Anti-Lamm-Fraktion ist begeistert. Megalecker trifft auf low Budget .... besonders wenn man kein Lamm mag. Das mache ich beim nächsten Grill&Chill auch mal 🤩
Ein kleiner Tipp aus meiner alten Metzger Lehre Klaus. Nachdem du den Anfang der Schwarte gelöst hast ( komplett die Breite des Stückes), dann drehst das Stück Fleisch. ( Schwarte aufs Brett). dann nimmst du ein Tranchier Messer (oder das was du benutzt) legst es schräg an Richtung Schwarte und schneidest runder Richtung Brett. So hast du keinen Einschnitt ins Fleisch.
Hallöchen Klaus Du als alter Ostdeutscher könntest ja Mal Mutzbraten machen auf deinen neuen Holzkohlegrill mit Heckfeuerkorb See wäre ja für Mutzbraten supergeeignet mach weiter so
Klaus das Rezept ist klasse! Aber bitte beim abschwarten des Rückens immer weg vom Körper schneiden sonst könnte es böse Wunden geben und das will niemand
Ich muss sagen, wenn da jetzt ein ganzes Spanferkel gelegen hätte, da komme ich nicht ran. Aber nur mit diesem Stück habe ich überhaupt keine Probleme. Sieht absolut lecker aus! 👍🏻
Moin, kleiner Tipp für die Haut: Haut bisschen einschneiden, Salz drauf, dann den "Braten" smoken (110°) auf eine KT von 50°. Im Anschluss die maximale Stufe auf dem Pelletsmoker einstellen (am besten 300°) und nochmal für 15 bis 20 min drauf lassen. Die Haut wird schön knusprig (ist Idiotensicher) 😋 Ansonsten super Video, bin jetzt hungrig :D
@@WickingerSD Davon gehe ich auch aus. Aber vielleicht interessiert es ja hier trotzdem den einen oder anderen, der auf eine knusprige, aufgepoppte Schwarte nicht verzichten, aber das Stück trotzdem auf dem Smoker zubereiten möchte.
hmmm...Schweinchen gehen immer. ich hoffe der Rentner ist noch am Stück. Am Ton gibts übrigens nichts zu meckern....ich weiss je nicht welche Software du zum schneiden nimmst bei Adobe Premiere zum Beispiel hat man da immer noch bisschen Spielraum zum optimieren ;o)
Für ein großes Publikum mit scharfem Messer zum Körper parieren.. professionell! Zumindest hat erst gesagt... dont try this at home kids! Vorallem wenn ihr nicht geübt seid
Du brauchst dringend ne Abschwartmaschine. Metzger wissen was ich meine. Top Rezept wieder mal. Beilagen werden überbewertet fällt mir da noch ein. :-)
Hier gibt es das Fleisch dazu: www.beefbandits.de/Spanferkelkrone-Spanferkelkarree-individuelles-Gewicht/300001.2
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Das Passcht, zum Wochenende !! 👍👍👍
Dieses Stück Fleisch hatte ich schon häufig auf dem Grill, aber ohne Wurst. Werde ich testen, danke für den Tip.
Hatte die Spanferkel Krone schon mehrfach von euch. Sehr gutes Zeug!
Hervorragend Klaus. Das könnte ich jetzt auch probieren. Herrlich.
Das ist definitiv wieder ein "Gültiger Versuch" 👍👍👍 das sieht mal wieder verdammt lecker aus... 👏👏👏
Dankeschön ❤️✌️
Lass das mal ne die "Monks" hören :D , war da net ein Bild bissel unsauber.... XD
Anti-Lamm-Fraktion ist begeistert. Megalecker trifft auf low Budget .... besonders wenn man kein Lamm mag. Das mache ich beim nächsten Grill&Chill auch mal 🤩
Leckertrrrrrr, auf jeden Fall
leckerrrrrr, Du kannst das. Ich will auch
Super schönes Ergebnis
👍
Ein Bilderbuch von einem Braten! 😍
Leckere Nummer ohne viel Schnick Schnick geil LG und GlückAuf! ⚒️
Ton ist Bombe! So lassen!
Ich liebe das Intro 👍
Alter Schwede...Mir läuft der Sabber in der Gusche zusammen !!! Klasse Klaus !!!...Das wird definitiv nachgemacht... L.G. 😉🤙
Beim Haut abschneiden hatte ich echt Angst, wärst du dort abgerutscht hätte das sehr unschön enden können.
Aber wie immer geiles Video klausi 😊❤
Sehr lecker geniales Rezept
Tolle Idee und optisch großartiges Ergebnis…das schmeckt garantiert sehr lecker.👍👌
VG Gunther🔥 und euch noch einen schönen Sonntag
Die Würstchen sind geräucherte Mett-Endchen.
Dein Lächeln beim Probieren ist schon ein Genuss.
2bis 3 Tropfen Öl auf die Mettwurst und das Ding flutscht rein wie nix. (Erfahrungsbericht)😄
Mit Öl flutscht alles besser ;-)
Wild🤣
Ok,... Sehr, sehr cool klaus.
So ein schönes karree ist echt geil...
Leider bekommt man das bei uns nur selten.
Gruß Henning
Ein kleiner Tipp aus meiner alten Metzger Lehre Klaus. Nachdem du den Anfang der Schwarte gelöst hast ( komplett die Breite des Stückes), dann drehst das Stück Fleisch. ( Schwarte aufs Brett). dann nimmst du ein Tranchier Messer (oder das was du benutzt) legst es schräg an Richtung Schwarte und schneidest runder Richtung Brett. So hast du keinen Einschnitt ins Fleisch.
GEILLLLLL!!!!!!!!!!!!!!!!!
Schaut super lecker aus Klasse 👍👍👍
Grüße aus Baden
Sieht mega Lecker aus!😎👍So einen tollen Smoker hätte ich auch gerne 😉
Mahlzeit
Sieht sehr lecker aus 🤤🤤🤤🤤
Hallöchen Klaus Du als alter Ostdeutscher könntest ja Mal Mutzbraten machen auf deinen neuen Holzkohlegrill mit Heckfeuerkorb See wäre ja für Mutzbraten supergeeignet mach weiter so
Team:#guckejedesKlausVideo auch wenn ich keinen Smoker habe oder grad ein Rezept suche
❤
Super lecker und sehr saftig! 👌🏻
Aber habs ohne die Wurst gemacht… kann man machen muss aber nicht… 😅
@beef bandit ein sehr schönes Stück Fleisch!!
Sensation 👍😄
Klaus das Rezept ist klasse! Aber bitte beim abschwarten des Rückens immer weg vom Körper schneiden sonst könnte es böse Wunden geben und das will niemand
Hi Klaus.
Wieviel kg hatte das Stück Fleisch?🤔
👍
Und der Rentner so
"und ihr wisst.. Immer wenn wir Auto fahren... Messer und ein Brett xD"
... ist da keine Silberhaut drauf?
Mega 🤤
Kann man machen, muss man aber nicht. Für das tuts ein Rücken von der Metro auch.
Ich muss sagen, wenn da jetzt ein ganzes Spanferkel gelegen hätte, da komme ich nicht ran. Aber nur mit diesem Stück habe ich überhaupt keine Probleme. Sieht absolut lecker aus! 👍🏻
Moin, kleiner Tipp für die Haut: Haut bisschen einschneiden, Salz drauf, dann den "Braten" smoken (110°) auf eine KT von 50°. Im Anschluss die maximale Stufe auf dem Pelletsmoker einstellen (am besten 300°) und nochmal für 15 bis 20 min drauf lassen. Die Haut wird schön knusprig (ist Idiotensicher) 😋
Ansonsten super Video, bin jetzt hungrig :D
Als wenn er das nicht wüsste 😂😂😂
@@WickingerSD Davon gehe ich auch aus. Aber vielleicht interessiert es ja hier trotzdem den einen oder anderen, der auf eine knusprige, aufgepoppte Schwarte nicht verzichten, aber das Stück trotzdem auf dem Smoker zubereiten möchte.
Sieht toll aus
Cooles Video Klaus
Sieht super lecker aus 💯👍
hmmm...Schweinchen gehen immer. ich hoffe der Rentner ist noch am Stück. Am Ton gibts übrigens nichts zu meckern....ich weiss je nicht welche Software du zum schneiden nimmst bei Adobe Premiere zum Beispiel hat man da immer noch bisschen Spielraum zum optimieren ;o)
Wohlwollender Kommentar 😋👍
Der Puschel muss an die Mütze !
Das ist ja mal ein tolles Rezept Klaus. Das geht doch bestimmt auch ohne Smocker auf dem Gasgrill?
klar
Das schaut ja lecker aus 🤤😋
Dankeschön 😋
Für ein großes Publikum mit scharfem Messer zum Körper parieren.. professionell!
Zumindest hat erst gesagt... dont try this at home kids! Vorallem wenn ihr nicht geübt seid
Das sieht echt mega geil aus. Werde ich mal demnächst mit den Jungs mal schön machen.
Vielen lieben Dank für Anregung 👍
Du brauchst dringend ne Abschwartmaschine. Metzger wissen was ich meine. Top Rezept wieder mal. Beilagen werden überbewertet fällt mir da noch ein. :-)
☝️🤣🤣🤣fast schon pervers...rin mit der Wurst...reinschieben 😂😂😂
....aber mal ein wieder ein schönes Grill Video 👍😋
Sehr erotisch 😂
Klaus=Eis de🤣
👏👏👏👏👏😊😊😊👍👍👍👍
Like and enjoy 👍🫶🔥🫶👍
Grüße vom Lippesee 👍🫶🔥🫶👍
4:11 Ab der stelle. darf man das Video nicht mit geschlossenen Augen schauen. 🤣🤐
saustark....