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É possível confeitar bolo de um dia para o outro sem errar e sem manchar?
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- Опубліковано 13 лют 2022
- O que tem na Apostila:
1- Massas Branca e de Chocolate(com peso, xícaras e ml) para 10 tamanhos de assadeiras diferentes.
2- Infirmação da quantidade de brigadeiro que precisa ser feita para cada assadeira
3- O rendimento em fatias de cada uma assadeira
4- 27 Receitas diferentes de brigadeiro
5- 17 Mousses estruturadas para bolo de festa
6- 6 Receitas de geleia de fruta
7- Receita de Caramelo salgado p/ recheio de bolo
8- Receita de ganache p/ blindagem de contenão de recheio
Grupo para tirar dúvidas sobre a apostila e para vcs meus seguidores, ficarem mais perto de mim. Lá vcs podem dá sugestao para lives, tirar uma duvida em hora de sufoco (se eu não conseguir responder na hora, outro seguidor de mais experiencia vai te ajudar),só peço que não postem fotos no grupo e nem aceitem falar com pessoas que vão entrar no grupo para oferecer muitas coisas, não sou eu, meu numero é o do administrador, tomem cuidado ta combinado?
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Nossa me ajudou muito, sou a confeiteira oficial da família e sempre que tem uma festa aqui ou chego atrasada ou não me arrumo direito pra dar conta de terminar o bolo kkk agora não vai mais ter correria no dia. Muito obrigada pelas dicas ❤️
Que bom Camila. Bem vinda ao canal
Veja os vídeos mais recentes e Lives.
Se quiser me acompanhar mais de perto, saber de Lives, cursos Gratuito ou pago, entra no grupo abaixo👇
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@@mariaconfeitariaonline795no bolo de andar posso confeitar num dia , deixar na geladeira e fazer a montagem no outro ?. Será que dá certo ou corre risco de rachar ?. Me tire essa dúviida por favor 🙏
@@josilenedutra8924 ua-cam.com/video/hdRST2UYQTY/v-deo.htmlsi=87YnYbvc2TH065az esse vídeo vai te ajudar a tirar suas dúvidas
Amei as suas dicas!
Isso mesmo, decorar no dia em que tem que entregar o bolo cedo, a gente fica desesperada, andando contra o tempo e correndo risco de não conseguir dar conta.
Que o senhor Jesus Cristo te abençoe!!!❤
Amém.
Que bom que gostou do vídeo.
Gostei muito de suas dicas 😊
Parabéns bem explicado
@@ju-hk1cl que bom que gostou ☺️
Veja também os vídeos dessa semana, tem muita aula e dicas incríveis.
Isso mesmo que estava procurando, uma explicação exata sem rodeios e bem entendida, parabéns obrigada, Deus abençoe sempre!
Que bom que gostou. Amém 🙏
Conteúdo maravilhoso ❤
@@mariajuliano5156 obrigadaaaa
Vou deixar aqui o link de um dos nossos grupos Aqui para quem desejar participar de um dos nossos cursos completo gratuito
chat.whatsapp.com/ElKY44zSRDlLcVKcEnQeoT o grupo está solencioso.
Não estou conseguindo abrir esse link, diz que é vídeo privado
@@RosimildaLima de fato, eu retirei do ar. A partir do dia 23/01 as 19 horas, vou um curso completo gratuito aqui no canal, vou ensinar a massa TB. Entra no grupo se desejar receber os links do curso completo gratuito chat.whatsapp.com/ElKY44zSRDlLcVKcEnQeoT
Boa noite! Você tem uma maneira muito especial de fazer seus vídeos, parabéns!!! Sabe o que fala👏👏👏👏 e nos ajuda muito. Virei fã,👍🏻👍🏻👍🏻. Deus te abençoe 🙌🏻
Amém, obrigada pelo carinho
Vou fazer meu primeiro bolo como profissional e estava com essa dúvida, muito obrigada, fiquei mais tranquila.❤
Que bom que gostou.
Se desejar aprender mais comigo, eu estarei oferecendo um curso GRATUITO a partir do dia 18/09 às 19 horas, te espero no grupo do WATTSAP 👇
chat.whatsapp.com/KaO8ge8ao6j56CgBL5A57e
Estava procurando resposta para essas perguntas e vc me caaiu muito obrigada como vc falou qque nao posso molhar muito a cliente pede de recheio com abacaxi 🍍 será qque dará problema?
Que bom que ajudei.
Em relação ao bolo de abacaxi, se tudo estiver feito direitinho, dá certo sim.
Obrigada pelas dicas. Principalmente pela dica anterior sobre chantily na geladeira sem bater.
Valeu. Abracos
De Nada. ☺️
Me abriu muito a mente e caiu no momento certo esse video. Vc é muiro clara na linguagem, isso é maravilhosa principalmente nós iniciantes que ficamos aflitas e receiosa de algo dá errado. Obrigada
Fico feliz em saber que o vídeo foi útil
Amei o que queria ouvir
Deus abençoe!
@@ednamessias3216 que bom
@@ednamessias3216 amém
Obrigada pela indicação ❤
De nada
Oieee boa tarde como tú estais mulher rsrs nossa me ajudou muito viu e que dicas top e maravilhosa demais é a primeira vez que te vi más já gostei muito de tú vice coisa linda RS kkkkk 🤣😂 não me leve a mal é que gosto de brincar RS kkkkk 🤣😂 e que jesus Cristo te abençoe sempre a tú e todos da sua família linda fica na paz 🕊️ do mestre jesus Cristo sua linda ❣️😍🙏👍💋👄❤️💓💋😘🙏🙏🙏
Amém 🙏
Muito obrigada por todo carinho, seja muito bem vindaaaaa
Em relação as brincadeiras, adoroooooooooo🤗
Dicas importantíssimas para mim muito obrigado ❤
Fico feliz em saber que gostou
Tirei minha dúvida, muito obrigada pela dica
Que bom que ajudei
Arassouuuuuuuuu ❤❤❤ gratidão
Que bom que gostou ☺️
Amei muito obrigada Deus abençoe ❤
Amém. Que bom que gostou
Essa dica me ajudou muito🙏🙏
Que bom ☺️
Que explicação maravilhosa ❤️
Fico feliz que gostou ☺️
Maravilhosa!! Tirou todas as minhas dúvidas 🙏Obrigada querida❤
De nadaaaaa ☺️
obrigada linda era isso que eu precisava saber ❤
De nada
Muito obrigada 🎉
De nada
Obg querida!
Me ajudou mto.
Deus te abençoe
Amém
Maria muito obrigado por suas dicas, tem ajudado muito nós iniciante, Deus abençoe sua vida
Amém, que bom que ajudei 🥰
Ajuda mesmo essa prof é top
@@anadocesconfeitaria6308 ❤️❤️❤️❤️❤️
Boa tarde Maria paz e bem sempre dicas preciosas Deus abençoe
Paz e Bem Terezinha ❤️❤️❤️
Gostei muito. Que Deus te abençoe!
Amém 🙏
Amei a dica ❤
Que bom 😊
Vc é maravilhosa nas explicações q Deus te abençoe 😘
Amém, deus abençoe vc tb 🙏
Obrigada pelas dicas❤
Disponha
Amei duas explicações
Que bom
Maravilhosa suas dicas ❤
Maravilhosa
Obrigada ❤️💚
Amei, obrigada pela ajuda ❤
De nada
Olá! Obrigada pelas dicas. Mas se eu desejar tampar o bolo pode ser ? Será que vai trazer muita umidade?
Pode sim
@@mariaconfeitariaonline795 muito obrigada pelo retorno!
Amei
Arrasou tinha todas essas dúvidas esclareceu tudo
Que bommmmm 🥰🥰🥰
Boa pergunta e a resposta excelente obg prof
Que bom ☺️
Obrigada, tirou todas as minhas dúvidas
De nadaaaaa
Oi Maria obrigada pelas dicas abraço
De nada querida, abraço
Obrigada ajuda muito ❤
De nada ☺️
Gostei obg❤❤
Que bom 😊
Uauuu!
Amei as dicas
Que bommmm
Olá minha querida, tudo bem com você?
Você tem algum vídeo com a receita dessa massa de bolo amanteigada? Desde já agradeço um abraço!!
Boa tarde querida, tenho sim, vou deixar o link aqui aqui pra vc
ua-cam.com/video/ieWBOLXezB4/v-deo.html
Mim ajudou muito
Que bom ☺️
Amei a dica ❤️😎
Que bom
Obrigado querida
Que bom que ajudei☺️
Adorei!!!🥰
Que bom
Adorei
Que bom que gostou
Que tudo sua explicação. Só mais uma dúvida? E se o bolo for mousse e estiver congelado, posso decorar de um dia para o outro?
Olha, eu nunca fiz assim, mas creio que dê certo TB.
Amei vc❤
Que bom
As cores fortes tem manchado demais por aqui, um chupa a outra. O q pode ser? E não é bolo que deixei na. Geladeira não, é acabar de confeitar e já ver uma cor se sobrepondo a outra.
Qual marca de corante vc está usando?
o problema que a cliente pediu com cores fortes e claras. E eu não vou estar aqui no outro dia para confeitar.
Converse com a cliente sobre o assunto e deixe ela informada que as cores podem migrar
Vou preparar o recheio de doce de leite com ameixa
Delicioso 😋
Ai nossa vocme ajudou muito. Tenho um bolo que a mulher encomendou 15 horas antes da entrega.
Que bom que vc gostou. Se desejar entrar em um dos nossos grupos, vou deixar o link aqui pra vc, essa semana ( de 17 a 20 de outubro de 2022) estamos tendo aulas Gratuitas, envio o link pelo grupo. chat.whatsapp.com/E6KSC52pYZb9KE0r0y0JxV
❤❤
❤
Tenho uma dúvida!! Encomenda de dia de antecedência, (de sexta-feira à sábado) as 12h, fiz o bolo na sexta a nt montei sábado as 4 da manhã! Dpois de 6horas posso tirar para montar o chantily??
O ideal é deixar ele já recheado na sexta de noite, se não for possivel, coloque no congelador por 3 ou 4 horas, depois pode decorar com chantilly
Se for bolo
Fake de isopor mas coberto c chantilly posso fazer na sexta à noite p entregar no sábado após o almoço?
Pode sim, mas observe as mesmas regras para a decoração ficar impecável
E quando você finge de cinza e no outro dia ele ficou manchado de branco. Oque aconteceu ? Porque fiz em um dia a moça veio buscar a noite e só usou o bolo no outro dia. E me relatou que estava todo manchado de branco. Oque aconteceu
Todo o chantilly que vc aplicou no bolo era cinza ou Dinha uma parte branca por baixo do cinza?
Moça de Deus, acho que vou me encontrar nesse seu vídeo. Posso confeitar sexta cedo p entregar sábado na hora do almoço? Pensei em deixar bem hidratado e armazenar na embalagem
Isso mesmo, se tomar todos os cuidados pode sim. Só cuidado com cores forte encima de cores claras
E se a cliente tiver ar condicionado, ela.pode deixar no ar condicionado ate a hora da festa?
Pode sim
Tenho que fazer um bolo pra meu irmão sera que dar certo?
Escolha uma receita gostosa e faça, vai dar tudo certo
Eta essa minha dúvida, Tenho um bolo pra domingo,más posso confeitar ele com Chntininho no sábado?
Sim, só evite por detalhes de cores fortes por cima de cores suaves, pq mancha, procure usar uma boa marca de chantilly e trabalhar com ele bem cremoso.
Posso confeitar o bolo de andar no sábado a noite e entregar no domingo as 3 da tarde?
Essas dúvidas é bom de explicar dentro do grupo do WATTSAP.
Você é ALUNA do meu curso completo? Se for, faz a pergunta no grupo exclusivo de ALUNAS.
Depois do bolo Pronto posu deixar em bancada a entrega sendo nu mesmo dia ?exp fasu demanha entrego a tarde tem que botar na geladeira???
O ideal é deixar na geladeira, isso se tratando de bolo cobertos com chantilly ou chantininho.
Posso deixar o chantilly hidratado com os corantes de um dia para o outro??? Ele perde o ponto? Pois só de fazer isso já adianta!
Chantilly puro quando fica parado fica um pouco poroso, mas isso é fácil de resolver, é só hidratar e usar, então, pode sim. Chantininho já não aconselho, ele fica mole que ando descansa e fica difícil de trabalhar com ele.
Obrigada! Eu uso só o chantilly pq uso o Amélia supreme que já tem um sabor bom. Obrigada ♥️
Vou fazer um bolo roxo, rosa e amarelo, será que até o dia seguinte vai manchar muito?
É sempre fazer no dia, mas se não for possível, faça ANTES, as cores migram um pouco sim, mas não é muito não
@@mariaconfeitariaonline795 obrigada
😍😍😍🙌🙌🙌🙌🙌💓
☺️🥰
Me ajudou muito por que tava comedo de não prestar
Que bom que ajudei.
😍😍😍🙌🙌🙌💓💓
🥰☺️
E qdo o bolo não cabe na geladeira?
Aí já é outro caso, s vc for minha ALUNA do curso completo Confeitaria sem Mistério, faz essa pergunta no grupo de alunas que explico em áudio lá.
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