Christmas Strawberry Short Cake:Chantilly Fraise|HidaMari Cooking

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 265

  • @千葉真一-p2e
    @千葉真一-p2e Рік тому +3

    71歳男性。作業音のみで快い。画像がとてもきれい。
    品のいい道具類や所作が素晴らしい。
    久しぶりに作ってみようと思います。
    ありがとうございました。

  • @jonlava173
    @jonlava173 3 роки тому +56

    Yup. Japan isn’t Christmas without a delicious Strawberry Shortcake and Mari San nailed it! Soo yummy!

  • @keylas2207
    @keylas2207 3 роки тому +38

    Traducción:
    0:00 PASTEL DE FRESA
    ▷Ingredientes y preparación:
    ■ Para el bizcocho:
    0:14 Bata 2 huevos
    0:30 70 g de azúcar de caña
    0:50 Siga batiendo los huevos sobre agua caliente a una temperatura de 30°C
    1:15 Pese 30 g de crema espesa o crema de leche o nata.
    1:26 1 cucharadita de extracto de vainilla
    1:58 Tamice 60 g de harina de repostería.
    5:12 Hornee en horno precalentado a 170°C por 25-30 minutos.
    5:35 Deje que enfríe.
    6:15 16 fresas
    ■ Para el almíbar de azúcar:
    5:42 En una olla agregue 20 g de azúcar de caña + 40 ml de agua.
    7:11 Corte 5 láminas de 10 mm de espesor cada una.
    ■ Para la crema batida:
    8:02 Agregue 370 ml de crema espesa o crema de leche o nata sobre un recipiente con agua helada.
    8:11 Agregue y bata 20 g de azúcar de caña y 20 g de leche condensada dulce.
    8:47 Separe 100 g de la crema y refrigérela.
    8:55 Bata hasta que esté lo suficientemente firme y no caiga de las varillas.
    11:35 Agregue la crema batida que estaba en refrigeración.
    11:51 Mezcle hasta que quede suave.

  • @にゃんたまこ
    @にゃんたまこ 3 роки тому +15

    ひだまりさんの所作に癒されます。
    最後にケーキがクタッと倒れるところまで可愛いです☺️

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  3 роки тому +8

      一番お気に入りのシーンなので見てもらえて嬉しいです...♡

    • @charlenekelley6389
      @charlenekelley6389 10 місяців тому

      I challenge you to make an key lime cheesecake​@@HidaMariCooking

  • @miffy55B
    @miffy55B 3 роки тому

    ありがとうございます!

  • @SoTastyOfficial
    @SoTastyOfficial 3 роки тому +9

    *_Dessert is great, what's better!!! I'm very love this cake. Who agree with me? 😚😚😚_*

  • @mo7692-n3o
    @mo7692-n3o 3 роки тому +3

    子供の頃に憧れた童話の世界にありそうな可愛いケーキですね…!!❤️

  • @quick.easy.eat23
    @quick.easy.eat23 3 роки тому +36

    Love all the set of your strawberry 🍓 towel!! Aww!! So thoughtful of you ❤

  • @大地一朗
    @大地一朗 3 роки тому +1

    いちごショートケーキはとても最高でした。

  • @knk7129
    @knk7129 3 роки тому +1

    HidaMariさんの大ファンでフランスで観ています。2年前のフロランタンサブレは今でも毎月作っています。観ているだけで幸せです😊

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  3 роки тому +1

      嬉しいです♡!ありがとうございます:)

    • @charlenekelley6389
      @charlenekelley6389 9 місяців тому

      Why do you put the whip cream and the condance milk in an glass bowl with nice cold water

    • @charlenekelley6389
      @charlenekelley6389 9 місяців тому

      And why do you have to cut the cake in 3 or 4 layers for ❤

  • @murahatena
    @murahatena 3 роки тому +5

    定番ですが、こうやって工程を改めてみると、とても美味しそうですね!素敵です!!

  • @suetengng6257
    @suetengng6257 3 роки тому +11

    I made this twice and it's the best cake I've ever made

    • @tuanaakin
      @tuanaakin 2 роки тому +1

      do you need baking soda for the cake?

    • @suetengng6257
      @suetengng6257 2 роки тому +3

      @@tuanaakin no. Follow the video and beat your eggs till it's ribbon stage

    • @tuanaakin
      @tuanaakin 2 роки тому +1

      @@suetengng6257 ok thanks!

  • @YOSHIKOSQUAD
    @YOSHIKOSQUAD 6 місяців тому

    Even tho its not Christmas my family always prefers strawberry shortcake to wash away the negative vibes during picnics or family bondings i love the taste of the sweet strawberries and the beauty of the cake too

  • @anavieira3694
    @anavieira3694 3 роки тому +10

    Bolo 🍰 de morango 🍓 é o meu preferido 💗

  • @大地一朗
    @大地一朗 3 роки тому

    ケーキの中で、いちごショートケーキが一番好きです。

  • @debjudisch5548
    @debjudisch5548 2 роки тому +6

    This cake is SO beautiful and looks SO tasty, as with ALL of your cakes, HidiMari! You do the most impressive creations. Every time I watch you slice one of your freshly baked cakes, my mouth waters. Now, I am a little confused...why is this a "winter" cake? From the comments, I am getting the feeling that it has something to do with Japanese culture?? Interestingly, here in the Midwest United States, strawberry shortcake is something that is a summertime treat! Summer is when strawberries are in season, therefore we get the best deals on the most beautiful berries. Isn't it fascinating the way we all have the same great taste, all around the world, just at different times and for different reasons!? I love it! HidaMari, I thank you so much for you taking the time to bring us such well-thought-out and produced videos. They are so easy to watch and understand and we can actually learn from them. Your talent is amazing!

    • @plipplop1769
      @plipplop1769 2 роки тому

      Yeah lmao, red is the christmas colour so they use strawberries and cream looks like snow. I guess strawberries are kind of always expensive in Japan as is all fruit so there isn't that same jump to strawberries in the summertime, that's my guess.

  • @星宮いちご-n4e
    @星宮いちご-n4e 3 роки тому +1

    休みの日に、ひだまりさんのレシピカスタードプリン風パイを作りました!
    程よい滑らかさがあってとても美味しかったです

  • @大地一朗
    @大地一朗 3 роки тому

    いちごショートケーキの生クリームが一番好きです。

  • @ばにら-t8g
    @ばにら-t8g 3 роки тому +3

    8:16 かわいい

  • @isaett8380
    @isaett8380 Рік тому +4

    Its a lovely cake but IMO the video would be better with a little more description of the steps. Like how approx how many minutes you need to whisk the eggs, etc. Many of us have questions about some steps. Hope my cake looks as good as this one. It will take some time.

  • @snow2093
    @snow2093 3 роки тому +3

    クリスマス🎄に合わせて敷物が可愛い〜😍
    イチゴのショートケーキ🍰可愛くて美味しそうです😋❤️

  • @新堀みづき-v7x
    @新堀みづき-v7x Рік тому

    クリスマスの定番スイーツである、いちごのショートケーキはおいしそうですね🤤🌨🧑‍🎄❄🤶☃️🎅🍓🎄🎂

  • @adrianvlogs10
    @adrianvlogs10 3 роки тому +13

    Justo hoy queria hacer un pastel asi con frutillas ❤

  • @夕立-q6t
    @夕立-q6t 3 роки тому +90

    クリスマスケーキは毎年自分で作っているのでとても有難いです!!やっぱ見ずに朧げで作るとスポンジが硬くなったりするので!

  • @worldwide_cruising
    @worldwide_cruising 3 роки тому +40

    *That you HidaMari for that amazing Winter recipe. I both love cakes 🍰 and strawberries 🍓 so this is exactly the right dessert to cook right now!*
    😈🍗

  • @user-arigato200
    @user-arigato200 3 роки тому +1

    たっぷりイチゴのホールケーキがクリスマスは毎年食べたくなります。けれど、これ!と言うものがなくまだ予約していませんでした所に、ひだまりさんの動画を見て、これ!!!ってなりましたので、
    今年はじめてのホールケーキ作りに挑戦したいと思います💖

  • @helenwong1252
    @helenwong1252 3 роки тому +5

    Beautiful strawberry shortcake !!!!!!!🍓🍓🍓🎂🎂🎂

  • @geliatorres5206
    @geliatorres5206 3 роки тому +3

    Upon seeing the sugar measurement this recipe is perfect ... Not too sweet kind of pastry

  • @ふみゅー
    @ふみゅー 3 роки тому +1

    真似して作ってみようかなー🎂🤗

  • @kanogtippattanasopon4504
    @kanogtippattanasopon4504 3 роки тому +7

    I made this cake yesterday.
    It is so good and beautiful❤️🍓

    • @tuanaakin
      @tuanaakin 2 роки тому

      do you need baking soda ?

    • @kanogtippattanasopon4504
      @kanogtippattanasopon4504 2 роки тому +1

      @@tuanaakin No, Just eggs and sugar like this vdo. You can make fluffy sponge cake.❤️😁

  • @noyo6829
    @noyo6829 3 роки тому

    生クリームを下塗り用とナッペ用とデコレーション用に調整するの今回よくわかりました😊ありがとうございます!

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 3 роки тому

    スイーツというと毎年なにか新しいものが流行りますが、日本人が『ケーキ』というと結局ここに帰ってきちゃうんですよね~。
    趣味を聞かれて『洋菓子作り』って答えると、かならずこれを期待されるし。
    …でも苺ショートケーキって、シンプルなだけにアラが出やすくて、何気に難しいんですよね。期待している方のイメージしているものが、思いっきり『お店でプロが作っているやつ』だし。
    という訳で、まるでプロが作ったような苺ショートケーキ、凄いですね👏🍓🎂✨

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  3 роки тому +1

      わかります〜昔に食べた記憶って強いなって思いますね!笑

    • @milasandra3099
      @milasandra3099 3 роки тому +1

      Когда я попробовала моти с клубникой и пастой анко, моти айс, мне очень понравился нежный вкус и я иногда готовлю.❤

  • @paintjunctionpanipat4291
    @paintjunctionpanipat4291 3 роки тому

    あなたはとても良いパン屋です

  • @johnoliver2022
    @johnoliver2022 2 роки тому +1

    Buonissima 🥰😍🥰😍 おいしいすぐる

  • @JohnReiher
    @JohnReiher 3 роки тому +2

    I love the baker's special strawberry and whip cream taco!

  • @elifgulerq1081
    @elifgulerq1081 3 роки тому +2

    Tadına bakmak isteyebileceğim bir tatlı😋🍰

  • @andreanguyen1596
    @andreanguyen1596 3 роки тому

    Christmas 🎅 strawberry 🍓 cheese 🧀 cake 🎂

  • @josedecosmica6618
    @josedecosmica6618 3 роки тому +3

    Thanks for such delicious recipes, everything you do is beautiful

  • @jg-jsbg4725
    @jg-jsbg4725 3 роки тому +1

    HEY ☃️❄️ HIDAMARI COOKING

  • @もふもふぴゅあうぉーたー

    あ、こりゃ美味しい!きび砂糖だもんだって!!優しい味やんけ😭

  • @bebeld.v.9741
    @bebeld.v.9741 3 роки тому

    おめでとうございます、あなたはあなたがするすべてにおいて完璧です、あなたのレシピは本当の芸術作品です!

  • @김수민-z1q7u
    @김수민-z1q7u 3 роки тому

    Merry Xmas❤🎄🎅

  • @yummy_reader87
    @yummy_reader87 2 роки тому +1

    あなたのケーキおいしそう。 私は生クリームとイチゴケーキの映像を見るのが好きだ。

  • @仮面ライダーガタック
    @仮面ライダーガタック 3 роки тому

    綺麗で美味しいそうですね。

  • @MA-sk4fg
    @MA-sk4fg 2 роки тому

    How perfect your cake is! I like the way you saved the top of the cake to make a pocket out of it.

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 3 роки тому

    とても美味しそうです💕
    私も最近🍓Strawberrycake🍰を作りました
    ビデオを見るとまた食べたくなります👍😋🤤

  • @carlorusso1129
    @carlorusso1129 Рік тому

    Questa torta è stupenda, vorrei farla😂🎉

  • @nadiaeu9825
    @nadiaeu9825 3 роки тому

    Não molho o bolo com essa calda. Não gosto. Mas aí fica a critério de cada um né. O restante está top. Que cozinheira!!!!

  • @estherrodriguez4811
    @estherrodriguez4811 3 роки тому +5

    Looks soooo delicious 😋. Thank you for sharing 😘. Greetings from México 🇲🇽

  • @kunteerajeerungnezukods
    @kunteerajeerungnezukods 3 роки тому

    Merry Christmas 🎄

  • @asmaa_vlog_85
    @asmaa_vlog_85 3 роки тому +1

    When I get a notification that you have uploeded a video, my happy time begins 📸❣️🍊♥️🥳.😘🥰🤩❤️
    Happy Christmas 🎄⛄

  • @wisahour
    @wisahour 3 роки тому

    love all strawberry

  • @quick.easy.eat23
    @quick.easy.eat23 3 роки тому +1

    Bell went on and I'm here! Watching you at 2am here in Canada 🇨🇦 stay safe and blessed happy holidays 😊 ❤

  • @XimenaOjeda0
    @XimenaOjeda0 3 роки тому +1

    🥰Happy holidays and kisses from Uruguay!😘

  • @大地一朗
    @大地一朗 3 роки тому

    また美味しそうで羨ましいです。

  • @therealAkito
    @therealAkito 3 роки тому

    You make my day

  • @cilco2831
    @cilco2831 3 роки тому +4

    Waaa... Strawberry shortcake recipe... Look delicious 🤤🤤🤤
    I want to make it to... 😍😍😍

  • @marinapogorelova
    @marinapogorelova 3 роки тому +4

    そんなに美味しそうなケーキの作り方、どうもありがとうございました!🍰😋

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 3 роки тому +2

    I love the Strawberry Shortcake, and he is very perfect this 🍰🍓😋😍

  • @松田名保子
    @松田名保子 3 роки тому

    きれい

  • @aninkafu
    @aninkafu 3 роки тому

    This will be a beautiful cake for my video 🍓

  • @BakeTime
    @BakeTime 3 роки тому +7

    Your Christmas recipes are awesome 😍

  • @ReceptKariny
    @ReceptKariny 3 роки тому +2

    Awesome cake! So delicious and beautiful!

  • @iloveballet8705
    @iloveballet8705 3 роки тому

    バニラ エクストラクトは、バニラ エッセンスのことでしょうか?説明がないのでじっくり見ていないと分かりにくいです。でも、美味しそうなのでクリスマスに3段層でぜひ、作って見ようと思います。このチャンネルは良いCane Brown sugar を作っているので、ありがたいです。いつもお料理にも私はこれを使って、白砂糖は使いません。すごく美味しそうです。ありがとうございました😊🎂

  • @soumeyamadine7808
    @soumeyamadine7808 3 роки тому

    Thanks you 😍😋😋😋😋

  • @humblehousewives
    @humblehousewives 3 роки тому +1

    Can you please do my favorite dessert, key lime pie? I love your videos, been watching with my family for a long time!

  • @missyozi8938
    @missyozi8938 3 роки тому

    WOW ~ BEAUTIFUL WORK ~
    🍰🍓🍰🍓🍰🍓

  • @ReaganDoodles
    @ReaganDoodles 3 роки тому +4

    It looks so yummy! 😋
    do you mind if I ask a few questions? question one is will the cake still be tasty if you leave it in the fridge for a day, question two is do you sell your cookbook in English?

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  3 роки тому +4

      The cake will be in the fridge for a 2 -3 days♡
      So far the cookbook is not available in English😣 sorry...

    • @ReaganDoodles
      @ReaganDoodles 3 роки тому +2

      @@HidaMariCooking okay, thank you for replying. I hope you have a good rest of your day ^u^

    • @jessicali1022
      @jessicali1022 3 роки тому

      What size of this cake?6 or 8 inches/

  • @MrAshu-zo7ht
    @MrAshu-zo7ht 3 роки тому +1

    Wow 😋 Look so Delicious

  • @lyly-wb3te
    @lyly-wb3te 3 роки тому

    Waw juste waww chef j'adore merci beaucoup 😋😋😋 Linda Algérie

  • @華姫-q9z
    @華姫-q9z Рік тому

    この動画のレシピで作ってみました!お店のケーキのような味わいですごく可愛くできましたよ!
    これからもたくさん可愛いお菓子を作ってください😆
    質問なんですが、ホイップクリームの甘さをもう少し無くすためには練乳を少なくすれば良いですか?

  • @miskahmadsaleemal4152
    @miskahmadsaleemal4152 3 роки тому +1

    i love it 😇😍😘

  • @Yu-rz4yl
    @Yu-rz4yl 3 роки тому

    美味しそうだ🍴😋

  • @k.y9094
    @k.y9094 3 роки тому +4

    こんなクオリティーの高いもの自宅で作られちゃ
    お店もあがったりだよなぁw

  • @dalilascuisine
    @dalilascuisine 3 роки тому +1

    First like i am following u from Morocco

  • @shenachan8243
    @shenachan8243 3 роки тому +1

    WOW! OMG! so beautiful cakes decoration 😍 i hope i can practice your decoration of some cakes in my own kitchen😍😍

  • @carlalazzari268
    @carlalazzari268 3 роки тому

    Thank you

  • @tizianadigiovine9837
    @tizianadigiovine9837 3 роки тому

    Che meraviglia!

  • @elymite1771
    @elymite1771 3 роки тому +1

    Love Watching Your Videos! ❤️

  • @Andreza_
    @Andreza_ 3 роки тому +1

    Que lindo

  • @hamarapyaradeenislam6052
    @hamarapyaradeenislam6052 3 роки тому +1

    I love your vedios soooooooo much ♥️♥️♥️.....from Pakistan 💚

  • @mariadiantherese9663
    @mariadiantherese9663 3 роки тому

    So lovely! Merry Christmas!

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  3 роки тому

      Merry christmas🎄メリークリスマス!

  • @liadobangtan1799
    @liadobangtan1799 3 роки тому

    this is very satisfying

  • @大地一朗
    @大地一朗 3 роки тому

    生クリームが一番美味しいです。

  • @Icha74
    @Icha74 3 роки тому +7

    Hidamari-san, I have a question... I have tried to make this recipe a week ago (in the European winter, if that makes a difference) and the cake didn't rise properly. I used 17 cm pan instead of the 18 cm pan. Is that why it didn't rise properly? For those asking about baking powder, Japanese strawberry shortcakes is based on genoise sponge cake, thus they rely on whipping the eggs without baking powder.
    Is that were I went wrong too? Should I do the bain-marie for the eggs (instead of just hot water off the stove)?
    ごめんね、問題は英語で、私の日本語はまだ低いですので…

    • @Icha74
      @Icha74 3 роки тому +7

      Hidamari-san, I think I have solved my issue. The most important thing i find is to heat up the egg-sugar mixture to more than 30C (I did 40C) because i was making the cake in the winter. Once I heated up the egg mixture, I whipped it on high speed until it reached the ribbon stage, and then the rest went smoothly. Thank you.

  • @Carina-2906
    @Carina-2906 3 роки тому

    So good!
    I love it!
    Thank you very much for the lovely video!

  • @になこさん
    @になこさん 3 роки тому

    もう、もう、マットも道具もいちいち可愛らしくて幸せでため息が出そうです😁
    質問なのですが、卵のサイズはM?L?教えて頂けると嬉しいです!

    • @huenlaichan2284
      @huenlaichan2284 3 роки тому

      I also want to know cuz the cake case rise a lot without using baking powder. I think it should be L size eggs. Isn’t it?

  • @CookingwithTatiana
    @CookingwithTatiana 3 роки тому +1

    Looks so delicious! Thank you!🌺🌺🌺🌺

  • @jeramielibunao
    @jeramielibunao 3 роки тому

    Love your videos 😍 greetings from Dubai ❤️

  • @thetkhoo7436
    @thetkhoo7436 3 роки тому +2

    When I whip sugar and eggs in hot water, it did'nt have volume like yours.Still thin. Water is not hot enough?

  • @shantotorofder3916
    @shantotorofder3916 3 роки тому

    Thanks for this awesome recipe 😊

  • @fatimatayyaba1329
    @fatimatayyaba1329 3 роки тому +1

    I love this recipe soo much thanks your cooking 🍳 are incredible amazing 😃 your cake 🎂 looking so yummy 😋 nice. I want some. Love from Pakistan 🅿 always be happy 😊

  • @ЛюдмилаКазюра-ш1ф
    @ЛюдмилаКазюра-ш1ф 3 роки тому +3

    Благодарю Вас! Чудесно!❤️

  • @Bestrecipestips
    @Bestrecipestips 3 роки тому

    Wow looks delicious 👍👍👍

  • @amynunez4186
    @amynunez4186 3 роки тому

    Amazing looking cake 🎂 yum 😋

  • @everydaynote
    @everydaynote 3 роки тому

    This one got me cause I can't eat cake for the season. Noting the recipe for time to come.

  • @vandana5575
    @vandana5575 3 роки тому

    Cake looks so pretty.... 💗😊

  • @danielbarcelos07
    @danielbarcelos07 3 роки тому

    Beautiful cake!😋😋👏👏👏

  • @大地一朗
    @大地一朗 3 роки тому

    僕は、いちごショートケーキ大好きです。

  • @sameeraalkhaja5786
    @sameeraalkhaja5786 3 роки тому

    This is so yummy