ローゼル塩漬け ローゼルタネとり Roselle salted roselle seeds

果てしなくローゼルが取れ続けています。
ハーブティー、ジャム、ホットワインを作りましたが、
今度は塩漬けにしてみました。
今までのローゼルレシピの中で
この塩漬けが一番の衝撃でした。
味がほぼ梅干しなんですよ！！
しかも食感がコリコリ！！
おもしろ！！
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食べやすくて色があざやかなので、
飾りずしや、おにぎり、またサラダに散らしても
オシャレ〜☺️　見た目も可愛くなります。
タネも乾かして沢山取れました。
わたくし、、実はタネをとるのが、料理よりも大好きなので
ローゼルの種がどんなふうに房に入っているのか
詳しく紹介してみました♪（需要なさそうですが😂）
種は自分でとってまくと、
その土地にあった種になっていくため
発芽率がよく、生育も良くなっていくのが実感できます。
是非タネもとってみてください！
ちなみに、このローゼルは３年目の種です。
※ローゼルの塩漬けはローゼルに対して10%の塩を入れます。
※ローゼルの種はカビが生えやすいので乾かす時
　風通しの良い場所をおすすめします。
　カビが生えたものはすぐに捨てて
他の種にうつらないようにしてください。
Roselle continues to come off endlessly.
I made herbal tea, jam and mulled wine,
This time I tried salting it.
Among the roselle recipes so far
This salting was the biggest shock.
The taste is almost umeboshi! !!
Moreover, the texture is crunchy! !!
interesting! !!
It's easy to eat and the color is bright, so
Even if you sprinkle it on decorations, rice balls, or salads
Fashionable ~ ☺️ It looks cute too.
I also dried the seeds and got a lot of them.
I actually love taking seeds more than cooking
How the roselle seeds are in the bunch
I introduced it in detail ♪ (It seems that there is no demand, but 😂)
If you pick the seeds yourself,
To become a seed that suits the land
You can feel that the germination rate is good and the growth is also improving.
Please try to get the seeds!
By the way, this roselle is the third year seed.
* For salted roselle, add 10% salt to the roselle.
* Roselle seeds tend to grow mold, so when drying
We recommend a well-ventilated place.
Immediately throw away moldy items
Try not to transfer to other species.
【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で　美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While doing part three times a week at the organic supermarket,
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be taken in the field,
Introducing the state of making vegetables.
#ローゼル レシピ
#畑を楽しむ12ヶ月
#無肥料無農薬
#recipe Roselle

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ローゼルおにぎりその発想はなかった食べてみたい

[@hatakeresipi]

驚くほど、梅干しです😂

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