日々・発酵生活｜2日で完成・お味噌づくり｜醤油麹・塩麹・発酵あんこ・ヨーグルト・ぬか漬け【料理と暮らしvlog】

[@杏崎りお]

ものすご～～～くMariさんらしい動画でした😄　メニューもMariさんらしいけど、なんといってもデザートの苺🍓まさにMariさんのためのメニューですね💖　それにしても美味しそうすぎてお腹が鳴ってしまいます💦

[@marinkitchen]

りおさん、「私らしい動画」と言っていただけて、嬉しいです♪
ありがとうございます😃
この時期、イチゴは欠かせないです😆
もちろん、他のおかずも、満足度200%のごはんでした😋

[@Mimulus2717]

私はあなたのすべての素晴らしい発酵を見るのが大好きでした.ぬか漬けを作っていますが、とても楽しくてやりがいがあります。私の大豆ヨーグルトはこれまでのところ成功していませんが、まだ試しています.間違いがあればお詫びします。Google 翻訳を使用しています。

[@marinkitchen]

ありがとうございます！
コメントをいただけて、とても嬉しいです。
ぬか漬けを作っているんですね。健康にも良くて、素晴らしい！
私も豆乳ヨーグルトに挑戦中です😊

[@Mimulus2717]

@@marinkitchen 黒豆から自家製の豆乳を作っているので、ミルクとヨーグルトは綺麗なラベンダー色です。しかし、ヨーグルトはかなり水っぽく、寒天とコーンスターチがとろみをつけようとしています.あなたの幸運を！

[@松田-v9j]

私も塩麹　醤油麹　甘酒？　レモン麹　ヨーグルト　味噌は常備してます　
鶏肉買ったら　なにも考えず塩麹に漬けています　ちょっとの白だしに漬けてよく鶏ハム作って　湯がいたお湯はスープにして頂いてますっ
発酵というワードに弱いです
今回の動画も勉強になりました

[@marinkitchen]

松田さん、コメントありがとうございます！
発酵食品を色々と作られてるんですね👍
私も「発酵」というワードに弱いです😆
鶏肉→塩麹づけ→鶏ハム→茹で汁でスープという流れは、完全に一緒です❣️

[@メイきゅん]

こんばんは😊ちょうど2日前賞味期限が近づいてた大豆1kを茹でてどうしよう…味噌も作ったし…🤔五目煮と揚げ大豆を作って残りは呉汁を作るため冷凍したとこでした😅発酵食いいですね。いろいろ作ってます。また発酵あんこ作りますね🫘😊また味噌消化したら作ってみますね❣️

[@marinkitchen]

メイきゅんさん、こんばんは！
お味噌も作られたんですね、さすが😃
揚げ大豆は知りませんでした。
今度、作ってみます😊