Бешбармак из баранины - ЕТ АСУ | Бешбармак - вкусный рецепт
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Как готовить бешбармак. Ет асу (бешбармак)
Рецепт:
Баранина - 2-3 кг.
Лук - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Соль, перец по вкусу.
Тесто:
Вода -1 стакан.
Мука - 3,5 - 4 стакана.
М. раст - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ст.л. без горки.
Мой старый видео рецепт
Бешбармак с говядиной (домашний рецепт) • Бешбармак с говядиной ...
правильно неправильно. - главное , чтобы вкусно !!!!!! А рецепт одного и того же блюда может немного отличаться и это не говорит о неправильности. Люди критики, будьте проще. Прекрасный канал и замечательная хозяйка Ольга ))
Все правильно,бешпармак без картошки. Очень понравилось, а диванные критики слюной давились, но писали. Любимое блюдо моего мужа 🌺👍
Про беш бармак только слышала, теперь можно и приготовить. А на критиков внимания не обращайте, это от нечего делать. Да, и лайк, конечно.
Ольга Георгиевна,добрый день!
Большое спасибо за очень вкусное блюдо!!!
Какая картошка?!
Прежде,чем делать замечания,прочтите хотя бы в "Кулинарии",как готовят это национальное блюдо!!!
Столько умников,а сами хоть когда-нибудь делали БЕШБАРМАК?
Всего Вам самого доброго!!! До новых встреч на любимом канале !!!
Жайма. Тесто для бешбармака. А готовят его по разному. У каждой хозяйки свой вкус получается. Это нормально. Приятного аппетита
Вот точно сказали, сколько ела я бешбармак, а такой, как моя мама делала, никто не делает, это вкус или пристрастие личное, но такой вкусный могу сделать только я, наверное
Спасибо!Мы тоже с Оренбургской области,Вы правы,нет картофеля в бешбармаке!Очень любим это блюдо.Наша область очень многонациональная и мы живем дружно всю жизнь!!Завтра мы это блюдо готовить будем..
Вы правы -- нет картофеля в бешбармаке. Но если его положить, то он будет и вкус от этого не ухудшится -- он станет немного другим, а кому-то покажется даже вкуснее.
Я родилась и 34 года прожила в Казахстане, поэтому бешбармак мое любимое блюдо, не помню как называлось тесто, но точно помню, что жир, снятый с бульона, это тузлук, им я заливаю нарезанный кубиками лук, перчу и закрываю крышкой. Тузлук долго остывает. И обожаю лук, сыроватый в этом блюде.
Можно в тесто добавить жир с бульона-тогдапри варке он не прилипает друг к другу
Тусдук
Без картошки, правильно
Здравствуйте, всю сознательную жизнь прожила в Казахстане, бешбармак ела постоянно, тесто называется сочни..
Ах, какая Вкусняшка.... от меня зачёт!!!
Здравствуйте, обожаю Вас и Ваши золотые руки! Я прожила в Казахстане (Караганда) до 23 лет. Сейчас живу в России. Бешбармак делали без картошки. Имхо. Мясо говядина, лук, лепешки.
Тесто называется _Жайма А Вам большое спасибо Все правильно сделали Привет из далекого Казахстан а! из города Кокшетау 👍✌✋
Вы супер и ненадо слушать всех 👌👍👍👍
КАКАЯ ВКУСНЯТИНА - ГОРЯЧЕНЬКАЯ БАРАНИНА! А НАВАРИСТЫЙ БУЛЬОН , ТАК И ДРАЗНИТ. А ШИРОКАЯ ЛАПША НАЗЫВАЕТСЯ ЛАЗАНЬЕЙ, А ПО-РУССКИ - широкая ЛАПША.
В советское время мы жили в Шимкенте. Часто готовили это блюдо и никакой картошки не должно быть. После нее шурпа будет не вкусная как будто суп пьёшь. Еще бешбармак называется просто ет, и всё. На казахском говорят тесто или раскатанное тесто, а мы называли сочни. Только резали по другому-на скалку накручивали весь пласт теста и разрезали вдоль, тогда ленты все одинаковой ширины, убирали скалку и резали столбик лент поперек немного наискось,ромбами. Приятного аппетита. Всем добра🥂
Привет из шымкента
Оооо, как от души приготовлено. Молодцы
Вы прямо молодчина, мастер на все руки. Люблю смотреть ваши видео, спасибо большое.
Тоже в семье нашей готовили это азиатское блюдо! Мне ещё нравится шавля и лагман !
Лепёшки для бешпармака называются.
Мы из Казахстана и у нас в основном бешпармак варили без картошки,Лепёшки казахи делают на бульоне без яиц, много мяса и много лука.
Но я сама делаю тесто как и вы.
Все отлично .
Вкуснятина, настоящий бешбармак!!!!
Prosto prelost zdelala pokusali esco xatim ocen vkusno spasibooo po bolso takie blyuda gotovte spasibo moi gosti ocen davolnie astalis i esteticno viglyadit esco raz bolsoe spasibo
🤣👍👌Хорошо рассказывает)))
Прекрасно объяснили и хорошо сделали 🌹💗✋
Какая вы умничка!!!! Большое спасибо!!!
Спасибо за работу!За это уникальное блюдо😊😊😊 Казахстан и Россия- братья на вечно...
Хозяйка молодец..видно мастер спорта..
И странно слышать о маникуре.. очень странно..
Вы молодец..
А голушки- название и не более. Важны старания
Вкуснятина😋👍👍👍
Норма очень сильно и красиво
Как вкусно оооо!!!!!!!!
Очень вкусно, спасибо большое!
Супер вкуснятина!!!!!
Лариса Дудко, спасибо Вам большое) 👍
Спасибо, очень вкусно
Ну по украински может и галушки
А у казахов это жайма ☝☝☝
Картошку не добовляют
И мясо лучше говядину ...т.к. баранина стынет быстро ..
И еще добавляют казы - это типо колбасы из конины 👍👍
Лучше конину
Классно но я незнаю такую блюду😍👍
Можно не голушки ,а сочни их назвать) Рецепт супер!
Все правильно. А вы коментаторы-хэйтеры. Со своими проблемами и маникюром. Это вам блин не канал красоты а кулинария. Главное не форма, а содержание!!! Поэтому комментирующие диванодавы - хэйтеры по проще и меньше пафоса и своих понтов!!! Если она ошибалась, то это правильно. Потому что не ошибается и не спотыкается тот кто лежит на диване!!!
Женщине добра)))
Жайма,кесми,это так тесто называют,везде по разному,но от этого вкус блюда абсолютно не меняется.
Наши предки не ложили картошку, и на самом деле это еда готовится без картошки, это сейчас многие по вкусу с картошкой делают. А вы делаете все на высшем уровне! Приятного вам аппетита! Тесто по разному называют где-то «жайма» - от слово «нан жаю» раскатать тесто, где-то называют “қамыр” - тесто.
Маникюр, конечно, самое главное при приготовлении бешбармака😅
Замечательно!
👍👍👍👍👍👍
Ой я уже хочу приготовить, спасибо за рецепт, а на счёт критики то под этот каток подают все , кроме тех у какого в руках автомат.
Что-то голос знакомый,а Вы не ведёте блог по шитью?
У нас родственники в Казахстане живут, и никогда в бишбармак картошку они не кладут. Клецки для супа, галушки, как основное блюдо подают
Скажите пожалуйста а бульон не солёный будет?всё-таки две ложки соли добавили.Хочу тоже попробовать приготовить!
Все зависит от того солёное мясо было или нет
Соль по своему вкусу добавляйте.
Клецки
👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌
Правильно это блюдо называется БЕСБАРМАК.
Бес- пять
Бар- брать
Мак - пальцы
Брать пятью пальцами, это блюдо кушают без вилки. Уважайте национальную культуру
👍🐖🐑🦃
Какая картошка? Это олени какие то с картошкой делают
Никогда не ложили картошку
Сочни
Не галушки а Вера Брежнева
Никакой картошки! Спасибо.
А КАЗЫ то где 😢
Картошку в бишбармак допускается добавлять и казахи иногда ее добавляют. Она по крайней мере сочетается в этом блюде. Другое дело когда в биш добавляют морковь и это уже лишнее.