怒涛の厨房風景【前菜からメインまで全部見せ!】

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  • Опубліковано 14 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 100

  • @塗武工房-p9j
    @塗武工房-p9j Рік тому +1

    タイマーの音ですか。325氏の声で『時間だよ』がいいですね。笑

  • @TOMYZ_CAFE
    @TOMYZ_CAFE Рік тому

    タイマー音はおなじみ鳩時計の「パッポ」がいいな~

  • @師匠コーマンカイカイ

    ゴッドファーザーのテーマがいい。♪♫

  • @まさ-b1h
    @まさ-b1h 10 місяців тому

    是非伺いたいです。

  • @よう-p3d
    @よう-p3d Рік тому +1

    アヴァンティだ。好きで聴いてました。懐かしいなぁ。

  • @akiai-f8h
    @akiai-f8h Рік тому

    タイマーカルボちゃんのワンワン🐶

  • @ultraseven3438
    @ultraseven3438 Рік тому +1

    タイマー使わず、奥田シェフのように感覚ではいかがでしょうか?

  • @なまず-m8v
    @なまず-m8v Рік тому

    鈴の音色が違和感ないと思います!ビストロSMAPのオーダー!みたいなw

  • @nosukee
    @nosukee Рік тому

    2:52 はサントリーのサタデー・ウェイティング・バー アバンティのことでしょうか?
    残念ながら2013年に放送終了したそうです。車運転中によく聴いてました。

  • @entertaiment23
    @entertaiment23 Рік тому

    オーブンが上がったときの音とかいいな

  • @toshi1851
    @toshi1851 Рік тому +1

    タイマーの音?
    ティロリ♪ティロリ♪(某M風)

  • @asupara9830
    @asupara9830 Рік тому

    バルミューダのギター音はちゃんと気付ける上にピピピ音より落ち着いた音で感心してるのでああいう音どうでしょう。

  • @田中いけざき
    @田中いけざき Рік тому

    俺もたくさんやる理由を探そう
    やらない理由しか探してなかったです
    ありがとうございます

  • @藤田大志朗
    @藤田大志朗 Рік тому

    タイマーの音ホリケンさんの「ジュン、ジュワー」はどうでしょうか?
    個人的にすごく美味しそうなイメージです!笑

  • @kanotoo
    @kanotoo Рік тому +5

    2:55 JFN系列放送ののSuntory Saturday Waiting Bar "AVANTI"でしょうか
    あの番組も終わってなんと10年⁉経ってしまっているようですが名番組でしたね
    ポッドキャスト自体は残っているので少し思いをはせながら聞いてみるのもいいかもしれません

  • @トリ-l6v
    @トリ-l6v Рік тому +1

    バーアヴァンティーですね😊 ラジオ。私も好きでした。

  • @tani4187
    @tani4187 Рік тому

    タイマーの音は木が爆ぜる音?がお店の雰囲気に合いそうです。

  • @hi-hm9dp
    @hi-hm9dp Рік тому +17

    やらない理由より やる理由 素晴らしい いただきましたそのお言葉

  • @sho8468
    @sho8468 Рік тому +1

    タイマー音が、電車の駅の発着メロディだとおもしろいかと思いました!
    あと、炭火でパンツェッタや肉を焼いてる映像だけで酒が飲めます😊

  • @Spmnsan
    @Spmnsan Рік тому

    映像も然りではあるが、この程よい雑音感が勉強用BGMとして重宝してる

  • @lunchpackegg
    @lunchpackegg Рік тому

    タイマーの音といえば、、、
    マックポテトが揚がった時の音がNo.1!!

  • @ハムいち-f8n
    @ハムいち-f8n Рік тому +1

    タイマーの音…私も料理をご提供する方ですが、逆の立場になった時、同じ気持ちの方がたくさんいてほっとしました😊

  • @アップルシナモン-w4p
    @アップルシナモン-w4p Рік тому +1

    待ってました😀厨房風景大好きです。その中でも聞こえてくる話し声厨房の全ての音がBGMとして好きでずっと聞いていたいです。

  • @nomino_shinzou
    @nomino_shinzou Рік тому

    タイマーはjazzに合わせてサックスの特徴的な音とかどうですかね?

  • @川島卓也-x9q
    @川島卓也-x9q Рік тому

    マクドのポテト

  • @ぎーはー-t1s
    @ぎーはー-t1s Рік тому +2

    字幕動画本当に好きです。ありがとうございます。
    テキパキ仕事している姿と、字幕の緩さが最高です🥰

  • @田中ゴンザレス-i5s
    @田中ゴンザレス-i5s Рік тому

    待ってました!!!

  • @まっさんまっさん-k7g

    タイマーはMacのポテト揚げた時の音笑

  • @qrpzx
    @qrpzx Рік тому

    イタリアの鐘の音とかだとお洒落かもしれないです

  • @namabeerokawari
    @namabeerokawari Рік тому

    確かにAVANTIの雰囲気あった。BGM♪と会話。聞き耳を立てても、口外は厳禁。

  • @yu-ta6690
    @yu-ta6690 Рік тому

    絶対気づくタイマーの音?
    やっぱり甲子園の音かなーw❤

  • @しおり-q8t
    @しおり-q8t Рік тому +1

    炭火焼のパンチェッタのカルボナーラは、想像しただけでよだれでる...

  • @tendonpantman3778
    @tendonpantman3778 Рік тому

    この日におじゃましました!あなごと焼きナスの一品が特にほんとーうに美味しかったです。また食べたいです。ありがとうございました🍴

  • @kyoheimovie
    @kyoheimovie Рік тому

    お持ちのカメラやレンズ等の紹介動画お願いします!

  • @kyoheimovie
    @kyoheimovie Рік тому +2

    タイマは使わない、タイマは吸うだけ。byボナぺTVに出演中のとあるシェフの名言

  • @nursesense1925
    @nursesense1925 Рік тому

    タイマーの音、スチコンを開けたときの音とか店のキッチンに本当はない器材から出てくる何かしらの音にすれば違和感ないんじゃないですか?

  • @ワイYワイン
    @ワイYワイン Рік тому +2

    長野の方は行けなかったのでこっちはお金が貯まったら行ってみたいです

  • @ウィーン臥薪
    @ウィーン臥薪 Рік тому

    いつも楽しく拝見させてもらってます。
    タイマーの音の件、鳩時計というかカッコウ、カッコウ!とかどうですかね。
    お客さんが逆に戸惑うか。えっ?何時??的な。

  • @はせがわひろあき-x4m
    @はせがわひろあき-x4m Рік тому +2

    ホテル内の中華で仕事をしているとき、8名分のスープのうち1名分の器をひっくり返して全部こぼしてしまったことがありました。急いで厨房に戻り料理長にお願いすると「やっぱり1人前鍋に残しといてよかった」とすぐに作り直して下さいました。リスクマネジメントの一つですが難しいですよね

  • @mollie-l4y
    @mollie-l4y Рік тому

    タイマー音
    僕は裏(スピーカー?)にセロテープ貼ってます笑
    自分がギリギリ聞こえる音量で

  • @groovingotta
    @groovingotta Рік тому

    タイマーの音ですが、今まで聴いたことのない音が良いのではないでしょうか。
    普段料理や仕事などでタイマーを使う人だと、会話中や食事中でもアラーム音に無意識に気が入ってしまうと思います。
    聞いたことのない音だと気にならないのに、同じ機種のケータイの着信音が鳴るった瞬間にビクッとなるアレに近いと思います。
    ちなみにポンテカルボに関しては文明の利器ではなく炭火という自然の持つ力を利用しているので、そこも電子音ではなく鐘の音や鈴の音といった自然音がいいのではと思いました。

  • @ron19760112
    @ron19760112 Рік тому +2

    6:45 腕にお皿載せて運ぶ姿格好良いですよね(´∀`*)

    • @はせがわひろあき-x4m
      @はせがわひろあき-x4m Рік тому

      お皿に水を入れて持ちホールをぐるぐる歩き回って練習しました。水平を保たないと料理を崩してしまいますからね

  • @LuchaLibre023
    @LuchaLibre023 Рік тому +1

    ピアノの音とかどうですかね~

  • @kli6062
    @kli6062 Рік тому +3

    タイマーの音って気が付くようにあの音なんで、違う音だと意味がないような。
    フラッシュ(キッチン内でしか気が付かない場所に設置)という手もあるかもしれない。

  • @skyline9403
    @skyline9403 Рік тому +8

    シェフの努力に感服するばかりです。イタリア🇮🇹料理へのリスペクトと和とのコラボにあくなき挑戦!
    ただでさえ東京新店舗で気苦労100倍なのに。 好きなバイクなど多彩な趣味も(恐らく)封印してこの数ヶ月、いやまだこれから数年、シェフの覚悟に感服するばかりです。ありがとうございます。人生!ですね!

  • @entertaiment23
    @entertaiment23 Рік тому

    いっそのこと耳を塞がないイヤホン片耳につけて鳴らしても

  • @sion6673
    @sion6673 Рік тому +3

    やらない理由よりやる理由!いいですね!
    タイマーはカルボの鳴き声で(笑)

  • @maitake999
    @maitake999 Рік тому +3

    タイマーの音、料理してる感じで今のままでも問題ないと思いますが、鳩のポッポが真っ先に思いつきました!😂

  • @kyoheimovie
    @kyoheimovie Рік тому

    トレビスの一品。椿のようですね。

  • @mikawa009
    @mikawa009 Рік тому +5

    タイマーの音、厨房って感じで好きなんですけどね

  • @xmr.3435
    @xmr.3435 Рік тому +2

    私もタイマーの音好きですね。
    理由も同じ人がいるんですね!

  • @mizuhonishida5540
    @mizuhonishida5540 Рік тому +1

    タイマー音、ピピピピのままで結構好きです✨
    他に!と言われるとフローリアさんで料理が出来たときにシェフが鳴らす「チンっ…」が好きでした🤣
    今ないですよね…?
    絶対食べに行くときはカウンターに座らせて頂き、リアル厨房監視官の称号も手に入れたいと思います✨✨笑

  • @akira9874
    @akira9874 Рік тому

    タイマーの音、呼び鈴の音はどうですか。フローリアの時、料理ができたことをホールに知らせるあの音です。

  • @emuratee
    @emuratee Рік тому

    タイマー「ヒグラシの鳴き声」でいきましょう

  • @mychannel8966
    @mychannel8966 Рік тому +1

    お報せはカルボちゃんの鳴き声で!
    以上4年ロムってた私の初コメでした…(笑)

  • @坂本文也
    @坂本文也 Рік тому

    タイマーの音…
    フローリア時代のポッポなんてどうですか?😚

  • @ron19760112
    @ron19760112 Рік тому

    >タイマー音
    気づかせる事が前提の音なので、どうしても高い音を短い間隔で繰り返すものが多いのですよね。その分起きていると耳障りに聞こえてしまう。
    なので、低音でゆっくり目、でも、厨房の他の音に紛れない音(ポーン・ポーン等)を目指したらいかがでしょう。

  • @purpop1116
    @purpop1116 Рік тому

    朝散歩行きましょう(笑)

  • @uehoshi
    @uehoshi Рік тому

    鳥のさえずりのタイマーとか…

  • @TheTesttest365
    @TheTesttest365 Рік тому +1

    なんだか長野の厨房より広く感じます、全体的にすっきりしたというか
    それにしても炭火台良いですね・・・前の焼き鳥屋さんも結構色々やってたんじゃないかというキャパを感じます

  • @まつ-e6u
    @まつ-e6u Рік тому

    料理説明のコツとかってありますか!!!!!

  • @hayneko
    @hayneko Рік тому

    ラーメン屋の麺茹でのタイマーとかもワクワクします
    自由に変えられるなら……ウルトラソウルのサビだったらもっとワクワクするかもしれません
    ウルトラソウッ ハイッ! で提供される料理
    え、店の雰囲気と違う?失礼しました……

  • @askbe48okidoki
    @askbe48okidoki Рік тому +2

    同業者ですが
    ピピピピのままがいい気がします(笑)
    メロディあるやつだと余計お客さんは気になると思うし
    働いてる側としては逆にうるさくて
    止まれ!って思ってしまう(笑)

  • @GakuHatakeyama
    @GakuHatakeyama Рік тому

    キッチンタイマーの音が気になりました。何気なく使っているものだと思いますが、レストランの店内において異物とならないでしょうか?雰囲気を壊さないタイマー音があればいいのですが

  • @inllingua
    @inllingua Рік тому +10

    個人的にタイマーの音は、「次の料理が出てくる合図かな?」って感じでワクワクするので、そのままでも全然良いと思います‼️

  • @かや太郎-q6w
    @かや太郎-q6w Рік тому

    許諾の関係でハードルが高そうですが、以前EDで使っていた音楽のイントロを録音してアラームにできたら、Ropiaさんの音って感じがするかも知れません

  • @涼-e6x
    @涼-e6x Рік тому

    タイマーの「音」が気になるのなら、チカチカっと、「光で知らせるタイマー」もありますよ?!

  • @引っ越し用
    @引っ越し用 Рік тому

    タイマーの音 ファンファーレみたいなのどうでしょうか
    お料理仕上がってやったーって感じに

  • @雑魚太郎
    @雑魚太郎 Рік тому +6

    音・・・音といえば懐かしのフローリアにてあったじゃないか、あの音がこのお店にはない!
    「鳩時計」w

  • @haru-qf7bv
    @haru-qf7bv Рік тому

    タイマーの音、鳥の鳴き声でいかがでしょう

  • @4614taka
    @4614taka Рік тому

    ジャズっぽい感じでトランペットやクラリネットの音だと雰囲気を阻害しないのでは?

  • @captainwat9601
    @captainwat9601 Рік тому

    美味そうな料理🤤
    3日ポルチーニ茸間に合うかなぁ😭
    タイマーの音は、キャップに協力してもらいましょうw
    久しぶりにキャップの声も聞きたいんですよねー。

  • @tkkk7622
    @tkkk7622 Рік тому

    タイマーの音きらきら星なんてどうです?

  • @gachadamagachan
    @gachadamagachan Рік тому

    タイマーの音は、包丁がまな板に当たるトントン音か、揚げ物するときのジュワー音なら厨房に違和感なし!

  • @fumfum3983
    @fumfum3983 Рік тому

    ふろーりあ時代のハト時計のピッポ音がいいと思います^ ^

  • @七次郎穂波
    @七次郎穂波 Рік тому

    またまた変態になりましたー❤
    タイマーはAlexaでー🎉

  • @Laotaoru-K3it4
    @Laotaoru-K3it4 Рік тому

    砂時計なら音しない
    聞こえなきゃダメなのかねぇ🤔

  • @マァム-m4v
    @マァム-m4v Рік тому

    タイマーは今のままでいいと思います!

  • @炭酸ガス-f2x
    @炭酸ガス-f2x Рік тому

    タイマーはかるぼっちゃまの鳴き声が良いのでは

  • @ひぃろ-b1d
    @ひぃろ-b1d Рік тому

    音・・・we lill lock you ならテンション上がります・・・?w

  • @川平ジョン-n5t
    @川平ジョン-n5t Рік тому +8

    オープキッチンの店でタイマーの音が気になるってのもどうかと思うけどね😅

  • @たかを-z5k
    @たかを-z5k Рік тому +1

    タイマーの音!最近見ていた某ラーメンUA-camrの方の動画で「砂時計使っています」
    ってラーメン店の方がいてなるほどーって思っていました。(その時の湿度、温度、環境によって同じタイミングにならないので参考程度に見ている)
    ピピピっていうタイマーの音も「料理できるかなー」ってワクワクも増えると思いますが、
    変えるなら鳥のさえずりとか違和感ないですかね?

  • @hibito514
    @hibito514 Рік тому +1

    骨伝導タイプのイヤホンなら音漏れしなさそうですけど…邪魔ですし見た目悪いですよね。

  • @おつまみ-c5b
    @おつまみ-c5b Рік тому

    タイマーの音がしばらく続く事が気になるのかも!?
    厨房に数カ所タイマーを止められる場所があるとすぐに音を消せていいのかも

  • @doragn227
    @doragn227 Рік тому

    タイマーの音ですが、前のお店で時計の時報でなってた鳥の鳴き声とかどうでしょう?なじみある音ですし、スタッフは気づきやすく、お客さんは鳥の鳴き声不思議に思うけどいやではないと思うので。
    鉄道とかも結構使われてる音なので、不快感与えづらいのかなと個人的に思ってます。

  • @kimlasca_
    @kimlasca_ Рік тому

    タイマーの音…どうなんでしょう?
    お店のコンセプト次第だと思うんですが、
    目の前で調理している姿が見えるお店なのでそこを大事にされているんじゃないのかな?と思いましたが
    それならキッチンタイマーはそのままで良いと思うのですが…
    「気にならなそうな音」のほうが逆に違和感を感じて気になってしまう気がします…

  • @飛ばねえ豚はただのおっさん

    実用的かは分かりませんがメロディータイマーにするのはどうでしょう

  • @memo_memo2
    @memo_memo2 Рік тому

    ちょっと個性的な鳥の鳴き声なんてどうでしょう

  • @koudaaai621
    @koudaaai621 Рік тому

    鳥の鳴き声がいいと思います!!
    鳩でもいいですがピロピロ鳴く声がちょうど良いかと。

  • @ょっこららしい
    @ょっこららしい Рік тому

    タイマーのアラーム音は、事務所内で部下が卓上コンロで料理を作ろうとしたときに社長が発する「おいおいおいおい!」を推したい。

  • @eureka07_yk
    @eureka07_yk Рік тому

    またまた監視官いただきましたwタイマーは正確な時間を音で判断したいのかで変わると思いますが、砂時計もありですね。音の場合は機械音ではなく325氏の声とかなしですかね。ますます伺う日が楽しみです!

  • @jk-qe6hp
    @jk-qe6hp Рік тому

    タイマー音はハープの音が正解かと思いますが、正解すぎてつまらないですねσ(^_^;)

  • @koht872
    @koht872 Рік тому +1

    厨房から聞こえるタイマーとか大きいバッシングの音とか結構気になっちゃうタイプです。。。
    やさしい鈴の音とかだったらいいかもです。

  • @masa3231
    @masa3231 Рік тому

    音は鳩の鳴き声どうですか?!長野のお店で使っていた時計の名残りで!

  • @luiaska1
    @luiaska1 Рік тому +2

    そんなことより、さっちゃんとデートしてあげなだいよ!!おこですわ😡❤

  • @purpop1116
    @purpop1116 Рік тому

    何本でも厨房風景、楽しく拝見しています。動画配信ありがとうございます。カメラたくさん配置いただいて感謝です。カメラ少ない風景も好きです。
    タイマー音。「Walkin' · Miles Davis」の最初13秒とかはいかがでしょうか。個人的には「Köln, January 24, 1975, Pt. II C (Live) · Keith Jarrett」とかが流れると1番好きで気分上がります。でもタイマー音と認識されないかも…。お店の空気は保たれるかと思います(笑)

  • @御茶ノ水大輔
    @御茶ノ水大輔 Рік тому

    やっぱり鳩時計の音かと

  • @ぽんず-y9o
    @ぽんず-y9o Рік тому +1

    どう見てもこのキッチンの中にカメラは邪魔そう。。。

  • @rj0919365501
    @rj0919365501 Рік тому

    チャンネルゆう から このチャンネルを知ることになった長野人です。
    あるかわかりませんが ワイヤレスイヤホン片耳でワイヤレスで知らせると 言うのはいかがでしょうか?
    お仕事中にイヤホンは煩わしいかもしれませんが、 
    失礼いたしました。