"옥수수삶기 완전정복" (Corn boiling full Conquest)
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- Опубліковано 24 вер 2024
- #옥수수삶기#박혜경쉐프#쿠킹스타
벌써 옥수수 삶아 먹는 계절이 돌아 왔네요. 어른, 아이 할것 없이 모두들 좋아하는 국민의 간식거리 '옥수수' 맛있게 삶는 방법을 같이 공유합니다. 맛있게 드시고 즐거운 여름보내세요.
* 재료소개
1. 옥수수 1개
2. 천일염 조금
3. 뉴슈가 또는 신화당 조금
* 요리 Tip
1. 옥수수를 깨끗이 씻어서 껍질을 한두겹 남기고 벗겨 주세요.
2. 옥수수 수염을 압력솥 바닥에 깔아 주세요.
3. 물의 간을 약간 짭조름, 달콤하게 기호에 맞게 맞춰주세요.
4. 옥수수가 잠기도록 물을 부어주세요.]
5. 압력솥의 추가 심하게 움직일때까지 삶아주세요.
6. 베이킹소다를 조금 넣으면 더 연해 집니다.
7. 껍질을 벗기지 말고 냉동실에 보관하세요.
8. 보관한 옥수수는 해동한 후에 다시 삶아서 드세요.
![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
옥수수는 씻지 마세요 단물이 빠져요. 제가 여름마다 옥수수 1000개씩 심어 옥수수 잔치 합니다. 물도 단맛도 소금도 아무것도 넣지 마세요. 저는 옥수수대 잘라 가마솥 밑에 깔고 찌지만 가마솥 없으시면 솥에 떡 찌듯 찌시면 됩니다. 각종 첨가물을 넣으면 옥수수의 순수한 맛이 아닙니다. 제가 여러가지 방법 다 해 보았지만 옥수수는 따자마자 물없이 쪄야 합니다 .20분 찌시면 충분합니다. 그리고 옥수수 수확시기를 잘 맞춰야 합니다 1주일도 안 됩니다. 더 익어도 말라도 안 됩니다. 쉐프님 여러가지 요리비법 잘 보고 있습니다. 옥수수 찌는 비법은 10년이 넘도록 우리집에 오시는 옥수수 메니아들이 인정한 맛입니다. 모두 쉐프님처럼 물붓고 소금 단맛 넣고 쪄서 드셨다 하더군요, 이제야 옥수수의 참맛을 알았다구요. 따자마자 알맞게 익은 옥수수를 물없이 찌는 방법보다 더 좋은 맛은 없습니다. 옥수수의 순수한 맛에 단맛과 간은 충분히 있습니다.
목사님~^^옥수수삶는방법이넘쉬워서감사해요~^^
다른분에게알려드렸더니그렇게해도옥수수가읶느냐고하면서따라해보겠다고하시네요 ㅎ ㅎ
감사함니다~^^
쌤 언제나 구독자 분들의 입장에서
위치에서 영상을. 올려주시는
쌤의 깊은 사랑과 따뜻한 마음
절로 고개가 숙여집니다
몇일전 남편이 선생님 계신곳에서
식사후 직접 싸주신 음식
싸주신 용기와 묶으신 봉지에서도
느낄수 있었답니다
늘 고맙습니다
늘 건강하세요💖💖💖
옥수수를 삶으면 어느땐 맛있고 어느땐 질기고 맛없고...
오늘 이유를 알았어요.
오늘 옥수수 삶는법 배워서 많이 행복합니다.
옥수수 좋아해서 냉동실에 보관해 놓고 먹는데
작년엔 질기고 맛없어서 아직도 있어요.
새로 옥수수 나오니까 선생님께서 가르쳐 주신대로 맛있게
삶아서 먹어야겠어요.
항상 감사드립니다.^^*
신화당 넣고 하시면 너무너무 맞 있어요..먹다가 실증나면 손으로 일일이 따서 밥 할때 밥 하면 옥수수 밥. 양년간장만 비벼서 후다다가
신화당도 좋지만,전 다시마 솥에다가 하면 한 조각 넣고 끓인답니다
역시 선생님은 먼가가 달라요.....영상 잘 보고 갑니다
강의 잘 들었습니다 정말 자세하게 알아듣기 쉽게 따라해보기 쉽게 알려주시네요 옥수수는 역시 바로 따서 삶으면 최고예요
소중하고 친절한 설명 늘 감동이에요
선생님 감사합니다~~
사소한것까지 정성껏 알려주시는선생ㅈ님
맛나게 쪄먹을께요~~
자세히 설명하여잘들어습니다
저도한번구매해서 할려고합니다
선생님 ~언제나 좋은정보 강의감사드립니다 저도옥수수좋아해요 ~~~♡♡~
맛이 없을수없는 레시피네요^^
감사합니다 ♡
옥수수 잘 가르처 주셔서 감사함니다,쿠킹스타님의 정성과 저희가 모르는 부분이 합처져서 더 빛날것 같네요.저희집도 영그러 가네요.알록이랑 하얀 옥수수 2가지인데요.올리시는 영상마다 잘 보고 배워요.감사합니다!!
영글어
소금과 뉴슈가 안넣고 설탕을 싹 깎은 1스푼만 넣어도 싱겁지않고 끈적이지도 않고 너무 맛 있어요. 우린 매년 그렇게 먹습니다.
사랑하는 여러분 !
살짝 늦었지만 옥수수의 계절이네요
겉껍질이 살짝 지저분해서 저는 겉잎만 떼어내고 살짝 한번 씻어줬지만
겉잎이 깨끗하다면
몇장만 떼어내고 씻지않고 바로 삶으면 더 맛있습니다
피부건강에도 좋은 비타민E, 와 레시틴 성분도 들어있어 잡티도 개선해준다는 옥수수
많이드시고 건강하세요
고맙습니다
사랑합니다
고맙습니다
감사합니다
내일당장 도전
방금 1자루 사왓거든요
감사합니당
옥수수 껍질과 수염도 같이 삶는군요 저희신랑이 참좋아 하는데 제가 솜씨가 없어서 못해주고 있었는데 그대로 해보겠습니다 감사합니다~
옥수수 삶기가 은근히 어려운데 정말 도움되는 비디오네요.
감사합니다.
잘 보고 배웠습니다.
ㅋㅋ
역시 최고 이 십니다 ^^
감사합니다 ^^
감사합니다.
덕분에 맛있게 쪄 먹겠습니다.
옥수수가 정말 맛있어
보이네요
영상 잘보았습니다~😀
옥수수 한자루 주문해 놓았는데 마침 좋은 영상을
올려주셔서 넘넘 감사 합니다
더운여름 건강하세요
와우~~
햇옥수수 정말 맛있겠다.
삶는 기술이 정말 중요하군요.
제철식품 안내 감사합니다.
"상태가 다 틀려요."
->"상태가 다 달라요."
번번이 밉상으로 굴어서
죄송합니다.ㅎ
옥수수 수염울 넣고 삶는군요 좋은 팁 감사합니다♥
영미님~오셨네요? 🍵
오늘은 바람이 불어 쪼매 시원하네요~^^🌀
#옥수수수염차 다이어트에 좋다고 엄청 인기있었죠? 🙆✌
@@lees5331
초복이 지나 후덥지근한
날씨지만 보양 음식 많이
드시고 건강하세요♥
@@김영미-n5h 님~^^
어제와 오늘 후덥지근하네요~~
어제 초복 "닭백숙" 먹었네요^^🍲
주말 편안한 「쉼」 되시길요~!! 🍉🍉
8만명 축하드립니다~~~
진짜 진짜 꿀팁 배웠네요
제가 옥수수를 참 못 삶더라구요 소금도 넣고 뉴슈가도 넣는데 사 먹는 것처럼 맛있없더만.,.
옥수수 껍질체로 옥수수대가 좀더 달려있음 맛있다는걸 오늘 알았어요 보관시에도 껍질체 보관하면 마름도 덜 하고 다시 먹을 때 괜찮겠다는 상상이 되네요
역시 울 쌤은 사랑 안 할래야 안 할 수가 엄써ㅠㅠ...
사랑합니돠 퐉여사뉨♡♡~
네~요리배움엔 끝도한도 없네요~^^
저도 "옥수수" 잘 못삶아 먹을때마다 맛이 있다가..없다가 그랬네요? ㅋㅎ
옥수수 피로회복과 변비개선에 좋다고 하니 꼭~드시기 바랍니다^^🙆 💖
@@lees5331 오~~피로회복,변비에까지 도움 되는 줄은 몰랐네요 그냥 좋아서 먹기만 했는데...역시 힐링님은 걸어다니는 백과사전이십니다👍짱~
역시 선생님입니다!
베이킹소다 팁까지ㅡ
옥수수가 갓 수확했을땐~소금만 넣어도 맛있더라구요.전 워낙 좋아하다보니까, 많이 먹을 땐 신화당이 딱 거슬릴 때가 있어서요ㅋ 첨에 수염 까는건 꿀 팁입니다
ㅉㅈㅌㅉ9ㅉㄸ
옥수수 엄청 좋아해서 며칠 전 삶은거 사다가 앉은자리에서 두 개를~ㅋ^^ 매년 요맘 때가 되면 누구나 한 번 쯤은 삶아 드시겠죠!?^^ 농수산시장에 다녀 와야겠습니다. 삶는김에 한 솥 삶아 두고 두고~ 맛나게 먹을거에요~^^ 늘 자상하신 말씀에 감사 드리며 👍누르고 다녀 갑니다~^^♡^^
옥수수삶을때는 넣는 물이 중요한거군요😳😳😳😳 오늘의 팁은 진짜 너무나 유용할꺼같아요😣😣😣
베리 굳~!
초당 옥수수는 그냥 쪄서먹어도 정말 맛있던데
4박스주문해서 쪄서 냉동실에 얼 려서 녹여먹어도 정말 맛있음.
초당옥수수는그냥쩌도맛있지요~^^
안그래도 옥수수 삶는걸 자꾸 실패해서 편의점에서 찐 옥수수를 사먹고 있었어요 좋은 정보 감사드립니다 :)
한번 그대로 해보겠습니다
네
쿠킹가족여러분
고맙습니다❤❤
자상하게 가르쳐드리고나서도
부족한부분이 또나오네요
냉동시켜놓으신 옥수수는 해동후
밥하실때 위에다 올리셔서 해주셔도
좋습니다
그걸또 깜빡~~~
고맙습니다❤❤
사랑합니다
사랑합니다
와~~진짜 자연 방식 그대로...
일석이조!
일타쌍피!
옳타구나!@~~👍
셰프님~여태 옥수수 삶을때 잘 몰랐던 "꿀팁" 감사드려요~^^💖💙
제 "댓글"이 길게 쓰면 잘 안 올라가네요..💢💦
@@lees5331 길게 안쓰셨어도 힐링님 마음 다 전달 된듯헌디염??
옥수수도
맛나게 삶으시네요!
난
냄비에다 햇는데
압력솥이 더 맛나겠죠!
👍👍👍
압력솥에 삶아도 되나요.?
지금 영상보며 옥수수 맛있게 쪘습니다 감사합니다^^
안할래다가.. ㅎㅎㅎㅎ
좋은 영상 감사드립니다
한번 도전해 봐야겠어요^^
🌽는 그자리에서 서너개는 순삭이죠^^
다 똑같은데 🌽수염을 깔아주는
로얄🐝 꿀팁이 따로 있었군요
영상감사합니다~^^
선생니요리영상항상잘보구갑니다감사합니다~^^👣💕
오랜만에 들렸어요
유튜브 실버스타입니다 ㆍ
옥수수 광인데 한솥쪄서 먹어야겠습니다ㆍ맛있게 먹겠습니다
저는 (셋골)이 뼈만남아서 고민입니다ㆍ
들렀습니다
오늘은 흐린데 바람이 불고있어 쫌 시원해요~^^🌀
「옥수수」 쌀,밀가루와 함께 세계 3대 곡물입니다.✌
옥수수수염 밑에다 깔고 삶으면 구수한맛이 좋아요.
"옥수수" 아스파라긴산이 있어 피로회복에 도움.💖
옥수쉐 아스파라긴산이 들어있는 줄 몰랐네요
오~~역시!!!
@@송희숙-d5r 님~^^
미국에 계신 분들이 "한국에서 나는 채소는 맛도 달고 연하고" 넘 부러워 하시더라고요~~^^🇰🇷
입안에서 톡~톡 터지는 옥수수 알맹이 넘 맛있고 행복하죠? ㅎ💝
@@lees5331 아 그래요? 역시 대한민국 재료가 참 좋긴 한가봐요
왠지 뿌듯~~하네요 ㅎ
근데요 옥수수 물에씻으면 단물다빠지는데. 그냥삶아요저희
어제 옥수수를 삶았는데 딱딱하고 맛없어서ㅠ
오늘 그 이유를 알았네요
강원도찰옥수수는 다
부드럽고 맛있는줄 알았더니만 ㅋ
근데 선생님
물에 안 담그고 찜기에 찌면
어떤가요? 궁금해서요 ~^^
~^^ 짠맛 단맛이 옥수수 알까지 스며드는게 쉽지 않을거에요. 단언하는데ㅋㅋ밍밍할겁니다. 천연옥수수 맛 그대로겠는데요ㅋㅋ
저는자색옥수수만보이면사와요.
자색이 겉 피가 조금 더 질겨요. 노란색에 비해 소화가 잘 안되더라구요~^^
자색 찰 옥수수 맛있어요^^
옥수수는 역시 대학찰!!!
시골어디입니까
세종시 행복한밥상이죠~~
틀립니다ㅡ 강조함이 많이 나오길래요ㅡㅡ다릅니다 달라요 다릅니다~로
대다수의 한국인들 다름을 틀림으로 사용하는 이유 심리가 은연중 자신의 말만 옳고 다른사람들은 틀리다는걸 표현하는 거랍니다 방송서도 힘들겁니다 틀리다는 그림화면 나갈때마다 낱낱이 아래 밑의 자막은 다르다ㅡ라고 수정고쳐 올리는 수고로움을 자주 목격합니다