كبة مقلية مقرمشة وبكل اسرارها وطرق نجاحها وطريقة تفريزها وبطعم رهييييب😋
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- #كبة_مقلية
فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗
طريقة تحضير هبرة الكبة بالرابط
• طريقة تحضير هبرة الكبة...
طريقة تحضير كبة بدون ماكينه وبدون هبره بالرابط
• طريقة عمل كبة مقلية بد...
طريقة الكبة المشوية بالرابط
• كبة مشوية حلبية / Gril...
طريقة الكبة بزيت بالرابط
• كبة بزيت(كبة نية) على ...
طريقة الكبة بسياخ بالرابط
• كبة بسياخ بطريقةرائعةو...
طريقة الكبة المبرومه بالرابط
• طريقة الكبة المبرومة و...
طريقة الكبة بصينية الجزء الأول بالرابط
• الكبة بصينية الجزء ال...
طريقة الكبة بصينية الجزء الثاني بالرابط
• طريقة تقطيع الكبة بصين...
طريقة كبة اسوار الست بالرابط
• كبة سوار الست ولاافخم ...
*الكبة المقلية*
///مكونات العجين:///
- كيلو برغل أسمر عمقي
- 250 غرام ل 300 غرام هبره
- بصلة كبيرة
- رغيف خبز صغير أو رغيف ونصف (ليعطي قرشة لذيذة وتماسك رائع للكبة)
- ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة بهار حلبي
//مكونات الحشوة//:
- ملعقتين زيت او ملعقة سمنة
- ثلاث بصلات كبار
- كيلو لحم مفروم
- ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهار
- 100 او 150 غرام مكسرات جوز أو لوز
""مكونات البهار الحلبي:""
ملعقة كبيرة بهار حلو
ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمه
((ملاحظات مهمة))
1-- لنجاح الكبة يجب اضافة الخبز ليعطي قرشة لذيذة وتماسك رائع للكبة
2-- غسل البرغل فقط بمصفاية واضافة ماء عند الحاجة فقط لأن البرغل يختلف من نوع لآخر باستيعابه للسوائل
3-- دعك عجين الكبة جيدا
4-- يجب ان تكون الحشوة خاليه من السوائل
5-- مرحلة القلي مهمة جدا
تابعوا المراحل والملاحظات موضحة كاملة بالفيديو
مع تحياتي فيفيان منافيخي 🌺🌺
*Fried Kubbeh*
//Dough//
-Bulgar, dark (Aomqi). 1 kilo
-Meat, Habra, (mashed with ice) 250 - 300 gr
-Onion, 1 large
-One small pita bread or one and half
-Salt, 1 tbsp
-Cumin,ground 1 tbsp
-Alleppian spice, 1 tsp
///Filling///
-Oil, 2 tbsp. or Ghee 1 tbsp
-Onion, 3 nos., large
-Meat, ground 1 kilo
-Salt 1 tbsp
-Alleppian spice 1 tsp
-Wall nut or almond, 100 - 150 gr
///important Notes///
1-To get the good crackling and consistence of the kubbeh; Add the bread
2-Only wash the Bulgar in the strainer. You could later add the water if needed
3-Rub the dough very well
4-The filling must be dry. No liquids
5-How to fry? It is very important
vivian mnafikhy🌺
الله اجازيك حبيبتي عملتها وطلعت 😍😍 روعة اول مره بعملها ..صراحه انا حامل ههههههه اشهي كتير بعشق بالأكلات سوريه😙😙 الله يعطيك الف صحة و عافية
نبص
صحة ومليون عافيه ياقلبي والله يقومك بالسلامه والخلقة التمامه يارب
@@vivian.mnafikhyامين يارب ❤ الله اسلمك يا حبيبتي ويجازيك كل خير🌷🌹
يلي ماعندو ماكينةيلي ما بيعرف ساوي كبة يجيب برغل ناعم جداً حتى مايفرط. تتماسك اكتر ما بدها دعك كتير ناجح أكيد ١٠٠٪
جزاك الله كل الخير جربت اغلب طرق ما نجحت الا طريقتك والله انك رائعه تستحقين الافضل إلى مزيد من التألق
شكراعلى الوصفات الناجحة وعلى المصداقية ..قناتي المفضله قناة فيفيان🌺😘
والله شكله بجنن يسسلموا الايادي كفيتي ووفيتي ويعطيك الف عافيه
مدام زهدي حبيب
مشاء الله عليكي اول مرة اشوف قناتك نضافة ومهارة تسلم ايدك وانا اشتركت معاكي لان اسلوبك كمان جميل ومابتطولي
تسلميلي عزيزتي وشكرا لزوقك ولطفك نورتيني
تسلم ايك على احلى كبه انا من متابعي قناتك وخاصه متابعه طريقه عمل الكبه تحياتي لك من السعوديه العظمه 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦👍👍👍👍🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
تسلم ايديك يارب
بدي اسألك حبيبتي منقدر ننقع البرغل بالماء الساخن وبعد ما يبرد نضيف له الهبره
انا بصراحه ما بحب صوت ماكينه الكبه لذلك حبيت استفسر منك
ولك مني جزيل الشكر
ما شاء الله تبارك الله عليكى يا فنانه .......عاشت الايادى
كعادتك متألقة و مبدعه ........... بالف صحه وهنا يا عمرى
تسلميلي حبيبة قلبي ام احمد الله يحفظك
يسلم هالديات يا رب ❤️😍🥰 جاري التجربة .. هل ينفع نخلط نوعين برغل أسمر وأبيض ؟!
بصير عادي
وصفاتك روعة كلها بتشهي تسلم ايديكي جربت كبة الدجاج وفعلا بالقلي ولا فرطت مليون لايك لاحلا شيف فيفيان
جربتها مرة ع طريقتك وبسم الله وما شاء الله روووعه تسلم ايدك ومعتمدتها الي من خمس سنين ما ببدلها ابدا
شي بسهي والله مابعرف ساويها
. صباح الخير على الكل. الكبة الحلبية مش بس المقلية دايما طيبة وغير شكل. وكيف لما تكون وصفة بيتية حلبية مميزة؟ احنا بنتشكرلك يا فنانة فيفيان على هالوصفة ياللي قدمتيها زي العادة بكل تفاصيلها وبدون تطويل مصطنع وبصوتك الرائع. الكبة المقلية هي أشهر أنواع الكبب. طريقة تكبيب الكبة هية اﻷساس في عمل الكبة. وياللي ما بيعملوها ليش؟ عشان ما بيعرفوا يكببوا. عملك، عمل فنانه بتعرف شو عم تعمل وبتوضح كامل عملية التكبيب. والنتيجة كبة زي رق الفنجان زي ما بيقولوا. ربنا يخليلنا اياكي يا بنتي وتفضلي تزودينا باﻷكلات الزاكية
ياصباح الخيرات ياعمو يسعد قلبك ويخليلنا ياك يارب ..شهادتك وكلامك فخر الي الله يحفظك يارب
واو شغلك بجنننن بس اكتبي المكونات 😘💕
كبة مايكون شكرا متابعة جزاءرية
تسلم ايديك انا مصريه بحب اتعلم منك اكلات سوريه كتير لان طريقتك ممتازه وشرحك للوصفه راءع عن جد متل مابتقولوا يسلموا ها الديات يعطكى الف عافيه
في ناس كرهوني الطبخ من اسلوبهم وكرهم لكن للامانة انتي مميزة بالتقديم
طريقتك روعة ..رح جرب,اضافة الخبز لان ثقتي بوصفاتك مية بالمية
تسلميلي حبيبة قلبي
@
@@vivian.mnafikhy @
فعلا وصفات الاخت فيفيان ناجحه ميه بالميه 🌺لها مني كل الاحترام والتقدير❤
شكرا على الوصفة ممكن تفريز العجينة وكم المدة وشكرا.
العفو ممكن شهرين تلاته مافي مشكلة
الله يرضى عليك انت فنانة ومبدعة واحيي فيك طول بالك ورواقتك وترتيبك الله يعطيك الصحة والعافية وطول العمر وفقك الله جل جلاله 🌷🌷🌷🌷🌷🌷
كم انت رافية ورائعة وصوتك مريح ومحبب
حرام عليك والله اجوع لما اشوف فديوهاتك وين حضرتك باي بلد مشان اجي اساعدك واكل من تحت ايديكي
ياقلبي اسفه والله انا بالكويت اتفضلي
منظرها بيشششههي 👌😩😍😭💔💔 تسلم دياتك ياست الكل❤😘
عاشت الايادي كبة تحفة كل القطع نفس الحجم وكانها مصنوعه بقالب خاص ومشهية جدا شكرا لك
🎉تسلم ايديكي اروع شيف
انا بحب طبخك كتير كتير ابوس البك على هل اكلات طيبي ❤❤❤❤❤
الله يسعدك وكلك زوق☺️
ماشالله عليكي شي روووعة تسلم ايدك
تسلم الله يسعدك
روووعه ماشاء الله
تسلميلي كلك زوق
جربتها وطلعت ما شاء الله طعمها جميل جدااااا ربنا يباركلك يارب 😘😘
حطيتي عيش نوعه ايه عليها من فضلك
حطيتي عيش نوعه ايه عليها من فضلك
تسلم الأيادي. من سنه وانا معتمدتها فعلا شي من الاخر
تسلم ايديكي يا ست فيفيانو على هالوصفة بتشهي من تحت ايديكي ما شاء الله عليكي جمعة مباركة عليكي
ودياتك ياقلبي ومباركه عليكي يارب
مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ يعطيك العافيه شغل مرتب ورائع
بدي اسالك هل بالامكان اقرصها بالماكنه ما بتفرط ؟ لاني ما بعرف على ايدي
ممكن حبيبتي اذا عندك راس الماكينه اللي بيرق
@@vivian.mnafikhyبتوفر علينا هالطريقة وصع النشا بالمي يسلمووو
@@fatem.1214 جيبي فنجان قهوة عربي وغلفيه بنايلون وبعدين حطي كرة من العجينة وابدئي بالتقوير وبعدين خطي الحشوة وسكريها متل شكل كبة المطاعم الشف هتد صلاخ عملت هيك
ماشاء الله على هالحلاوه شنو هالشغل هذا يسلمو حبيبت قلبي على هالاكل بس سؤال يصير بدون لحم بالعجين وشكرا ننتضرج بفيديوهات جديده والله يوفقج
تسلميلي اي بيصير بس ادعكيها منيح
الاسمر مصطفى #i
جربتها وكل مرة بعملها بطريقتك بدعيلك الله يوفقك كتيررر بتشهي
ماشاءالله يسلم دياتك وألف صحة وهنا ❤❤
ماشاءالله لاقوة إلا بالله وحده واثقه من شغلها رائعه معدله
جمعة مباركة عليكم جميعا متابعيني الكرام وأتمنى لكم مشاهدة ممتعه ولاتنسوا الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ولايك للفيديو ومشاركته مع أصدقائكم ليصلكم كل جديد وأي سؤال من عيوني نورتوني جميعا🌺🌺
يسلمو هل الأنامل شي شهي ولله 😟بدي سكبه جوعتيني 😋😑
تسلميلي ياقلبي ياريت والله لو كنت قريبه علي
@@vivian.mnafikhy ابوسك كلك زوء ولله😙😙😙😙
@@vivian.mnafikhy عاشت اديج على كبة إنشاء الله اسويه
يعطيكي الف عافيه شهيتنا ع شغل الكبه لاول مره
والله مبدعة
شهيتيني بشغل المطبخ المنظم و مرتب و باين عليها روعة المذاق
ادامك الله في ابداع
تسلميلي ياست غادة الله يحفظك
تسلم ايديكي 👏🏻👏🏻
انا عملت العجينة ورشيت من البهار الحلبي طلعت النكهة والطعم خيال وفرزنتهم لحين الاستعمال
شكرا من القلب 😘😍
عنجد افظل طباخه واكثر شي حبيتو انو ماتكثري بهارات كل فيديو نحظرو بيحطو الف نوع بهارات شكرن الك عنجد مطبخك قريب كثير لكل الناس وحتا الي مابيتوفر عندو كلشي بيقدر بيطبق
تسلميلي حبيبتي الله يسعدك وشكرا كتير للطفك وزوقك
فعلا جربت اكتر من وصفه من وصفاتك وحبيت اقولك انك ممتازه ماشاء الله عليكى حاجتك مظبوطه بالمللى 👌 تحياتى ليكى من مصر
خلص خالة
انا مني للنسوان الضيوف
راح زيد كمان
صنف
شو رايك
كبة و تبولة
مع المعجنات
اي شو فيها
لا ولا يهمك.
و راح جيب كمان شيبس فرايز راح قليه
صنف جانبي مع الكبة.
عاشت و سلمت الايادي....
حلب وسوريا بكاملها مهد الحضاره والتاريخ و المطبخ العالمي......بعدك يا حلب ما في يا ام المحاشي و الكبب و الفتتات و القبوات.......
يسلم عمرك..و قلبك على الذوق و الترتيب و النظافه......
يسلمو هالادين رووووعه وعجبتني الفكره اضافة الخبر اول مره اسمع فيها احنا بنحط بطاطا مسلوقه بس اكيد الخبز احسن وخاصه في التفريز
تسلم اناملك من اسبوع عملتها الف عافية وصحة
نظافة وترتيب ماشالله عنك
على قلبك ياعمري تسلميلي
والله بستاهلي ملايين من المشتركين المحترمين مثلك لان مجهودك عظيم وبتستحقي كل خير بارك الله بك
اقدر اسوي العجينة والحشوة اول يوم واحطها بالثلاجة وثاني يوم احشيها واقليها
عنجد جربتها روعة وانجح طريقة اجربها بس استخدمت بدال البرغل الاسمر ابيض عادى واخدت مي اكتر بس يسلم ايديكى ع الطريقة
جربتها ونجحت معي خصوصي ماعندي ماكينة يسلمو ايديكي 😊
ع فكرة أنا أعتبر طباخة ممتازة وحلبية كمان،كنت مرة عم دور ع أكلة ع اليوتيوب وطلعتلي صفحتك وصرت تابعك،حبيت روءانك وذوقك وشرحك يلي بيجنن 😚❤
منظرها بيشششههي
ماشالله ولا اروع انت رهيبة والكبة اجيت بوقتها بدي اعملها قبل رمضان
تسلميلي عزيزتي الله يسعدك
والله كل وصفاتك يامدام مضمونة وعالاكيد ناجحة وبتبيض الوج😍😍
ودياتك عبوره تسلميلي ياعسل
والله انتى بتاخذي العقل اختي اموت ع الكبة السوريه وانتى سيدة مطبخ رائعة
تسلم كلك زوق ولطف الله يسعدك
السلام على الجميع. والى بنتي العزيزة فيفيان الشكر الكثير، ﻷنها تعطي كل ما عندها وبصدق لمساعدتنا. الواحد منا لما بدو يعمل طبخة في البيت غير عن انه بتكلف ماديا، أيضا بدو ياخذ نتيجة مقابل تعبه. عشان هيك أنا بكون متطمن انه النتيجة راح تكون مثل ما بتورجينا اياها بالفيديو. عملت الكبة مبارح. والنتيجة كبة حلبية أصلية. طبعا مش راح تكون زي كبة الفنانة فيفيان. بس أنا راضي فيها ﻷنه طعمتها وقرشتها زي الكبة ياللي شفناها بالفيديو. شكرا الك يا بنتي وربنا يوفقك ﻷنك دايما بتعطي الحقيقة وزي ما بنشوف في الفيديو بناخذ نتيجة. الله معك بنتي
وعليكم السلام ياعم يخليلنا ياك يارب بجد غمرتني بكلامك الحلو الله يحفظك وماشاءالله عنك معلم وصحة ومليون هنا يارب
ماشاءالله تبارك الله شغلك كتير حلو وطريقتك نفس طريقتي بس الخبز بالبرغل اول مرة بشوفا
شكرا الله يحفظك
جربي الخبزه بتعطي نتيجة روعه
انا جربت الخبز بتصير تقرش كتير طيب بتطلع
الخبز بدو يكون طري ولا شو ياريت تردي
تسلم ايدك كتير حلوة
بس لما اطلعها من الفريزر اسبها تفك
ولا احطها في زيت سخن ع طول
عملت نفس طريقتك بس ما كان عنا برغل ناعم استخدمت خشن طحنته كتير وطلعت بتجنن😍😍
يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية ماشالله بتجنن
ماشاء الله تبارك الله عليك ربي يعطيك الصحة يا رب
نظافة وترتيب ونظام
بجد تسلم ايدك يا شيف اكتر من راااائعه 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
يعطيكي العافية شغل نظيف ومتقن ومرتب شكرًا على مجهودك والوصفه الشهيه 😍🥰😘❤️
ايه الرزق ربي يسعدكي ويحميكي ويحفظكي يارب وياك الامان والسلام والرحمن يارب
رب يزيدك من فضله🤲🏻
يسلمو دياتك كتير رائعه الكبه راح جربها على طريقتك
ماشاء الله واضح بتاخذ العقل والتشكيل ولااروع انا مبتدئه وتعبت مع التشكيى
تسلميلي عزيزتي
اذا العجينه ممتازه بتساعدك بالتشكيل اختي جربي عجينتي
@@vivian.mnafikhy ان شاء الله بكرا بعملها
الله يعطيكي الف عافية ويجزيكي الخير يارب
ياريت ترجعي تعملي كل أنواع الكبب ع رمضان
تسلم ايدك الطريقه الصحيحه للكبه الحلبيه سوريه مقيمه بالمانيا
مابصير نحط سميد مقدار فنجان بدل الخبز لو سمحتي
يسلم هل ادين علا هشغل لمرتب معدله روعه٠٠٠٠🥰🤩🥰🥰🥰
واو تشهي ممكن تعملينا الصوص تبعها
يسلمووو إيديك رووعة الله يعطيك الصحة والعافية ويجزيك كل خير 💥💞💥
انا من متابعينك علي طوله بس بحب طبخك فقط وصوتك وترتيبها
ماشاء الله يعطيك العافية جربته وطلع طعم كلش طيب اختك من العراق
عاشت ايدج على هل شغل المرتب واو
شرحك رائع وسريع كتيرر حلو يسلم ايديكي
ماشاءالله عليك فنااانة بكل معنى الكلمة والله تستاهلي مليون لايك
وصفاتك رائعة والوصفة لما نطبقها متل ما عملتي بتطلع روووعة مضمونة مية مية
جربت كبة الرز والبطاطا ع طريقتك روعة والله تسلم ايديك واكيد راح اجرب البرغل
ياريت أتمنى من كل متابعينك يدعموك بنشر قناتك لتصلي قريبا للمليون لانك تستحقيه
مشاء الله تبارك الله روعه عنجد
يعطيكي الف عافيه يامعدله انت فعلا شاطرة الله ينور بصيرتك وبدنا المزيد يالغاليه جزيت خيرا تحياتي
الله يسلم هالانامل اللي بتنلف بحرير
جربتها امس خياااااااااااااااااااااال🌺شكرا لك
صحة ومليون هنا
طيبة كتير الكبة بكل انوع 😙😔😔😔😔😘😘😘
يعطيك العافيه ويجزاك خير شرح مره يجنن
جمعه مباركه عليكي مدام.
والف شكرا شي بشهي الله يجزيك كل خير يارب.
الله يحفظك كلك زوق🌺🌺🌺🌺
سيدتي يسلموا يديكم على هذه الكبة الرائعة
روعة تسلم الايادي ألف شكر ، وألف صحة وعافية
يسلمو ايديكي بدنا تعملي لي كباب بالبرغل بصينية ❤الله يوفقك
تسلم ايدك شي بشهي
😍😍😍😙روعه روعه تسلم ايدك بيجننن طبخه ونص 👍👍👍👍
جربت طريقتك طلعت منظووووومه
يسلم دياتك يارب
ياريت تعمليلنا فيديو للسماقيه
ومشكوره سلف
ودياتك يامزوقه وألف صحة وهنا وان شاءالله ☺👍
مدام فيفيان انتي شطوره وصفاتك موضحه جدااا ربي يبارك بعمرك وصحتك
نزليلنا برمضان وصفات جديده ...
حبيبتي إلى الأمام
تسلميلي حبيبتي
عبنزل ياقلبي تابعيني من هلا
فنانة اشطر شيف الله يقويكي
دخيل ربك شو شغلك نضيف ومرتب لك الله يسلم ايديكي يارب
ودياتك ياقلبي تسلميلي
شكرا أيتها الفاضلة عمل ممتاز
آلله يعطيك العافيه ويباركلك ويرزقك من فضله ونعمة وتستاهلى الدعم ياست الكل
تسلم يدك يا غاليه عملتها طلعت بتجنن
احلى لايك تسلم إيديك 👍👍👍👍👍👍
طيبه كثير جربتها 👍⚘⚘⚘⚘يعطيك العافيه
تسلم يدك يارب ❤❤❤ ياريت لو تعلمينا طريقة الكبة المشوي
ودياتك حبيبتي عاملة فيديو قديم وان شاءالله رح اعمل واحد جديد يكون أوضح
بتاخد العقل يسلمو هالايدين الله يبارك بعملك وشكرا عالوصفات الرائعة
تسلميلي ايمانو الله يحفظك
إن شاء الله بجربها على طريقتك لانو عنجد بتشهي.. يعطيك الف عافيه يارب حبيبي
الله يعافيكي عزيزتي تسلميلي ولاتنسي تخبريني بالنتيجة
@@vivian.mnafikhy إيه أكيد يا عمري انتي
@@vivian.mnafikhy يا مشاءالله.. الله على هيك طريقة هي طعمة كبة جوزي كتير حبا يسلم دياتك يا رب ورهيبة لشهر رمضان المبارك
فعلا بجد انت فنون في الطبخ ما شاء الله عليكي
تسلم الله يسعدك
انا بعرف اعملها بس بحب اشوف فيديوهاتك و اسمع صوتك
😘بوسه كبيرة من مصر 🇪🇬
حبيبتي الله يسعدك ..مصر ام الدنيا بموت عليكم💕💕💕🌺🌺🌺