지금까지의 홍합탕은 잊어주세요

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 홍합탕 레시피를 공개하겠습니다.
1. 홍합 600g
2. 물 800mL
3. 밀가루 1스푼
4. 청양고추 1개, 홍고추 1/2개
5. 마늘 3개(편썰기)
(국물이 더 깔끔합니다)
6. 맛소금 1/3스푼
7. 작은 대파 1뿌리
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