PANNA COTTA RECETA

Damián Basile y Lourdes Sánchez nos enseñan a hacer #pannacotta un postre típico de la gastronomía italiana, de la región de #Piamonte, parecido a un flan por su suave textura, pero más compacto debido a que se cuaja con gelatina.
Seguí el paso a paso en el video ☝️
#INGREDIENTES:
Crema de leche 250 gr.
Leche 100 ml.
Azúcar 60 gr.
Un trozo de cáscara de naranja
Gelatina sin sabor 5 gr + 25 ml de agua
Para el caramelo
Azúcar media taza
Agua un cuarto de taza
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[@nadiagudiel7761]

Leche evaporada o fresca?