ขนมปังเนยสดกล้วยหอม 🍌 ทำง่ายไม่ต้องนวด นุ่มมากๆ สูตรแนะนำ Very soft no kneading Butter banana bread

🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook (Thai Language) / 2449913875337596
🙏 ติดต่องาน รีวิว สปอนเซอร์ พรีออเดอร์ 📧 Email : [e-mail]
👉 ช่องตลาดนัดสินค้าตุรกี / @asliinturkey
📷 Instagram : / asli_kitchen
** ข้อควรระวัง และ หมายเหตุ **
- เปิ้ลใช้แป้งขนมปังโปรตีน 12% ใครจะใช้แป้งทำขนมปังธรรมดา หรือ แป้งอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ
- แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งทำขนมปังที่โปรตีนต่ำกว่า 12% อาจจะต้องลดของเหลวลงนิดนึงนะคะถ้านวดมือ ถ้านวดเครื่องใส่เต็มได้เลยค่ะ
- แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมของเหลวได้เร็วหรือช้าต่างกันเล็กน้อยนะคะ
- เตาอบแต่ละบ้านไฟแรง-เบา ขนมปังสุกเร็ว-ช้า อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย กรุณาสังเกตุเตา และปรับเอานะคะ
- เพื่อไม่ให้เม็นกลิ่นยีสต์ ในวันที่อาการร้อน ใช้ของเหลวเย็นๆในการนวดแป้งนะคะ แล้วรีดแป้งไล่ก๊าซออกให้หมดค่ะ
ขนมปังเนยสดกล้วยหอม 🍌 ทำง่ายไม่ต้องนวด นุ่มมากๆ สูตรแนะนำ Very soft no kneading Butter banana bread
🍌 ส่วนผสม ถาด 7x7
แป้งทำขนมปัง 250 กรัม
กล้วยหอม 125 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 1 ช้อนชา
เนยละลาย 40 กรัม (นวดเครื่องใช้เนยนิ่ม)
นมอุณหภูมิห้อง 100 กรัม
สำหรับทาขนมปังก่อนอบ
ไข่ 1 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
วอร์มเตาที่ 170 องศา อบ 25 นาที
🍌🍌Very soft no kneading Butter banana bread
🍌Ingredients for 7 inch baking pan
250 g Bread flour
125 g Ripe Banana
1/2 Teaspoon Salt
1 Tablespoon Sugar
1 Teaspoon Instant yeast
40g Melted or Soften Butter
100g Milk
Egg wash
1 Egg yolk
1 Tablespoon Milk
Oven 170'c bake for 25mins
#ขนมปังกล้วยหอม #ขนมปังเนยสด #แม่บ้านตุรกี
#asliinkitchen
** Remarks **
I used high protein bread flour (12%)
The lower protein bread flour, can reduce liquid in recipe little bit
The quality of flour, can be absorbed liquid slightly different
Adjust the temperature and time according to your oven's temperament
In hotter day, can be used cold water/milk for make dough rise slowly and prevent of yeast smell

[@kititkunbomnye8034]

ลองทำแล้วอร่อยมากคะถ้าเราจะทำมากกว่านี้คูณสองไปเลยได้ไหมคะขอบคุณคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@kititkunbomnye8034]

@@Asliinkitchen ขอบคุณคะ

[@anople1]

ใช้กระดาษไขวนจนหมดสภาพ นึกว่าเป็นคนเดียว มีเพื่อนแนวประหยัด👍👍😘

[@chanidachaichareon5020]

ใช้เครื่องทำขนมปัง ใช้แป้งโฮลวีทยป. อร่อย นิ่ม และหอมเนยมากค่ะ

[@Onana367]

วันนี้ลองทำ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@jn0018]

ปลื้มมากเลยค่ะสูตรนี้ ขนมปังนุ่มที่สุดเท่าที่เคยทำมาเลย โดว์แฉะจริงเลยขึ้นรูปแบบคุณเปิ้ลไม่ได้ ได้แต่ปั้นก้อนกลมทำเป็นขนมปังแพไป หน้าตาไม่สวยเท่าของอาจารย์แต่รสชาติฟินปลื้มค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@plengmini2712]

ใช้ซ้ำเหมือนกันค่า เสียดาย กลัวโลกร้อนเรววววว

[@TangThaiNamKati]

ขอบคุณ​สำหรับสูตรและวิธีทำที่ชัดเจนและ​ทำตามได้ง่าย
ที่บ้านมีกล้วยหอมฟรีซไว้เยอะ
ไว้ต้องลอง​แล้วค่ะ

[@Seaosocute_CH]

ทำตามแล้ว นุ่มมากค่า

[@user-dq9ou4tp3m]

อยากทำๆ ต้องไปซื้อกล้วยมาก่อนเนอะ ขอบคุณสูตรจากคุณเปิ้ลค่ะ

[@jomaluiz3444]

ลองทำตามแล้วอร่อยค่ะ นุ่มมั่กๆ 😘

[@atcharasrisuphakul9864]

ใช้นมข้นจืดแทนนมสดได้มั้ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ไม่เคยลอง แต่คิดว่าได้ค่ะ

[@atcharasrisuphakul9864]

ขอบคุณค่า❤❤❤

[@atcharasrisuphakul9864]

งั้นเปลี่ยนนมเป็นน้ำเปล่าได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@atcharasrisuphakul9864 ได้ค่ะ ลดน้ำลงสัก 10กรัมนะคะ หรือทยอยใส่ เผื่อแป้งจะแฉะไปนิด

[@atcharasrisuphakul9864]

ขอบคุณมากค่า🙏🙏🙏🙏

[@andelk158]

ชอบเสียงคุณเปิ้ล นุ่มนวล ย่ารักจัง

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณค่ะ ☺🙏🏻

[@user-er2xs2zi4z]

ใช่ๆเสียงอินเตอร์จริงค่ะ

[@adbaird7990]

อันต้องลองเลยอ่ะ ขอบคุณนะ

[@littlesunflower3657]

ลองทำเรียบร้อยแล้วค่ะ หอมนุ่มอร่อยมากเลย ที่บ้านก็ชอบค่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ😄

[@chavalinwantasai2263]

ดูนุ่มเหนียว น่ากินมากค่ะ

[@jphon8663]

อยากลองบ้างค่ะ

[@pedwattanamanon4661]

ดูนุ่มน่ากินมากเลยค่ะคุณเปิ้ล สูตรนี้ใช้เป็นแป้งอัลมอนด์แทนแป้งขนมปังได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

แป้งอัลมอนด์ไม่มีกลูเตนไม่เกาะตัวค่ะ เค้าคือถั่วป่นละเอียดเป็นแป้ง ถั่วไม่เกาะตัวเป็นก้อนค่ะ ต้องผสมแป้งสาลีทำขนมปังนะคะ

[@pedwattanamanon4661]

@@Asliinkitchen ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ว่าจะลองทำตามค่ะ เพราะน่าทานมาก

[@gibkaechan4919]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อย แต่ขึ้นราเร็วมากเพราะกล้วยที่แช่ฟรีซไว้หรือเปล่าคะ

[@Asliinkitchen]

กี่วันคะขึ้นรา เพราะฝนตก อากาศชื้นก็มีส่วนค่ะ

[@gibkaechan4919]

@@Asliinkitchen ทำวันอาทิตย์ วันอังคารขึ้นราค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@gibkaechan4919 3 วัน น่าเป็นที่กล้วยเก่าด้วยค่ะ และอากาศชื้นด้วยค่ะ

[@gibkaechan4919]

อ่อ ลืมอีกอย่างคะ พอดีว่าทำแบบใส่ไส้เนยถั่วเข้าไปด้วย มีส่วนหรือเปล่าคะ

[@Asliinkitchen]

@@gibkaechan4919 น่าจะมีส่วนค่ะ

[@vichitboonsanong7001]

ชอบครับ

[@user-te5rq1fc1g]

😍น่ากินจังค่ะ

[@user-hr4ki9jz3b]

น่าทานมากค่ะคุณเปิ้ล

[@Asliinkitchen]

☺🙏🏻ขอบคุณค่ะ

[@supaneedilokworaphat7630]

ใช้ผักโขมแทนได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ผักโขมสูตรนี้ค่ะ ua-cam.com/video/ZCr3NjhcqKU/v-deo.htmlsi=4snOS5NBsPN-cSRH

[@sirinv4797]

ต้องร่อนแป้งขนมปังมั๊ยคะ ครูเปิ้ล

[@Asliinkitchen]

ควรร่อนค่ะ เผื่อมีอะไรหล่นลงไป แต่ถ้าแน่ใจว่าสะอาด แป้งไม่ชื้นเป็นก้อน เป็นเม็ดๆ ก็ไม่ต้องร่อนก็ได้ค่ะ เปิ้ลก็ไม่ร่อน 😁

[@sirinv4797]

ขอบคุณค่ะ

[@suchanuchutacharoen1324]

เนยละลายเปลี่ยนเป็นน้ำมันได้ปะค่ะต้องใช้น้ำมันเท่าไหร่ค่ อยากทำสูตรเจค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ใช้เท่ากันได้ค่ะ

[@andelk158]

ว้าวววว ต้องทำค่ะ

[@chanidachaichareon5020]

ใช้เครื่องทำขนมปัง ใช้โฮลวีทยป.+วีทกูลเตนแทนแป้งขาว ในปริมาณเท่าเดิม
ใส่กล้วยน้ำหว้าแทนกล้วยหอม (ใส่เยอะหน่อยประมาณ180กรัม) + วอลนัท
ผลออกมา..นุ่มนิ่มและอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ปล.ครั้งหน้าจะลองกล้วยหอม คงหอมน่าดู^^

[@kwansuphangwongwatanasanti5188]

ถ้าใช้แป้งโฮลวีทต้องปรับสัดส่วนของแป้งอย่างไรหรอคะ

[@Asliinkitchen]

ใส่ครึ่งๆได้ค่ะ จะได้ไม่ร่วนจนเกินไป ส่วนของเหลว ทยอยใส่นะคะ เผื่อจะแฉะไป

[@kwansuphangwongwatanasanti5188]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@MissPinRD]

ตอนแบ่งเเป้งเป็น8ชิ้นแล้วพักแป้งต่อ พักแป้งต่อกี่นาทีค่ะ

[@sumapornardnarongrit9590]

ไม้วิเศษ ไม้มหัศจรรย์นี้คงต้องหามาใช้บ้างแล้วนะคะนี่

[@3133Timmy]

อยากได้ไม้นวดแบบนี้​ สั่งยังไงคะ

[@WinitaCha]

จริงคะ อยากชื้อไม้นวดจังค่ะ

[@phorphit8480]

คุณเปิ้ลคะ อยากทำขนมปังกล้วยหอม ไล่ดูคลิปคุณเปิ้ลย้อนหลังเจอพอดี แต่อยากเปลี่ยนนมสดเป็นกระทิ ได้ไหมคะ ต้องลดหรือเพิ่ม อะไรบ้างคะ ปกติใช้เครื่องทำขนมปังทำจนพักแป้งแล้วมาขึ้นรูปข้างนอกเหมือนที่เคยได้รับความรู้จากคุณเปิ้ลค่ะ ทำให้การทำขนมปังง่ายมากๆเลย เครื่องทำขนมปังที่บ้านเป็นเครืองรุ่นเก่ายี่ห้อ SEVERIN โปรแกรมไม่เยอะแต่ยังใช้ได้ดีค่ะ

[@Asliinkitchen]

ใช้ได้ค่ะ ปริมาณเท่ากันเลยค่ะ

[@phorphit8480]

ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล กดติดตามตลอดค่ะ

[@phorphit8480]

รายงานผลค่ะ ทำแล้ว 3ครั้ง อร่อยมาก เข้าตู้เย็น เช้าเอาออกมายังนิ่มอยู่ ใช้เครื่องทำขนมปังทำ พักแป้งในเครื่อง เอาออกมาขึ้นรูป แล้วให้เครื่องทำต่อจนเสร็จ ไม่ยุ่งยากเลย อร่อยมากหอมกล้วยด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล

[@prapaitrakulpitak5902]

ใช้แป้งสาลี่เอนกประสงค์แทนแป้งขนมปังได้ไหมคะ่

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ลดของเหลวลงนิดนึงนะคะ

[@user-fk3dt8wf3e]

ดูแล้วน่าจะไม่ยากนะคะ จะลองทำค่ะ ไม่ทราบว่าไม้นวดแป้งเมืองไทยจะมีขายไหมคะ ดูเหมือนจะใช้ง่ายกว่าใช้มืออ่ะค่ะ

[@Asliinkitchen]

ไม้นวดแป้ง เปิ้ลมีเปิด พรีออเดอร์ จากตุรกีไปไทยค่ะ ☺🙏🏻

[@tyowiriya-aporn7305]

คุนเปิ้ลคะ สูตรนี้ไม่ต้องนวด ถ้าทำถั่งจงลงในสูตรนี้ได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@tyowiriya-aporn7305]

ขอบคุนค่ะ

[@kijjapruchyathamkorn4071]

อยากได้ไม้นวด...ครับ555น่าใช้มากก ซื้อที่ไหนครับ...

[@Asliinkitchen]

ซื้อที่ตุรกีค่ะ เปิ้ลมีรับพรีออเดอร์ แต่ตอนนี้ของเต็มแล้วค่ะ จะเปิดใหม่เดือนหน้าค่ะ เข้ากลุ่มในเฟสนะคะ มีแจ้งข่าวสารตลอดค่ะ ☺🙏🏻

[@kijjapruchyathamkorn4071]

@@Asliinkitchen joinแล้วครับ รับด้วยย

[@pongpantangmahasuk6408]

สวัสดีค่ะ ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@kansineevattanasilkul2094]

คุณเปิ้ลสูตรนี้ผสมเสร็จเข้าตู้เย็นขึ้นรูปตอนเช้าแล้วอบได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@kansineevattanasilkul2094]

@@Asliinkitchen ตอบเร็วมากเลยค่ะ ขอบคุณมากกด้วยนะค่ะ

[@Reno7220Ja]

สูตรนี้ใช้เครื่องทำขนมปัง ต้องปรับอะไรไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ไม่ต้องค่ะ ใช้โปรแกรม ขนมปังหวานนะคะ

[@Reno7220Ja]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่า

[@rosefelice4925]

ครูเปิ้ลคะ เราขึ้นรูปเป็นก้อนกลมได้ไหมคะสูตรนี้

[@Asliinkitchen]

ขึ้นรูปได้ทุกแบบค่ะ ระยะเวลาอบ เปลี่ยนไปตามขนาดก้อนนะคะ

[@wilawanphowised4279]

ลองทำวันนี้ใช้กล้วยแบบดำมากๆสามลูกลดนมเหลือ80นวดไป50นาทียังแล้วอยู่เลยคะ😥 ถ้าเสร็จแล้วจะส่งรายงานค่ะขอบคุณสำหรับสูตร

[@wilawanphowised4279]

มารายงานค่ะ ความตั้งใจแรกจะอบในเตาแต่มันแฉะมากเลยอบในเครื่องทำขนมปัง รสอร่อยค่ะแต่ขอบเกรียบไป

[@anongwongmuangchan9127]

ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@user-nc3bj4is9r]

ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยน้ำหนักเท่ากันคงได้นะครับ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่เนื้อ อาจจะออกมาไม่เหมือนกันนะคะ

[@momortartonaji1042]

ไม้ที่ใช้นวดเรียกว่าอะไรครับ อยากหามาใช้บ้าง

[@Asliinkitchen]

ที่ตุรกีเรียกไม้หุงข้าวค่ะ ของฝรั่งเรียกทัพพีคนซุป

[@napatpim6593]

ถ้าใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ ต้องปรับลดอะไรบ้างคะ

[@Asliinkitchen]

นวดได้เลยค่ะ ใส่เนยทีหลัง ตอนแป้งรวมตัวกันดีแล้ว จากรั่นนวดต่อจนจบโปรแกรมค่ะ

[@issara136]

เวลาอบแล้วด้านบนเหลืองเอาออกจากเตา ข้างในยังแฉะเหมือนแป้งไม่สุกดี จะแก้ไขยังไงคะ

[@Asliinkitchen]

เตาเตี้ยไหมคะ ได้อบตามเวลาไหมคะ
บางครั้งด้านบนเหลืองแต่ยังไม่สุกค่ะ หาฟลิย์มาคลุมด้านบนแล้วอบต่อจนสุกนะคะ
วิธีเช็คขนมปังสุก ua-cam.com/video/h2LJrBrxUBs/v-deo.html

[@issara136]

@@Asliinkitchen เตาเล็กค่ะ อาจจะใกล้แกนความร้อน ถ้าเช็คแล้วยังไม่สุกดีอบต่อใช่ไหมคะ ปกติเตาที่ใช้จะตั้งไฟอ่อนกว่าที่กำหนดเล็กน้อย ใช้วิธีดูสีขนมปังว่าเหลืองดีรึยัง เคยตั้งไฟแรงแล้วเกรียม ขอบคุณคุณเปิ้ลมากนะคะที่ช่วยตอบให้

[@somsritrangkasan8260]

ครูคะใช้กล้วยน้ำว้าได้ไม๊คะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@somsritrangkasan8260]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะครู

[@kanchapornphettakua119]

ใช้ยีสจืดหรือยีสหวานคะ

[@Asliinkitchen]

ใช้ได้ทั้ง 2 อย่างค่ะ ในคลิปใช้ยีสต์จืด เพราะตุรกีไม่มียีสต์หวานขายค่ะ

[@3133Timmy]

ใช้พิมพ์8*8ได้มั้ยคะ
หรือถ้าขึ้นรูปกลมๆ ตัดกี่กรัมคะ จะวางในพิมพ์เค้ก3ปอนด์ค่ะ

[@vickpakkaporn5533]

เพิ่มน้ำตาล แล้วใช้ยีสต์หวานได้ไหมคะ หรือสามารถใช้ยีสต์จืดได้เลยคะ

[@Asliinkitchen]

เพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ ใช้ยีสต์หวานได้เลยค่ะ
ถ้ายีสต์จืด ขนมปังจะขึ้นช้าหน่อย

[@vickpakkaporn5533]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากคะ ❤️❤️❤️

[@korawansongkwamdee2699]

ถ้าใส่พิมพ์ loaf 450g ต้องเพิ่มเวลาในการอบด้วยใช่ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ใช่ค่ะ เวลาอบ ปรับตามขนาดค่ะ

[@korawansongkwamdee2699]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้พยายามฝึกทำโดยการไล่ทำทุกเมนูขนมปังของครูเปิ้ลอยู่ค่ะ ครูตอบคำถามเร็วมากค่ะ 🙇‍♀️🙇‍♀️🙏🙏

[@MissPinRD]

@@Asliinkitchen อบประมาณ35นาทีได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@MissPinRD วิธีเช็คขนมปังสุก ua-cam.com/video/h2LJrBrxUBs/v-deo.html

[@MissPinRD]

@@Asliinkitchen นมใช้นมพิตาชิโอ้ได้ไหมค่ะ

[@ThePangiie]

สามารถเพิ่มปริมาณกล้วยได้อีกไหมคะ แนะนำปริมาณเท่าไหร่คะ

[@Asliinkitchen]

สัก 50 กรัมค่ะ แต่อาจจะต้องเพิ่มแป้งอีกนะคะ ถ้าไม่เพิ่มแป้ง เนื้อจะออกมาแน่นๆค่ะ

[@chomppk7008]

ถ้าใช้เครื่องนวด ใช้เวลานวดเท่าไหร่ค่ะ

[@Asliinkitchen]

แล่วแต่กำลังเครื่องค่ะ หมีอาจจะ 30-40 นาที เครื่องแบบ KA อาจจะ 15-20 นาที

[@NuchKan27]

สูตรนี้ดีเลย ดัดแปลงเป็นมังสวิรัต ง่ายด้วย ต้องลองทำ แล้วจะเอาไปแปะอวดในกลุ่มนะคะ อิอิ

[@kanitthaongsupankul3135]

ใส่ไข่ได้มั้ยคะคุณเปิ้ล

[@Asliinkitchen]

ได้คร๊า ลดของเหลว เท่าน้ำหนักไข่นะคะ

[@kanitthaongsupankul3135]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ คุณเปิ้ลน่ารักมากๆ fc ค่ะ