ВЛОГ: Как устроена кошерная кухня в обычной семье
Вставка
- Опубліковано 12 тра 2024
- Вы меня часто спрашиваете- что такое кошерная кухня и как она устроена. И если с вопросами питания все более- менее ясно, то с самой кухней (помещение) возникают вопросы.
Я побывала в гостях у верующей семьи где кухня устроена по всем ортодоксальным правилам, а правила замечу- это всегда порядок и согласитесь на кухне он более чем важен.
Пойдемте со мной в гости!
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #рецептпеченья #израиль #кошернаякухня #кошернаяеда
Так мирно, так душевно, так познавательно! Спасибо вам!
Как правильно вы сказали! Ведь мы все дополняем друг друга, надо просто принимать каждого каким он есть и видеть в нем человека 💞
С днём Независимости, дорогие наши Израильтяне!!!❤❤❤
Спасибо. Познавательно. Мне приятно видеть таких симпатичных людей. С праздником, Днем Израиля!!!! ❤😊
Заметила одну странность (для меня). Полотенце "мясное" после стирки можно использовать для "молочного". Нооооо, при этом нож, вилки и т.д нельзя. Очень странно выглядит. Тряпка после стирки "очищается", а металл после мытья нет??
Я вообще не могу понять этих заморочек.
Тут важна температура обработки
Мира и добра вам,всем Израильтянам❤
Елена, спасибо! Вы очень приятная и интеллигентная.❤
Лена очень классная
Лена, желаю Вам огромной силы духа. Приятно видеть Вас и Соню, женщин, с гордостью показывающих свое еврейство!
Софочка, умничка! Спасибо, интересно!❤
Благодарю вас дода Соня, с огромным удовольствием смотрела и мне это было важно и интересно!
Спасибо за видео. У меня такая же кухня как у вас дома.
Те кто соблюдает кашрут к этому привыкают и соблюдать для них привычно. Это приятно ❤
❤️🇮🇱⚘️⚘️⚘️Дорогая Сонечка поздравляем вас днем независимости Израиля!!!❤🇮🇱
Благодарю
@@DodaSony Сонечка и Леночка, спасибо. Скажу, что и у меня в семье такое толерантное отношение. Разные спектры от ультрарелигиозных до атеистов. Все мирно сосуществуем. Едим друг у друга и отмечаем праздники. Конечно, приходится соблюдать в значительной степени, но без фанатизма. В одежде тоже. Сонечка!
Что еще Вы не затронули в беседе и часто звучит в Ваших роликах. Понятие кашер и мухшар כשר и מוכשר.
Мухшар - мясо, прошедшее солевую обработку, вот в нем может быть высокое содержание соли. А не в любом куске просто кошерного мяса.
О свете в шабат или в праздники. Однажды отмечали песах в семье хабадников. Выпало на шабат, а хозяйка не успела включить свет во всей квартире. Сидели до 12 ночи при свечах. О туалете уже речи не было.
Впрочем, может кто со свечкой и ходил, но мы терпели, пока не ушли домой. Весело было 😂
Шабатний лифт это класс. У нас 6 этаж без такого лифта. Поэтому дочь ко мне на шабат не приезжает и муж в синагогу не ходит. Не то здоровье. Я лично вообще никуда. И хожу в брюках без платка. Ничего. Привыкли.
Всем желаю МИРА, СЧАСТЬЯ, ДОБРА! Мне было интересно!
Как интересно! Спасибо большое за это видео! Елена очень интересно рассказывает!
Добрый день 😊моя бабушка дочь равнина и сама религиозная еврейка пекла в одной духовке или молочное или мясное и пекла в одной печи. Можно 😅придумывать каждый раз ещё и еще разных правил и запретов. Две посудомойки два холодильника и даже две кухни. 😅
На самом деле одна духовка допускается.Но раковины должны быть разные.Или,если в доме одна раковина,посуду в неё не ставят.А если посудомоечная машина,то да,нужны две.
я выросла на коммунальной кухне))) реальная коммунальная квартира в Самаре, где жили 3 еврейские ашкеназские семьи!!!! кухня одна! бабушка, мама, тетя и соседки -все были женщины неординарные, с разными взглядами, уровнем образования и даже сословия! шума было всегда много)) но!!!!!!! кухня -это было святое! там была гармония и единомыслие! вся левая сторона полупериметра была молочная!, а правый полупериметр был мясной! было 2 ведра мусорных))))) два разделочных стола, две плиты, две раковины и у каждой семьи было по холодильнику, , и которые использовались совместно, в двух холодильниках -мясы, а в третьем только молочка! в четверг привозил молочник молоко, творог, масло и в этот день во всех трех семьях была молочка!))))) в остальные дни привилегия пить, есть молочку была только у детей))))))) когда рождаешься в этой среде -это все в порядке вещей, нормально. это не замечаешь, это просто так живешь! :-))
@@darklilit2672 А вы теперь тоже соблюдаете?
Это круто! Но зачем 2 мусорных ведра, оттуда же никто есть не будет@@darklilit2672
Спасибо, как хорошо что есть возможность сделать условия ❤❤❤. Главное желание и вера!
Спасибо большое, Соня и Елена! Очень интересно.
Очень познавательно. Спасибо ❤️
Спасибо. Оч.интересно и позновательно❤
Очень интересно!
Очень интересно.
Спасибо, очень интересно ❤
Мне тоже было очень интересно .Спасибо .
Когда-то давным-давно мудрый человек придумал базу/правила для приобщения людей в жарких условиях к элементарной санитарии, а потом те же люди, приобщившись, напридумывали к этим основным санитарным правилам ещё кучу правил/условностей… И получилась религия)
Спасибо, было очень интересно)
все доходчиво
Спа ибо большое,очень интересно,узнала много нового и познавательного.
Сонечка нужно немного поиграться со звуком.
Не очень слышно.
Сделала все что смогла
Шипит.
Правда и речь даже на обычной скорости сбивчивая. Особенно, у Елены. Переслушивала пару фрагментов.
Як завжди, узнала дещо нове і цікаве. Дійсно, маєте право жити чк побажаєте. І ненав'язливо. І ще одне підтвердження, що єврейки хороші господині. Цікаво.
Ждем ваши комментарии!
Было познавательно и интересно. Не очень хорошо было слышно Елену. Мира и добра всем израильтянам! С праздником, Днем Израиля! Соня, расскажите о шабате.
Да, уже несколько было таких просьб. Сделаю
Спасибо огромное! Я про макароны, гречку и рис не знала. Ещё раз спасибо!
Спасибо тетя Соня за видео,очень интересно! Хотчется еще больше узнать про еврейские традиции и культуру
Интересно, хозяйка с детства соблюдала кашерность и когда к ней пришло это чувство, что надо соблюдать эти странные, на мой взгляд законы. Ведь в мире все относительно и поехав в другую страну, где готовят, условно говоря, в полевых условиях, никто не замарачиваться не будет. Но мне очень жаль ее мужа. Когда рядом живет человек, у которого вся голова в тараканах. Наверно, это очень тяжело
Судя по вашему комментарию, у вас тараканы не только в голове, но и по дому строем ходят. Наглость зашкаливает!😡
Да нет,если организовать всё нормально, то не тяжело. Мы не религиозные,но кухня кошерная, мне приятно,что мы храним традиции.А часть внуков ,приходящие к нам из некошерной кухни одной из моих дочерей,запоминают на раз где молочный стол ,чашки и т.д.Зато у меня в доме едят все!! Даже суперрелигиозные! И могу на работу зятю пирог передать и все будут есть.Для меня это имеет значение.
Когда жена соблюдает кашрут, это нормально. Вот если муж соблюдает, а жена нет, то это большая проблема. Но есть семьи, которые и с этой проблемой справляются если любят и уважают друг друга.
Упоминание тараканов в голове очень неуважительное и неуместное.
Спасибо за отличный обзор! Елена молодец, что все логично упростила для мужа! У нас тоже полностью кошерная кухня и относительно маленькие дети, соответственно у нас много молочной посуды: отдельный ящик для молочных приборов, отдельный шкафчик для сковородок, крышек, кастрюль, посудок и т.д и отдельная духовка (печка, разделенная на 2 отдельные духовки) и дети уже разбираются где что лежит. То, что они почти не спрашивают и знают какую посуду брать - меня, как учившего все сначала человека, очень радует и очень трогательно. Дети учаться в религиозных учебных заведениях и еврейские традиции это часть их жизни в Израиле, они понимают, что происходит и я рада, что они 'свои' ;))
Мне кажется, что это прекрасно
Сонечка родная, спасибо, потрясающе интересно и думаю будет для меня наверное практично тоже поскольку знаний на эту тему минимум как у всех наших из Украины или России ❤❤❤
❤❤❤
Мы с мужем переехав в Израиль приняли традиции и стали поддерживать кашрут
в еде. Но кухня не откошерованная .
Есть раздельные кастрюли,доски ,губки.Но тарелки вилки общие.Я не думаю,что этим гневлю бога.
Большое спасибо за рассказ. Стали понятны некоторые замарочки на кухнях моей бабушки и мамы. Кошрут никогда не соблюдался, но молоко/молочные продукты никогда не добавлялись/смешивались с мясными. До начала самостоятельной жизни вне дома, я даже не знала, что можно на бутерброд положить одновременно хлеб и колбасу... Мне и сейчас это не вкусно...
При всей вроде как непохожести очень много общего. Тоже достаем праздничную посуду на большие праздники, доедаем перед постом не постное, вплетаем в светскую жизнь религиозные особенности. Всем мира, добра и любви!
Мы приехали в 90-е годы в Израиль перед Песах.
Там бабушки рылись в помойных ящиках,искали еду.
В Израиле я увидела мешки с хлебом ,висящие на заборе и мне стало плохо .
У нас там выкинуть хлеб считалось большим грехом.
Тем более мама пережила голод на Украине и мы не смели выкинуть крошку.
Такое в Израиле.Хотя ,я читала что и в Израиле был голод .
Добра вам 😢 и мороженного
Які молодці. Дисципліна передовсім. Цьому треба повчитись.
❤❤
❤
Тётя Соня, хочу поделиться с вами одним интересным наблюдением. У моего папы была анемия, и ему назначили препарат железа. В аннотации к этому лекарству было написано, что интервал между молочной едой и этим препарaтом должен быть не меньше, чем 2 часа. Почему? Потому что железо хуже усваивается в присутствии кальция. А мы все знаем, что молочное-это кальций, а железа, кстати, больше всего именно в мясном! Получается, что запрет смешивать мясное и молочное имеет под собой и медицинское обоснование!!!
Обложка красивая
Спасибо 🙏
У моей бабцшуи была кошерная посуда на пейсах. Кастрюли, миски,плошки, ложки. А в обычные дни особо не соблюдался кашрут.
чудный ролик
Я тоже неоткошерована полностью, у меня светская семья
Шкаф с продуктами, который продают!🤣Даже не сомневалась, что евреи и здесь выкрутятся!🤣🤣🤣
Мне кажется, что Богу всё равно во что вы одеты и из какой посуды принимаете пищу. Главное, чем наполнена ваша душа...
Вы очень верно написали, что «Вам кажется» )))
@@valentinberg7 "Вырос человек. И стало ему жить как-то совсем невыносимо. Вспомнил он совет бабушки и пошёл в храм. И тут к нему подходит кто-то: «Не так руки держишь!» Вторая подбегает: «Не там стоишь!» Третья ворчит: «Не так одет!» Сзади одёргивают: «Неправильно крестишься!» А тут подошла одна женщина и говорит ему:
- Вы бы вышли из храма, купили себе книжку о том, как себя здесь вести надо, потом бы и заходили.
Вышел человек из храма, сел на скамейку и горько заплакал. И вдруг слышит он голос:
- Что ты, дитя моё, плачешь?
Поднял человек своё заплаканное лицо и увидел Христа. Говорит:
- Господи! Меня в храм не пускают!
Обнял его Иисус:
- Не плачь, они и меня давно туда не пускают."
@@Olga19340 вы все в конце и расписали. При всем уважении к вашей вере, евреям Б-г дал инструкции делать вот так. Почему, как и зачем это уже можно читать книги, слушать выступления и так далее.
@@valentinberg7 При чём тут "моя" вера. Я израильтянка. А притча имеет глубокий смысл, который вам, увы , похоже не дано понять.
@@valentinberg7 Вы бы хоть вдумались в смысл написанного...
Здравствуйте)
Подскажите пожалуйста, в какой из книг Библии или Пятикнижие написано о кошерной пище и посуде?
Спасибо за ответ 🌹🌹🌹
Это не ко мне
Левит 11глава, Второзаконие 14глава
Об этом написано в книге Левит,гл.11..Это одна из книг Пятикнижия(Торы)
Звук плохой! Весь напрягаешься, чтоби что-то разобрать и догадаться. Да еще и говорит она скороговоркой не для зрителей.
Эко лихо у вас там всё закручено!) С праздником, дорогие израильтяне!
Шолом,Соня было очень интересно,но очень плохо слышно хозяйку и почему стол застрелен клеенкой это тоже кошерно
Шалом, Тетя Соня ;⚘️))
Happy 76th B-Day &
Am Yisrael 🇮🇱🏡 Сhai!
Амен !
Начало правильное
😂🤣
😮😮😮
Очень интересно, ходят ли люди, соблюдающие кашрут в гости к тем, кто его не соблюдает? Едят ли пищу в гостях, в обычных ресторанах? Если такие религиозные люди путешествуют, то как питаются в путешествии? 🤔
Я далека от этой темы, поэтому мне сложно разобраться в этих традициях, правилах и запретах.
Сразу возникло много вопросов на эту тему
А вообще очень интересно, спасибо, что показали и рассказали
Ходят и в гости. И в поездках решаем вопрос
@@DodaSony Спасибо!
Ам Израэль хай
Спасибо, что искренне поделились своим опытом. Очень жаль, что замужние женщины теперь во всех (!) странах не покрывают голову. Тетя Соня, сделайте ефир про Шаббат
Я не могу снять религиозный шаббат
@@DodaSony понимаю, раскажите о меню, если можно
@@npav641 пока у меня эта тема на мастер-классах
Спасибо большое за объяснения, оказывается не так уж это все сложно.
А религиозный еврей может быть вегетарианцем или веганом?
Да, конечно
Конечно
Для такого нужно иметь 2 желудка
Если у вас нет проблем,надо их придумать🤣🤣🤣 как же сложно жить в "чудоверии". епрст или как говорят японцы "Если у вас нет проблем,купите их🤣". Ещё есть люди которые рел- ны.🤦
26:43 И это прекрасно 🇮🇱👍
Бог знает, что требовать. Мы то, что мы едим. Так что очень важно соблюдать правила питания, чтобы потом не обижаться на Бога
Спасибо за ролик! Очень познавательный! Извините, у меня небольшой вопрос возник...Почему стол застелен пленкой? Это тоже имеет отношение к религии?
Нет. Либо с Песах не убрали, либо просто накрыт
Что вкусно, то и кашерно.
Религия - это сложно во всем. У нас в холодильнике как-то само собой получается мясные блюда отдельно, молочные тоже на другой полочке. Лучший холодильник - Тадиран конца 90-х, начала 2000-х. Что заметила давно - кошерные продукты по вкусу отличаются от светских, причем не в лучшую сторону. Работала в ресторане, видела как мясо делали кошерным неопрятный человек обросший с бородой. По этой причине не покупала кошерный сыр -всегда попадались какие-то волосы. Слишком много заморочек у вас. Кстати знайте, что пита это греческая лепешка, а сыр Маасдам - еврейский сыр )
Интересно, квартиры кошерные, которые снимают, дороже, чем некошерные? 🤔
Нет. Любую квартиру можно откашеровать.
Часто кошерные хозяева рады сдать именно соблюдающим
Сонечка, хозяйку дома плохо слышно!
Уже не переделать
Всё время забываю, что такое кошерная кухня...
Мясо и молоко не встречаются, вместе не готовятся
Если чел веган или вегетарианец, получается, то все +- кошерно? 😮😊
Да
Почти. Основная проблема - жуки и червяки, в Израиле есть еще дополнительные проблемы, которые, впрочем, не актуальны для тех, кто покупает в супермаркетах.
Какой же сложный мир кошерности, сильно замороченный
Проще, чем кажется со стороны
Очень больше сложности.
Почему ортодоксальная женщина не носит парик и руки открыты по локоть? И вообще непонятно, почему парв можно резать на мясной доске? Если это сделать- то ведь тогда его уже с молочным смешивать нельзя. А парв по идее должен сочетаться и с мясным, и с молочным. Похоже, в каждом доме свой кашрут, а общих правил полностью придерживаться невозможно...Я когда-то была в гостях в семье, где они считали, что они держат кошер. Был мясной ужин.Подавали также слоёные пирожки с мясом. Я спросила: а тесто сами делаете? Хозяйка сказала гордо: конечно! И даже сливочное масло только кошерное используем! Я тогда: так вы же молочное с мясным смешали. У хозяйки был шок.
Религиозные так никогда не сделают.Вы лжете.
@@user-iu1zf9qo4t
Я рассказала историю о людях, которые стремились соблюдать кошер, но не имели достаточно знаний для этого. Они не считaли себя ортодоксами.
Когда вам хочется кому-то нахамить в комментариях- подумайте о себе. Распространяя вокруг себя грубость вы портите своё биополе, свою карму и, возможно даже, косвенно- себе жизнь. Как можно решиться написать постороннему человеку "вы лжёте"? Просто непостижимо!
@@aleksroz3521 все евреи знают,что нельзя смешивать мясное с молочным.А те,кто собирается соблюдать кашрут,и подавно.Так что Вы что то придумали.
@@user-iu1zf9qo4t Ну что ж, вы вправе не верить. Все люди разные- кто-то способен всё учесть, кто-то-нет. Я рассказала, как было. Слоёные пирожки с мясом- очень распростраnёнnое блюдо. Не учли они, что в тесто входит такой молочный продукт, как сливочное масло.
Плохой звук
Спасибо большое было очень интересно
Более глупых ритуалов сложно придумать.
Люди! Вам жить легко и просто? Нет проблем? Заняться нечем?
Почему такое неуважение к нашей религии? Тогда я вам скажу: здесь одна дама рассказала байку о том, что какой-то человек на улице возле храма встретился и разговаривал с самим Иисусом. Так я таки не поняла - он жив или нет? Тогда почему христиане идут толпами к храму Гроба Господня, когда он сам бродит по улице? Или он ложится в гроб на ночь, потому что ему спать негде? А утром просит поднять ему веки?😅
Примитивненько! Вам сложно придумать? А нам запросто!🤪
Глупо считать глупым все, чего не понимаешь
Дрожи ( закваска) символ греха!
Очень интересно, но не бывает один из супругов религиозный, а другой нет. Религиозные женятся только на религиозных и тщательно выбирают. И религиозные замужние женщины всегда закрывают волосы головным убором. Это у ваших друзей скорее "кошер стайл"
Вы меня уж извините, но я этого не понимаю.
Имеете право
Если рассказываете о кошкрносьи, оаскажите, откуда растут ноги и жля чего это гадо соблюдать
Расскажите лучше
Я еврейка и израильтянка и считаю, что это прошлый век и глупости.Слиха.