Jak zrobić idealne kruche ciasto? Sprawdzony przepis babci na pyszne i szybkie kruche ciasto
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Wesprzyj kanał kupując moją książkę
⭐ "Gotuj z Henią" allegrolokalni...
⭐ Zestaw książek allegrolokalni...
Dziękuję !! #heniafoks #heniafoksciasta #heniafoksprzepisy Tradycyjne ciasto kruche z przepisu babci. Najprostszy i sprawdzony przepis na ciasto kruche.
#krucheciasto #jakzrobićkrucheciasto #przepisnakrucheciasto #heniafoks
⭐ Zestaw moich książek www.przepismam...
Składniki :
- 3 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- 250 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 2 żółtka
Jak zrobić idealne kruche ciasto? Sprawdzony przepis babci na pyszne i szybkie kruche ciasto.
Jeśli podobają Ci się moje filmy i nie chcesz przegapić codziennych nowości to zapraszam do kliknięcia przycisku subskrybuj i zaznaczenie dzwoneczka.
Moje pozostałe 2000 przepisów znajdziesz tutaj: / heniafoksprzepismamypl
Zapraszam Cię również na mojego bloga: www.przepismamy.pl
--
Sprawdzone, tradycyjne, domowe przepisy w nowoczesnym wydaniu.
Kontakt: przepismamy.pl@gmail.com
Kochana p.Heniu nigdy w życiu nie wyszło mi tak genialne ciasto jak teraz według pani przepisu.dziekuje i życzę dużo zdrówka 🥰☺️👍
Super pozdrawiam :)
Dzień dobry Dziękuję za przepis: genialny sposób tarkowania masła oprószonego cały czas mąką. Szanuję doświadczenie i na pewno skorzystam. Pozdrawiam
Dziękuje Tomku serdecznie pozdrawiam :)
Uwielbiam patrzeć jak zręczne rączki🙌 naszej Heni wyrabiają💪 ciasto... Wychodzi to ładnie👍🏿, szybko🚀 i zgrabnie💃. A gdy słyszę Jej ciepły, serdeczny oraz kojący głos - robi się przyjemnie🤗 na serduszku❣️
Aniu, rozpieszczasz mnie :) Pozdrawiam i życzę udanej niedzieli :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Kto rozpieszcza innych smacznymi przepisami, ten sam będzie rozpieszczany!🤗💕 Miłego dnia, Heniu👍🏿
👍❤️ super
@@HeniaFoksprzepismamyplsuper
Dziękuję Pani Heni za przepis i pokaz. Nie jestem orłem w wypiekach i chcąc coś samemu upiec, bardzo uważnie obserwuję i słucham narracji i w miarę oglądania jestem coraz bardziej zdezorientowany bo: w 0:37 minucie słyszę o dwu żółtkach i w 0:40 minucie o jednym jajku, widząc na stole miseczkę z zawartością 3 jajek łącznie z białkiem, które to w 1:45 minucie dodawane są do przyszłego ciasta. Nie jestem aptekarzem, ale przeciętnym amatorem czasem szukającym wsparcia technicznego na YouTubie co nie zawsze jest wsparciem, a pułapką. Pani Henia w swej rutynie pewnie nie zwraca uwagi na takie drobiazgi, ale dla nie posiadających praktyki (ja) w tej materii jest to pewien problem. Pozdrawiam 😀
Dziękuje również pozdrawiam :) proszę wersję tekstową www.przepismamy.pl/2017/10/podstawowe-kruche-ciasto.html
Uwielbiam PANI filmiki kulinarne.SUPER....SERDECZBIE DZIEKUJE I POZDRAWIAM, Z NIEMIEC...,🇵🇱🇵🇱👍👍👍💖💖😍😍
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam :)
Dziękuję za przepis na kruche ciasto, które za chwilę będę robić.
Chciałam podziękować za sernik z wiaderka, który robiłam na Święta wielkanocne i który wszystkim smakował ❤
Super smacznie pozdrawiam :)
Jestes poprostu super kobieta, oczywiscie ,ze spisalsm ten przepis na kruche ciasto,bardzo dziekuje i pozdrawiam serdecznie.
Dziękuje Elu również pozdrawiam :)
Super ciasto pół-kruche !! Ładnie się piecze. Dobra baza.
Dziękuje pozdrawiam :)
Fantastyczne! Jutro robie na makowca!
Dzieki serdeczne!❤️😋❤️👍
Super Kasiu pozdrawiam :)
Oczywiście że dam Pani łapkę w górę bo właśnie dziś wyrabiając ciasto przeżywałam dramat, ponieważ dawno nie robiłam i straciłam wprawę, następnym razem sięgnę po Pani filmik
Dziękuje pozdrawiam :)
Zawsze wracam do tego przepisu jest najlepszy! dziękuję ❤
Proszę uprzejmie jest mi bardzo miło serdecznie pozdrawiam :)
Ja robie tak ze rozpuszczam 60g margaryny i chlodze. 30g cukry i 90 maki, + 1 jajko. I zawsze wychodzi perfekcyjnie. pieke z owocami jak jabkla przez 50minut na 180.
Jablecznik nie do przebicia :)
Dzisiaj wyprubuje pani metode.
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Pani Heniu to jest najlepszy przepis na kruche ciasto. Jeszcze się nigdy na nim nie zawiodłam .Dziekuje
Dziękuje Aniu :) Pozdrawiam
Ja robię podobnie ,tylko daję różne mąki wymiennie w niewielkich ilosciach -trochę krupczatki,trochę kukurydz.i nawet zytniej lub innej...zawsze chwalą ,ze takie kruchutkie...pozdrawiam serdecznie...fajne przepisy i proste ...często z nich korzystam...zyczę spokojnych i zdrowych Świąt
Dziękuje Danusiu wzajemnie :)
Pani Heniu, no dzis wlasnie myślałam o kruchym cieście, bo jadłam dziś takie kupne z piekarni kruche ciastka z marmolada i pomyslalam, ze jest takie dobre i musze znaleźć dobry przepis. A tu dziś patrze, a Pani wrzuciła przepis. Dziękuję bardzo, wypróbuje 😊 pozdrawiam 😉
Super smacznie pozdrawiam :)
Ciasto kruche jest na słono i na słodko to moje ulubione ciasto.
Super serdecznie pozdrawiam :)
To jest wielu ciast podstawa - a na koniec... pyszna sprawa! 😋
Dziękuje Aniu :)
Kruche ciasto wyśmienicie wyrobione dziękuję pozdrawiam
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Dzieki pani upieklam pyszne ciasto. Wspanialy przepis.
Dziękuje jest mi bardzo miło pozdrawiam :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Zaraz bede piekla ponownie,, prosty przepis , proste wykonanie , a niebo w gebie.
Pani Heniu jest Pani najlepsza.❤
Dziękuję :)
Super przepis Pani Heniu, zrobiłem dzisiaj!
Dziękuję :) Pozdrawiam
Ja daję 20 dkg masła i jest dobre. Muszę spróbować Pani ciasto.Dziekuje za przepis.!😀
Proszę uprzejmie pozdrawiam :)
Dziękuję za przepis pozdrawiam panią serdecznie ❤️❤️
Dziękuję Kasiu i serdecznie pozdrawiam :)
Dziekuje😊przepis idealny
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Wspaniały przepis na ciasto kruche.
Dziękuje Beatko :)
Witam pania i goraco pozdrawiam ! Jest pani cudowna , a pani przepisy - bardzo smaczne ! Dziekuje zycze duzo zdrowia .
Pozdrawiam 😍
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam :)
Dziękuję za przepis .Życzę Pani zdrowych i spokojnych świąt Wielkanocnych
Dziękuje wzajemnie serdecznie pozdrawiam :)
Dziękuję za przepis, dużo zdrówka i nowych pomysłów.🌹
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Babcia Henia jak zrobi ciasto to smakuje każdemu
❤️❤️❤️❤️
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Dzisiaj ten przepis wykorzystałam na tarte z pora z łososiem w sosie śmietanowym dziękuję jeszcze raz za przepis❤❤❤
Smacznego :)
Jak robię kruche ciasto na 3szkl mąki dodaję 3 żółtka i jedno całe jajko i pół szklanki zwykłego cukru, ale też wypróbuje zrobić ciasto z twojego przepisu🙂Pozdrawiam👌👌
Super również pozdrawiam :)
Bardzo Pani dziękuję!
Proszę uprzejmie pozdrawiam :)
Fajny patent z tym ścieraniem masła 😊
Dziękuję :)
Nie daję śmietany ale 1 łyżkę smalcu i rozpływa się w ustach 😋pozdrawiam💖
Super również serdecznie pozdrawiam :)
Zawsze dobre przepisy,często korzystam dziękuję
Dziękuję )
Dziękuję za wspaniały przepis,pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam :)
Super łatwy przepis, zrobię z rabarbarem.. Dziękuję
Dziękuję :) Serdecznie pozdrawiam :)
Najlepszy przepis😊
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Super przepis ❤, będą pyszne rogaliki z nadzieniem wisniowym na wigilie,dziękuje pani i życzę wesołych i ciepłych świąt Bożego narodzenia ❤
Dziękuje wzajemnie :)
Dziękuję za przepis
Proszę uprzejmie również pozdrawiam :)
Bardzo dziękuje właśnie tego szukałam pozdrawiam
Dziękuję :) serdecznie pozdrawiam :)
Dziękuję bardzo tego szukałam
Witam serdecznie ja też nieraz dodaje smalcu bo wtedy dłużej jest wilgotne pozdrawiam
Super Halinko, pozdrawiam serdecznie
Moja Babcia, gdy piekła szarlotkę, do ciasta zawsze dodawała smalec. Ciasto było pyszne😋
Ile tego smalcu dodać chętnie spróbuję
Witam faktycznie dla początkujących ale dzięki pozdrawiam serdecznie 👍💞💖💕😊
Dziękuję Bożenko, życzę miłego dnia :) pozdrawiam
Super jest Pani cudowna pozdrawiam z Warmińsko Mazurskie ♥️
Dziękuję :) Pozdrawiam
Kolejny raz korzystam z tego przepisu.Pozdrawiam❤️
Dziękuje również pozdrawiam :)
To dobry przepis.
Dziękuje pozdrawiam :)
Dzieki serdecznie!Pozdrawiam🌺
Proszę uprzejmie również pozdrawiam :)
Szy ko, fachowo jak w domu u mamy. Świetnie.
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Do kruchego ciasta nie daje się proszku
Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie!
Dziękuję :) Pozdrawiam serdecznie :)
Super
Dziękuje :)
Dziękuję bardzo za najlepszy przepis do kruchego ciasta
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Witam proszę o przepis na kruche ciasto
Dziękuję ! Pięknych Świąt życzę 🐏❤
Dziękuje wzajemnie serdecznie pozdrawiam :)
Swietne ciasto kruhe pozdrawiam goroco
Dziękuję Małgosiu :) pozdrawiam
Dziękuję Za pani filmy i podpowiedzi
Pozdrawiam
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam :)
Super dziękuję serdecznie
Proszę uprzejmie pozdrawiam :)
Super
Ciasto
Na pewno jest dobre
Dziękuje pozdrawiam :)
Dziękuję
Proszę uprzejmie :)
Witam Kochana Pani Heniu ❤️Bardzo przydatny przepis myślę, że przyda się każdemu. Ja bardzo chętnie skorzystam z przepisu tak wyśmienitej Kucharki jaką Pani jest Pani Heniu.Bardzo dziękuję bo uwielbiam kruche ciasto i spadła mi Pani z nieba. Pozdrawiam i życzę cudownego popołudnia😘😘😘. Ściskam mocno 🤗🤗🤗Dorota
Dziękuje Dorotko serdecznie pozdrawiam :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Dziękuję Pani Heniu ❤️
Dziekuje 🌻
Proszę uprzejmie pozdrawiam :)
Zrobilam jest super
Dziękuje również pozdrawiam :)
Super 🙂
Dziękuje pozdrawiam :)
Tak jak jest śmietaną to jest ciasto polkruche!! Kruche ciasto lubi smalec!!!
Super pozdrawiam :)
Heniu wysylam Ci moc milosci....
Dziękuje wzajemnie :)
Pozdrawiam 😘
Dziękuje również pozdrawiam :)
pozdrawiam p Heniu, Henryka z Krakowa
Dziękuje mojej również serdecznie pozdrawiam :)
Fajna Pani i fajny przepis.
Po prostu po polsku.
Pozdrawiam.
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Pyszne jedzenie na każdą okazję polecam
Dziękuje pozdrawiam :)
Moje ciasto jest najlepsze z mąki bez glutenu... naprawdę polecam
Pozdrawiam :)
Dzień dobry bardzo dobre było ciasto a ile dokładnie dużo tej soli trzeba dodać żeby mieć to bardziej na obiad
Witam i pozdrawiam do własnego smaku około 1/3 łyżeczki :)
Witam serdecznie. Pozdrawiam cieplutko.. 🍀❤️☀️
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam :)
Ten przepis jest super.
Pani Heniu taka prośba, proszę mi powiedzieć czy moge to kruche ciasto dać pod sernik?I czy muszę najpierw podpiec? Czy nie trzeba, razem z masą serową piec?
Witam i pozdrawiam można podpiec :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Pięknie dziękuje🙂
Dziękuję za przepis, mam nadzieję, że z Panią uda mi się szarlotka, pozdrawiam cieplutko
Dziękuje również pozdrawiam życzę powodzenia :)
Zagniotłam tak jak Pani mówiła...powinno być dobre...
Super pozdrawiam :)
Witam Pani Haniu proszę o podpowiedż na ktorej polce czy w zamrażalniku w lodowce trzymamy 30min ciasto???? Z góry pięknie dziękuję pozdrawiam ❤
Witam również pozdrawiam :)
polecam www.przepismamy.pl/2023/07/kruche-ciasto-z-wisniami.html
Robię kruche tak jak w tym przepisie
Super pozdrawiam :)
Witam pani Heniu. Robiłam właśnie kruche ciasto, ale niewiem czy tego masła nie jest za dużo, bo one jest delikatne, ale bardzo klei sie wyciągają cz robota musiałam ręce dość mocno maka obśiać🤣bo nie szło wyciągnąć z misy.
Witam i pozdrawiam proszę dosypać niewielką ilość mąki :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Niestety te już zawinelam w folie i dawno jest w lodowce, tak myslałam żeby dostać, ale bałam sie że może być później za twarde. Ale dziękuję, jutro druga partia poprostu dam może bardzej czubate szklanki mąki .
@@HeniaFoksprzepismamypl Pozdrawiam i życzę Zdrowych Wesołych Świąt.
Dokladnie tak pieczemy u nas w austriackim.domu💖💖
Super :) Pozdrawiam i życzę smacznego.
To jest półkruche, ponieważ kruche nigdy nie zawiera proszku do pieczenia🙂 Pozdrawiam cieplutko❤
Pozdrawiam :)
Witam z ciastem I pozdrawiam serdecznie
Dziękuje również cieplutko pozdrawiam :)
Taka Henia to by się u mnie w domu przydała :)
Miło mi :) serdecznie pozdrawiam
Patryk// Już niejedna osoba miała ochotę być... a.d.o.p.t.o.w.a.n.a przez Henię😂😂😂❣️
@@annasuska2222 A może chciałaby adoptować Henię , zdolną " kuchareczkę " , która piecze pyszne ciasto
półkruche teraz na masełku .👍🌹
WITAM PANI HENIU FAJNY PRZEPIS BEDE ROBIC I MAM PYTANIE GDZIE PANI KUPILA TE MATE SILIKONOWA ...NIE UMIE JA KUPIC NIGDZIE POZDRAWIAM JANINA.B
Witam i pozdrawiam :) Matę kupiłam w internecie
Pepko
W sklepch z garnkami,naczyniami.
Mate kupiłam w Pepko
Ja też dodaję łyżkę smalcu i ciasto sieka
Super :) serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia
@@HeniaFoksprzepismamypl Ja również panią pozdrawiam
Witam Pani Haniu a z tego ciasta można zrobić ciasteczka tez?
Tak
Hej, jeśli ciasto kruche po upieczeniu jest bardzo kruche, to ma tak byc, czy coś zepsułam w przygotowaniu
Witam i pozdrawiam jest ok :)
@@HeniaFoksprzepismamypl bo przy krojeniu się sypało, :)
A mnie uczono,że jeśli wśród tych składników jest smietana,to to jest ciasto półkruche,a nie kruche. W cieście kruchym nie ma smietany i całych jajek tylko żółtka. A więc Pani zdaniem,jaka jest różnica między ciastem kruchym,a półkruchym.?
Witam i pozdrawiam :) Dokładnie tak liczy się smak
Gaga// Zasadniczo masz rację, klasyczne ciasto kruche zawiera mąkę, masło, cukier drobny kryształ lub cukier puder oraz żółtka. Liczą się też proporcje składników. Do klasycznego półkruchego dodaje się jeszcze śmietanę (umożliwia ona zarobienie ciasta, które zawiera mniejszą ilość tłuszczu) oraz całe jajko/jajka/białko w zależności od pożądanej twardości ciasta, a także spulchniacz = proszek do pieczenia (niektórzy pomijają ten składnik).
OBA rodzaje ciast - kruche i półkruche - są do siebie bardzo PODOBNE (różni je zasadniczo kruchość oraz proporcje składników, a w mniejszym stopniu dodatki) - i dlatego często określa się je po prostu...🤔 KRUCHYM ciastem❣️. Po prostu🤔!
Jak widać, nie ma jednego poprawnego przepisu na ciasto kruche i półkruche - mogą się one nieco różnić proporcjami oraz rodzajem użytych składników. I tak... użycie całego jajka/białka w cieście kruchym spowoduje, że upieczone ciasto będzie twardsze, ale wcześniej... będzie bardziej plastyczne i będzie się lepiej wałkowało. Z kolei gdy damy więcej mąki w stosunku do tłuszczu, też wyjdzie ono twardsze. Wszystko zależy co będziemy potem z tego ciasta robili. Natomiast dodatek śmietany nadaje ciastu delikatniejszy smak (liczą się też przecież walory smakowe!😋). Gdyby to był konkurs cukierniczy czy kulinarny, wtedy trzeba by było trzymać się sztywnych reguł, ale do naszych domowych wypieków możemy nieco modyfikować przepisy, zgodnie z upodobaniami i przeznaczeniem ciasta. A zatem... bez przesadyzmu❣️. Oba rodzaje ciast są przecież kruche - zarówno kruche jak i półkruche - a czy jest ono klasycznie kruche, czy prawie klasycznie ("prawie klasycznie kruche"😜) to już jest "insza inszość". Pozdrawiam smacznie🌷🍕🤗🥧🥀
@@annasuska2222 pani Anno,bardzo dziekuje za wyczerpujaca odpowiedz. Poza wiedzą kulinarną, musze przyznać,że jest Pani również wspaniala stylistką, filolozka to stwierdza i goraco pozdrawia.
@@annasuska2222 imponujący wpis👍
Bo to jest polkruche ,w kruchym tradycyjnym jest maka,tłuszcz,cukier
Super😉
Dziękuję :) Pozdrawiam
Witam😊 czy można robić na zapas kruche ciasto i zamrozić. Za tydzień mam gości więc będę piekła. Pozdrawiam Panią 🙋♀️
Tak, pozdrawiam serdecznie Basiu :)
Ja do kruchego ciasta nie dodaję białek muszę spróbować czy jest różnica w smaku
Serdcznie pozdrawiam :)
Dziękuję za super przepis ale proszę o podanie wielkości szklanki❤
Witam i pozdrawiam szklanka o pojemności 250 ml :)
Dziękuję pozdrawiam
Ile sie piecze takie ciasto u w jakiej temperaturze?
Witam i pozdrawiam :) proszę www.przepismamy.pl/2022/07/kruche-ciasto-z-budyniem-i-wisniami.html
Ja wszystko siekamy nożem i szybko połączą nigdy tak nie robię długo i zawsze mam kruchutkie!!
Super pozdrawiam :)
Dzien dobry a ile to jest dokladnie jesli chodzi o miare szklanki 200 czy 250 g? Dziekuje za odp.
Witam i pozdrawiam szklanka o pojemności 250 ml :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Dziekuje serdecznie .
Ja siekam na poczatku duzym nozem pozniej tylko sklejam!pozdrawiam
Super również pozdrawiam :)
Czy można z tego ciasta zrobić rogaliki
Witam i pozdrawiam :) polecam smaczne rogaliki www.przepismamy.pl/2023/11/rogaliki-z-marmolada.html
A można zamiast śmietany dać np: jogurt?
Witam i pozdrawiam :) Tak
@@HeniaFoksprzepismamypl dziękuje za odpowiedź i pozdrawiam a raczej dobranoc :)
Do ciasta kruchego tylko mąkę krupczatki,proszku nie powinno się dodawać.Rosnie na zoltkach(ja daję 4 do 3 szklanek mąki. Pozdrawiam🙂
Dziękuje również pozdrawiam :)
Witam Panie Heniu moja babcia dodawała łyżkę smalcu czy można pozdrawiam ☺❤
Tak, dziękuję i pozdrawiam Małgosiu :)
Podstawowe na jaką blachę? bo ja robię na dużych blaszkach
Witam ciasto pod owoce ser to forma duża :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Dziękuję serdecznie Pani Heniu przemiła.
Proszę mi powiedzieć dlaczego jak robię ciasto ono robi się gumowate.Co robię nie tak ?
Czy powodem gumowego ciasta jest to ze za długo go ugniatam.Za kazdym razem mi takie wychodzi
Bardzo prosze o odpowiedz
Witam i pozdrawiam :) ciasto zarabiamy szybkimi ruchami nie ugniatamy :)