Tips para curar un mate de Palo Santo
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Si te gusta tomar #mate en #PaloSanto, aquí te revelamos los secretos que todos te dicen, pero nadie te muestra. Aprendré tips para seleccionar, curar y mantener un mate hecho en una madera sensible (a los cambios de temperatura).
Tambien nos encargamos de pintarlos! (mirá al final del video).
www.facebook.c...
Como poseedor de uno muy verde, lo cure con esos cuidados, pero al tomar mate con agua muy caliente, y junto a una ventana con mucho viento, se rajó. Ahora tiene tres grietas, pero su base de aluminio lo hace funcional. Son muy lindos, huelen super bien y dan un sabor especial a la yerba, aunque me parece mejor la calabaza. Ya probaré con otro de ésos.
Amigos, despues de 10 mates de palo santo y todos los consejos, encontre la mejor formula: Comprenlo forrado con aluminio y les dura toda la vida. Saludos
Es verdad , tengo un pariente que tiene uno y se le agrieto pero al estar forrado en aluminio no lo afecto en nada y se lo puede seguir usando
Y el gusto dónde queda !!! no tiene gracia
@@ignaciorobles6620 forrado por fuera
Hoy me compre uno forrado en aluminio vamos a ver que onda
Cuidado con el aluminio que es neuro toxico. Incluso hay quienes dicen que es un factor para el parkinson. Personalmente boté todas las cosas de aluminio de la cocina.
Hola hice todo lo que nos muestra el video y se me agrietó. Compré dos mates para probar y se agrietó. Un amigo lo curó de la manera tradicional y le resultó bien. Ahí lo tiene todavía.
Abrazos
Hola cómo es la manera tradicional? Gracias
@@loouuuu hola! Poner la yerba húmeda e ir cambiándola durante tres días seguidos
@@21Damiancho Claro! Es que ponerle yerba y agua a temperatura de cebado es prácticamente EMPEZAR A USARLO. No tiene mucho sentido que ese sea el "proceso de curado", me explico?
Recuerdo que una vez compré uno de palosanto y para curarlo hice todos los tips de internet uno atrás del otro... Y me duró un montón (hasta que un compañero de casa extranjero me lo lavó de comedido y no sé qué hizo que se agrietó; supongo que no esperó que se enfriara naturalmente y le generó un cambio de temperatura muy brusco 🤷🏽♀)
CREO que uno de los consejos era impregnarlo con manteca durante un día... Otro era hervirlo en leche... Otro llenarlo de yerba usada... Y así...
Gracias por confirmarme lo que NO sirve para aplicarle a este nuevo que me acabo de comprar, jaja
compre mate de palo santo me duro una semana se agrieto por fuera no perdia nada lo lleve y el homhre me recomendo curarlo con manteca por 3 dias por dentroy por fuera en la primera aplicacion se cerro bastante y en el segundo dia no podiamos encontrar la grieta ojala con la ultima se cure
Cuando se raja el mate yo lo revisto con poxilina (solo por fuera) así cumple 2 funciones. 1_de emparchar donde se rajo el mate y 2_sostiene para que no se siga abriendo donde esta agrietado.
A la larga vas a terminar teniendo un mate de palo santo forrado con poxilina.
Si bien lo haces por fuera, la raja cruza hasta adentro y en algun momento el agua va a tocar la poxilina, asi que eso que estas haciendo es bien toxico. Ojo.
Si si es verdad 😂
Hola my bien enseñanzas muchas gracias saludo dedes paragua🌼
Tengo exactamente el mismo mate ! Gracias 😻
Al 2do día se rajó. Si lo usaba como venía lo probaba y me duraba más. Un garrón.
Muy buenos consejos, pero me encanto la pava esta muy buena.
No lo curen así! He tenido varios mates de palo santo y es una madera que no tolera demasiado tiempo la humedad. Entonces dejarlos varios dias con yerba humeda es seguro que se raja. La mejor forma, x lo menos la que me funciono a mi, es aplicar aceite vegetal o manteca dejarlo 24 hs y al dia siguiente ponerle agua a 90 grados (ponerle y sacarle como si estuvieras sebando, yo siempre usaba 1 lt) solo para quitarle el mal gusto. Y luego usarlo con normalidad.
*Al agregarle agua caliente puede pasar que noten que en el agua y la madera haya sabia. Es normal.
*Siempre al terminar de usarlo quitar toda la yerba y secarlo. No dejar en el sol.
*Aun realizando todos los pasos puede que el mate se raje un poco. Por eso yo recomiendo durante los primeros usos tener en casa una GOTITA para aplicar en las grietas (usarlas apenas noten que la madera se este partiendo asi evitan que la grita se haga mas grande y comprometa el interior del mate y empiecen las filtraciones)
Hice todo eso ya que me lo recomendó el chico que me lo vendió.. antes de ver este video, igualmente se rajo en el primer mate que tome 🥲😭 pero bueno el gusto que le da la madera es increíble, lo usaré hasta que no de más jajaja
Hola, gracias por compartir la experiencia. Estos mates son así
Me gusto
El aceite de oliva es vegetal....entra para arrancar? Gracias
Hola!! Buen video
@
Se puede usar cera de abeja para rehidratar por dentro y por fuera?
Gracias
Buen video👌
Lo cure y se.rajo.....como se puede reparar? O ya no sirve mas? Me encanta el olor y sabor que se obtiene? Gracias
Sibtenes una botella de plastico que le queoa bien al mate lo cortas de manera que el cilindro de la botella este como te favorezca, o sea q lo ajuste xq al mojarse la madera se expande, aclaro todo es con em mate seco no? Y prendes la hornalla en minimo y va girandolo y viendo como se ajusta el plastico al mate y ajusta muy bien y bueni ya despuws lo humectas bien con manteca sin sal o aceite , yo uso aceite de coco y manteca.
Despues de tomar dejo q se enfrie con la yerba y despues vacii sin lavar saco los restos cin servillta o paño , oreo un pocony vuelvo a aceitar si no lo uso. Cure uno de manera tradicional y venia bien hasta q me lo tiraron al piso. Lo repare asi y al dia de hoy ya 5 años ni pierde ni sabor ni aroma, ni agua jeje espero te sirva y perdonn...mucho texto jajaj
Al final igual se agrieto el mate?
consulta si no tengo manteca la puedo sustituir con aceite de nuevo??
Se me acaba de agrietar mi mate nuevo de palo santo. Le puse yerba mojada nada mass. En horas se partio. Una pena siempre me pasa.
¿Alguna vez intentas poner fragmentitos de palo santo en otro mate de madera? Uno o dos en el pozo antes de verter el agua.
Con todo lo que hiciste igual se agrietó. ¿ Entonces cómo se repara el agrietado?
Si, pero se agrietó el mate verdoso. Al marrón no le pasó nada.
Pensé lo mismo.! De que sirve todo ese largo proceso de curación..
4:22 no se lo ve quebrado ya ?
Hola: ¿Manteca animal o vegetal? Pasa que Seguí todos estos tips pero a los días, el mate tenia un olor repugnante a grasa podrida.
Yo compré mates de palo santo en misiones, tenían un tono verde y al llegar a Buenos Aires estaban de color marrón!
En tu vídeo tenés prácticamente el ejemplo.
Porque será?
Encima el mate después del uso empezó a quedar pegajoso y le daba gusto no tan bueno al mate.
Sera porque no estaba bien seca la madera?
Cómo se puede recuperar el mate.
Es la resina del oalo santo, va saliebdi con las cebadas, sino tb se lo sumerge en la leche tibia con mayor tebir graso y te quedra toda la leche verde y amarga y se equilibra el sabor..
Compre un mortero de palo santo y deja un gusto feo en la comida, sabes como puedo curarlo para quitarle ese sabor? Gracias
Divino el video si no tuviera musica y me permitiría escuchar lo que decís....
Saludos. Soy de brasil y me gustaria que me ayudaran los hermanos materos. Ni siquiera puedo encontrar un mate de palo santo para comprar en Internet. Alguien sabría indicarme donde puedo comprarlo Agradecido.
Yo hago.
guau. y como lo hariamos? estoy lejo@@marcossantiagoledesma9812
Entonces despues de tomar mate no saco la yerba en el momento?
Exacto, recomendamos que dejes la yerba un rato (1 o 2 hs). Deja que se enfríe paulatinamente y se mantenga humectado para que no se seque de golpe. Sino el sometimiento a estrés de humedad debilita la madera. Saludos
Excelente, muchas gracias
Buenas! Disculpen si no me ubico en el vidéo pero qué sería "Buscar el N°4"? Se refiera a que debo aplicar lo que se explica para "Curando un mate de Algarrobo con Whisky"? Gracias
Hola! se referencia al video de la Ficha técnica del mate. Saludos
En el video se puede apreciar que tiene una grieta cuando lo estabas curando el mate
Es verdad! Ajaj
Si o si tiene q ser aceite vegetal
Consulta curé un mate con manteca y yerba usada y le salieron manchas negras adentro en la base. Le pase alcohol y prendi fuego como se ve en internet, ahora debo curarlo de nuevo, alguna recomendación para prevenir esas manchas negras?
Para prevenir esas manchas negras (que probablemente sean hongos) se pueden hacer dos cosas: 1) Lavar el mate previamente con agua hirviendo, aunque se corre el riesgo que se agriete. Esto ayuda a eliminar esporas que puedan encontrarse en la madera. 2) controlar el exceso de agua absorbiéndola con una servilleta de papel durante el proceso de curado. Saludos
En la primera ya estaba rajado, minuto 04:20
Una sugerencia. La música no pase la vos del relato. No se escucha nada 😢
hola voy por mi tercer mate de palo santo, una vez que se agrieta ya no puedo repararlo y usarlo? o tenés algún tip?
Hola, lamentablemente no tengo un método confiable para recomendarte sobre cómo repararlo.
Hola ¿no hay que poner aceite y/o manteca por fuera tambien? en cuanto a cuando quitas la yerba ¿no se seca llegado el dia siguiente y por tanto esta mas vulnerable?
Gracias!!
Hola! Si, también se puede poner por fuera aceite, aunque tenés que esperar que la madera absorba bien, sino te mancha. Nosotros no lo hacemos, por que la intervenimos (pintamos). Respecto a lo de la yerba, aguanta húmeda un par de días si está a la sombra. Pero no debería pasar más de 1 día sino empiezan a aparecer hongos.
@@PataePerroARTJujuy Hola
a falta de manteca le puse tres dias baño de oliva por dentro y fuera. al 4to dia enjuagué (quizá fue un error) y le puse yerba nva. con agua caliente tirando a tibia. al 5to tomé mate primero humedecida parte de la yerba con agua tibie y luego termo a 70°, y constaté que se rajó por fuera hasta la mitad de la superficie de la boca; es decir que se puede seguir usando pero...¿será que la manteca es irremplazable? ¿o quizá debería untar oliva en este caso una semana y tres dias de yerba mojada antes de arrancar? voy a comprar otro para la segunda a ver si le gano al dicho de la tercera es la vencida jaja.
Gracias y Saludo Cordial!!
Te sugiero que no lo enjuagues después de aplicar el aceite. Deja que la madera absorba bien. Otra opción a la manteca es curar con grasa vacuna. Suerte con el próximo mate!
@@jonnlennox4176 no le pongas yerba nueva de entrada porque al ponerle agua se hincha, metele yerba usada. Por las dudas cambiá de proveedor de mate, puede ser muy joven la madera que están utilizando. Slds.
@@jota-x-88 Hola, sí sí le puse yerba usada. ahora estoy usando palo santo forrado en aluminio y contiene mejor la madera. por ahí tiene micro grietas en el fondo pero no interfiere en el uso. es una madera que hoy por hoy la prefiero al algarrobo, que cada tanto también vuelvo a usar en los "viejos mates". y también cada tanto los uruguayos forrados tipo calabaza que andan muy bien.
Saludos!!
Amigos materos, tengo um mate de algarrobo. Uma dica para cura: mel no interior e exterior durante 24 horas, depois cera de abelha aquecida no interior e exterior (não muy caliente apenas para derreter) por 24 horas e depois a cura com yerba...
el mate del video se ha rajado...
hola tengo una relacion con el mate de palo santo de amor odio y bronca jajaja amo el sabor pero odio que se partan, he tenido muchos a lo largo de mi vida y al fin y al cabo termino tirandolos porque ninguno dura para siempre, habra alguien que explique como se pueden reparar las grietas que se van formando a medida que pasa el tiempo, los curo como corresponde pero es siempre parece inveitable que se partan y rajen
Hola Matias. Vi un video que mezclaban aserrín (es la madera hecha polvo) con cola de carpintero. Hacen una pasta y le colocan en la grieta, presionando para que penetre bien. Limpiar el sobrante con un trapo en bebido con alcohol. Dejar reposar por dos días. Luego barnizar y listo para seguir usando el mate.
Espero te dé resultado.
Si se raja póngale sellador por fuera xd
Hola amigo , yo antes de untar el mate con aceite lo limpie bien con agua caliente y se le salió toda esa especie de resina verdosa que tiene dentro, está bien ?
Hola! si, eso también ayuda. Pero se corre el riesgo que la madera se agriete de entrada, ya que toma contacto con agua caliente sin un tratamiento previo. Contanos cómo te fue
esa resina verdosa es tintura. Algunos usan aceite de palo santo para darle on tono verdoso, pero otros directamente los tiñen. Como en tu caso sale con agua, seguro es tintura. Sacale esa tintura con un algodón con alcohol etílico, porque no es bueno andar tomando eso. Mientras no lo dejes 1 hora con alcohol el mate no se va a hinchar y a agrietar.
@@薩拉薩 En un mate de palo santo verdadero no debería desteñirse el algodón con alcohol no? Será de palo santo e igual teñido? O es de otra madera?
Al pedo los consejos si en el mismo video se te raja el mate
pero si lo curaste tan bien...¿por qué está rajado?
Hola, mi mate era café y después de una semana de uso se torno de color derdoso... Estará bien :/ HELP
Gracias
Hola, lo dejaste expuesto al sol o en un ambiente seco? Algo debe haber afectado la pigmentación. Quizás tu mate necesite un tratamiento con manteca y/o aceite para impermeabilizarlo.
El muy salame hizo un video de casi 6' y al final se le agrietó. 😂
Compre uno lo cure con manteca y yerba, al final se rajo
Tuve un mate de palo santo , le daba un gusto horrible a la yerba y lo tiré .
Yo no los curo
Se le rajo en el curado ya. Así que así no es.
No te funcionó los tíos que compartis
Seguí el instructivo al pie de la letra y el mate se rajó cuando saqué la yerba del segundo día de reposo. 😡
Que macana! tu mate era de los colores marrones?
@@PataePerroARTJujuy era un tradicional y típico mate de palo santo.
Vaya final, oiga...
Hola, recuerdo cuando era niño, mi mamá compró uno de palo santo, era verde, duro un solo dua, mi papá le puso yerba agua y lo guardo en el aparador , al dia siguiente el mate estaba partido de arriba a abajo.
Hola!! Buen video
@