RECEITA DE FRALDINHA AO ALHO
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- Опубліковано 29 вер 2024
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Receita de churrasco.
Receita: Fraldinha ao alho
Receita: André Dias.
1 peça de fraldinha
meio tablete de manteiga com sal
1 cabeça de alho
sal grosso do himalaia (a venda em nosso site www.bbqemcasa.com.br)
Modo de preparo:
Espete a fraldinha no espero duplo deixando ela bem prensada, salgue a fraldinha com o sal grosso e leve para assar na churrasqueira indiretamente por 20 minutos cada lado passando a manteiga de alho a cada volta que der na carne. após 20 minutos grelhe a fraldinha por 5 a 10 minutos de cada lado passando mais manteiga.
sirva com o acompanhamento de sua preferência e uma cerveja BEM gelada!!!
Tempo de preparo: 1 hora
Animações: Mauricio Yanikian
Musica transferida da Biblioteca de áudio do UA-cam: / audiolibrary
Musica:
Music downloaded from UA-cam Audio Library: / audiolibrary
Music: churrasco, barbecue, bbq, churras ______________________________________________________________________
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#bbqemcasa #churrasco #barbecue
Quem ta assistindo essa belezinha em 2024 deixa o like aqui!!!!
@@bbqemcasa Estou eu aqui de volta, completo 10 anos de casamento amanhã e consegui o título de churrasqueiro da família kkkk, muito conhecimento que por aqui eu aprendi TMJ
Hahaha olha ai! Praticamente uma faculdade com doutorado hein hahaha tmj feliz dia amanha!
@@bbqemcasa Muito obrigado cara, seus conteúdos foram primordiais e sem dúvida sensacionais
❤️🍖🔥🍻
Que bom que existem pessoas que fazem vídeos que prestam e postam pra nós, aqui no UA-cam kkkk uma delícia, irei tentar hoooje mesmo!!!
Andre, blza???
Cara eu fiz essa Fraldinha ... do jeito que voce mostrou, só que usei o sal grosso mesmo.... Ficou sensacionalll!
Todo mundo adorou... ficou com sabor supreendente!
Parabens pelas dicas!!!
eu assisto tos os seus videos esse mesmo a assisti 3x e agora vi outra vez pois amanha vou fazer aqui em casa, quero parabenizar pois são videos muito explicativos parabéns
Ao ponto, mestre! Obg por compartilhar conosco!
Você deveria colocar um aviso nos seus vídeos, algo mais ou menos assim:
"Atenção: Se você estiver com fome, por favor não assista, é bem provável que a sua fome aumente ao final do vídeo!"
SEM PALAVRAS. GOSTEI.
André fica top mesmo parabéns
Essa receita é demais!
Valeu Piá, vou fazer.
muito boa....
posso fazer na frangueira meu bom
Gostei muito
meu querido diiiimaiiiiiiiisssssssss
André, o site está com problemas!
TOP simplesmente!"
ai galera alguem sabe o nome da musica que toca no fundo do video se alguem souber falai valeu
Deve ficar muito boa a carne,mas já veio pro Sul comer um churrasco de verdade??
uma peça de 2kg dá pra 20comer
+juleba vidaloka da pra 20 comer facil se te der umas cervejas neh seu pilantra!! Kkkkk
Só um conselho. Na hora de espetar uma carne nunca use a barriga como apoio e sim a perna. Forçar o espeto na barriga pode te dar uma hérnia. A fraldinha é macia e fácil de espetar, mas tem carnes mais difíceis que exigem um pouco mais de força para espetar como um costelão e ponta de peito por exemplo, e apoiar o espeto na barriga é perigoso. Quanto ao assado ficou muito bem feito, parabéns. Saudações do Paraná
I love the way you always leave a nice piece of fat on. Obrigado André
pra que tanta frescura , é sal grosso e braseiro forte ; qualquer coisa além disso tira o sabor da carne ....
caralho mano, são 1:25 da manha, eu to morrendo de fome, nao tem nada pr comer aqui e eu vejo essa carne PERFEITA, que vontade de mergulhar de cabeça nela e devorar ela toda DAMNNNNNEEEEDD
Eu também, aqui é 01:23 e eu to assistindo isso kkkkk
E eu.. 9 da manhã assistindo esse negócio.. acabei de tomar café e to salivando aqui..
PQP quase lambi a tela do notebook. kkkkkk perfect
Excelente meu amigo fiz da forma q vc falou ficou macia e suculenta parabéns show suas receitas são perfeitas
BBQ, tás ligado que tem sempre alguém que sinaliza negativo teus vídeos, né? Esses são os que não conseguem fazer teus pratos! Hehehehehehe
hahaha foda neh! sempre 5 ou 7 mas pra eles eu mando beijinho no ombro!!!
ou então queimaram a carne kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk *****
QUE PUXA SACO.DÁ DISLIKE QUEM NÃO GOSTOU OU NÃO ACHOU LEGAL O CONTEUDO.NADAVER.ME FALA QUANTO VC GANHA DE COMISSÃO PRA BABAR OVO DESSE CARA,QUE EU TAMBEM TO PRECISANDO DE GRANA FACIL,SEU BOBO.
Apareceu um babaca desses, BBQ! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Kkkkk deixa ele!!!
Receita de Creme de Alho (receita de Porto Alegre):
1. 1 xícara e meia de óleo (coloca o óleo no freezer e deixa 1 hora+)
2. Joga num processador 3 gemas de ovo médias, 3 dentes de alho médios esmagados (se gosta alho MESMO, joga mais um ou dois), 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de suco de limão/vinagre branco, 1 colher de chá de mostarda comum, 2 colheres de sopa de leite quase congelado.
3. Bate os ingredientes no processador pra misturar, depois pega o óleo gelado e vai jogando na wallita, o conteúdo completo do óleo tem que ser despejado em média 1 min e meio, o OLEO TEM QUE TÁ MUITO GELADO.
4. Pra comer pura com a carne serve assim como se fosse maionese.
5. Pra passar na carne e jogar na churrasqueira (recomendo), espera a carne selar primeiro, daí mistura no creme um pouco de farinha de pão torrado pra dar uma "liga" e grudar bem na carne, espera dourar e quando criar uma casquinha no creme, tá pronto pra servir.
Não precisa de ovos p fazer este creme
Puta que pariu vei!!! Soltar um vídeo desse perto da hora do almoço é sacanagem!
kkkkkkk pode cre
André, eu fico loco com tuas receitas cara, mas a parte feminina da casa aqui fica olhando de cara torta, porque fica mau passado demais, mas eu adoro, parabéns pelo trabalho cara, abraço
Pô André, não faz isso comigo não!!! kkk Acabei de comer e já me bateu mais fome!!! Parabéns aí pela fraldinha e lógico, pelo canal também!!!
Abraços
comum esse sintoma ao assistir bbq em casa iUHAOIUHA
Muitobom
+BBQ EM CASA ok
Seus videos são boa inspiração para a minha churrasqueira em Dinamarca. Este video e um dos meus favoritos.
Vinte e cinco anos atras e 12 anos de trabalho em Sao Paulo, deixei o Brasil e voltei para Dinamarca, onde eu fiz uma churrasqueira tipo brasileira.
Esses vídeos perto do horário do almoço é cruel. Fraldinha é uma das minhas carnes favoritas, muito saborosa! Com manteiga e alho então nem se fala.
Vou fazer essa receita no fim de semana.
é minha favorita também!!! melhor que picanha rsrs
***** Pode crer, é imbatível!!! No ponto mesmo. Agora, passar um pãozinho naquele caldinho que escorreu na tábua, é a morte.
=D
DPS de um video desse n sei como uma pessoa consegue ser vegetariana kk
Eu adoro churrasco mais não sei essas técnicas mais olhando seus vídeos vou esperimentar fazer belo vídeo amigo e obrigado pela dicas
Faz uma fraldinha na mostarda.. Fica show!
Preciso de um bote, alaguei minha casa de tanto que salivei kkkkkkk Top! Parabéns, essa fraldinha eu vou fazer. CTZ!
=D
ANDREZAUMMMMMMMM.. que foda vey, 03:42 e eu to aqui morrendo de fome com essa receita deliciosa... NOTA 10!
Parabéns André, excelente vídeo! sal vitaminado ou com mais minerais, não importa o importante é compartilhar o conhecimento. O pessoal tá muito estressado, calma gente...é só um vídeo, nimguém aquí vai prestar vestibular!
parabéns pelas dicas...tmbém trabalho numa churrascaria aki no Sul, e preparo a fraldinha com alho e óleo...e é muito requisitada...hora dessas vou tentar com manteiga pra ver como fika! vlew...
Boa tarde meu brother!!! Seus vídeos são d+, fiz a fraldinha com sua ajuda e ficou de tirar o chapéu, fui muito parabenizado, me desculpe mas não pude contar o segredo,kkkkkkk um abraço.
A fraldinha mais bonita que já vi... Nego deixa passar do ponto e fica seca... Parabéns
Com certeza vou tentar fazer em casa.
A fraldinha é uma das carnes que mais gosto de assar na churrasqueira.
5* ! Parabéns pelo canal.
2:43 só eu iria colocar sal naquela brechinha da carne? aaaaaaaai que deliiicia caaaara
André... parabéns pelo seu canal, suas receitas são ótimas e quem não gostou são sempre os mesmos, os invejosos que não sabem M... nenhuma de churrasco.
La fenix me trouxe aqui, e vale a pena,otimo canal.. :-)
=D bem vindo!
Suas dicas são sempre válidas. como o colega mais abaixo comentou, gosto não se discute, ainda prefiro um pouco mais passada. sempre assisto seus videos, sou fã de churrasco tambem. abracos
o corte das fibras ta certinho! Analisei isso várias vezes em morder a carne e pode fazer o teste qualquer carne fica molinha.
Me deu até água na boca vendo essa carne feita com alho que tentação.
fiz domingo e ficou maravilhosa igualzinha churrascaria, também fiz uma caipirinha pra acompanhar e ficou perfeita, quarta vou fazer outra fraldinha dessa!!!! parabéns e valeu pelas dicas, abraço.
Nossa Senhora!! Ficou bonito hem? Vou fazer em casa pra sentir o sabor agora!!!
cara tive um poplema depois que aprendi essa receita nesse canal.
o pessoal não me da mais sossego querem só a fraldinha.
show de bola essa receita.
Muito bom, o cara ensina de uma forma simples e sem frescura, parabéns.,,.,,
SO DE VER ME DEU FOME EU E MEU PAI VAMOS FASER E MINHA MAE SUAS RECEITAS DELICIOSAS!!!!!!!!!!!!!! NOTA 10
Muito o vídeo, simples, objetivo. Eu segui as dicas do vídeo e ficou um delícia, inclusive ganhei muitos elogios e o pessoal até achou que era churrasqueiro profissional kkkkkk
PUTA QUE PARIU, é disso que eu tô falando!!!!!! TOP DEMAIS, FDS COM CERTEZA VOU FAZER.
hahah vlw!!! manda foto!!
do jeito que a carne ta cara, so assim mesmo para matar um pouco a vontade de comer um churrasco...
Fraldinha no melhor ponto possível 😋😋😋😋🔝🔝🔝🔝👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Demaia neh 👏🏼👏🏼👏🏼
impressionante a galera criticando o André !! foda isso o cara manja muito ,pode fazer é ensinar as manha e os segredos q tem quem critique aínda mas não importa não o número de seguidores q ele tem já fala por si próprio! falar mal acaba sendo fácil ,mas fazer melhor aí já é outra conversa... parabéns André curto muito suas receitas !!
Ninguém falou mal. Ele que falou mal afirmando que sal ten vitaminas. Mostrou descuidado com o pessoal que assiste os vídeos. No caso, eu parei de assistir.
Então você veio ao canal para acompanhar os pratos e receitas do Andre e, por que o cara cometeu um equívoco, todo o trabalho caiu dele em descrédito e você não vai mais assistir aos vídeos?
Ah, faça-me o favor. Vá arrumar o que fazer!
Faz o seguinte: vá assistir à Ana Maria Braga;. ela, digo, a equipe dela, saberá te passar informações mais precisas.
Passar bem.
+Rafael Rezende Comendo muitas vitaminas você. Está muito nervoso. Reduza o consumo do sal mágico, ok?
bom , muito bom mesmo , essa é uma das melhores carnes e bem feita assim , fica melhor ainda
Senti fome só de ver a miniatura do vídeo ! ISSO SIM é demais ! Mandou, mestre !
Perfeito, fiz a receita e todo mundo aqui em casa adorou!! Parabéns...muito bom!
eu achando que você ia assar no espeto mesmo, igual aqui no sul, dai espetou a carne e colocou na grelha HAEUHAEUHEAUHAAE
rs minha churrasqueira é grill neh!!! mas o espeto é só pra manter as fibras apertadas!
Ai Andre essa fraldinha fico do caralh...
Com certeza ja ta na lista pra fazer hahhha
Valeu
Belo vídeo , é de assistir com água na boca.
fiquei com água na boca... deve ser bom de mais...
quem nem diz o pica pal ao ponto de cru
MAS EU ADORO CARNE ASSIM KKKK PARABÉNS
rs
Parabéns Andre, sou novo no canal e to gostando muito, convida ai qualquer dia kkkk,
Brincando. Ótimo canal
rs
rsrsr,....cortando a fraldinha equivocado
TOP... deu água na boca!!!! Parabéns!!
Show!
TCHÊ...nada contra a carioca, paulista, mineiro, cearense, japonês ou indiano(já pensaram?) fazer CHURRASCO. Mas esse sal do himalaia nessa quantidade, custa mais caro que a carne e o carvão juntos!!! Mas churrasco campeiro mesmo é sal grosso, suor e cuspe do assador, isso aí deve ser as tais gourmet alguma coisa ou bbq mesmo. Independente do modo de preparo o importante é ficar bom. E vamos entupir as veias!!!
Também nunca entendo porque colocam o espeto em cima da grelha, ou usa um ou outro
ae sim mano, representou
Ele falou no vídeo, Guilherme. Usa-se o espeto para "apertar as fibras da carne" 1:08
Não questiono o uso do espeto, e sim o uso do espeto sobre a grelha
Então carai, tá em cima da grelha pra ir apertando as fibras
cade ANDRE aquela PIZZA NA CHURRASQUEIRA...estoou curioso
hebert jones devo filmar em breve! fiz uns testes de massa e to quase chegando numa perfeita dai eu filmo!!!
okk
Cara, seu canal é muito fera e não vejo a hora de colocar os conhecimentos aqui adquiridos em prática. Parabéns pelo canal!
2019,alguém aí?
Isso é vida.
Mais vida ainda é comer essa peça inteira sozinho, hahahaha.
Melhor canal do mundo.
hahaha ja pensou comer sozinho? hahhaa
Sozinho e de portas fechadas kkkk
Parabéns André, to desde ontem assistindo seus vídeos para aprender mais sobre essa arte..Eu não sou de comentar em vídeos..Mas esse canal eu tenho que elogiar!!
Só eu não entendi o Por que do Espeto ?
com o espeto você consegue segurar a fraldinha com as fibras apertadas! e assim ela fica mais macia e mais suculenta!!!
Entendi !! Mais ai , Comeu essa Fraldinha Sozinho não neh cara ?!
kkk
rs eu minha esposa e minha cachorrinha rs
***** gosteimuito
Julianna Bernardo whatsapp ??
Sal do himalaia na real é do Paquistao. Sem golpe! HAHAHA
Pois é bixo , maior mentira isso ai!!!
PQP Gourmetizaram até o nosso saudoso churrasco, Sal do Himalaia ??? Wtf !!!!!!
Vc deve estar acostumado a comer espetinho de terminal rodoviário..... Gurmetizar...... Hahaha xacota boy..... Vai mastiga nervo se ruela......
@@gustavochacaralondrina9256 sério que vc falou isso?
Tenha vergonha, e tenha mais humildade.
Aprenda com o Mestre do churrasco
Olá tudo bem? Primeiro de tudo gostaria de parabanizá-lo, você tem um talento muito bom. Poderia me informar se eu posso usar esta receita para outros tipos de carne? Como por exemplo: Contra-filé, Maminha, ou Picanha?
+cezar bezerra pode sim
pode não é proibido
3 anos baixando meu peso gradativamente e esse cara me publica uns vídeos desses pra esculhambar tudo, haja disciplina pra não por tudo a perder!
bom dia...muito bom os videos
a proposito alguns visitantes estao desprovidos de tais ingredientes que se pode usar tanto nos temperos de carne ou como em molhos de acompanhamento..esse sal do himalaia simplesmente e muito melhor que o que nos consumimos diariamente e que faz mal a saude...so pra conhecimento um potinho desse sal do himalaia chega a custar as vezes ate 7 ou 8 vezes mais que o sal normal...criticas e elogios fazem parte ...mas vale resaltar que para criticar pelo o menos devam ter um minimo de conhecimento gastronomico ou seja...saber cozinhar e entender de temperos...parabens a BBQ em casa
Eu sempre me arrependo depois de assistir ao seus videos! Sinto fortes dores no estômago...
Mas é de fome mesmo, mt água na boca!!!
Ótimos vídeos!!
Tudo gostoso .. tanto a carne quanto quem preparou u.u
nossa assim eu gamo!!!!! kkkkkkkkkkkk
boa noite Andre, onde posso encontrar a faca q voce usa?
tinha em nosso site! mas acabou! to pedindo mais!! fica de olho la ok! abraço!
André, parabéns cara! Suas receitas são demais, venho acompanhando há um tempo e em breve estarei me casando.. Espero poder compartilhar de toda essa sua arte com amigos e familiares, mas como o mestre ninguém consegue!!! Parabéns mesmo brother, tudo muito bonito e perfeito, sem contar que esse sangue pingando... Só pra quem é macho mesmo... Valeu, abraços e sucesso!!!
Muito boa receita hein...parabéns !! Sua faca é uma Fortis ?? Valeu .
Oi amigo eu achei você você é o meu preferido
Que demais! Ja ativa as notificações
Isso sim é demais.... fiquei com agua na boca! Parabéns Charà !
Sensacional! Mesmo depois de já ter almoçado, to salivando...
meu ,isso sim é comida de carioca das bola azul.
hahaha ta ligado neh!!!!!!!!
muita tortura assistir esses vídeos com fome =´/
Repito, a voz desse cara dá fome!
AUHOAIUh ok neh!!!
Wagner Okubo reparei isso também, parece que fala com a boca cheia d água kkkkk
Vixe,
Acabei de jantar e já me bateu aquela fome só de ver esse vídeo com essa fraldinha maravilhosa domingão vou fazer uma dessa valeu pela dica.
=D
Adicionei a manteiga de alho, 1/2 tampinha da sua fumaça líquida ! Ficou ótima. Sobrando, congelo e uso para o próximo churrasco !
Abs
essa manteiga é a surpresinha de qq churras.... vale a pena
Muito top Zera mano
Você é ótimo....seus pratos sempre perfeitos. Um pedido, pode ser??!?!? Para quem mora em apartamento e churrasqueira é sonho. Crie pratos para quem tem forno,, fogão...coisas pequenas. O QUE ACHA??!?!?!?
bah carne ao ponto, só juntar um pãozinho e uma gelada, fica perfeito! Parabéns!!!
exato!!!
essa eu já fiz 3 vezes, sucesso total
Eu faco sempre inclusive quinta tem ela denovo na nossa nova serie em busca do espeto perfeito
isso é bom pra quem gosta mal passado
ficou ao ponto..
Rapaz, acho que sua churrascaria deve ser bastante visitada. Parabéns pelos ótimos pratos.