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Smart and quick homemade puff pastry, it's ready in less than 30 minutes!

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  • Опубліковано 17 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 163

  • @davidesenigalliesi
    @davidesenigalliesi 4 місяці тому +2

    grande!!! non vedo l'ora di provare
    mi ha fatto ridere come la piega a quattro sia stata: uno, due e quattro 😁😁
    ma ho capito intendevi gli strati alla fine!
    Grazie per il video

  • @terenziadevece6438
    @terenziadevece6438 2 місяці тому +1

    Bravissima, grazie ❤

  • @elisabettacasati3942
    @elisabettacasati3942 Рік тому +4

    Buongiorno signora Carla volevo dirle che ho fatto la pasta sfoglia per la prima volta e sono molto contenta ed abbastanza soddisfatta
    L'unica cosa è che forse ho pressato troppo il mattarello sul panetto mentre preparavo i dolcetti per cui la sfogliatura non è venuta altissima, però veramente ottima
    Ora mi accingo a preparare un altro panetto per metterlo nel congelatore
    Certamente non la comprerò mai più già pronta
    Grazie ancora e brava come sempre

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Grazie di cuore Elisabetta, buona giornata ❤️😘

  • @antoniacastillo2515
    @antoniacastillo2515 7 місяців тому +1

    Bon día desde Barcelona,
    Es un placer observar como trabajas y lo fácil que lo haces!
    Felicidades 😊
    Un saludo

  • @valentinazafiro5659
    @valentinazafiro5659 5 місяців тому +1

    Davvero è la più semplice di tante. Brava

  • @danielat.7190
    @danielat.7190 Рік тому +8

    Bravissima come sempre 👏!!!Non avevo mai capito il metodo di realizzazione della pasta sfoglia,ma spiegato passo passo con semplicità e arte da te è davvero facile 🥰

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +3

      Ti ringrazio davvero Daniela, buona giornata ❤️😘

  • @giannatomaselli1003
    @giannatomaselli1003 7 місяців тому +1

    Bellissima spiegazione

  • @verni5576
    @verni5576 Рік тому +1

    Veramente una ricetta di pasta sfoglia semplice da eseguire... complimenti 👍

  • @YesLuCan74
    @YesLuCan74 Рік тому +1

    Ciao Carla,davvero un metodo veloce veloce,nulla da invidiare alla pasta sfoglia classica con riposo in frigo tra una piega e un'altra!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Esatto, viene una sfogliatura eccezionale anche con questo metodo! Buon pomeriggio ❤️😘

  • @giannirossi2537
    @giannirossi2537 2 місяці тому

    La proverò mi sembra un metodo molto semplice e veloce finalmente una sfoglia fatta senza tanto stress 😂😂😂 bravaaaa

  • @terenziadevece6438
    @terenziadevece6438 4 місяці тому

    Grazie ❤

  • @cinziastigliano8860
    @cinziastigliano8860 Рік тому +2

    Grazie mille Carla, come sempre, sempre brava! ❣️

  • @paolabroccoli3493
    @paolabroccoli3493 Рік тому +1

    Grande Carla ottima spiegazione grazie mille!!! 👏👏👏👏👏🥰😘

  • @marcellobufu5351
    @marcellobufu5351 8 місяців тому

    Grazie mille

  • @barbarscantiani4447
    @barbarscantiani4447 Рік тому +1

    Spiegata splendidamente,sei il top ❣️

  • @albertop.5374
    @albertop.5374 Рік тому +1

    Ottima spiegazione chiara e concisa.

  • @rosagalantino7520
    @rosagalantino7520 8 місяців тому

    Grazie Carla complimenti per la sua bravura le auguro buone feste 😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Grazie Rosa 🌹 tanto auguri di buon Natale ❤️

  • @paolamauro4982
    @paolamauro4982 Рік тому

    Bravissima…. Ricetta perfetta e spiegata con molta maestria 👏🏻👏🏻

  • @claudiaangellotti6398
    @claudiaangellotti6398 Рік тому +3

    Magnifica! Grazie! 🥰 in un altro video potresti farci vedere gentilmente come sfoglia in forno? ☺️ Grazie per tutto!

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Рік тому +1

    Grazie Carla, utilissima spiegazione 😘

  • @nostrasignoradelcarmelo
    @nostrasignoradelcarmelo Рік тому

    Spiegazioni sempre chiare e precise

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Рік тому

    ciao cara Carla ci voleva proprio questa sfoglia fatta in casa non amo molto comprare quella confezionata forse mi ai letto nel pensiero 😊😊😊 sei veramente il braccio destro in cucina con tutte queste sublimità grazie grazie davvero 🎉🎉🎉❤❤❤❤ buona serata

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Grazie a te cara, mi fa davvero piacere di esserti stata utile. Buona serata ❤️😘

  • @serenellacici6008
    @serenellacici6008 Рік тому

    Buongiorno e’ meravigliosa 🤩ma tu sei troppo brava 👏 la realizzi in un attimo! 🎉 proverò grazie.
    Buona domenica 😍

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 Рік тому

    Ciao Carla ricetta molto utile bravissima come sempre

  • @Luana252
    @Luana252 Рік тому

    Ciao Carla, ottima e veloce ricetta! Brava! Come sempre per me sei la migliore del web ! ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Grazie, troppo buona ❤️ buona serata

    • @Luana252
      @Luana252 Рік тому

      @@cucinodunquesono buona serata anche a te 😘

  • @tanyademauro8819
    @tanyademauro8819 Рік тому

    Bravissima Carla è una ricetta furbissima da provare subito grazie e Buona Serata😘🤗

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 Рік тому +1

    Grazie Carla. G
    Grazie di cuore. ❤

  • @annazi4827
    @annazi4827 Рік тому +1

    Grazie mille carissima Carla ❤

  • @CarloBenvenuti
    @CarloBenvenuti 10 місяців тому

    Buongiorno Carla, oggi ho fatto la pasta sfoglia con il mixer ed è venuta molto bene. Vediamo quale sarà il risultato in forno. Grazie! 🤗

  • @millyorsetto6376
    @millyorsetto6376 Рік тому

    Grazie Carla bellissima questa ricetta è da provare assolutamente❤

  • @elisabettamorsilli3134
    @elisabettamorsilli3134 Рік тому +1

    Utile,anzi utilissima per chi vuole mangiare cibi genuini👍😄🌹

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Grazie Elisabetta, hai ragione 😍😘 buona giornata

  • @giorgiamammoli1016
    @giorgiamammoli1016 Рік тому

    Bravissima Carla 💞

  • @aichachtioui8735
    @aichachtioui8735 Рік тому

    Grazie carla moltto gentile🙏🌷❤

  • @giusydiscipio8410
    @giusydiscipio8410 Рік тому

    Utilissima, grazie Carla , sei bravissima 👍👏👏.
    Ciao 😘❤

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 Рік тому

    Ciao Carla una ricetta veramente molto utile grazie ❤

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi5813 Рік тому

    Grande Carla 👏🏻👏🏻👏🏻 ti adoro 😘❤️ grazie ❤

  • @assuntadogato1238
    @assuntadogato1238 Рік тому

    Molto brava grazie

  • @luisagabrieli9846
    @luisagabrieli9846 Рік тому

    Sei super Carla!! Mitica!👏💖

  • @antoniettarubini2910
    @antoniettarubini2910 Рік тому

    Molto utile grazie mille. 👏👏👏👏👏👏👏👍💓A presto

  • @nadiacenderello8916
    @nadiacenderello8916 Рік тому

    Molto istruttivo complimenti proverò a farla

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ti ringrazio Nadia, buona giornata 😘

    • @nadiacenderello8916
      @nadiacenderello8916 Рік тому

      @@cucinodunquesono secondo il tuo parere è possibile usare della farina multicereali macinata tipo Manitoba❓

  • @elisabettacasati3942
    @elisabettacasati3942 Рік тому

    Tra l'altro ho uti lizzato un burro irlandese ottimo
    Per cui il gusto di questa pasta sfoglia è stato veramente eccezionale
    Ancora grazie e complimenti

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao Elisabetta , mi fa davvero piacere ❤️ grazie e buona domenica 😘

    • @elisabettacasati3942
      @elisabettacasati3942 Рік тому

      Ciao Carla Ho visto ora che che hai cambiato il nome del tuo format volevo farti comunque tanti auguri di buon ferragosto a te e famiglia
      Elisabetta

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Рік тому

    Ottima spegazione 👍🌺

  • @silvnico2703
    @silvnico2703 Рік тому

    Grazie carissima….tutti i giorni una ricetta fantastico.

  • @caterinaquattrocchi5785
    @caterinaquattrocchi5785 Рік тому

    Grazie tante.....la faro'.Un abbraccio grande😚

  • @teresavitillo4227
    @teresavitillo4227 Рік тому

    Grazie mille. La farò quanto prima.

  • @francescamicarelli3733
    @francescamicarelli3733 Рік тому

    Wauuuu ❗️mooolto utile sei unica❤❤❤❤❤❤❤🔝🏆🔝🏆🔝

  • @antonellamancini6139
    @antonellamancini6139 Рік тому

    Stupenda!!!!

  • @elisaastorino
    @elisaastorino Рік тому

    Grazie Carla! Sei una persona eccezionale! ❤️

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Grazie di cuore Elisa, buona giornata ❤️🌷😘

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 Рік тому

    Bravissima ehrazie carla❤❤❤❤

  • @LADYCASPERful
    @LADYCASPERful 2 місяці тому

    Buongiorno Carla! Nuova iscritta. ☝😉 Eccellente ricetta, oggi la farò. 👍 Ma ho una domanda, posso usare la frusta elettrica? Il mixer non c'e l'ho. 😢 Saluti dal Messico. 👋🤗🌻

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  2 місяці тому +1

      Ciao Barbara grazie per l'iscrizione ❤️
      Non vanno bene le fruste elettriche. Grattugia semplicemente il burro freddo con una grattugia a fori larghi, magari tienilo nel congelatore per 10 minuti. Poi procedi ad impastare velocemente a mano. Un abbraccio 😘

    • @LADYCASPERful
      @LADYCASPERful 2 місяці тому

      @@cucinodunquesono Ottimo! Grazie grazie mille per il consiglio e la tua pronta risposta. ✨🙏 ¡Saludossss! 👋😉🌹

  • @myriamregnier6859
    @myriamregnier6859 Рік тому

    Félicitations et merci pour cette recette.👌👏👏👏🌞😙

  • @Arianna-vz5rn
    @Arianna-vz5rn 7 місяців тому

    Buongiorno! Sei sempre eccezionale!
    Volevo chiederti se per curiosità hai mai provato a mettere un pizzico di lievito di birra (o anche chimico) in questo impasto e quali potrebbero essere i risultati di queste varianti ...

  • @michelaavella5082
    @michelaavella5082 10 місяців тому

    Per quanto tempo si conserva.. grazie e complimenti

  • @mariaimmacolatacini4029
    @mariaimmacolatacini4029 Рік тому +2

    Wow bravissima proprio veloce questa sfoglia 😊😍 una domanda la posso congelare? Se si per quanto tempo può rimanere nel congelatore e quanto tempo prima di utilizzarla la devo togliere dal congelatore ??? Grazie ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +2

      Ciao cara puoi congelarla ma prima andrai a stenderla dello spessore di circa 3 millimetri. Una volta stesa la arrotoli nella carta forno e ben chiusa in un sacchetto per alimenti si mantiene per 3 mesi. Al momento dell'utilizzo la farai scongelare nel frigorifero. Un abbraccio 😘 grazie

    • @mariaimmacolatacini4029
      @mariaimmacolatacini4029 Рік тому

      @@cucinodunquesono grazie mille ☺️

  • @Iezabel1
    @Iezabel1 Рік тому

    potresti far vedere anche come riescono torte salate o dolci con questa pasta sfoglia? Grazie! Grazie anche per la ricetta facile e veloce

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Certo, assolutamente 😽 è molto versatile! Buona giornata ❤️

  • @carlabelisario7436
    @carlabelisario7436 Рік тому +1

    Spettacolare!! Velocissima!! Si può anche preparare e surgelare? Per averla pronta quando serve?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Certo! La stendi, la arrotoli bene nella carta da forno e la inserisci in un sacchetto per alimenti perchè non deve prendere aria 😘

    • @carlabelisario7436
      @carlabelisario7436 Рік тому

      @@cucinodunquesonoGraaaazieee!!❤️❤️❤️

  • @rosariaalgozzini1994
    @rosariaalgozzini1994 Рік тому

    Bravissima .
    Io faccio SPESSO una tua ricetta con l' impasto di pan brioche, che ho adattato,cambiando la farcitura ,per più varianti.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Ciao Rosaria mi fa davvero piacere. Un abbraccio 😘

  • @khancuisine4847
    @khancuisine4847 Рік тому

    Super ❤❤❤❤

  • @lyubovhavryshkiv6133
    @lyubovhavryshkiv6133 Рік тому

    Спасибо вам большое за информацию

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Рік тому +1

    Ottima preparazione Carla 😊 veloce e senza sfronzoli ps ti volevo chiedere se no la utilizzo subito pisso congelarla,? Grazie mille ciao 🖐️ carissima

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +2

      Certo! La stendi, la arrotoli bene nella carta da forno e la inserisci in un sacchetto per alimenti perchè non deve prendere aria 😘

    • @anna.pi4681
      @anna.pi4681 Рік тому

      Complimenti Carla bravissima come sempre
      Una domanda, dopo essere stata congelata, quanto tempo deve passare per essere stesa e utilizzata?

  • @MariaLeo-gp8sx
    @MariaLeo-gp8sx Рік тому +1

    Ciao Carla complimenti per le tue ricette
    Vorrei chiederti il burro bavarese quale usi e la sfoglia deve misurare sempre
    20 x 40 fino all' ultima piega grazie ❤️

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao Maria basta che sia un burro bavarese. Per quel che riguarda la sfoglia stendi sempre la stessa misura 20x40 fino all'ultima piega a 4. Grazie un abbraccio 😘

  • @giuliacorini7074
    @giuliacorini7074 5 місяців тому

    Ciao Carla, ho provato a fare il latte condensato, ho fatto la tua dose, é andato tutto bene però lo preferivo un po' più denso, come mai?Forse sarebbe stato meglio che ci avessi aggiunto un po' più di amido di mais. Che dici?Per adesso ti ringrazio anticipatamente e aspettando una tua risposta ti auguro una buona giornata e buon proseguimento 😚💕🌹

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  5 місяців тому

      Buongiorno Giulia o lo fai bollire di più oppure aggiungi più amido di mais.
      Ti abbraccio 😘 buona domenica 😘😘😘

  • @ornellabonetta9421
    @ornellabonetta9421 Рік тому

    Fantastica ricetta. Fattibilissima. Mi faresti vedere come vengono i cornetti sfogliati con questa sfoglia? Grazie di ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao Ornella! Con questa pasta sfoglia puoi fare dei cornetti rustici, i cornetti sfogliati si fanno con un altro impasto 😘❤️

  • @nunziafortunato9603
    @nunziafortunato9603 Рік тому +1

    Ciao Catla complimenti per le tue ricette , ti volevo chiedere ma per usare la sfoglia di quanto deve essere lo spessore grazie❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Ciao, dipende molto dal tipo di preparazione che andrai a scegliere. Comunque ti consiglio sui 3/4 mm 😍😘 buon pomeriggio

  • @doranicotra6279
    @doranicotra6279 Рік тому

    Signora Carla posso chiedere per favore poi che spessore stendere per usarla ad esamipo per una torta salata? Sono agli inizi e non so bene Grazie 🌺🌺

  • @cettinatabbi8557
    @cettinatabbi8557 8 місяців тому

    Ciao.....ma secondo te si può usare il burro chiarificato

  • @sarahlaura6938
    @sarahlaura6938 Рік тому

    Complimenti come sempre! Proverò a fare questa ricetta,la farina deve avere un W /o proteine,basso? Grazie mille 🤗

  • @francafuina172
    @francafuina172 Рік тому

    grazie Carla sei sempre molto brava ma per quanto tempo si può tenere in frigo immagino? ❤️

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao Franca, qualche giorno ben chiusa in un sacchetto per alimento o nella pellicola alimentare ❤️😘

  • @francescaserianni8511
    @francescaserianni8511 Рік тому

    Buon pomeriggio cara Carla ho letto tutti i commenti fatti,voglio complimentarmi anch'io x la tua bravura e la semplicità da spiegare bene le tue ricette..cmq ho un problema non mi trovo il mixer x frullare che mi consigli??😊❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao Francesca ti consiglio di grattugiare il burro con una grattugia a fori larghi. Un abbraccio 😘

    • @francescaserianni8511
      @francescaserianni8511 Рік тому

      @@cucinodunquesono va benissimo grazie mille per il consiglio. A tutto c'è un rimedio. 🥰🥰

  • @annavespa3171
    @annavespa3171 Рік тому

    Bravissima come sempre Carla.Per fre i cornetti posso stenderla a rettangolo in qualsiasi verso?Ho paura di sbagliare 🤗Grazie cara🥰

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +2

      Ciao. puoi fare dei rustici con marmellata, nutella ma i cornetti sfogliati si fanno con un altro impasto 😘❤️

    • @annavespa3171
      @annavespa3171 Рік тому

      Grazie mille Carla🥰😘aspetto anche la pasta sfoglia x i cornetti 🥰❤❤

  • @user-jc9lj1mn3d
    @user-jc9lj1mn3d Рік тому

    Facile 🎉🎉

  • @mariacristinasferra1127
    @mariacristinasferra1127 Рік тому

    Ciao Carla, ma posso utilizzarla subito? O ha bisogno di riposo un frigo?... grazie mille cara 😘

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +3

      Ciao cara, ti consiglio di farla riposare almeno un'oretta in frigo prima di utilizzarla 😘 buon pomeriggio!

  • @Elapersempre
    @Elapersempre 11 місяців тому

    All'ultima piegatura poi la stendi di nuovo?

  • @rosariagrassi6319
    @rosariagrassi6319 Рік тому

    Brava brava si può fare in planetaria ?vorrei sapere se è adatta per fare una torta con pan di Spagna grazie mille

    • @rosariagrassi6319
      @rosariagrassi6319 Рік тому

      Buongiorno Carla se puoi mandami la risposta grazie sempre

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao, nella planetaria no perché altrimenti il burro si surriscalda. Se non hai il mixer, ti consiglio di grattugiare il burro freddo e poi procedere come da video 😘

  • @aichachtioui8735
    @aichachtioui8735 Рік тому

    Ciao carla posso fare croisent?con questa pasta sfoglia??grazie mile 🌷❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Ciao, con questa pasta sfoglia puoi fare dei rustici con Nutella o marmellata. L'impasto per i croissants è diverso 😘

    • @aichachtioui8735
      @aichachtioui8735 Рік тому

      @@cucinodunquesono ok grazie mile 🌷❤

  • @barbaradg6818
    @barbaradg6818 Рік тому

    Ciao. Posso usarla per fare i cornetti?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao, puoi farci dei rustici dolci e salati. L'impasto dei cornetti è diverso 😘

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 Рік тому

    спасибо👌👋

  • @ninaemanuelapati370
    @ninaemanuelapati370 Рік тому

    Se aggiungo il lievito riesco a farci i cornetti sfogliati ?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому

      Ciao, questo è un altro tipo di impasto! Non è adatto per i cornetti, semmai puoi farci dei rustici con nutella o marmellata ❤️😘

  • @rosariaalgozzini1994
    @rosariaalgozzini1994 Рік тому

    Si può tenere in frigo per preparare la ricetta dopo alcuni giorni?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Рік тому +1

      Certamente, solo per qualche giorno, ben chiusa nella pellicola per alimenti .😘

  • @donatomenga8413
    @donatomenga8413 Рік тому

    Con una via di mezzo di realizzaza la brise che nn è male. Anche questa sfoglia durante la cottura. Ormai sono preparazioni alla portata di tutti.

  • @milicaorevic7885
    @milicaorevic7885 Рік тому

    👌👌👌👏👏👏👏❤️❤️❤️🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @arlettehohener6438
    @arlettehohener6438 10 місяців тому +1

    Purtroppo non ho un robot da cucina😱😢ho ancora bisogno di lavoro manuale🥴💪‼️
    Potresti mostrare come fare una pasta sfoglia „veloce“ SENZA un robot da cucina,tecnologia di impastare 🙏🙏🙏❓
    Ciao🌹,buona serata ‼️
    Saluti🫶🤗Zurigo🇨🇭✌️

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  10 місяців тому

      Ciao Arlette, buona domenica. ❤️
      Puoi semplicemente grattugiare il burro freddo di frigorifero con una grattugia a fori larghi, prima lo passi nella farina e in seguito lo grattugi. È il metodo che uso per la pasta frolla. Andrai ad ottenere un composto sabbioso, come se avessi usato il mixer. Un caro saluto. 😘

    • @arlettehohener6438
      @arlettehohener6438 10 місяців тому

      @@cucinodunquesono
      Grazie mille 🌹,Carla❣️
      Cercherò secondo le tue istruzioni, vediamo😳cosa viene fuori da me🥴🤭
      Ti auguro un buon inizio della nuova settimana❣️
      Ciao🤗Cordiali Saluti🫶Zurigo🇨🇭✌️

  • @rosariagrassi6319
    @rosariagrassi6319 Рік тому

    16 18

  • @khosrofakhreddini7824
    @khosrofakhreddini7824 Рік тому +1

    Ho tempo a sufficienza!