솔직히 대기업 국산이랑 일본 쯔유랑 비교해보면 일본산이 넘사벽으로 향과 풍미가 고급스러움. 우동 만들때 쓰고 있는데 저 가쓰오부시도 일본산이 향의 진하기와 국물맛이 국산보다 넘사로 좋음. 근데 일본께 비싸긴함. 그런데 샤프심 한개도 보면 일본이 소재강국이라는게 여기서 부터가 차이가 확 남. 원재료 자체가 워낙 잘만들어서 제품으로 만들어져 나올 때 품질자체가 국산이랑 틀려버림. 일본이 미국과 어깨를 나란히 하는 이유가 이런 기본적인것부터 사용해보면 일본이 한국보다 훨씬 앞서 있다는 느낌이 듬.
본고장 가쓰오 생우동은 면발이 쫄깃쫄깃하고, 국물이 구수하며 감칠 맛이 나는 최고의 정통 일본 우동 맛과 한국 고유의 맛을 구사하는 제품입니다. 이상준 상무가 가끔 한일식품의 신상품을 홍보하길래 오늘 처음 먹어봤는데, 고급일식집 보다 품질의 질적 수준으로도 무난하고 저렴한 가격과 신속하게 한끼 식사를 해결하는데 가성비 측면에서 최고입니다. 과음하고 속풀이 해장국으로서 간편식으로 적극 추천합니다.
어떻게 너희같은 족속들은 하나같이 나의 답글의 문제점이나 틀린점에대해서는 지적하려들지않고 단지 나의 프로필에만 관심이있지 왜인지아니? 너희가 단지 유트브에서 돌아다니며 시비를 걸고다니고 있을뿐이고 나의 답글에 불만을 토론하고자하는것이아니라 단지 나의반응을 보고 혼자 딸이나치고싶어서 답글을 달기 때문이지
맞아요 스스로 살균이 되는 발효식품이 있고 안되는 발효식품이 있는대 그건 모르고 위생운운 하는건 많이 웃끼죠. 특히 우리나라 기자들이 위생개념이 무개념인게 심각하죠 그냥 지 눈에 더러워 보이면 비위생적이적이라고 우기고, 지 눈에 깨끗하면 안에 썩은 쥐가들어 있어도 깔끔하다고 주접을 떨죠, 요즘엔 삼겹살 기름만 골라쳐 먹으면서도 담백하다고 우기더군요,ㅋㅋ
![[ENG SUB] Unearthing a 90-Ton Giant Stone: The Journey of Turning It into a Monument Stone](http://i.ytimg.com/vi/W_H6ebH_8K4/mqdefault.jpg)
![[요리할레오] 처음 맛보는 촉촉함… 이게 정말 고등어? ∥강레오](/img/n.gif)
차부시 시식 반응 보고서 가쯔오부시 공장 사장님 흐뭇해하는 표정이 보기좋네요
자부심이 느껴집니다
우리나라도 배워야할듯 우리나라는
싸게만들어서 비싸게 팔면 좋다고
그만이지만
일본은 한땀한땀 장인정신의로
만들어서 일본제가 좋음
와규 이거 ㅇㅈ
당신이 자부심이 느낄게 뭐가있어 하고 리플쓸라다 일단보자 햇느데 ㅋㅋㅋㅋ 흐뭇하네 ㅋㅋㅋ
정부가 안 도와 줍니다. 자영업 20년 30년 되는 곳들의 오랜 전통을 이어오는 곳은 더 이상 대를 잇기가 참으로 힘들죠.
한국은 왜 음식손질에 모자이크를 하는걸까요? 참 이상한 법입니다. 시장 고등어 파는곳도 19금 걸고 팔아야 할판.....
사장님 표정만 봐도 얼마나 자부심을 가지고있는지가 느껴진다
8:15 맛있게 먹는거 보고 웃는모습이 엄청 훈훈하다
생각보다 대단한 거였구나 걍 말려서 대패로 밀어낸 건줄 알았는데
와 가쓰오부시 대패로 밀기 전에 단면 진짜 루비처럼 예쁘네..
저게 루비입니다. 루비는 가다랑어로 만들어지죠.
노인성 갑자기?
노인성 닉값 오지네
노인성 찐특) 드립치면 혼자서 화냄
갑자기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
흑백요리사 -> 최강록 -> 가쓰오부시로 이어지는 유투브 알고리즘...
훈재와 푸른곰팡이로 건조기키는걸 6번한걸 최상의 가쓰오부시로 친다는 애기를 들었던거 같다. 이 어부는 착해서 만들어과정까지 보여준듯..각자의 비법이 있다는데
ㄴㄴ 봐도 다른사람이 따라할수없다는 자신감
캬
저일본어저씨인상이좋네
좋은자료 감사합니다
한국에도 저런방식보다 더 위생적이고 HACCP 업체인 (주)대왕에서 가쓰오부시를 만들고 있습니다
53년간 직접생산하고 있습니다
9개월간 300일 동안 훈연숙성만든 가쓰오부시로 하나가쓰오부시 뿐만 아니고 이를 이용한 다양한 소스를 만들고 있습니다
참고 가쓰오부시는 세계에서 가장 단단한 식품으로 기네스에 기록되어 있다.
하 시험기간에는 꼭 이런게 졸라 재밌더라;;
가쯔오부시가 생선포 같은 모양일 줄 알았는데 저건 뭐 옥돌 같이 단단하고 번쩍번쩍 거리네요.
일본 사장님 인상이 되게 좋으시다
해맑게웃으시는 사장님 얼굴이 참 좋네요
일본의 장인정신은 진짜...대단하다 라는 말만..
솔직히 대기업 국산이랑 일본 쯔유랑 비교해보면 일본산이 넘사벽으로 향과 풍미가 고급스러움. 우동 만들때 쓰고 있는데 저 가쓰오부시도 일본산이 향의 진하기와 국물맛이 국산보다 넘사로 좋음. 근데 일본께 비싸긴함. 그런데 샤프심 한개도 보면 일본이 소재강국이라는게 여기서 부터가 차이가 확 남. 원재료 자체가 워낙 잘만들어서 제품으로 만들어져 나올 때 품질자체가 국산이랑 틀려버림. 일본이 미국과 어깨를 나란히 하는 이유가 이런 기본적인것부터 사용해보면 일본이 한국보다 훨씬 앞서 있다는 느낌이 듬.
일본 가쓰오부시 사장님 자부심이 남달라보이네. 멋지다
가쓰오부시는 정말 맛있는 재료인것 같아요
뭐든, 깊이 알고 보면 쉽게 만들어지는 게 없네요. 가쓰오부시가 비싼 이유를 알겠네요. 유익한 방송이었습니다.
우와.... 차부시 저건 진짜 한 번 먹어보고 싶네....
일본사장님 인자한 미소가 인상깊네요. 부처님불상보는듯
대단하네요!! 전통이 있고, 기술이 있는, 자부심 가질만 한 노력입니다!!
거 사장님 참 인상 좋으시네.
본고장 가쓰오 생우동은 면발이 쫄깃쫄깃하고, 국물이 구수하며 감칠 맛이 나는 최고의 정통 일본 우동 맛과
한국 고유의 맛을 구사하는 제품입니다. 이상준 상무가 가끔 한일식품의 신상품을 홍보하길래 오늘 처음 먹어봤는데,
고급일식집 보다 품질의 질적 수준으로도 무난하고 저렴한 가격과 신속하게 한끼 식사를 해결하는데 가성비 측면에서 최고입니다.
과음하고 속풀이 해장국으로서 간편식으로 적극 추천합니다.
엄청 정성이 많이 들어가는 음식이였구나 대단하다
최강록 보고 온 사람 🖐🏻
최강록이 뭐라했는데요??
나두 80~ 90도는 진리인듯 나도 만들어 먹어봤지만 은은하게 맛있엉 ㅎㅎ
아닌데 시밸름아
그새끼가 뭐랬는데?
@@creamyboy0320새끼? 미쳤나
쇼츠보고 와써요~ㅋ
이영상 중독되서 1년에 몃번씩보러옴♡
우리나라 된장이나 고추장 같은 식재료는 이미 기업에게 점령당해서 맛이 평향화 되있은데 저기는 개인이 전통을 이어가는게 부럽네
백종원 가쓰오부시 보고 ㅋㅋㅋ 알고리즘 연결됨ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 장인 그자체다
아저씨 흐뭇한 표정 ㅋㅋㅋ. 나무 좋아보이네요 허허
가쓰오부시 보고 나무 같은거 간건줄 알았는데.. 지식이 늘었다
나무면 몸 속에 쌓일것 같은데요ㅋㅋ
와 표면 진짜 매끈매끈하다
저렇게 만드는구나 전통을 지키는게 쉽지않내요
가쓰오부시.... 한국의 젓갈처럼 소울푸드네요
사장님 표정이 진심이네요
8:13 아저씨 인상이 푸근하시네
4:59 이름부터 신뢰가 가는 가쓰요(부시)
생선으로 보석을 만드는구나..
표정만 봐도 자기 일에 대해 자부심을 가진 모습이 보이네요
만약 저기가 한국에있는 공장이었으면 위생으로 탈탈 털렸겠지...?
전통. 힘들고 번거롭고 구식인데도 계속 고수하고 이어가는 전통.
뭔가 힐링되는 영상이네요 ㅎㅎ
아니 생선 해체는 왜 모자이크야....
가스오부시 깨진부분 핥는거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
자꾸 막 만져도 됌....??? 나만 좀 불편함?? ㅜㅜㅠ
가다랑어 부순거 속살이엄청예쁘당
이건 진짜 전통식이네요...엄청나게 수고들어가는건데 이거 ...
진짜 뭘 만들든 쉽게 만드는건 없다..
사장님 귀여우신거같아여
와 차부시 맛있겠서용.......
아재 인상 참 좋네
에어비엔비로 아키하라바 하루묵었을때 주인할머니가 주던게 이거였군요 정말 맛있었는데 또생각나네요
네코맘마.. 뜨거운밥에 버터 한조각 간장 한스푼 가쯔오부시 한줌 뿌린후 비벼 먹으면 밥도둑!
코코보라 보고 오신분???
말보다 손이 먼저인 맛칼럼리스트
훈훈한 영상이네용:)c
정작 한국에서는 일본산 가쓰오부시를 만나기가 매우 힘듬
8:11 아빠미소
장인 정신은 부럽다
근데 맨 처음에 인사 달랑하고 먼지막을라고 씌워둔 비닐 맘대로 휙 걷은후에 맘대로 손으로 만져서 먹어도 된다고 사전 허락 받았나요? 좀 보기 그래서요
초면에죄송합니다저능아입니다데헷 방송인데 그럼 허락맡았겠지 닉값거하게 하네
엑윽엑윽엑윽거리면서 시비걸지마세열 ㅋㅋ;ㅎ 님 저능아인거 잘 알겠음 ㅎㅎ!
지 닉넴으로 저렇게 혼자 놀다니 저능아구나 (크흡)유니세프에 전화해도야겟네 쟤좀 도와주라고
유니세프는 그런애들 안도와줘 ㅋ 뭘 알고좀 말해 낄낄
역시 애니프사...
애니프사가지고 트집집잡는 애들 대부분이 저세끼 좀 엿먹이고 싶은데 딱히 걸고넘어질게 없는 세끼들이 쓰는짓을 하네 유니세프걸고 넘어진것도 도움이 필요해보일 정도로 한심해보여서 그런거니 열심히 살아라
유뷰브로 보는 청각 장애인 분들도 계실텐데 자막 만들어 주시면 안될까요? 자동생성이라도 어색한 말들이 많이 나와 불편합니다ㅠㅠ
유튜브는 댓글 거르고보는게 답
한국의 매르치 둘다 맛있지
하다못해 그 간편한 우동에도 저걸 넣느냐 마느냐에는 큰 차이가
아니 걍 먹거리 방송인데 역사,정치,반일 나올거 다 나오네 그냥 맛있겟네 하고보면되지 쟤들이 뭐 김치가 일본꺼라는둥 그런소리하지않는 이상 그런덧글 달이유가 없을건데 한군유트브덧글 수준이..
NI SHI MA 뭐래 너같은새끼들보고 하는소리다 무조껀 일본감사면 우익이고 그런거냐 일본이 잘못한게있어도 깔걸까고 인정할건인정하는게 맞는건데 일방정으로 그냥 일본얘기만 나오면 깔라그러는게 일본에 넷우익이랑 다른게뭐냐 너같은놈들이나 넷우익이나 똑같다
NI SHI MA 애초에 마루타라는 단어자체가 일본에 인체실험당한사람들을 낮춰부르는건데 그런 말을 욕을하는목적으로쓰는자체가 넌 글러먹었음
애니프사 = 100% 확률로 일뽕찐따
어떻게 너희같은 족속들은 하나같이 나의 답글의 문제점이나 틀린점에대해서는 지적하려들지않고 단지 나의 프로필에만 관심이있지 왜인지아니? 너희가 단지 유트브에서 돌아다니며 시비를 걸고다니고 있을뿐이고 나의 답글에 불만을 토론하고자하는것이아니라 단지 나의반응을 보고 혼자 딸이나치고싶어서 답글을 달기 때문이지
네 다음 찐따 ㅋㅋㅋ 찐들찐들~~딜량 오졌죠??
마지막 먹는거보니 존나 배고프다
2017년 영상인데 프레임이 끊기네..다른다큐 영상도 프레임 끊기던데;ebs는 이런거 관리좀 합시다
프레임이 끊기는건 영상의 용량을 줄이려고 일부러 프레임을 낮춰올렸는거 같네요.
박동욱 트위치 개인방송하는사람들도 안낮추는 프레임을 회사가 낮춘다고??
이거 올리는넘 ebs 방송 불법다운해서 올리는넘임 이거 가짜 ebs채널ㅋ
만두솔지 이거 공식채널 같은데 가짜라고 하시는 이유가 있으신가요??
ᄋᄀᄉ 공식채널 아님. Ebs마크만 달고 있는 거지 이거 가짜임.
저는가쓰오부시대패해서먹는거먹어봤는데.
맛있더라고요...가쓰오부시홀릭됨..ㅋㅋㅋ
생선이 유리가 되버리네ㄷㄷ 표면히 맨들맨들
가쓰오부시는 우리나라로치면 장이네
돌 보다 더 단단하다죠. 우리가 보는 가쓰오부시는 대패같은건로 밀어버린거고ㅋ 건조한 원형은 겁나 딱딱하대요
무슨 다랑어 손질에 모자이크냐? 누굴 위한 모자이큽니까?
A seer 칼이 나오잖아
저런걸로 선단공포증을 느껴...?
다랑어가 보고있을수도 있자나
공영방송에서 칼, 혈흔 모자이크하는건 흔한 일인데ㅋㅋㅋ 선단공포증 드립치는 놈은 또 뭐야. 니새끼들 태어난지 얼마 안됬지?
징그럽잖오 내장
일본음식별거없다고 까는사람들은 이걸보고도 그럴수있을까..
僕が一番の大好きなもの！！
일본정치는 정치대로 보고 문화는 문화대로 보면 되는거지.. 자꾸 정치를 들이대냐..
그렇게하면 일본극우애들과 다를게 없다..
처음에 비닐열고 손으로 먹네 상품으로 나가는건데 허락은 받고 손대는건가?
프레임 미쵸
방사능 폭발만 아녔음 계속 잘나갔을텐데..
가쓰오부시. 일본의 맛. 마이클 부스가 갔던 곳 탐방해줘서 재밌네요
근데 손질할 때 왜 모자이크를 하죠.
날생선일 뿐인데 쩝..
우리나라 오바하는 정통임
피묻은 칼은 원래 모자이크임ㅇㅇ
가쓰오부시 먹어보고싶당 ㄷㄷㄷ;;;;
가쓰오부시는 나의친구
공장이 생각했던것보단 깨끗하진 않구나... 일본은 뭔가 더 깔끔할줄 알았는데
오래된 공장이 깨끗하기가 힘들죠, 특히나 저렇게 생물의 피, 가다랑어 포 분진등 더럽혀질 부분들이 많은 공장은 더더욱이 그렇고요
님이 생각하는 깨끗한 공장은 반도체 공장마냥 철저하게 관리되는게 아닌 이상은 거의다 그냥 지어진지 얼마 안 된 곳임,
친일씹덕들한테 치명적인 장면이네요.
일본에 있는 오래된 공장의 변기통이 한국 삼성 반도체 공장보다 더 깨끗하다고 주장하더라구요.
와 난첨에 가쓰오부시 오징어 말린걸로 만들줄 알았는데 가당랑어를 훈제해서 말린거였네 ㄷㄷ
제가 몰라서 그러는데 진짜 옛날에는 장인이 직접 칼로갈았다넌데 진짜인가요??
2:36 가시를 빼낸다는 말이네요 ^^
커맨더지코형이 왜 가쓰오부시공장에서나와?
사장아조씨...흐믓하게 보고이써..
왜 항상 짧게 올리는거지?
아저씨 인상 좋네.ㅋㅋㅋㅋ
맛있겠다.
난 첨에 저거 나무장작 패와서 얇게 채썬줄 알았지
그냥 비닐 열고 가쓰오부시 주워먹는 거랑 혀 갖다대는 거 극혐이네 진짜
김우빈 허락받았겠지 임마..
아니 사전에 허락맡았겠지 사장 표정 안보이냐? 아오 진짜 불편러들ㅋㅋㅋ
한국은 왜 음식손질에 모자이크를 하는걸까요? 참 이상한 법입니다. 시장 고등어 파는곳도 19금 걸고 팔아야 할판.....
가스오부시
하이 ! 가스오부시데쓰~
@@이성빈-c2r 일본식 우동요리에 절대로 안빠지던 가스오부시데스
최강록 플레이어 보고 온 사람 좋아요
저거는 질리지가 않지~!! 아무리 밉지만 일본에서 인정할건 인정한다~!!
정답이에요 짝짝
삶아서 말린건줄 알았는데, 훈제구나
우리나라였으면 위생이 어떠니 장갑극혐이니 난리가났겠구나
그게 맞지. 저런 발효음식은 손타는게 그만큼 안좋은것이기도 하고.
한국법이 그런겁니다.
맞아요 스스로 살균이 되는 발효식품이 있고 안되는 발효식품이 있는대
그건 모르고 위생운운 하는건 많이 웃끼죠.
특히 우리나라 기자들이 위생개념이 무개념인게 심각하죠
그냥 지 눈에 더러워 보이면 비위생적이적이라고 우기고,
지 눈에 깨끗하면 안에 썩은 쥐가들어 있어도 깔끔하다고 주접을 떨죠,
요즘엔 삼겹살 기름만 골라쳐 먹으면서도 담백하다고 우기더군요,ㅋㅋ
위생은 돈이 됩니다
위생관련 갱제가 엄청납니다
@@balgidal 더러워보이면 비위생적인거임
그리고 맞춤법좀 ㅈㅂ
가쓰오부시가 비쌀수밖에없네