ЗАСОЛКА САЛА И МЯСА С ЧЕСНОКОМ ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ТАК !!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 лют 2022
  • #сало #мясо #рецепты

КОМЕНТАРІ • 300

  • @user-ug3tp4zq1j
    @user-ug3tp4zq1j 2 роки тому +127

    Дякуємо, наша українська американочка і амереканська україночка! Наші традиції живуть і процвітають і другій країні! Рецепт сала бомбезно суперовий! Знаю багато рецептів але цей новинка! Спробую обов'язково! Наташа - Ви неймовірно унікальна жінка в поєднанні полярних якостей: ніжна але сильна, проста але з королевськими манерами, традиційна але дуже сучасна! Але саме головне- Ви справжня і це діамант в сьогоденні!

  • @user-sl9if2el5n
    @user-sl9if2el5n 2 роки тому +38

    Наталья, не тушуйся, если что-то скажешь на украинском , мы поймем.Я тоже люблю шкурку,посолить и поперчить вкусно.

  • @user-ly3yg3yn8y
    @user-ly3yg3yn8y 2 роки тому +43

    Наташенька, у нас такое мясо называли солонина, и сало вкусно солите, аж хочется кусочек покуштовать, посмаковать! Вы большая умничка!

  • @user-se9zp5ld9o
    @user-se9zp5ld9o 2 роки тому +16

    Какое же красивое сало. Я люблю чем тоньше тем лучше и шкурку обожаю. Да мои родители тоже в ящик солили засыпали солью слоями и хранились до лета. И казалось что это было самое лучшее сало 👍

  • @valentinakornishina1172
    @valentinakornishina1172 2 роки тому +21

    Умничка !!!Без сала и ни туда и ни сюда . Домашние приготовления ничем не заменить .

  • @user-oj3po4oj1f
    @user-oj3po4oj1f 2 роки тому +29

    Наташенька,какие вы молодцы, всё ваше семейство,трудолюбивые и дружные.Хороших деток воспитали.Приятно смотреть на ваши разносолы, супер 👍👍👏

  • @ljubovaltai2226
    @ljubovaltai2226 2 роки тому +24

    Наташа,ваша семья просто образец трудолюбия!Умнички!Такой рецепт не знала,обязательно сделаю.

  • @katerinayakymakha2870
    @katerinayakymakha2870 2 роки тому +21

    Привіт!Ми теж любимо ,щоб було з м'яском.Сало -це сила.От не можна без нього.Коптимо.

  • @user-fj2dx8ev2u
    @user-fj2dx8ev2u 2 роки тому +47

    Молодец Наталочка ! Настоящая хозяйка ! Мы сами держим свиней , и с мясом я тоже умею управляться . Когда хочется побыстрее сало засолить , тоже делаю так . Дай бог вам долгих лет жизни .

  • @user-kw8us9md1s
    @user-kw8us9md1s 2 роки тому +15

    Добрый день. Да когдато в моём детстве тоже солили сало в деревьяном ящике. Это было вкусно. Спасибо за напоминание детства.

  • @viktoriya-tori
    @viktoriya-tori 2 роки тому +18

    Очень вкусно, слюна выделялась всё видео. Спасибо, за видео.

  • @user-vc3ev8gg7w
    @user-vc3ev8gg7w 2 роки тому +27

    Божечки!какое мясо 🍖 и сало!как давно были в деревне и так же готовили !Наташа вы удивительная Женщина !Хозяйка!У мужа при просмотре так слюньки потекли!!!!а такого мяса мы не видели 💯!сто лет!Дай бог тебе здоровья и удачи 👍 и всей семье!

  • @user-ym5hi6ih1g
    @user-ym5hi6ih1g 2 роки тому +26

    Наташа , огромное спасибо , что показали как мясной балык солить и хранить . У нас конечно нет таких обьемов засолки , но обязательно попробую . Аппетитно выглядит и сало и балык , еще раз спасибо за рецепт . Вам всего доброго и удачи вашей большой и дружной семье . Привет из Севастополя !

  • @user-qs6hc4lc2b
    @user-qs6hc4lc2b Рік тому +4

    Хозяюшка наша!Очень приятно смотреть и слушать вас!Ваша семья,пример для всех.Дай Бог здоровья и мира!

  • @user-sw3fc8ch9s
    @user-sw3fc8ch9s 2 роки тому +23

    Наташа это шедевр!!! Рецепт отличный, спасибо большое , мужу повезло с такой женой вы умница! Когда будете делать рулет и запекать грудинку в духовки поделитесь пожайлуста рецептами, буду ждать.

  • @NekitZoneTV
    @NekitZoneTV 8 місяців тому +1

    самый четкий рецепт! дякую!

  • @user-kb7lp2xe2h
    @user-kb7lp2xe2h 2 роки тому +25

    Опять первая!И очень хорошо,рецептик хороший,и я так сделаю.Спасибо!Наташа,я так довольна,что попала на твой канал,подписалась!

  • @user-ys6zh6kp9c
    @user-ys6zh6kp9c 2 роки тому +21

    Добрый день. Сало это хорошо, есть сальные, мясные поросята. Молодцы .

  • @tamara_kors
    @tamara_kors 2 роки тому +12

    Красота! И не надо никакой колбасы!!! И все натуральное!!!

  • @user-hj4uy6de4w
    @user-hj4uy6de4w 2 роки тому +18

    Наташа, сало просто прелесть, я представляю какое оно с чесноком. А мясо и правда бомба. Спасибо моя хорошая. Всем здоровья и счастья.

  • @user-xp6kr9dz3z
    @user-xp6kr9dz3z 2 роки тому +13

    Интересно! Вкусно! Приятного аппетита!

  • @marinapapava6483
    @marinapapava6483 2 роки тому +10

    Огромное спасибо Наташа ! За рецепт очень большое , буду солить , так мне понравилось и легко спасибо , вам большое всем ❤️🌷

  • @user-hi5qr3il4c
    @user-hi5qr3il4c 2 роки тому +9

    Какой аппетитный ролик!
    Спасибо!

  • @ludmillareinhardt3779
    @ludmillareinhardt3779 2 роки тому +18

    Наташа,сало оно и есть сало,хоть тоненькие,хоть потолще,одним словом вкуснятина!!! Молодец,я ждала от тебя рецепт👍👍👍👍👍
    Мои родители раньше тоже сало солили в ящике,также как вы рассказываете,оболденно. Только вспоминать👍👍👍👍

  • @leyla2277
    @leyla2277 2 роки тому +7

    Рецепт засолки мяса очень понравился, обязательно попробую👍👌😋💞💗

  • @user-de7gn7ti8y
    @user-de7gn7ti8y 2 роки тому +9

    Спасибо за хороший рецепт

  • @user-di5lg8qy6t
    @user-di5lg8qy6t 2 роки тому +16

    🙌🏻а наверно можно и мясо в морозилку ,как сало и потом сразу нарезать и кушать 🤷🏻‍♀️.Вы молодец большоя ,соблюдаете традиции и рецепты 👍👍👍

  • @user-je2fi1pp5q
    @user-je2fi1pp5q 2 роки тому +9

    Моя бабушка в деревне так же солила сало и в погреб ставила. Ох, вкусняшка.

  • @user-sb6ky1fb8h
    @user-sb6ky1fb8h Рік тому +3

    Вы так рассказываете,что мы реально ощутили вкус и аромат! Спасибо!

  • @user-cl1ei3jg9o
    @user-cl1ei3jg9o 10 місяців тому +3

    Наташа,красиво приготовили ,рецепт засолки идеальный,как же это вкусно !!!Съел бутерброд- чёрный хлеб с салом ,мясом и сыт на весь день!!!👍👍

  • @user-og7tb1lq6j
    @user-og7tb1lq6j 2 роки тому +4

    Очень познавательно молодец Наталья Спасибо что делитесь своими рецептами

  • @user-vl9rc4tf4w
    @user-vl9rc4tf4w 2 роки тому +15

    СПАСИБО Наташа за свои рецепты. Это так классно ! У каждой хозяйки есть что-то своё. Обмениваясь рецептами, мы как-бы общаемся со всем миром. Это здорово ! Я ещё кусочек грамм 600, могу заводить. Тогда можно его и летом в рейс брать. Всех вам благ и Божьих благословений.

  • @user-hh8wk3gt5n
    @user-hh8wk3gt5n Рік тому +1

    Спасибо Наташенька за рецепт.обязательно так сделаю

  • @user-bf8pj3bj3v
    @user-bf8pj3bj3v 2 роки тому +4

    И ещё раз спасибо за рецепт засолки сала и мяса, надо попробовать, боюсь как бы не пересолить.👍👌

  • @user-zp9gt5cf7q
    @user-zp9gt5cf7q 2 роки тому +1

    👍🏻. Спасибо за рецепт!

  • @user-tu6us8ge1c
    @user-tu6us8ge1c 2 роки тому +5

    Наташенька спасибо за интересное видео удачи вам

  • @user-hu3lg6ow1d
    @user-hu3lg6ow1d Рік тому +1

    Спасибо Наташенька за рецепт вкуснятина ммм обязательно сделаю

  • @SvetLana-pk6zz
    @SvetLana-pk6zz 2 роки тому +1

    Классный рецепт, нужно будет попробовать👍👍👍

  • @user-el1ct9pj3l
    @user-el1ct9pj3l 2 роки тому +8

    Свекровь солила мясо с прослойкой, сало заливала тузлуком (маринад, чтобы плавало яйцо), добавляла лавровый лист и перец горошком. Не меньше месяца солится. Потом кусок вымачивала, отваривала и получалась ветчина.

  • @user-un8kz9vn3v
    @user-un8kz9vn3v 2 роки тому +10

    Дякую, Наташа, за цей спогад! Хоч наші батьки жили в різних районах України, але так , мабуть, всі солили сало та м'ясо! Це смак дитинства! Ти молодчинка!

  • @user-yl2yy4eu2e
    @user-yl2yy4eu2e 2 роки тому +3

    Наташа какая ты умница Дай Господи тебе и семье твоей крепкого здоровья.

  • @alexandraroman615
    @alexandraroman615 Рік тому

    Так вкусно! Спасибо за подсказку. Всего доброго.

  • @user-qk7kk4vl6c
    @user-qk7kk4vl6c 2 роки тому +8

    Мы называли такое мясо солонина

  • @alexandrapanu660
    @alexandrapanu660 2 роки тому +3

    Наташа спасибо за рецепт,буду делать ,хозяйка умничка🤩🤩🤩👍👍👍

  • @user-fi9lc1hp1t
    @user-fi9lc1hp1t 2 роки тому +3

    Прям поднялся аппетит! Наталья восхищаюсь вами! Просто молодец!

  • @user-je2tm6mi1m
    @user-je2tm6mi1m 2 роки тому +5

    Обажаю шкурку, очень вкусно.

  • @user-zx8bv2zk2v
    @user-zx8bv2zk2v 2 роки тому +13

    Мы тоже раньше солили сало и складывали в ящик. А позже стали солить в банки и закатывать крышками. Твой метод понравился. Куплю сало засолю так. Спасибо.

  • @user-ic9bm2bi6j
    @user-ic9bm2bi6j 2 роки тому +3

    Молодец, настоящая хозяюшка!!!!!!!!!

  • @user-cj9kr7mv1s
    @user-cj9kr7mv1s 2 роки тому +2

    Божьей благодати Вашей семье!!!!

  • @user-wf6nw7mb2e
    @user-wf6nw7mb2e 2 роки тому +2

    Красота 👍👍👍👍

  • @user-vp8me2sn4h
    @user-vp8me2sn4h Рік тому +5

    Обожаю сало. Сало есть - голода нет. 👍

  • @Ekaterinagalizdra
    @Ekaterinagalizdra 2 роки тому +2

    Привет Наташа и все ваши родные,спасибо за рецепт мясо хочу засолить, супер видео,сало бомба!

  • @marenetsmama2145
    @marenetsmama2145 2 роки тому +1

    Спробуємо посолити сало за вашим рецептом, дякую 🤗👍👍, хай щастить

  • @user-ys6zh6kp9c
    @user-ys6zh6kp9c 2 роки тому +10

    Да мой отец так солил в ящике.

  • @user-bd4wu4mz5x
    @user-bd4wu4mz5x 2 роки тому +2

    Солю сало большим куском и полендвицу в марле. Ваш рецепт интересен, попробую.

  • @emmaemma940
    @emmaemma940 Рік тому +1

    Какие молодцы. Трудяжки . Приятно смотреть

  • @gulsundamjavanadze6132
    @gulsundamjavanadze6132 2 роки тому +3

    вы суперь хозяика.😀👍👍👍👍

  • @natalieann2982
    @natalieann2982 2 роки тому +2

    Дякую за рецепт, моя бабуся теж так солонину робила ту що в діжці , дуже смачно

  • @StanislausCaps
    @StanislausCaps 2 роки тому +7

    Пришёл от "Свиньи как бизнес", снимайте побольше про быт, местность и магазины в Америке пожалуйста, очень интересно смотреть, завтра на работе все ролики посмотрю.🙃👍🐷

    • @user-uk6wk8st1z
      @user-uk6wk8st1z 2 роки тому +3

      Я смотрела ролик Алексея, отвернулась, смотрю, и думаю, откуда у них такие нарезные доски как у Сельчанки? А это оказывается была реклама Наташиного канала.😂😂😂

  • @user-zw2uv3oy7t
    @user-zw2uv3oy7t 2 роки тому +3

    Какая вы хозяйка.Как мужу повезло.

  • @user-vr4hv9xb2e
    @user-vr4hv9xb2e 2 роки тому +1

    Доброго дня Наталочко! Все смачно приготовлено.А м'ясо заправила як на мацика я також так роблю.

  • @user-zx8bv2zk2v
    @user-zx8bv2zk2v 2 роки тому +8

    Наталья пару кусочков солённого мяса подвесь на кухне на неделю. Оно будет такое плотное для нарезки хорошо. И вкус будет немного отличаться.

  • @user-fj8vl6np1y
    @user-fj8vl6np1y 2 роки тому +14

    Привет Наталии!!!Приятного апетитта!!!👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋💋

  • @galina9395
    @galina9395 Рік тому +3

    Наша трудяжка ,поэтому и семья вся дружная и работящая . Будьте здоровы и счастливы.

  • @user-rw5dv3hg5x
    @user-rw5dv3hg5x 2 роки тому +12

    Наташенька добрый день,вы очаровательная,смотрю вас с удовольствием,вы настоящая,вас приятно слушать,смотреть,оставайтесь всегда такой,дай вам бог здоровья счастья,семейного благополучия,пусть ваши дети вас радуют своими успехами,всего вам наилучшего!!!

  • @user-wi2qj5os1h
    @user-wi2qj5os1h 2 роки тому +4

    У нас тоже мама в деревянном ящике сало хранила,а колбасу в эмалированном ведре и заливала жиром.здоровья всем вам и процветания.

  • @user-qp5ps5yf9k
    @user-qp5ps5yf9k 2 роки тому +21

    Это соленое мяско у нас называют солонина,это очень вкусно.Хорошо ,дружненько все зделали!Мне понравилась ваша подставка под ножы,очень удобно,не падает.👍👍

    • @selchankavamerike573
      @selchankavamerike573  2 роки тому +2

      Ето такой набор ножей вместе с подставкой

  • @user-ki4ij3vv6q
    @user-ki4ij3vv6q 2 роки тому +3

    Спасибо вспомнила детство, 💋🥰🥰🥰🥰🥰мы тоже держали поросят Папа делал окорок щас это называется хомон 🤪🤪🤪🤪а из тонинького сала рулет получается вкусный. Берём тонкий кусок сала до шкуры нарезать посолить по перчить кореандер мотытый чеснок сухой свернуть рулет связать ночь пусть маренуется потом варить часа 1,5-2 воду посолить и лаврошки

  • @user-hg3rr2dm2d
    @user-hg3rr2dm2d 2 роки тому +2

    Смачного вам 😋 і здоров'я ♥️

  • @user-rh1iu6eq1x
    @user-rh1iu6eq1x 2 роки тому +4

    У нас в Сибири солили большие куски мяса , а потом вялили на чердаке пока нет мух. Потом убирали в погреб и летом это было вкусный суп варили.

  • @user-tp8wt1wr2n
    @user-tp8wt1wr2n 2 роки тому +2

    Наташик... спасибо за рецепт..
    Класс...сделала маленький кусок...просто шикарно
    А кстати...Я когда солю рыбу ...делаю смесь из лимон сока соли ...перца...и паприки...попробуй...

  • @user-xd8mb1bx2s
    @user-xd8mb1bx2s 2 роки тому +2

    Восхищаюсь вами, Наташа!

  • @UserUser-hv3th
    @UserUser-hv3th 2 роки тому +1

    Так хочется ваше мяско попробовать

  • @user-bc3yz5ly3n
    @user-bc3yz5ly3n 2 роки тому +3

    Приветствую вас из Баку.Сегодня ютуб рекомендовал ваш канал,уже посмотрела несколько роликов.Желаю вам и вашей семье всех благ.Моя племянница с мужем тоже переехали в Америку.Хотя я мусульманка но с интересом посмотрела ваш ролик.С меня лайк и подписка.Я даже переслала племяннице ваш ролик о беспладке,они недавно переехали 20 дней уже.

  • @user-hj4uy6de4w
    @user-hj4uy6de4w 2 роки тому +9

    Здравствуйте Наташа, мы тоже любим шкурки, мы их варим до мягкого и с горчицей. И сало любим всякое. Ой, Наташенька, мы тоже раньше солили в ящике, большими кусками. Я солю в рассоле. Муж любим сало с прослойкой.Наташа,
    .я тоже привыкла все сыпать на глаз. А вот мясо, засолка мне понравилась, я обязательно попробую, так что, спасибо душа моя.

    • @user-kv4qe7up4j
      @user-kv4qe7up4j Рік тому

      У нас в Беларуси ящик для сала называется кабелей.

    • @user-kv4qe7up4j
      @user-kv4qe7up4j Рік тому +1

      Кубелец

  • @user-bi7pf3wd3d
    @user-bi7pf3wd3d 2 роки тому +2

    А я такое сало закатывала по рецепту;пятиминутка,из канала ,вкусно просто и доступно,тоже очень вкусное получаетса

  • @user-hv4vy2yq2j
    @user-hv4vy2yq2j Рік тому +4

    Наташа, что ж Вы делаете?)))) У нас сейчас 22.35,я пришла с тренировки и тут решила Ваш ролик посмотреть)))) Что ж мне теперь, к холодильнику бежать?))))) там как раз сало соленое лежит и молчит))) А завтра пойду куплю и по Вашему рецепту тоже сделаю) Спасибо за рецепт!

  • @user-bk1oo6kr7p
    @user-bk1oo6kr7p 2 роки тому

    Вкусняшка очень люблю сало

  • @marinapapava6483
    @marinapapava6483 2 роки тому +4

    Я смотрю даже рассолу нет 🙏 все впитало , очень вкусно 🤤🤤🤤😢😢

  • @user-bb9bs3wc6o
    @user-bb9bs3wc6o 2 роки тому +1

    Наташенька,какая вы милая женщина.посмотрела несколько ваших видео ,мне вы очень понравились и я подписалась на аас.

  • @user-gw9do2qm8o
    @user-gw9do2qm8o 2 роки тому +3

    У нас на Урале тоже сало солили в деревянных ящиках с солью а шкурка была обьяденье 👍👍👍😁

  • @user-wz1ox9fw4o
    @user-wz1ox9fw4o 2 роки тому +2

    Наташа, спасибо за рецепт,ты молодец и большая труженица. Очень люблю смотреть все твои ролики. Парник это теплица.

  • @meditacion_1
    @meditacion_1 2 роки тому +1

    Класс 🔥 однозначно лайк 👍

  • @user-ho6yo5qm6e
    @user-ho6yo5qm6e Рік тому

    Ну ты и умница! Работящая! Отменная хозяйка!

  • @user-kd9rk2he9e
    @user-kd9rk2he9e 2 роки тому +2

    Наташенька, дякую за чудову передачу відік.Підписалась попала на ваш канал.Сало то сила,як у нас говорять.Дякую за доброту любов доступність на вашому каналі.👌🕊😘🌷🌻🌺💗💗👍💐🌸💮🌺🕊

  • @susannalevonyan196
    @susannalevonyan196 2 роки тому +3

    Молодцы

  • @nataliya7541
    @nataliya7541 Рік тому

    Як смачно ви розповідаєте! Аж сала захотілось!

  • @user-lb9rt1cy3e
    @user-lb9rt1cy3e 2 роки тому +3

    У нас в белорусии тоже родители солили сало в деревянном ящике и хронист в каморе ( это холодная комната). Оно было все в соли. Мне 63 года сейчас и я почти каждый день съедаю кусочек сала , а в детстве вообще не ела.

  • @nemorembo7756
    @nemorembo7756 2 роки тому +6

    Смакота 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏🌻🌻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷

  • @user-mf2uj3oj5f
    @user-mf2uj3oj5f 2 роки тому +5

    В Белоруссии и Украине сало солили и хранили в ящиках. я в детстве у родственников видела эти здоровенные ящики , как сундуки. А в Смоленской области , родственники хранили сало в рассоле в четырёхведёрных кастрюлях .Если надо для еды , то перекладывали в банку и в холодильник. В рассол добавляли всё тоже самое :перец , лавровый лист , чеснок и соль. Сало всегда было белое из рассола , не желтело. Спасибо за рецепты! Привет из Украины!

  • @oksanavassiljeva9069
    @oksanavassiljeva9069 2 роки тому +5

    👍👏

  • @user-hz4re8cg2b
    @user-hz4re8cg2b 2 роки тому +2

    Наташа привет!Мясо очень очень понравилось .Зроблю і собі таке Спасибі!

  • @user-lu7sk4tq5r
    @user-lu7sk4tq5r 2 роки тому +1

    Наташа. Приает.слюньки. текут
    Вкуснятиньки
    Я делала не множко не так резала кусками в миску. Заливала кипятком. Молила перчила нарезала чеснок. Закр ывала крышко
    й
    И на неделю
    Стоит дома
    Через неделю выливаю воду чесночком заправлю и вечером ешь. Обалдешь.

  • @user-hp8se2ex9t
    @user-hp8se2ex9t 2 роки тому

    Молодці. Гарні господарі. Ну прямо як ми ,тільки зараз нічого не тримаємо, але теж купуємо і робимо тушонку, паштет і складаєм в морозилку в пакетах і фарш, і м'яско. :)))

  • @user-db6cz9iv9v
    @user-db6cz9iv9v Рік тому +1

    Я так тоже делала и долгое время , но как то засолила большой кусок сала с мясом , засыпала большим количеством соли . Пролежало месяц или полтора и на вкус лучше , чем с меньшим количеством соли. Кто знал вкус соленого сала из советского времени ,тот поймет о каком вкусе я пишу.

  • @user-lv2cd3cq2h
    @user-lv2cd3cq2h 2 роки тому +8

    Привет из Беларуси Ой Наташа что ты с нами делаешь Я немного уже поправилась остался бронхит после короны Нооо пойду завтра за салом и мясом буду делать по твоему рецепту Я раньше варила прасол охлаждала и сало солилось там три дня потом натирала приправами и чесноком тоже вкусно

  • @sergd7885
    @sergd7885 Рік тому +1

    можно немногг сала в луковой шелухе ..отварит но недролго ..минут пять и будет мягко и крассоота..когда оно уже просослилось потом провариь в воде с луковой шелухой красота и вкуснота

  • @user-ch9bz6gw5t
    @user-ch9bz6gw5t 2 роки тому +5

    Тысячу лайков в поддержку канала. Много уже написали хороших слов вам я присоединяюсь ко всем хорошим комментариям👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏

  • @user-cv4zu2zk5o
    @user-cv4zu2zk5o 2 роки тому +1

    Можно мясо повялить будет еще вкусней. Хорошая вы хозяйка видно . все у вас выглядит отлично

  • @user-dz9uu8li9j
    @user-dz9uu8li9j Рік тому

    Мы тоже делаем и называем салон на ещё и утку и гусятину тоже солим и кушаем с отварной картошкой и яйца отварные зелёный лук и чеснок вкуснятина.