Obrigada Por assistir! Seja avisado direto no WhatsApp, entre agora mesmo no canal do Whatsapp:whatsapp.com/channel/0029VaFTJWU4tRrldxCfYx35 No canal do WhatsApp ninguém consegue ver o seu numero, Você só vai receber o conteúdo e pronto!
Bom dia " MENINA " . A impressão que tenho é que esse recheio fica muito duro após gelado por causa da gordura do chocolate e creme de leite. Proporção 1 pra 1 . Fiz outro dia essa ganache pra rechear um bolo e ficou muuuito dura, tive que colocar um pouco de creme de leite de caixinha para dar mais cremosidade. Desculpas, não vou me arriscar. Pra mim isso não é mousse. Desculpas, opinião de quem não é confeiteira. Abraços
Boa tarde! Sim, não é uma mousse, como falei no vídeo é uma Ganache batida que lembra uma textura de mousse. Uma Ganache pode ter texturas diferentes também por algumas razões, temperatura, quantidade de cacau e leite em sua formulação por isso Fiz em uma proporção para ficar mais firme sim, para que qualquer pessoa que fizer em diferentes temperaturas não utilizasse gelatina ou outro espessante e para ter algumas horas de festa. Mas você pode alterar a proporção sim de creme de leite ou até trazer um outro líquido. Agradeço muito seu feedback, as vezes no vídeo curto não consigo trazer tantas informações.
Parabéns por seu trabalho, siga em frente, e muito obrigada por compartilhar tantas delícias da confeitaria ❤
Oii! Obrigada de coração❤️❤️❤️
Sempre arrasando nos conteúdos 👏
Gratidão 🙏
Oii! Gratidão!❤️
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Gratidão 🙏
Obrigada por nos acompanhar ❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤
Se for nata cólica sem bater tbm?
❤❤❤❤ 😮😮😮
❤️❤️❤️
Que delícia 😋
Oii!!Ficou muito bom😋😋
Deliciaaaaa!!!!!❤❤❤
❤️❤️❤️obrigada
Delícia com certeza 😋
Oii! Maravilhoso meus amigos falaram☺️❤️
Bom dia " MENINA " . A impressão que tenho é que esse recheio fica muito duro após gelado por causa da gordura do chocolate e creme de leite. Proporção 1 pra 1 . Fiz outro dia essa ganache pra rechear um bolo e ficou muuuito dura, tive que colocar um pouco de creme de leite de caixinha para dar mais cremosidade. Desculpas, não vou me arriscar. Pra mim isso não é mousse. Desculpas, opinião de quem não é confeiteira. Abraços
Boa tarde! Sim, não é uma mousse, como falei no vídeo é uma Ganache batida que lembra uma textura de mousse. Uma Ganache pode ter texturas diferentes também por algumas razões, temperatura, quantidade de cacau e leite em sua formulação por isso Fiz em uma proporção para ficar mais firme sim, para que qualquer pessoa que fizer em diferentes temperaturas não utilizasse gelatina ou outro espessante e para ter algumas horas de festa. Mas você pode alterar a proporção sim de creme de leite ou até trazer um outro líquido. Agradeço muito seu feedback, as vezes no vídeo curto não consigo trazer tantas informações.
@@janacabralcakedesigner Obrigada pela atenção. Beijinhos 💋