Molho de Tomate Caseiro - Como fazer molho fresco e barato / Cansei de Ser Chef - Aula 192
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Cansado de ouvir o Bruno Salomão te dizer que precisa usar um molho de tomate de qualidade, mesmo sabendo que só vai dar pra usar aquele xinfrim de saquinho, que mais parece água de salsicha?! Pois Bubu também está cansado de gastar uma bala toda vez que precisa fazer uma receita que usa molho, então vai te ensinar a melhor solução possível: fazer seu próprio molho de tomate caseiro, e barato!
Ou seja, chega de pagar centos reais pelo pote de vidro chique do molho de tomate caro. Hoje você aprende a fazer o seu próprio molho, com muita qualidade e sabor. Aprende também sobre os tipos de tomate e o que cada um deles vai acrescentar no seu resultado final. E, como na aula de Picles, você aprende a armazená-lo da forma correta (e que dura até um ano fora da geladeira), o que permite que você estoque em sua casa, ou mesmo faça um belo dinheirinho vendendo!
Para sua refeição, pro seu negócio ou mesmo criando seu próprio negócio, essa aula é uma excelente oportunidade. E esse é um molho básico, que dá pra alterar e adicionar muito mais sabor. Se você quiser mais uma aula sobre outros tipos de molho de tomate, comenta aqui embaixo.
No fim ele ainda faz um macarrãozinho, mas é só pra te deixar com vontade mesmo...
Acesse o vídeo no • Molho de Tomate Caseir... , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.brunosalomao.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso.
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Bruno, minha flor de laranjeira, moro aqui na Itália, e aqui na minha casa, nós mesmos fazemos a nosso molho. Fazemos 1 vez por ano, usamos 80quilos de tomate. Molgo para o ano inteiro, com tomate coração de boi. Até os seus vidros são iguais aos meus😍
E como vocês cozinham isso tudo? É num panelão ou vai fazendo aos poucos? Parece incrível!!! Parabéns!!
@@nathaliareis1618 panelão. 2 panelões. Aqui emncasa levamos 6 horas pra fazer tudo
Gente! onde acha esses vidros no Brasil?
@@cozinhadocidao mercado livre. Vidros Rocco Bormioli
@@lucydutto Obrigado!!!
Parabéns Bruno! Excelente vídeo 💕💕💕💕💕💕
Pode fazer os outros tipos de molho. Vai ser sensacional!!!
O melhor molho de tomate que eu já comi é o meu mesmo, feito em casa... 😂 ameeei as informações sobre tomates e sobre como armazenar por meses ❤
Mermão, isso não é uma receita, é uma AULA. Parabéns!
Oi Bruno Eu amo suas respeitas que Deus abençoe sua família tá bom ❤😊
eu amo molho daqueles tomatinhos do interior que nasce no meio do mato sem ninguem plantar. quando eu era criança e pobre "e ainda sou" eu fazia pra comer com pão e sinto saudades dessa simplicidade.
que dahora, coisas que só a graça de Deus nos proporciona né?!
minha avó dizia para não comer esses tomatinhos pq eram das sementes do coco da vaca
Melhor coisa da semana é aprender e se divertir com os vídeos delicious do Salomão Bruno.
Sou profundamente grato pelo seu trabalho Brunão. Abraços!!!
Bruno eu gostei das dicas! Mas a parte pra vedar as garrafas, faço de maneira mais fácil...esterilizo potes de vidro, esses que vem azeitona ou palmito...coloco o molho, aperto bem a tampa...Coloco água numa assadeira, deixo ferver, e coloco os potes de cabeça pra baixo na assadeira por 40 minutos, pra fazer a vedação...Fica muita mais acessível, qq pessoa pode fazer 😘👍
Bruno bom dia assisto todos os seus vídeos para mim é o melhor do UA-cam parabéns Deus abençoe
Bruno eu sou um curioso no mundo da gastronomia.
Isso é só o início aí você apareceu no meu caminho de vida.
o molho de tomate mais gostoso que já provei era o de minha Vó quando eu era criança, em 1950 :)
Meu, faz um creme de pimenta pra lanche agri, ficaria show
É bom demais aprender com você Bruno Salomao
O melhor molho de tomate da vida eu comi na Argentina, na casa da tia de um ex. O tio dele que preparou, ficou horas cozinhando. 😋
Salomão! Quero aprender todas as técnicas de molho que tem pra oferecer, e amo seu canal
Sr. Bruno é tão competente na gastronomia, que reduzo a velocidade de seus vídeos, para eu assistí-los e, só assim, não perco os detalhes: show de bola!
Uhuuuuuuu !!!
O molho ficou no Estilo Hollywood Rs ... ⭐⭐
Acabei caindo aqui de paraquedas, ainda bem que era um molho de tomate 🍅 aí deu para mergulhar nesse saboroso Molho de Tomate 🍅 😂
Deus abençoe sempre meu amigo.
Meu CHEF FAVORITO, BRUNO Salomão.eu quero aprender mais molhos,Bj.
É sacanagem assistir esses vídeos! A fome bate na hora!!! Parabéns, Bruno, pelo carisma, didática e sempatia.
Rapaz o cabra é desenrolado. Vou fazer ainda essa semana!!! Ótimo vídeo
Brunão, não espera muito não! Pode fazer o vídeo dos molhos cheios de 9 horas, tem criança chorando aqui (eu)!
Bom demais. Só aguardando outros molhos.........................
Adorei! Super quero vídeo de outros molhos! Isso é utilidade pública!😊
Bruno , eu sou um apaixonado por coisinha brasileira, e aprender a fazer e saber a história, é muito maravilhoso. Muito obrigado
Trabalhei em um buffet em BH,aprendi um molho maravilhoso e nunca mais deixei de fazer em casa.
Oiiiee vc pode ensinar seu molho por favor?
Bom Dia abençoado ...
Tu Maravilhoso !!!!
Molhos... molhos... molhos... molhos... molhos... muitos molhos....
Bruno com a sua experiência e alegria em ensinar, tenho certeza que vamos ter muitas opções de molhos para nossas refeições!!!!!
Obrigada por sua dedicação em trazer conhecimento e técnicas para produção correta de alimentos!
Te amo!!!!!
O melhor molho de tomate que já comi, foi o em são José do barreiro, onde dono do restaurante me disse " de tudo que você vai comer aqui, de fora, só o sal e o óleo.
Boa noite 😴 vi seu vídeo gostei muito e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tudo de bom pra você e sua família 😘🙏🌅🌻
Aprendi a fazer na cozinha de um hotel com o meu chefe depois aprendi no curso de cozinha tive 16 valores no molho de tomate 🍅
Melhor molho de tomate que já comi na vida foi no restaurante Cantina D'Luigi em Recice-PE
O melhor molho que eu já comi e na casa de meus ex sogros. Uma delícia
Chef que receita Boa esse canal tem cara de programa de TV americana super apresentador shou de bola o canal
O legendário chefe BRUNO Salomão
Mais molhos !!!
Oi Bruno , eu comi o melhor molho numa casa de massas no bairro da pituba em salvador Bahia !
Mal comecei a assistir e já posso dizer que esse vídeo vai ser sucesso nivel tempero completo e geleias. Bubu vc é foda!!!
Bati no liquidificador e peneirei pra ir mais rápido e ficou ótimo demais
Quero mais... Mais molhos!!!
Ja nem sei mais o que mais fiz na vida
Come molho de tomate como todo dia nas comidas
E bebe cachaça tambem
Estou amando seu canal!!! Não sei se já tem no canal, mas teria como ensinar o tomate pelado???
O tomate eu já tô plantando, só faltava essa receita, minha flor de laranjeira
Não me canso de assistir os esses vídeos maravilhosos👏👏👏👏
Minha noiva faz parecido, porém ela assa o alho no forno e depois coloca esse alho cozido amassado no molho. Fica top
Será o que eu vou fazer depois desse vídeo!
Amo tanto que nem sei descrever ♥️
A melhor receita que eu já vi até agora!
Em casa Bruto ops,Bruno...!!!
aqui é zica na cozinha...!!!
Demonhoooo, que ideia bacana, ja está na minha relacao de molhos.
Eu quero ver outros molhos adorei
Tu é o kr. Tu é phoda.
Molho é tudo na comida!!!!
Molho salva ate a comida mais ruim.
Faça um especial de molhos pra tudo!!!
Tamo junto!
Bruno por favor , ensina a fazer conservas de batatinha , cebolinha e ovinho de codorna misera . Por favor !! Nanuque em peso está esperando
Já pedi isso tb
Olá da uma olhada nos vídeos antigos que ele já ensinou conserva.
O processo é o msm para todos
Faz outros tipos. Adoraria!...
Eu quero aula dos molhos!!!!!
Sensacional Bruno
Humm... tinha dúvidas, sobre qual tomate usar, pra fazer molho... gostei vou fazer qualquer dia
Pelo amor ja quero os videos com molho pra macarrao, lasanha, parmeggiana, pizza
Aonde encontro esses vidros? Parabéns pelo vídeo.
Eu quero receitas de molhos De tomate pra servir com hámburgue
na paroquia são janúiario (genaro) sp
Quero mais receita de molho!
gerando engajamento
Amo todo derivado do tomate
queremos outros molhos !!!!
Mais vídeos de molho Brunão
Obrigado Bruno. Suas dicas serao APLICADAS de imediato. Por favor nao deixe de adicionar novos molhos, tendo o tomate como principal. Nao eh pedido: eh súplica :-)
QUERO MAIS VIDEO DE MOLHO
Melhor molho e macarrão que comi foi num restaurante italiano em morro do chapéu/BA. Pena que não lembro o nome do lugar mas era feito por.uma senhora que foi casada com um italiano, e ela mesma trabalhava na época no restaurante.
Faz uma série de molhos ?
Bruno, gosto muito dos seus vídeos por ser alegres e dinâmicos. Uma curiosidade, vejo que você usa cutelo e faca de aço carbono e a maioria dos cozinheiros usam de aco inox. Você acha o aço carbono melhor?
Quero os outros molhos!!! 🙌🙌🙌
Quero sim mais molhos...
Trilegal. Irei seguir as dicas. Sugiro outros preparos.
Por mais incrível que pareça, o melhor molho q eu já comi foi um de caixinha de super mercado, desde então nunca mais encontrei outro melhor, até mesmo os de restaurantes caros n superam aquele gosto e tbm nunca mais encontrei aquele marca da caixinha
Bruno, o molho de tomate mais gostoso q eu já comi eh da minha Nona, q fazia o molho caseiro q ficava quase 1 dia no fogo pra reduzir 😋
Vai ser o que vou aprender com voce deliciossssssss
Bruno
Pqp
Deu água na boca.......
Até hj
Faço bacon com a base do seu HUB.
Já há mais de 2 anos
Alterando as proporções
Hoje falo que cheguei no meu HUB quase no ponto .
Meus parabéns camarada.
Estou amando seus vídeos bruno
Molhos pra pizza !!! E outros usando essa base por favor !!! Abraço ! Parabéns !
Gostariade ver os outros molhos temperados também.
Se quiser usar ácido cítrico e xantana você indicaria alguma proporção?
Molho caseiro é outra coisa 😃👏👏
Pode fazer que queremos e muito os molhos com a base desse aí. Inclusive pra pizza
Amo amo amo 💞💞💞💞💞
Eu queria os vídeos das derivações desse molho, vou fazer ele essa semana e usar junto com pimenta
Comprei a maquina de molho e fiz uma versão com tomate cereja, definitivamente o melhor molho que ja comi na vida, dps que terminei ele eu temperei com alho, cebola e algumas ervas, ficou divino!
Sim, queremos mais molho !!!!
Brabo demais!!!!!!
Faz mais vídeo de molhooo, quando quiser o tomate meio pedaçudo, daí tem que tirar a casca antes né?
Bruno, bom dia!!
Sempre muito bom seus vídeos.
Ja faço o tempero completo e adiciono o Kombu (alga marinha japonesa, pra dar umami).
Podia fazer uma receita de tomate pelado também.
Boas desde Portugal
O melhor que eu já comi foi um que esqueci no fogo mais baixo possível e dormi. Tinha um pingo de vinho tinto. E ficou simplesmente espetacular.
O melhor foi na italia sem duvidas.. Faz o video sobre os cogumelos!!!!! lavar ou nao aquele trem ! kkkk sucesso
Melhor do UA-cam!!!!! Aguardando os outros molhos!!!!!
Ensina um molho a parmegiana
O meu melhor molho vai ser esse hein! Vou fazer.
Fiz a conserva de legumes, ficou uma delícia
Obrigada meu querido,vc é 1000
Bruno vc é fantastico. Bj