Wind Fritters - Very Easy Recipe explained step by step

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  • Опубліковано 12 бер 2016
  • Learn with this video how to make homemade Buñuelos de Viento filled with cream. This recipe is based on making a choux pastry, shaping it into balls, frying them and filling them. It is usually done during Lent, Holy Week and All Souls' Day in Spain.
    Pastry Cream: • Crema Pastelera Casera...
    It is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to do it. I'm sure it will be delicious!
    Our books:
    amzn.to/3AL7xuD
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    Books by my daughter Mery:
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    I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
    Regards and until next time!
    Cooking with Carmen
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 964

  • @yaritzaaviles1922
    @yaritzaaviles1922 5 років тому +6

    Me encantó tu tutorial. Como dices, la práctica hace la perfección ❤️

  • @jessicachavescastillo2005
    @jessicachavescastillo2005 6 років тому +8

    Me encantan tus recetas, me gusta q siempre das las recetas en gramos y tazas, me encanta q usas ingredientes fáciles de conseguir, sigue así, besos desde Costa Rica

  • @nekanemartinez3731
    @nekanemartinez3731 4 роки тому +3

    Jo de verdad que me encanta ver tus videos, aparte que se ve todo riquísimo, se te ve súper buena persona, siempre sonriendo y se te ve muy positiva y cuánto te quieren tus hijos....q bonito de verdad!

  • @HaydeeAbaza
    @HaydeeAbaza 6 років тому +12

    Me encanta con que facilidad Carmen explica, excelente, la voy a seguir siempre!!!!

  • @fabiolasaavedrafigueroa9336
    @fabiolasaavedrafigueroa9336 6 років тому +12

    Me encanto tu animo ,nos entusiasmo tanto que nos pusimos manos a la obra

  • @Annarecetasfaciles
    @Annarecetasfaciles 8 років тому +40

    Carmen, te han quedado perfectos!!! Con la de días que hace que no los como! Me han entrado gas de hacerlos rellenos porque me encantan. Te mando un besito! ;) MUCHAS GRACIAS, GUAPA!

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  8 років тому +6

      Gracias a ti, sin tu ayuda no me hubieran salido así de bonitos!.. Jaja! por mucho que lo intentaba me salían medio huecos!! y mi hijo Juanma hizo la prueba y lo que me fallaba era la temperatura, y como tú eres toda una experta me salieron perfectos con tu ayuda!.. Muchísimas gracias Ana!.. Un besito y muchas gracias por el comentario!
      Mis hijos te quieren mucho les caes muy bien! :)

    • @Annarecetasfaciles
      @Annarecetasfaciles 8 років тому +4

      +Cocina con Carmen Si es que tienes unos hijos encantadores!!!! Yo también les quiero mucho. Les mando un beso.
      Lo de los buñuelos, pues sin palabras, se nota que antes de grabar los tienes muy dominados. Así que a disfrutarlos estos días. Besos!

    • @JORGERAMIREZ-ok7tj
      @JORGERAMIREZ-ok7tj 8 років тому +3

      Dos grandes (Carmen y Anna) , todo lo que preparan es espectacular!!

    • @bennicepeda4469
      @bennicepeda4469 3 роки тому +1

      Hola Carmen, como obtener un Libro de Cocina tuyo, dime cyal es la forma gracias

    • @mercheledesma8577
      @mercheledesma8577 10 місяців тому

      ​@@cocinacarmenrecetasiedd

  • @dolorescidperez6081
    @dolorescidperez6081 5 років тому +1

    Maravillosa Carmen, todo lo que haces buenisimo

  • @nubiat.bermudezpineda1511
    @nubiat.bermudezpineda1511 3 роки тому

    Me encanta su sencillez y forma fácil de enseñar. Mil gracias!!!😍🤗

  • @25Amelissa
    @25Amelissa 7 років тому +4

    Hola Carmen felicidades se ve riquísima voy a hacerlo

  • @nailgel2011lau
    @nailgel2011lau 5 років тому +4

    Muchas gracias por compartir esta receta!!! No soy muy dada a la cocina , pero estos buñuelos me han quedaron de lujo.😉

  • @davidrubio6096
    @davidrubio6096 4 роки тому +1

    Me han salido buenisimos, muchas gracias por el tuto

  • @gracielapiccardo6913
    @gracielapiccardo6913 4 роки тому

    Encantadora cocinera gracias por compartir esta receta. Lo voy hacer!!!!!

  • @KelvinsKitchen
    @KelvinsKitchen 5 років тому +3

    Súper rica receta. Nice recipe. Looks delicious!

  • @vaniamancilla8528
    @vaniamancilla8528 5 років тому +4

    Super.
    Yo hice los Buñuelos de Viento y están riquísimas.
    Todos están encantados que yo los hice.
    Gracias y hasta pronto Carmen jijiji 😀😊💞

  • @cristiebarlo8208
    @cristiebarlo8208 9 місяців тому +1

    Mañana que es el día de todos los santos los voy a hacer. Muchas gracias por hacer las recetas así de fáciles. Me van a salir riquísimos seguro al 100% muchas gracias!!

  • @diariodeumacamponesa640
    @diariodeumacamponesa640 3 роки тому +1

    Me gustó muito tu manera de ensinar...Es muy alegre!
    Gracias por la receta.

  • @maferfernandez6481
    @maferfernandez6481 8 років тому +6

    Hola MaryCarmen, Eres un Encanto, se me antojó como lo saboreas, se ven muy ricos y fácil de hacer,no tenía ni idea de cómo hacer las bolitas y que practicó con dos cucharadas gracias por compartir tus conocimientos y secretos Culinarios, esperó que me quedé cómo a ti, saludos y abrazos con mucho cariño para ti y tu familia.

  • @priscilagrispo
    @priscilagrispo Рік тому +4

    Tu receta es increíble😍 y está super bien explicada, muchas gracias 😊😊😊

    • @angelfernandezmartinez1675
      @angelfernandezmartinez1675 Рік тому

      hbgnzfbvnxbvgnbmgbvb mbgkjhfjkgnmjahj dgbhgdbdgbfbshfvgghvbnvgfdgvgvghbbgfhg jdfhjbfjfbfehbjfbgfjhbf gracias jajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajaja

  • @cristalperalta8284
    @cristalperalta8284 4 роки тому

    Carmen los hice y mi familia se quedo encantada ..muchas gracias ❤

  • @RecetasdeElpadremoderno
    @RecetasdeElpadremoderno 5 років тому

    Genial, tus recetas siempre están geniales, gracias!!!!

  • @Lizpnava
    @Lizpnava 6 років тому +10

    Los hice Me quedaron deliciosos 👌✨ Gracias Por está receta tan exquisita

  • @anat7723
    @anat7723 2 роки тому

    Carmen, que bien cocinas y que agradable eres! ☺️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @jesusuribesalgo50
    @jesusuribesalgo50 4 роки тому

    Me han salido muy bien ,y ha sido muy fácil.
    Muchas gracias señora

  • @lauraosuna1191
    @lauraosuna1191 5 років тому +8

    que rico se ve! y usted es una Sra. muy simpática y agradable. ;o) Excelente el video. gracias!

  • @agnesllorachsole9881
    @agnesllorachsole9881 5 років тому +4

    Carmen guapa este postre tan típico de mi tierra valenciana. Me has recordado cuando las hacíamos en casa en Alcoi. Gracias mil tesoro. Mil besos a todos los que te siguen.

  • @juanbucheli4432
    @juanbucheli4432 5 років тому +1

    Muy ricos y fáciles. Saludos desde Sarandi del Yi, Uruguay

  • @patriciaarandahernandez3773
    @patriciaarandahernandez3773 4 роки тому +1

    Gracias Carmen por la receta. Me quedaron fabulosos, riquísimos.

  • @lulita200
    @lulita200 8 років тому +5

    quedan deliciosos muchas muchas gracias por la receta, muy sencilla y muy bien explicada y es la cantidad necesaria y exacta para hacer suficiente, de nuevo gracias por la receta 😊

  • @mirandalopez8929
    @mirandalopez8929 7 років тому +9

    mmmmm que ricos se miran los voy acer gracias por sus recetas

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  7 років тому +5

      +Miranda Lopez
      Ya me dirás más adelante cómo te fue✌👍😘

  • @luzstellavelasquezsanchez6189
    @luzstellavelasquezsanchez6189 8 місяців тому +1

    Carmen, reciba un abrazo grande, hoy hice los buñuelos de viento y me quedaron súper ricos, triunfe, gracias por tus recetas.

  • @ceciliaolazabal3431
    @ceciliaolazabal3431 5 років тому

    wow se me ha hecho agua la boca , que rico y que lindo nos lo enseña . Graciassss

  • @Zaory6734
    @Zaory6734 8 років тому +3

    Que buena onda para explicar! Gracias por tener tan buena energia, un día de estos los voy a hacer.

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  8 років тому +3

      Anímate te encantarán!.. Me alegra muchísimo que te guste!.. Un besito y muchas gracias por el comentario! :)

  • @Yolandaqdc
    @Yolandaqdc 2 роки тому +3

    Hola!! He seguido tu receta y me han salido buenísimos. Algunos un poco crudos pero porque los tenía que haber dejado más y bajar un poco el fuego para que no se quemarán.
    Gracias por la receta, me la guardo!

    • @cinthiagarcia2307
      @cinthiagarcia2307 2 роки тому

      Hola me podrías ayudar! Quisiera hacer medio kilo de harina? Me ayudas calculando los ingredientes

  • @martaferreresvalls4729
    @martaferreresvalls4729 4 роки тому

    Han quedado suuuuuuper buenos! Lo explicas muy bien, gracias!!! 🥰

  • @wafaeasaid505
    @wafaeasaid505 2 роки тому

    L primera vez que lo hago y me han salido muuuuuy muy buenos 🥰🥰🥰😋 gracias a tu receta

  • @Orquidea-i4u
    @Orquidea-i4u 7 років тому +3

    Que delicia Carmen!! gracias la estare haciendo con mi nietecita esta tarde.

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  7 років тому

      +la yaya talavera
      Ya me dirás cómo te quedó!! un besito y hasta pronto 😍❤

  • @zandra2paniagua
    @zandra2paniagua 7 років тому +3

    woooow que hermosos ojos habla con tanta emociónque por un momento pense que lloraría,, y los buñelos tendre que hacerlos pa probarlos...

  • @lehaim2013k
    @lehaim2013k 3 роки тому

    A parte de tener buena pinta y estar muy bien explicado, eres una amor y derrochas simpatía ¡¡ que maravilla de persona 😁🥰

  • @lianmanuelmancebo7533
    @lianmanuelmancebo7533 6 років тому

    BuaOo carmen muy excelente explicacion felicidades....y graciias.

  • @gloriasuarez1003
    @gloriasuarez1003 4 роки тому +25

    Se puede guardar la masa para freír después??

    • @juanjoreichaxperez9749
      @juanjoreichaxperez9749 8 місяців тому

      Si que se puede pero tendrías que calentar la masa al calor un poco

  • @balujaime2448
    @balujaime2448 7 років тому +3

    lo hice me salieron perfetos y riquisimos . besos de perla de argentina

  • @yolandahernan704
    @yolandahernan704 4 роки тому +1

    Pero que apañada y que buena pinta😋 pues voy hacerlos espero que se me de tan bien como atiiii,gracias por estos videos tan geniales😘

  • @MomentosAngelicales
    @MomentosAngelicales 5 років тому +2

    Muy apetitosos, gracias y saludos desde Momentos Angelicales.

  • @irunecora8650
    @irunecora8650 8 років тому +5

    Me suscribo !!! Me encanta tu niña y te he conocido por ella 😆😆😆. Un besazo y gracias por la receta !!!

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  8 років тому +1

      Me alegra muchísimo que te guste! y bienvenida a ni canal! Un besito y muchas gracias por el comentario! ;)

    • @irmajuana9514
      @irmajuana9514 3 роки тому

      Ppppppp

  • @Choffs4262
    @Choffs4262 8 років тому +10

    que señora más linda,me gusto su receta :*

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  8 років тому +2

      Me alegra muchísimo que te guste! Un besito y muchas gracias por el comentario! :)

  • @rosagutierrez4783
    @rosagutierrez4783 3 роки тому

    Buenísimos los buñuelos!! Hecho lla receta y me han salido riqusimos , muchas gracias😘

  • @mariafernandaquesadamasis8992
    @mariafernandaquesadamasis8992 4 роки тому

    Muy bien explicado, gracias 😚

  • @beta3596
    @beta3596 7 років тому +4

    esta noche los preparo con mi hijo...le encanta ayudarme a cocinar

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  7 років тому +1

      +Karina De Rodriguez
      Me parece estupendo, un besito y hasta pronto💕👍😘

    • @beta3596
      @beta3596 7 років тому +1

      Cocina con Carmen gracias por responder ...saludos desde Puebla, México

    • @cristiantszxc256
      @cristiantszxc256 7 років тому

      Cocina con Carmen quedan orribles perdona pero que muy masiso

  • @silviarosado4863
    @silviarosado4863 7 років тому +3

    Hola Carmen está receta no lleva levadura

  • @miriamgarcia102
    @miriamgarcia102 2 роки тому

    Carmen me gusta mucho tu manera de explicar, gracias!

  • @elfenliedproject
    @elfenliedproject 7 років тому +1

    Excelente video, muy bien explicado, paso a paso, las diferentes opciones para ciertos ingredientes, todo perfecto. La felicito.

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  7 років тому +1

      +Elfen Lied Project
      Muchas gracias por tan lindo comentario, un besito❤️🤣💋

  • @yexemyphillips5143
    @yexemyphillips5143 7 років тому +4

    hola es para una investigacion me puede decir una receta afro de los santos.
    porfavor

  • @Azu1961
    @Azu1961 8 років тому +16

    Jajaja que graciosa .Han salido con tan buena pinta que casi me como la pantalla del ordenador jajaja .Un besito y voy a hacer estos deliciosos buñuelos, espero que me salgan bien.

  • @mariadelcarmeniglesiasgonz2859
    @mariadelcarmeniglesiasgonz2859 4 роки тому +1

    Acabo de hacerlos, buenisimooooos. Muchas gracias

  • @aleyanez
    @aleyanez 7 років тому

    Me quedaron muy ricos, gracias por la receta!

  • @juankgamerproytjuankgamer2801
    @juankgamerproytjuankgamer2801 6 років тому +9

    Repetí mil veces el vídeo pero lo logré 🙌 xD

  • @anaitse7134
    @anaitse7134 7 років тому +6

    carmen cuando los saco de la sarten se me desinchan!!! es normal???

  • @clauschargoy9906
    @clauschargoy9906 6 років тому +2

    Gracias por tu sonrisa, tu alegría y receta. Eres un sol ☀️😊✨

  • @vanesaramirez9646
    @vanesaramirez9646 Рік тому

    Lo hacía mi abuela!! Deliciosa receta!!! Gracias❤

  • @nooebisquiazzo
    @nooebisquiazzo 7 років тому +3

    hola carmen , lo que me paso fue que se fue el viento ,cuando lo saque del fuego quedaron literalmente tortitas

    • @teresamartinfernandez2774
      @teresamartinfernandez2774 5 років тому

      A mi me pasó igual, en la sarten redonditos y cuando los saqué al enfriar me quedaron aplastados.

  • @OG_DSM
    @OG_DSM 4 роки тому +5

    "Faltaron dos... Pero me los comí yo..!"
    😆😆😆👌

  • @delmibermudez8221
    @delmibermudez8221 4 роки тому

    Ya los hice y me quedaron ricos gracias por la receta muy fácil

  • @libreriabazaredu2070
    @libreriabazaredu2070 4 роки тому

    Hay doña Carmencita, usted si que hace antojar lo que prepara.
    Con que ganas se la come.

  • @domenicachavez1332
    @domenicachavez1332 7 років тому +8

    no me salio :c

    • @Gatoseverywhere1
      @Gatoseverywhere1 5 років тому

      es importante esperar que la leche hierva y revolver constantemente la masa tras agregar el harina de un solo, hay masas que se demoran mas en cocer, te darás cuenta cuando ya se separe fácil de la olla. También la cantidad de huevos, el segundo se agrega de a poco para no pasarte de la consistencia de la masa, tienes que lograr el punto flecha, que ese ese pico que queda al dejar caer la masa.

  • @lauracondori2995
    @lauracondori2995 5 років тому +4

    Ahora si me salieron redondos cambié la mantequilla por aceite 😀

  • @eneri5298
    @eneri5298 4 роки тому

    Qué gracia tienes Carmen!!! Sigue así, me sacas una sonrisa

  • @estebansilva8586
    @estebansilva8586 5 років тому +1

    Que ricos.. Que simpática eres gracias. Por enseñar . Saludos desde Chile... Ahora soy un nuevo.. Fans... Mi nieta estará feliz cuando le haga estos ricos.!!! BUÑUELOS

  • @jussa6068
    @jussa6068 8 років тому +28

    Los hice y quedaron crudos por dentro😭😭

    • @cpp841
      @cpp841 8 років тому +8

      debiste bajarle a la flama para que se alcanzaran a cocer por dentro sin quemarse por fuera

    • @pescadosyanguas4251
      @pescadosyanguas4251 7 років тому

      Carlos Alejandre

    • @cpp841
      @cpp841 7 років тому +1

      Si dime.....

    • @valeriamorazalcala4123
      @valeriamorazalcala4123 7 років тому +3

      Shuli lo que pasa es que esos no son buñuelos o no los buñuelos comunes, esa mezcla es de churros y esos si quedan crudos por dento

    • @mirandalopez8929
      @mirandalopez8929 7 років тому

      Shuli entonces no los ago

  • @marisolrebollo4338
    @marisolrebollo4338 3 роки тому

    Hola carmen.hice los buñuelos y me salieron buenísimos.me encantan tus recetas .muchas gracias

  • @denisemedina9656
    @denisemedina9656 Рік тому

    me encanto la receta, son super sencillos y quedan riquisimos

  • @AMian-me9fn
    @AMian-me9fn 5 років тому

    Muy buena receta
    La probé y salieron gracias Dios te bendiga

  • @mariacastillo878
    @mariacastillo878 4 роки тому +1

    Te han salido estupendos.

  • @kathyavelasquezcastellar
    @kathyavelasquezcastellar 4 роки тому +1

    Te sigo desde de colombia, me encantan tus recetas

  • @maneo7
    @maneo7 8 років тому

    Muy buen video, espero poder hacerlos este fin de semana, gracias por compartir, saludos!

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  8 років тому

      Te encantarán! Un besito y muchas gracias por el comentario! :)

  • @itxasomurillocalvo4509
    @itxasomurillocalvo4509 3 роки тому

    Muchas gracias Carmen,me as servido de gran ayuda

  • @taniaespinoza168
    @taniaespinoza168 4 роки тому +1

    Hay muchísimas gracias ahora se como hacerlos y me salen riquísimos aquí saludándote desde Ecuador y mandándote todo mi apoyo para que sigas cocinando así de rico

  • @davidalbertobautistajimene2013
    @davidalbertobautistajimene2013 2 роки тому

    Gracias muy bien explicado y muy buenos!!!¡ que dios bendiga tus manos!!!!

  • @sopheearabia2924
    @sopheearabia2924 4 роки тому

    Encantadora señora
    Saludos a su hijo...

  • @anthayralucerovargas1768
    @anthayralucerovargas1768 4 роки тому

    Gracias ,es bien clarita para darr la receta...los haré...

  • @JoseMaria-vl5wm
    @JoseMaria-vl5wm 7 років тому

    muyyyyy bien echos y muy bien explicados deverdad yo me suscribo a tu canal y que simpatía tiene si señor enorabuenaaaaa

  • @mariabonelli1801
    @mariabonelli1801 8 років тому

    Buenísimos, soy de Venezuela, la receta muy bien explicada y facil, a demás todos mis familiares quedaron complacidos con la ricura de postre, graciaaas y sigue subiendo videos! 💕💕💕🙌me encantaa

  • @alguien31415
    @alguien31415 5 років тому +1

    Hola Carmen, mil gracias por esta receta, ayer los hice y quedaron de 10!!!!

  • @gabudias2811
    @gabudias2811 4 роки тому +1

    Buenas tardes Carmen.....acabo de ver la receta y me gustó . Así que ya los prepararé que por suerte tengo los ingredientes jajaja, y seguimos en casa 😷..Saludos cordiales desde Buenos Aires. Argentina 😍

  • @soyyoenyoutube4641
    @soyyoenyoutube4641 3 роки тому

    Mi dulce favorito!!! Y el roscón de reyes también. Así que Los Santos y la navidad me traen mis dulces favoritos

  • @eliasnavarrobendezu299
    @eliasnavarrobendezu299 3 роки тому

    Eres clara y fácil de entender ojala todas tus colegas obtén por tu método gracias

  • @CurrillaFM
    @CurrillaFM 5 років тому

    Qué buena pinta , los haré data Semana Santa 😊

    • @yudelkadilone7597
      @yudelkadilone7597 2 роки тому

      Lo acabo de hacer me quedaron rico pero no me salieron tambien bien la bolitas.

  • @michaelvillavicencioordone437
    @michaelvillavicencioordone437 4 роки тому +1

    Le agradezco por la receta por fin algo me sale bien en la cocina. Mi familia quedó sorprendida, les gustó mucho. En este tiempo de cuarentena fue muy entretenido. Gracias.

  • @vogue10euro66
    @vogue10euro66 Рік тому +2

    En casa cada vez que hago una receta le comento a mi familia hoy cocino con mi amiga Carmen 😊🤗

  • @gabrielperezsuescun2908
    @gabrielperezsuescun2908 4 роки тому

    Muy buenos y fáciles, gracias

  • @percyburgos4219
    @percyburgos4219 4 роки тому

    Hola hermosa Buenas noches Me gustó tu video que lo haces rápido no da sueño No aburre y los buñuelos que salen riquísimos saludos de Acapulco Guerrero

  • @lourdesgutierrez8760
    @lourdesgutierrez8760 5 років тому

    Los prepare y quedaron divinos .

  • @La_pikachu
    @La_pikachu 6 років тому

    mil gracias! genial la reseta

  • @marianabeatrizlajevillarru1515
    @marianabeatrizlajevillarru1515 4 роки тому

    ¡¡EXCELENTE receta!!..
    ¡¡Gracias!!...probé hacerla y...¡¡todo un éxito!!...¡¡FELICES PASCUAS!!!

  • @luzmarina1736
    @luzmarina1736 3 роки тому

    Me fascinan, cada vez que quiero comerlos, repaso la respeta muchas gracias.

  • @mariajesuscapanapacheco7362
    @mariajesuscapanapacheco7362 8 років тому

    Ke buenos carmen como se me antojan vamos aver como me salen por primera vez gracias por compartir sus maravillosas recetas un saludo

  • @LosChicosDelCamba
    @LosChicosDelCamba 7 років тому +1

    Muy detallada tu explicación, la buena onda para realizar el vídeo , y de calidad. Gracias por tu tiempo:)

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  7 років тому +1

      +LosChicosDelCamba
      Muchísimas gracias por tu comentario, un besito y hasta pronto😘

  • @sandralozano9776
    @sandralozano9776 2 роки тому

    ideal, siempre sigo tu receta!!

  • @anapaulabonjadimferreira7674
    @anapaulabonjadimferreira7674 3 роки тому

    Amei a receita, vou fazer! Obrigada!!!!

  • @jojo._.woo19
    @jojo._.woo19 4 роки тому

    Me encanta su receta, siempre que me preguntan si se hacer buñuelos yo recomiendo su video... ahora que estamos en cuarentena los hago más seguido. Me encanta su carisma :3