銀座からく江戸前鮨紹介動画（寿司、sushi）Edomae sushi introduction video.

銀座からく江戸前鮨紹介動画です。
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ginza-karaku.com/

[@user-rr2hy6ek2h]

丁寧ですね。素晴らしい食べに行きたいです。

[@MsPicoline]

忘れられない寿司屋さんです。
友人と十数年前に江戸前の仕事をしたお寿司が食べたいとランチタイムに行きました。現在は丼もある様ですが、その頃は握りだけで、私も友人も30位でお金を十分持たず5000円づつしかお財布に無かったのです。そう説明したら寿司職人さんが、「5000円だと8カンしか出来ませんが」と言われて握って下さいました。8カンでも食べたことのない美味しさで大満足！ 店を出てからお茶もデザートも要らない満足感に浸り続けました。 この動画見てまた江戸前の握りを食べに行きたいという思いで一杯。本当に生涯で一番のお寿司屋さんです。

[@vinokene]

新鮮な魚もうまさの象徴。熟れさせた魚もうまさの象徴。
切り分け、細工、表現が職人の味だと思う。

[@26c62626yamashita]

お寿司　おいしそうね

[@user-fs8jq1to8t]

おいしそうですね！！

[@user-zi2pc1mh5p]

江戸前の玉子焼きなのにエビではなくハモを用いるんですね😊

[@user-lj2fs2vi6c]

epozineD
一般的にはエビを使うんですか？

[@user-zi2pc1mh5p]

あかさたな 江戸前でしたらエビを用いる印象ですね、ハモは京料理ですからね😊

[@hirofumionoda3699]

特に熟成した刺し身と…昆布締めは…賢威に負けてない?

[@micky3840]

スポーツバンドしてる辺り現代的w

[@NOPPIY123]

生の魚介類と、ワインは合わないってのは確定的だと思うんだが・・・・

[@user-vu5im4js1l]

NOPPIY123 確かに、魚の生臭さが出るとかいいますよね😅

[@user-kc6qk2fh8n]

マリアージュ、という言葉をご存知でせうか？
お宅様、もっと勉強してくださいよ🎵
お肉=赤ワイン、なんてのは、バブル時代の話
今は食前酒にピノ・ノワールなんかを充てるレストランもありますよ

[@tgk9595]

白は合うよ

[@ginjiist]

合うワインもあるんだろうけど日本酒との相性が良すぎて俺はワイン飲まん
ま　客が求めるならワインも置いとくのはいい

[@TY-xq1kd]

腕これ時計か？バンド？
なんぼ撮影でも仕事中にこんなもつけとってどないすんねん

[@TY-xq1kd]

@野原シロ なんどいや

[@まさこた桜猫2魂]

装飾品は必要あるのか？私が古い？

[@hirofumionoda3699]

ワインは…ダメ!合わんわ!