerc, auchan , super u... En magasin bio, il y a d'autres marques similaires 😉
@@audreyfoodies J'avais acheté ( matière grasse bouton d'or ) pour pâtisserie et cuisine mais elle ne fondait pas et même molle elle figeait de suite !
@@audreyfoodies Enfin je vais quand même aller jusqu'à la fin du processus, sait on jamais .
@regisblaineau3714 rajoute un peu de farine dans ce cas 😉
@@audreyfoodies c'est ce que j'ai fait naturellement, j'ai mis un peu plus de farine de millet . Apparemment j'ai eu raison, merci.
Bonjour,
Pourquoi ne mettez vous pas svp les pas des recettes par écrit sous vos vidéos. Jes des problèmes de concentration et de attention et je ne peux pas lire vos vidéos qui durent en moyenne 15 min! Merci d avance
@@emmanuellebagarry8418 il y a possibilité d'avoir les sous titre normalement 😉