LOMO SALTADO | COCINA SIN MIEDO | LA GASTRONAUTA | COCINA PERUANA

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  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 41

  • @darlingtrebejolopez4124
    @darlingtrebejolopez4124 21 день тому +2

    Holiii tantos intentos y no me salía el lomo, gracias a ti lo pude hacer y salió delicioso gracias 🌷

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  16 днів тому

      Yeeee lo máximo! Gracias por compartir!

  • @josemariotorresybarra3523
    @josemariotorresybarra3523 Місяць тому +3

    Espectacular felicitaciones desde Madrid

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому

      Muchísimas gracias!!! Te esperamos pronto por Lima!!

  • @nestormarquez8590
    @nestormarquez8590 Місяць тому +2

    Hola…
    Buenísima receta
    Saludos desde Medellín Colombia 🇨🇴
    🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому

      Saludos, Medellín! Colombia, hermoso país! Estuve en febrero y espero volver pronto 🫶🏼

  • @servinacuy
    @servinacuy Місяць тому +2

    Que riiiiiico Lomo ! que pena ya tiene anillo . Saludos desde Japón

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому +1

      Jajaja el amor me hace cocinar con más ganas!!! Me cuentas si preparas el lomo!!! Saludos hasta Japón!!! Que gusto!

    • @servinacuy
      @servinacuy Місяць тому

      @@LaGastronauta gracias por el saludo ! y si , quisiera prepararlo solo que el lomo está por allá... Jajaja broma. Estoy haciendo el intento de prepararlo pero no me tan bien como en tu vídeo . Cuídate mucho y suerte .

  • @mailetmarrero2876
    @mailetmarrero2876 Місяць тому +2

    Buenazo, domingo se almuerza lomo saltado con esta receta!

  • @hardname10
    @hardname10 Місяць тому +4

    Qué buena pinta ese lomo!! 🤤. Yo le meto un pelín de cebolla china picada, casi nada. Delicioso!!.

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому +1

      Uf siiii con cebollita china sale buenaso también!!! El otro día probé uno con tallos de cebolla china y 🔥🔥🔥🔥🔥 épico!

  • @miguelbaron7257
    @miguelbaron7257 Місяць тому +2

    Que buena vibra 🎉🎉🎉

  • @Chotoku1
    @Chotoku1 Місяць тому +2

    Excelente vídeo
    Me subscribo

  • @anitareyeslopez4159
    @anitareyeslopez4159 Місяць тому +2

    Felicitaciones Stephanie me encantan tus videos!!! Te sigo desde la pandemia y tus recetas siempre salen deliciosas 😋

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому

      Muchas gracias!!! Qué gusto saber que has probado mis recetas! Se vienen muchas más!!!

  • @Uccello05
    @Uccello05 Місяць тому +3

    Excelente , gracias.

  • @LuisalbertoEscalante-t3e
    @LuisalbertoEscalante-t3e Місяць тому +1

    Qué rico se ve, guapa. Hoy lo preparo. Me provocaste.

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Місяць тому

    Que rico el icnico plato Lomo Saltado.

  • @johnconcepcion6646
    @johnconcepcion6646 Місяць тому

    Muchas gracias desde NY

  • @josechaconsequeiros2048
    @josechaconsequeiros2048 Місяць тому

    Excelente video, me encanta tu participacion en el gran chef, deberias ser la 4ta jurado

  • @desolactrix9153
    @desolactrix9153 Місяць тому

    Oh! Volviste, yo te sigo desde hace uffffffff!! Cuando comenzaste haciendo tus tops, espero los actualices tomando de referencia los premios summum y los puntajes que reciben por la gente que los visita

  • @TomPetty-ml6xc
    @TomPetty-ml6xc Місяць тому +1

    Hola preciosa.... Me gusta tu explicación 👍
    Particularmente utilizo el Pisco Acholado para saltear y se prenda la sartén o wok .. más si utilizo una cocina normal.
    Saludos 💞💞💞

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому +1

      Súper buen toque también!!! Un chorrito de pisco también me ha ayudado en su momento a flambear cuando no tenía una llama de fuego muy fuerte! Y sale buenísimo!

  • @JeshBong
    @JeshBong Місяць тому

    Ricoo .. stephanie en tv no se ve tan nitido 😊 yo t sigoo

  • @IvanSoto-hp5pb
    @IvanSoto-hp5pb Місяць тому +1

    Hola Stephanie el lomo es mi plato favorito, cuando vuelves a l gran chef?

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому

      Hola Ivan!!! El lomo saltada también es de mis platos favoritos!!! A el gran chef vuelvo cuando me inviten, me divierto mucho cada vez que voy!!!

  • @cherryyance699
    @cherryyance699 Місяць тому

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @josediaza.2948
    @josediaza.2948 Місяць тому +2

    Yo incluyo una mezcla de salsa de ostión con sillao claro y pizca de azúcar, además de vino tinto seco.
    Guarnición: arroz blanco con choclo desgranado.

    • @expertonnn
      @expertonnn Місяць тому

      Exacto, además faltó chicha de jora en lugar de tanto sillao y tb laurel. Con respecto al sillao mejor funciona el shoyu.

  • @empiezaespanoleficaz805
    @empiezaespanoleficaz805 Місяць тому +1

    Has salteado poco, por qué, por favor? Y cuántos minutos dejaste cuando agregaste la carne? Y por qué no has mezclado con las papas? Las papas tienen que coger el sabor de la salsa, Explica esto, por favor, Gracias desde Brasil.

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому

      Hola!!! Los tiempos son cuestión de edición! El salteado el tiempo que el fuego seguía prendido. Sobre el tiempo que se deja la carne, hay que preocuparnos más por que se haga una costra al sellar que por segundos o minutos, el color es tu mejor indicador. No he mezclado las papas porque a mí me gusta que se mantengan crocantes, no es un requisito mezclarlas desde la sartén sino llegan aguadas a la mesa. Y sobre las papas cogiendo el sabor de la salsa, es algo que si o si pasara en el plato, pero es cuestión de gustos!! Puedes agregarlas cuando tú prefieras!! Un abrazo hasta Brasil!!

  • @josepalacios6232
    @josepalacios6232 Місяць тому

    Descubre al cocinero que llevas dentro , no al chef que significa jefe de cocina ok gracias

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому

      Dale! Gracias por participar! Saludos!

  • @jaimeaguilartapia6800
    @jaimeaguilartapia6800 Місяць тому +2

    Hermosa morena te expresas muy bien esperemos con los sabores est6 en así de ricos💝🇪🇸😍👍

    • @LaGastronauta
      @LaGastronauta  Місяць тому +1

      Saludos a España!! Me divierto mucho en la cocina, que gusto que se transmita a través de la pantalla 💪🏼💪🏼