Super, afgelopen kerst geprobeerd en ga het nu weer doen. Was erg lekker. 7 palingen (samen 1kg) kan ik gewoon recht op het rooster leggen (Bastard L). Dan komen ze er mooi recht af, ipv in een boog.
Gelijk heb je Ralph. Zelf gerookte paling is zoooo veel lekkerder dan de gerookte verpakte uit de supermarkt. Hetzelfde geldt voor zalm koud gerookt. Zo vreselijk lekker. Makuuuuh!!!
Hi Ralph, mooi recept. Ook duidelijk waarom het zo belangrijk is om je vis/vlees goed te drogen voor het roken. Doe ik onvoldoende... Gaaf dat je eindelijk je eigen rubs hebt. Gefeliciteerd met deze mijlpaal. Tot in Cuuk
Ha Ralph, mooie masterclass paling roken!! Schiet mij gelijk een idee te binnen voor diegene die "allergisch" zijn voor kromme paling met drukplekken. Gebruik een tandoorring en hang de palingen daar aan. Even wat improviseren met ijzerdraad om ze op te hangen op de plek waar je anders de spiezen hangt en roken maar. Door je topvent op de ring te zetten kan je de temperatuur prima regelen. Moet volgens mij prima lukken.
Zo zat er klaar voor, gisteren buikspek gehaald vandaag klaar gemaakt zoals filmpje vrijdag, man wat heerlijk🔥👍🏻volgende keer het gehele gerecht maken. Thanks Ralph👍🏻🔥
@@RalphsBBQTube klopt Ralph😬 maar ik maak het goed thuis😉 volgende keer maak ik hem helemaal compleet😀🔥maar de buikspek op deze manier veraste ons wel, heerlijk zo👍🏻🔥
Lekker bezig Ralph paling op de BBQ hoe dan super hoor. weet ik dat ook weer en weer een top uitleg zo moet het wel goed komen. en ja Ralph niets is zo lekker dan verse paling en dan zelf roken ik zeg tot de volgende gr m
Kicken. Weer wat geleerd vandaag. Op de kamodo paling roken. Ik ga het eens proberen op deze manier. Met m'n rookkast heb ik toch veel meer rook. Rokmot he. Sinds ik paling rook merk ik hoeveel mensen het wel/niet lekker vinden. 50/50. Snap je toch niet. Paling is de volgende dag het lekkerst.
Een vraag, op de manier dat je ze neerlegt blijft het vet er inzitten. Is het handig om de opengesneden kant onder te leggen zodat het vet er uit kan of is dit juist af te raden?
Hallo Ralph, top man wil deze zeker gaan proberen. Overlaatst voor het eerst met een cold smoke generator kip gerookt. Die was niet te..... doen.Geen succes. Een te intense rook/asbak smaak. Hopelijk lukken de palinkjes wel zo warm gerookt 😁
Ik ben druk bezig om alles naar dealers te versturen. Volgens mij liggen ze daar nog niet maar zijn ze ermee bezig. Ik ga er vanuit dat een winkel met hun status op het gebied van rubs en kruiden, mijn kruiden wel willen verkopen. 👍
Hey Ralph. Helemaal te gek man. Mij was altijd verteld dat je geen paling kunt roken op je kamado omdat dan de geur in je keramiek zou trekken... totale onzin blijkt nu🤣
Hey Willem! Ja, ik hoorde het ook nog van iemand anders. Ik was er vanuit gegaan dat de basins in het IJsselmeer lagen. Zoals bij de basins voor zalm en dorade die ook vaak in zee liggen…
@@RalphsBBQTube Dag Ralph. Dat is idd niet het geval. Maar als je er eens belang bij hebt, kan ik je wel eens wat meer laten zien in de vis wereld. Vangsten, veiling en verwerking.
Ralf super bedankt dat je mijn vraag over paling roken hebt behandeld. Gij bent de beste. Filmpje en uitleg is gewoon weer top.
Super, afgelopen kerst geprobeerd en ga het nu weer doen. Was erg lekker.
7 palingen (samen 1kg) kan ik gewoon recht op het rooster leggen (Bastard L). Dan komen ze er mooi recht af, ipv in een boog.
Gelijk heb je Ralph. Zelf gerookte paling is zoooo veel lekkerder dan de gerookte verpakte uit de supermarkt. Hetzelfde geldt voor zalm koud gerookt. Zo vreselijk lekker. Makuuuuh!!!
Hey Jos! Nu je het zegt… Ik heb nog nooit een video gemaakt over koud gerookte zalm…?! Idee!💪👍
Hi Ralph, mooi recept.
Ook duidelijk waarom het zo belangrijk is om je vis/vlees goed te drogen voor het roken. Doe ik onvoldoende...
Gaaf dat je eindelijk je eigen rubs hebt. Gefeliciteerd met deze mijlpaal. Tot in Cuuk
Hey Marton! Thanks man! Wees welkom!👍
Dank je wel Ralph, ik hou van je! Je bent toppertje
Super lekker gerookte paling. Ga ik ook eens proberen. Duidelijk filmpje weer Ralph
Hey Roland! Dankjewel! De moeite waard…👌
Paling altijd lekkah !! Ook bij n goeie surf and turf recht of krom maak mij niet uit waar het terecht komt is het toch donker 😂 hojeuu!
poah fantastisch! deze ga ik zeker maakuh
Gaaf Ralph, altijd al eens willen proberen. Dacht dat het moeilijker zou zijn 🙈. Ga ik zeker een keer doen!
Echt een goede leraar, veel info op een leuke manier.
Hey Vincent! Bedankt voor jouw toffe reactie!💪
Oe lekker! Binnenkort ook weer eens een palinkje roken. Mooi rookboxje heb je, waar is die te vinden?
Thanks! In het Barbecue Paleis in Cuijk, natuurlijk!😉👍
Ha Ralph, mooie masterclass paling roken!! Schiet mij gelijk een idee te binnen voor diegene die "allergisch" zijn voor kromme paling met drukplekken. Gebruik een tandoorring en hang de palingen daar aan. Even wat improviseren met ijzerdraad om ze op te hangen op de plek waar je anders de spiezen hangt en roken maar. Door je topvent op de ring te zetten kan je de temperatuur prima regelen. Moet volgens mij prima lukken.
Ahhh de tandoorring 😀👍
@@RobvanVeenLeeft Hahaha…!
Hey Harm! Ik vrees dat de palingen dan te dichtbij de kooltjes komen… Want met Conveggtor gaat het niet passen.🤔
@@RalphsBBQTube Heb het nog niet geprobeerd, laat het wel weten.
Ralph je bent een held! Heerlijk paling!
Hey Roy! Hahaha! Thanks 👍
@@RalphsBBQTube mn vader is ook helemaal paling verslaafd, dus heb m uitgenodigd binnenkort bij mij paling te komen roken op deze manier
Zo zat er klaar voor, gisteren buikspek gehaald vandaag klaar gemaakt zoals filmpje vrijdag, man wat heerlijk🔥👍🏻volgende keer het gehele gerecht maken. Thanks Ralph👍🏻🔥
Had je de paling overgeslagen?
@@RalphsBBQTube klopt Ralph😬 maar ik maak het goed thuis😉 volgende keer maak ik hem helemaal compleet😀🔥maar de buikspek op deze manier veraste ons wel, heerlijk zo👍🏻🔥
Ik ben al een tijd gestopt met roken ,maar weer beginnen lijkt mij. Top
Hey Joost! Hahaha! Nicotine pleister op de neus…😝
Lekker bezig Ralph paling op de BBQ hoe dan super hoor. weet ik dat ook weer en weer een top uitleg zo moet het wel goed komen. en ja Ralph niets is zo lekker dan verse paling en dan zelf roken ik zeg tot de volgende gr m
Thanks Michel!💪
Super gaaf weer! Vraagje als de chips zijn uitgerookt, vul je dan weer aan tijdens de garing?
Hey Jan! Ja, ik heb ze een keertje bijgevuld!
lekker en handig weer!
zal met verse forel wel niet anders gaan, ff mijn hengel opzoeken....
Kicken. Weer wat geleerd vandaag. Op de kamodo paling roken. Ik ga het eens proberen op deze manier. Met m'n rookkast heb ik toch veel meer rook. Rokmot he. Sinds ik paling rook merk ik hoeveel mensen het wel/niet lekker vinden. 50/50. Snap je toch niet. Paling is de volgende dag het lekkerst.
Hey Lars! Ja, klopt! Dagje in de koelkast in een ouwe krant, hè!👌
Een vraag, op de manier dat je ze neerlegt blijft het vet er inzitten. Is het handig om de opengesneden kant onder te leggen zodat het vet er uit kan of is dit juist af te raden?
Super uitleg dankjewel! dat ga ik zeker proberen (met het recept van afgelopen vrijdag erbij natuurlijk!) Maar wanneer weet je dat ze klaar zijn?
Thanks Bart! Je ziet het als ze mooi goudkleurig zijn en er nauwelijks meer vet afdruipt.
@@RalphsBBQTube dankjewel! Daarmee moet het gaan lukken!
Ziet er goed uit! Kilo paling besteld morgen lekker roken op de kamado😋
mouthwatering.........
Als ik meer palingen wil bereiden kan ik ze eerst allemaal drogen dan weer nieuwe drogen etc en daarna herhalen met het roken?
Wat moet de kerntemperatuur van de paling zijn?
YES HEERLIJKE VIDEO!
Ralph vraagje met wat deed je je rooster in vette gr
Rik thielen Ralph kippen 🥇🥇👍👍👍💝💚💚❤️💖🍒🩵
Ik heb ze net gemaakt. Van oor tot oor onder het vet, klein biertje erbij. Gruwelijk lekker man. Volgende word een makreel. Heurlek
Hey Jeroen! Hahahaha! Geweldig!😅Succes met de makreel!💪
Ohhhh Heer dit is wel heel lekker echt om een halfje van te krijgen gewoon, en begin nou nog met kijken.... 😂😘
Hey Maarten! Hahahaha! Een halfje…😅😂😝
Hallo Ralph, top man wil deze zeker gaan proberen. Overlaatst voor het eerst met een cold smoke generator kip gerookt. Die was niet te..... doen.Geen succes. Een te intense rook/asbak smaak. Hopelijk lukken de palinkjes wel zo warm gerookt 😁
Hey Stefan! Hahaha! Asbaksmaak is niet best…🤣😝
Dit biedt weer nieuwe mogelijkheden 🤤😬🔥heerlijk! Zeker omdat ik het met niemand hoef te delen thuis…. 😅😜
Bel maar hoor! 🤣
Dat lijkt me bijzonder gezellig! 😂
Tis al gelukt! En lekker man!! 🤤
Hoi Ralph,
Vandaag pulled pork gemaakt v Boston Butt. Nog tips wat te doen met de vetkap die ik vooraf heb getrimd?
Eh..kaantjes van bakken? Of door het gehakt voor je burger of door het vlees voor je wordt..Kun je daar iets mee?
Blijft tof zelf roken 🙂
Heb je de kruiden ook bij vuur en rook uitgestald?
Ik ben druk bezig om alles naar dealers te versturen. Volgens mij liggen ze daar nog niet maar zijn ze ermee bezig. Ik ga er vanuit dat een winkel met hun status op het gebied van rubs en kruiden, mijn kruiden wel willen verkopen. 👍
@@RalphsBBQTube dat lijkt mij ook wel. Succes en ik hou het in de gaten 👌
Ik ga snel kijken Ralph! 👍👍🍺
Geweldige reclame ook.. 😂. Ga dit zeker proberen!👍👍
@@vincentvandebaan5353 hahaha! Dank!
Gaan we zeker doen Ralph!
Hey Nico! Maken!😃
Hoi Ralph, kan dit ook op de weber 47 cm? Of heb je daar ook een plate setter voor nodig?
Groetjes Wim.
Het Wim! In principe kan het, maar het is wel heel erg lastig! Indirect leggen en aan één kant slechts weinig kooltjes gebruiken…
Ralph: Dus er is onder de palingrokers al behoorlijk veel 'mot' ...... badum tsss Top video weer Ralph!
Hahahaha!😂🤣 Briljant! 👍
Weer eens wat anders!! Topper weer
Hey Dennis! Dankje… Heb je het T-shirt ontvangen?
@@RalphsBBQTube jazeker hij is top! Thanks, die gaat aan vandeweek bij het BBQen!
Hey Ralph. Helemaal te gek man. Mij was altijd verteld dat je geen paling kunt roken op je kamado omdat dan de geur in je keramiek zou trekken... totale onzin blijkt nu🤣
Hey Pino! Ja, zo doen er zeer veel lulverhalen de rondte. Ik blijf ze ontkrachten als ik ze tegenkom!💪👍
NICE!
Wederom mooi gerecht!
Kleine opmerking kweek paling komt niet uit het IJsselmeer.
Hey Gerland! Ik hoorde het van meer mensen. Ik was er vanuit gegaan dat de basins in het IJsselmeer lagen. Zoals in Noorwegen….
Ik rook zo mijn makrelen ,die zet ik dan in een ikea uittrekbare borden standaard
Hey Neil! Oja, goed idee 👍
Mij was altijd verteld dat ze door het rooster zouden zakken. Is dus ook complete BS. Makuh!
Hey Jan! Hahaha! Zo zie je maar…😃
Kweekpaling kan niet uit het IJsselmeer komen. Dan is het wilde
Hey Willem! Ja, ik hoorde het ook nog van iemand anders. Ik was er vanuit gegaan dat de basins in het IJsselmeer lagen. Zoals bij de basins voor zalm en dorade die ook vaak in zee liggen…
@@RalphsBBQTube
Dag Ralph.
Dat is idd niet het geval. Maar als je er eens belang bij hebt, kan ik je wel eens wat meer laten zien in de vis wereld. Vangsten, veiling en verwerking.
Maar weet niet hoe dit werkt, als ik je hier mijn contract gegevens geef of iedereen dat ziet of jij alleen
Nie normaal vette reclame ook
Heb je Ralphs kruiden al geproefd, Stephanie? Die zijn awesome! 😃👍
@@barbecuepaleis6824 schaam, nee. Maar goeie reden om langs te komen!
@@StephanievdRakt Precies!👍
Kunnen we de rubs ook bij @Marcook's verkopen? We bieden nu meerdere bbq producten aan
Hey Dyllan! Lijkt me een goed idee! 👌👍
@@RalphsBBQTube kun je een mailtje sturen naar marco? Kunnen we ze er mooi bij zetten!
@@dyllandebski4373 Gaan we doen!