"Вепрево колено" или рулька по - Чешски.
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Свиная рулька, отваренная в пиве с овощами, и доведенная до готовности в духовом шкафу, в глазури из меда.
####################
рулька 2 шт
кислые яблоки 4 шт
лук 2 шт
морковь 2 шт
чеснок 1 головка
корень сельдерея 150 г.
лавровый лист 3 шт
перец, гвоздика, кориандр, соль
по вкусу
мед 3 ст/лож.
соевый соус 3 ст/лож.
горчица 1 ст/лож.
пиво разбавить водой 1:1
##################
Приношу свои извинения за плохо читаемый перечень продуктов, во время монтажа ролика слетели плагины((( Вот перечень продуктов:
Рулька 2 шт.
Яблоки кислые 4 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 1 головка.
Мед 3 ст/л.
Соевый соус 3 ст/л.
Корень сельдерея 1/2 шт.
Перец острый 1/2 перчины.
Пиво живое 1:1 с водой.
Горчица 1/2 ст.л.
Лавровый лист 3 шт.
Соль, смесь перцев горошком, гвоздика - по вкусу.
частенько так готовлю, Красава! правильный рецепт! только еще капусту квашенную на гарнир даю )))
olderr olderr У меня на канале есть рецепт квашенной капусты тушеной в пиве, посмотрите, вот она на гарнир просто бомба!
Максим Пунченко , сейчас гляну!))
Ща попробую.
)))
класс молодец
)))
Живу в Чехії,пробувала різні рецепти,але за вашим сподобалось найбільше.Дякую Вам за рецепт.
🤗
Корочки нет
с пивом протянет ...
Какая вкуснота!!!!)))Спасибо Максим!!!Процветания и ВСЕХ благ!!!
=))))
👍👍👍буду готовить, после этого видео муж не успокоится пока не попробует😃. Максим, вот что вы делаете, все так вкусно и понятно в рецептах, приходится регулярно жарить, солить, квасить😉😃 Очередное огромное СПАСИБО! Помидоры и сало кстати очень вкусно получились, от моих родителей и моей бабушки тоже огромное спасибо за рецепт. Я теперь на три семьи готовлю, они едят😃.
Евгения Богданова На здоровье! и приятного аппетита! Очень рад, что Вам, нравится!
Я как-то делала рульку в пиве, было вкусно, но рецепта не помню. Нужно повторить по Вашему рецепту. Спасибо, все рецепты классные. Успехов Вам!
Спасибо! За одно и рецепт вспомните!!)))
На вид совсем не похожа на те что в Праге подают. Неапетитно както выглядит
В Праге и подача другая если на то пошло. Там подаётся на стойке как окорок хамона. Но вкус максимально похожий!
П.с. Сам пробовал и в Праге и в Нынбурге!
Спасибо за рецепт,очень хочется приготовить.
конечно всё на высшем уровне но один вопрос можно не использовать гвоздику на тмин и гвоздику аллергия
конечно можно, а в Вашем, случае даже нужно!
@@mortteli увы ни чем. Этот рецепт только с пивом, так готовят его во всём мире.
спасибо тебе, Добрый человек, за рецепт (уже пошел в магазин)
на здоровье, приятного аппетита!
Спасибо за рецепт!А сколько времени в духовке держать?
пока не " подрумянится"
Замечательный рецепт! Очень вкусно! Спасибо большое,что поделились рецептом! А овощи из бульона можно на соус пустить.
как душе угодно😀
)))
Как раз в холодильнике .лежат две рульки,уже не терпится приготовить. У Вас все рецепты изумительные !!! Так что буду готовить обязательно.Спасибо!!!
))) Мысленно я с Вами! )))
А сколько в духовке нужно держать времени
Alex In около 20 минут
Большое спасибо
Не обмазывайте мёдом,испортите мясо! Я испортил....
в россии этот рецепт так же есть. Называется буженина (без соевого соуса естественно)
Рулька и буженина это две большие разницы даже в России.
Вид красивый. Думаю очень вкусно. Попоробую приготовить. Спасибо.
Приятного аппетита!
А ВСЯ ТА ВКУСНЯШКА С ОВОЩЕЙ ВЫБРАСЫВАЕТСЯ? ОНА НУЖНА БЫЛА ДЛЯ БУЛЬЁНА?
да.
Рецепт один в один,как у Обломофф)))
Я думаю этот рецепт просто самый распространенный!!
Супер рецепт
Спасибо!)))
корень сельдирея обязательный ингридиент?его может чем то заменить?
владимир француз ну попробуйте без него.
Блин. Сколько жарить ???
Что?
Макс, как думаешь, а говяжьи рульки прокатят?
думаешь не достаточно жирный бульен будет? говяжья рулька же тоже жирная вроде
А ребенку можно такую рульку,после приготовления в пиве?
Смотря сколько лет.
@@МаксимПунченко 8 лет можно?)
@@МаринаВитченко-щ2ц да
Сколько в печке держать на гриле?
До готовности, в зависимости от мощности гриля. У меня это примерно 7-10 мин.
@@МаксимПунченко Спасибо! Класс!
классный рецепт так держать
)))
Передние или задние рульки нужны?
Я брал задние
передние лучше -- меньше костей и не портьте картошку-- отварите в бульоне от рульки-- действительно вкусно
Готовое для обзора не кладите на разделочную доску . Положите на красивую тарелку . Иначе портит впечатление от всего ролика . А так очень даже хороший рецепт .
Да ну, глупости, на разделочной доске все выглядит натурально, по-домашнему.
Это блюдо кажется и подается для употребления на доске
👍🍺
Елена Резникова 😃
молодец!!! пиво только пиво без воды!!!
Без воды не очень, да и расход пива большой!)))
@@МаксимПунченко согласен, на вкус и цвет товарищей нет!)))
@@РидискаЛёха )))