@@frankuzzabortone6039 je pense qu'une levée longue se fait au réfrigérateur. Je sais qu'on peut le faire pour la pâte à pizza mais pour les péttoles je ne sais pas
Ciao nuova iscritta una domanda quanta acqua metti nell'impasto? La quantità. Calda o fredda?aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata.
Je croyais que dans la recette traditionnelle on devait absolument mettre une pomme de terre cuite écrasée. Et j'ai vu aussi qu'il fallait battre la pâte avec la main pendant 5 minutes. Je suis française et je ne sais pas quelle est la meilleure recette. Mais celle-ci me paraît bien simple et facile. Mais on ne voit pas la friture, donc on ne voit pas le résultat. C'est dommage. Merci pour la recette.
@@frankuzzabortone6039 Credevo che secondo la ricetta tradizionale di dovesse assolutamente mettere una patata schiacciata. Ho visto anche che bisognava impastate con le mani per almeno 5 minuti. Io però sono francese, quindi non so quale sia la ricetta migliore. Quella che ho visto mi sembrava semplice e facile. Purtroppo non abbiamo visto la frittura e quindi non abbiamo visto il risultato finale. Grazie per la ricetta
Bonjour, Oui, il faut mettre une pomme de terre, la pâte est plus aérée. C'est dommage. j'aurais aimé le voir également le reste de la préparation. Bonne tradition leccese. ❤
Ciao, ma spiegare le dosi mentre si fa il video no? Sale a occhio acqua a occhio...insomma non ha senso fare i video solo per far vedere quanto si è bravi o a cavolo!
Le pittule si fanno a sentimento. Si deve raggiungere la consistenza desiderata, che può variare di poco rispetto a quella ottenuta dalla signora, girando e passando dal centro fino all’esterno. Comunque se volevi le dosi ti do un esempio da usare per i prossimi commenti così da non risultare maleducato “buonasera, ci può consigliare delle dosi per 4 persone?”. Prego
Tanti auguri per Natale ti seguo sempre sto imparando molto grazie di ❤
Ciao Franci, si può fare una levitazione lenta? Se è si come?
Ke vuoi dire lenta?
@@frankuzzabortone6039 je pense qu'une levée longue se fait au réfrigérateur. Je sais qu'on peut le faire pour la pâte à pizza mais pour les péttoles je ne sais pas
@@janieb1439 traduzione 🙏
Quanta acqua usi? E quanta per sciogliere il lievito?
Guarda il video e vedi come ho fatto devi regolarti Kon l acqua 😜
Francuzza e la ricetta delle pittule a dru la trou??
@@cristinamariano7918 su UA-cam
Oggi o fatto le puccette come le fai tu sono buonissime😋😋
@@FrancaInvidia grazie mille ♥️
Ciao potresti gentilmente fare un video. Con il polipo con patate grazie
@@cristinasallustio578 quando lo farò sicuramente
Quanto lievito si deve mettere per 700 gr di farina?
Bastano 5 grammi se guardi il video lo dico😜
👍👏🌞
❤❤❤❤👍👍👍💕🇨🇮
Ciao nuova iscritta una domanda quanta acqua metti nell'impasto? La quantità. Calda o fredda?aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata.
Su mezzo kilo di farina 300 ml l impasto deve uscire kome lo vedi in video
Acqua tiepida
Quanto lievito?
BRAVISSIMA COMPLIMENTI GRAZIE PER LA RICETTA CHE HAI CONDIVISO CON NOI ❤
Bravissima
Pittule 👍
Le acciughe e i pomodorini vanno aggiunti nell'impasto prima o dopo la lievitazione
Dopo
Pet favore quando fai una ricetta metti le dosi . grazie
@@mariadelanna4110 kuesta è vecchia
@@mariadelanna4110 ci sono kuello recenti
WOW! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Ciao Frankuzza ma l'acqua deve essere calda? 🥰
Tiepida
@@frankuzzabortone6039 grazie mille ❤️💓💞💞 Frankuzza ❣️💞🍀🌼🍀
grazie frankuzza
😂😂😂La skiumazza
Je croyais que dans la recette traditionnelle on devait absolument mettre une pomme de terre cuite écrasée. Et j'ai vu aussi qu'il fallait battre la pâte avec la main pendant 5 minutes. Je suis française et je ne sais pas quelle est la meilleure recette. Mais celle-ci me paraît bien simple et facile. Mais on ne voit pas la friture, donc on ne voit pas le résultat. C'est dommage. Merci pour la recette.
Traduzione pleas
@@frankuzzabortone6039 you don't have translation? Sorry! English is ok?
@@frankuzzabortone6039 Credevo che secondo la ricetta tradizionale di dovesse assolutamente mettere una patata schiacciata. Ho visto anche che bisognava impastate con le mani per almeno 5 minuti. Io però sono francese, quindi non so quale sia la ricetta migliore. Quella che ho visto mi sembrava semplice e facile. Purtroppo non abbiamo visto la frittura e quindi non abbiamo visto il risultato finale. Grazie per la ricetta
Bonjour, Oui, il faut mettre une pomme de terre, la pâte est plus aérée. C'est dommage. j'aurais aimé le voir également le reste de la préparation. Bonne tradition leccese. ❤
Lo zucchero nel lievito ci va? E un po' d'olio?
Siiiii
Ciao, ma spiegare le dosi mentre si fa il video no? Sale a occhio acqua a occhio...insomma non ha senso fare i video solo per far vedere quanto si è bravi o a cavolo!
Le pittule si fanno a sentimento. Si deve raggiungere la consistenza desiderata, che può variare di poco rispetto a quella ottenuta dalla signora, girando e passando dal centro fino all’esterno. Comunque se volevi le dosi ti do un esempio da usare per i prossimi commenti così da non risultare maleducato “buonasera, ci può consigliare delle dosi per 4 persone?”. Prego
👍🩷
Mai usato il lievito secco
Ma nessuno fa le pittule con il bicarbonato
Se vuoi metti una punta di cucchiaino se no' non la metti e facoltativo
ⁿ
ok l'accento è quello giusto, de Salentina, quindi mi fido, grazie signo'