Jaja die guten Cappellini von der Marke mit B ;) Nices Rezept. Schade, dass du das selbstgemachte nicht verwendet hast. Aber das Sieb kommt auf die Liste der unbrauchbaren Dinge :D
Grüß Gott Herr Henssler, ihre Rezepte, ihre Vorführungen sind erste Klasse. Vieles nachgekocht, bestens geschmeckt. Im Henssler Shop kauf ich nichts mehr ein, da es bei einer Retoure Komplikationen gab. Da es keine Kommunikationsmöglichkeit mit ihnen gibt, tue ich es auf diesem Weg. Mittelherzlich Doris
Capellini gibt es auch von einer beliebten hellblau-gelben Marke. :) Die Form ist aber wirklich gut für Schnellstgerichte. Nur würde ich in der heimischen Küche darauf achten, dass die Pasta möglichst schnell komplett im Kochwasser ist. Da erscheint mir die Präsentation des sicherlich tollen Siebes etwas suboptimal. Das gute "Mutti"-Tomatenmark ist auch sehr gut, kann man nicht oft genug sagen.
@@petraflechsel7251 Wie was, Zitronensäure kommt überall vor, Birnen, Äpfel, Wein Pilze... also chemisch ist da schon mal gar nichts, selbst wenn die Zitronensäure durch Fermentation hergestellt wird, würde ich das nicht chemisch nennen, also keine Ahnung wieso das jetzt negativ sein soll.
Also ich finde das ist mal eine wirklich ehrliche und ansprechende Produktwerbung! Es wird gezeigt was drin ist, und auch wie es gemacht wurde. Ob jetzt jemand das Glas aus dem Shop kauft, weil es schnell gehen soll, oder sich für die frische Variante entscheidet -> ein schönes Rezept, das bestimmt gut schmeckt. Klares LIKE!
@@tonyclown Hier geht es um den Verkauf der Produkte. Um nichts anderes. Wer sich so ein Glas halbfertiges Pesto kaufen will, ist mit 6,90 für 70 gr. dabei. Viel Spaß...
Von Tefal. Aber ich kann aus meiner Erfahrung ind er Gastronomie sagen. Es ist egal wieviel geld man für nen stabmixxer ausgibt. Nach wenigen Monaten gehen selbst die besten kaputt wenn man sie täglich benutzt.
Also im Pesto selber fehlt noch Parmesan und vllt. Knoblauch und man kann statt bzw zusätzlich zu frischem Olivenöl das Öl der getrockneten Tomaten nehmen. Gibt noch mehr Geschmack
Maom M Wohl wahr... der Henssler verkauft das Zeug für 6,90 - 70 gr. Glas....Da kaufe ich doch lieber von der bekannten Firma Ba.... Da ist wenigstens noch Knoblauch und Parmesan drin, wie es sich im Pesto gehört.
Weil Wasser und Öl dazugeben ja auch so schwer ist. Klar, lieber ein fertiges von einem Industriehersteller kaufen, inklusive den ganzen Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern.
@@xAlexStorm Alnatura hat auch Pesto, ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Da sind dann auch Pinienkerne und Parmesan drin. Kostet auch weniger als 7€ und man muss nichtmal sein eigenes Öl noch reingeben.
Der Sieb ist vlt zum Kochen absolut unpraktisch (da schließe ich mich einigen Kommentaren an) , aber zum wieder aufwärmen macht das absolut Sinn. Wird so in der Gastronomie auch eingesetzt: Vorgekochte Nudeln werden Portionsweise im ca. 70Grad heißen Wasserbad erwärmt und anschließend serviert.
Pascal Löwel So kenne ich den Einsatz des Siebes auch. Zum Nudelkochen ist es ungeeignet. Warum der Henssler seinen Fans so einen Quatsch zeigt, ist mir unbegreiflich !
Steffen ich weiß nicht ob die die Folge schon gemacht aber wie beim Spaghetti aglio e olio würde ich gerne ein Video zu Pasta Pesto sehen also mit grüner Pesto da gibt es ja auch tausend Varianten jeder macht die anders aber wie muss die denn ?
@@bubiwaan5857 Nudeln in Salzwasser kochen (ich würde für Pesto nicht so dünne Spaghetti nehmen, besser Penne oder Farfalle oder eben richtige Spaghetti) - Pesto in eine Schale geben, etwas Nudelwasser dazu und Ricotta dazu (ich nehme etwa einen halben Becher für ein Glas Pesto), das ganze verrühren - wenn die Nudeln fertig sind, noch etwas Nudelwasser in einer Tasse beiseite stellen - Nudeln in Sieb schütten und dann zurück in den Topf - mit dem angerührten Pesto aus der Schale vermengen - wenn zu wenig cremig, einfach noch etwas Nudelwasser dazu. Hab gerade Bärlauchpesto (ca. 1 kg!) gemacht, das gibt es morgen genau so!
Hallo Steffen, wie immer ein tolles Rezept, was soll ich sonst sagen.........Fan. Fan, Fan for💟 ever 😆 aber das Geilste, ich halte das Neue Kochbuch in den Händen !!!!!!!!!!!!!!!! Druckfrisch, ich bin sooooo happy Mach weiter so und hoffentlich bald mal wieder LIVE!!!!! liebe Grüße Christina
Pesto sieht toll aus. Beim bald erhältlichen Nudelsieb bin ich hingegen skeptisch. Der Durchmesser erscheint mit viel zu klein. Da war die halbe Nudel ja schon angegart noch ehe der Rest mit dem Kochwasser in Berührung kam…
Bloomqvist Das ist auch nicht zum Nudelkochen gedacht, sondern eher zum Erhitzen bereits gekochter Pasta. Warum der Henssler so einen Mist zeigt, ist mir unbegreiflich.
@@tonyclown Pasta wird in einem genügend grossen Topf gekocht und nicht in einem Korb oder Sieb. Nudeln brauchen viel Wasser und Platz zum Kochen ! Ich käme nie auf die Idee meine Nudeln in so einem Sieb zu kochen. So ein Sieb wird in der Gastro dafür eingesetzt, bereits gekochte Nudeln nochmals heiß zu machen.
3:08 "die Spaghetti braucht Platz zum kochen, blablabla ..." Wie jetzt, nun plötzlich nicht mehr? Habe ich aber gerade erst kürzlich von Dir gehört: 1 Liter Wasser pro 100g Spaghetti.
Hallo Hensler Ich weiss: du bist gut und ich mag deine Kochkunst. 2 Dinge zum Nachdenken. 1. Ins Pesto Rosso kommt Parmesan wie beim Basilikum Pesto und 2. der eine Teil der Spaghetti waren zu lange an der frischen Luft.
Moin Steffen! Könntest du mal was mit Schweinekotelett machen, bzw. hast du schon ein Video auf deinem Kanal dazu? Ich habe noch nichts gefunden.. Danke und liebe Grüße!
Das Nudelsieb ist ja spitze, da bleibt das obere Drittel der Nudeln herrlich knusprig. Naja, bei kurzen Nudeln wird es wohl funktionieren. Dinge die die Welt nicht braucht..... Ansonsten wie immer super unterhaltsam. Übrigens sieht auch die Pfanne mit dem goldenen Griff, nun ja, gewöhnungsbedürftig aus. Vielleicht bei der Produktauswahl etwas konsistenter und wählerischer sein.
Wie er dieses Standard 08/15 Studentengericht "Spaghetti mit Pesto" anrichtet und verkauft, als wärs ein 5 Sterne Gericht ist sensationell. :D Freu mich, wenn wieder "richtig" gekocht wird.
@@johannesseiler153 Ja klar kenn ich die. Aber kochen heißt nicht gleich was erhitzen oder braten sondern auch Zutaten zusammen zubringen sodas es am Ende ein leckeres Gericht ist. Aber ich kann dich auch verstehn 😉
User Du stellst dir mit diesem Kommentar selber ein Armutszeugnis aus. Kochen lernen mit dem Henssler ????? Schau mal bei anderen Koch Kanälen vorbei. DA lernst du KOCHEN. Der Henssler matscht nur irgendwas zusammen. Und noch was... wer braucht einen Henssler, der in einem Sieb Nudeln kocht ? Auf jeder Nudelpackung steht drauf, wie man diese kocht.
Du kannst Tomaten selbst im Ofen dörren und anschließend in Öl einlegen. Oder du lässt sie halt weg im Pesto und nimmst mehr Öl und Salz, mediterrane Kräuter, Knoblauch…
Also wer die Zeit nicht hat sich 3 Zutaten in den Blender zu schmeißen bevor er sich irgendwelche Kacke im Glas anrührt, dem ist nicht mehr zu helfen. Und mal ehrlich, die 6,90€ für das Zeug wird man auch mit frischen Zutaten nicht überschreiten.
Naja das im Glas war getrocknet also die Masse sah schon dicht aus als er es angerührt hat, denke mal würde man es den Abend vorher anrühren wäre es noch besser. Fast 7 Euro ist schon teuer. Die Zutaten die drin sind sind eh alle getrocknet egal ob du es jetzt frisch kaufst oder nicht, bis auf die Kräuter halt, aber Kräuter kann man noch frisch dazu geben wenn man möchte, also ist schon nicht schlecht und man hat es halt schnell, einfach Glas auf, anrühren, fertig.
Wahnsinn wie neidisch man hier ist nur weil er ein Produkt zum Verkaufen stellt und auch irgendwie sein Geld machen will wie jeder. Kaufe es einfach nicht und gut ist...
@@dubistschuld6738 Es ist schon geil. Da verkauft man den Leuten Messer, Töpfe, Pfannen, Schneiebretter.... jund die stehen im Schrank weil alles was man zum Kochen braucht sind ein Glas mit Trockengewürzen, Wasser, Öl und ein Löffel zum durchrühren. Und es kann keiner argumenmtieren warum man dieses Produkt braucht. Es geht weder signifikant schneller als ein selbstgemachtes Pesto, noch ist es günstiger. Leider steht nichts zu den Inhaltsstoffen und möglichen Unverträglichkeiten auf der Shopseite. Es soll ja auch Allergiker geben.
Das Nudelsieb ist ja mal maximal sinnlos. Der Italiener sagt nicht umsonst, daß die Nudel schwimmen muß. Statt des Siebes könnte man auch einen kleineren Topf nehmen. Das spart die Energie, doppelt soviel Wasser zum Kochen bringen zu müssen.
Eigentlich braucht man dazu noch einen Topf in den die Spaghetti Senkrecht komplett unter Wasser passen, so ists im Restaurant. Dann ist so ein Sieb echt praktisch.
Passt auf, dass Ihr authentisch bleibt und Quantität nicht über Qualität stellt. Das Nudelsieb ist zumindest für Spaghetti völlig unbrauchbar, da diese mindestens 2 Minuten mit dem oberen Teil außerhalb des Wassers waren und somit ungleich gar werden. Das Pesto aus dem Glas hat mit Kochen nix mehr zu tun.
...endlich wieder Rezeptvorschläge. Mein Kochwissen wurde ziemlich dezimiert nach deinen letzten Videos (wie mach ich ne Pfanne sauber, wie schließe ich einen Kühlschrank, warum ist Kacke braun etc.)...ENDLICH WIEDER DER HENSSLER, DEN ICH SEHEN WILL !!!
Bei dir in der Gegend scheinen die Leute Geschmack zu besitzen. In Berlin bunkern die Leute nur das billige Raps- und somnenblumenöl von der hausmarke. Oder ich würde wetten dass einige damit die tankfüllung Strecken. Im Verhältnis 80/20 sollte dem Motor schon nichts passieren.
Leute: bitte kauft doch mal so ein paar Öle und Salze und Kochzubehör, damit uns der Mann wieder gute schnelle Nummern schicken kann. (als energetischen Ausgleich für seine Arbeit)
An dein Gesicht sieht man das die Soße im Glas ganz klar über gewürzt ist, das sind 80% der fertig Mischung, voll mit Gewürze. Es gibt vielleicht 1 oder 3 Marken die nicht übertrieben gewürzt sing. Damals wo ich mir das gekauft habe, musste ich die mit Tomaten Soßen Strecken. 3 Löffel vom Glas mit Tomaten Saft/Soße Strecken dann schmeckt das etwas besser. Da man die gekauften fertig Mischung in 5 Tage verbrauchen muß, habe ich aufgehört mir die zu kaufen, Geldverschwendung.
Aber Du musst ja nicht das ganze Glas zubereiten. Kannst ja auch nur einen Esslöffel z. B. rausnehmen und fertig anrühren. So etwas hatte ich mal von Wajos - eigentlich echt gut!
@@honigschlecker1 Ja stimmt schon, aber auf die Gläser steht :,,Kühl aufbewahren und in 5 Tage verbrauchen''. Sowas esse ich vielleicht 1-2 mal in der Woche, dann habe ich schon genug, dann möchte ich was anderes. Da bleibt halt immer etwas übrig.
@@adryjanwinter9216 Aber doch nur, wenn das Pesto fertig angerührt ist - oder? Würde mich sonst sehr wundern. Das sind ja nur trockene Zutaten - die werden nicht schlecht, auch wenn das Glas offen ist. Ok, wegen der Walnüsse sollte man es wohl nicht viele Monate lang offen geöffnet stehen lassen. 🙂
@@honigschlecker1 Achso ne, wir reden beide an einander vorbei, ich meine die fertig (Barilla und Co ) Soßen aus dem Laden. Klar das was Stefan im Video nutzt hält mit Sicherheit länger als 5 Tage. 😄
@@adryjanwinter9216 Hä, ich hab noch nie nen Pesto Glas nach 5 Tagen weggeschmissen. Man schaut rein, ob es oben schimmelt und wenn man nichts sieht, kann man das noch essen. Also so mache ich es zumindest immer xD
Heult doch rum, die qualität ist bestimmt sehr hochwertig, ausserdem ist es ein rotes pesto und kein grünes, muss nicht zwingend pinienkerne drin sein. Finde 6,90 echt voll okay
@@MrAnimeKill Ein traditionelles Pesto Rosso hat immer Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl. Die 3 teuersten Zutaten werden rausgelassen und das Ding kostet fast 7€. Dazu sind da nur getrocknete Zutaten, da muss man dann natürlich deutlich weniger reinpacken. Mir ist es ein Rätsel wie 6,90 okay sein sollen, wenn es günstiger wäre das selbst zu machen und da dann auch die teueren Zutaten drin wären.
@@LEK naja du kannst halt die drei Dinge ganz schlecht trocknen ist halt für die ganz ungeduldigen... Ist aber alles nicht das gelbe vom Ei, schau mal besser Esser mit Sebastian Lege wie so ein Industrie Pesto gezaubert wird. Da sind die von dir angesprochenen Dinge auch eher alibimäßig drin. Wenn man ehrlich ist und einfach schaut wie schnell so ein Pesto selber hergestellt ist, braucht es am Ende eh weder die trockene Mixtur zu anrühren noch die Fertigpampe.
@@christianschramm4489 aber hier müssen die Ungeduldigen nochmal Wasser und Öl hinzufügen. Warum dann nicht gleich ein Glas Alnatura Pesto mit Pinienkernen, Parmesan und Öl? Das muss man nur zu den Nudeln geben.
Und wie passt in das Sieb ein Pfund Nudeln? Auch wegen meiner Frau hab ich ein Kind. Wir essen bis zu einem halben Kilo Nudeln. Wenn ich jetzt noch Italiener wäre und sieben Kinder hätte, wie lange würde ich dann mit dem Spielzeugsieb in der Küche stehen und Restaurant spielen? Ich gieße meine Nudeln ab und kipp sie hinterher mit Nudelwasser in die Soße. Das Sieb kommt im Gegensatz zum Rezept nicht gut bei mir an.
Ja gut, gibt doch aber auch Leute, die alleine leben und vielleicht 150g Nudeln nur essen. Ich kaufe mir ja auch kein 10L Topf und beschwere mich dass, dass der für mich alleine viel zu groß ist....
@@Unomann Worauf ich abzielen wollte ist, dass sich jeder natürlich die Utensilien kaufen sollte, die für einen passen. Wenn man nen Kilo Nudeln kochen muss, dann holt man sich natürlich nicht so ein Sieb. Wenn man so ein Sieb halt haben möchte, dann schon. Ich doch jedem selbst überlassen... Und ja, meine Oma hat sich lange Zeit beschwert, dass sie keine kleinen Töpfe für eine Person hat. Zu groß ist also auch manchmal nicht gewollt...
So dünn wie die Spaghettis sind, brauchen die ja nur 5 Minuten. Bis die innerhalb des "praktischen" Nudelsiebs komplett im Wasser eingetaucht sind, ist ja die eine Hälfte schon gar. Braucht doch kein Mensch sowas
Deine harten Nudeln kannst Du selber essen, ich mag sie nur etwas weicher als al dente. Sie müssen zusammen mit dem Pesto/Sugo die Speiseröhre hinunterschlotzen 😌 😍
Jaja die guten Cappellini von der Marke mit B ;) Nices Rezept. Schade, dass du das selbstgemachte nicht verwendet hast. Aber das Sieb kommt auf die Liste der unbrauchbaren Dinge :D
Halb angekochte Nudeln bleiben super an den Zähnen kleben, super Idee. Bei dem roten Pesto fehlt mir der Knoblauch ! 😉
Jeep. Ich nehme auch noch Knoblauch
Ich dachte die ganze Zeit: "Der Knoblauch, DER KNOBLAUCH!!!"
Stimmt und statt Walnuss nehme ich Pistazien .
Knoblauch ist einfach das beste 🤩
@@arminstaufer6779 ......wenn du dich hiermal nicht täuscht. Ich bin mir ziemlich sicher, dass du Pinienkerne und keine Pistazien nimmst.....
Grüß Gott Herr Henssler, ihre Rezepte, ihre Vorführungen sind erste Klasse. Vieles nachgekocht, bestens geschmeckt. Im Henssler Shop kauf ich nichts mehr ein, da es bei einer Retoure Komplikationen gab. Da es keine Kommunikationsmöglichkeit mit ihnen gibt, tue ich es auf diesem Weg. Mittelherzlich Doris
Capellini gibt es auch von einer beliebten hellblau-gelben Marke. :) Die Form ist aber wirklich gut für Schnellstgerichte. Nur würde ich in der heimischen Küche darauf achten, dass die Pasta möglichst schnell komplett im Kochwasser ist. Da erscheint mir die Präsentation des sicherlich tollen Siebes etwas suboptimal. Das gute "Mutti"-Tomatenmark ist auch sehr gut, kann man nicht oft genug sagen.
Weil man es nicht oft genug sagen kann und es einfach nur wahr ist, Mutti Tomatenmark BESTE.
@@lerit1917Das beste das ich kenne
Ist aber trotzdem Zitronensäure drin, heißt, sie sind für den Schälprozess chemisch behandelt worden. ;(
@@petraflechsel7251 Wie was, Zitronensäure kommt überall vor, Birnen, Äpfel, Wein Pilze... also chemisch ist da schon mal gar nichts, selbst wenn die Zitronensäure durch Fermentation hergestellt wird, würde ich das nicht chemisch nennen, also keine Ahnung wieso das jetzt negativ sein soll.
Capellini passen nicht. Wenn dann Barilla N3
Wie benutze ich einen Löffel?
Puh, keine Ahnung, da gab es, glaube ich, noch kein tutorial zu🤷🏻♀️
Du bist echt lustig🤦🏻♂️
Danke für die Frage, Leidensgenosse, ha ho he
Peter Ich muss 🤣, ich benutze ebenso einen Löffel.
Fragt ein Hertha Fan...
Ich hab noch nie ein "Spaghettisieb" vermisst und frage mich ernsthaft, wozu das gut sein soll.
Das habe ich im Imbiss für vorgegarte Spaghetti benutzt! Dafür ist es perfekt.
@@ichsehdasmalso8896 Aber nur dafür 👍🏼🙂
Nimmt man in einer Restaurant Küche kannste halt verschiedene Pasta Sorten in einem Topf kochen.
Sabine R. In der Gastro wird sowas eingesetzt, wenn man gekochte Nudeln erhitzen will. Zum Nudelkochen ist das Ding unbrauchbar.
Gut is dat für hensslers Geldbeutel
Wie benutzt man eine Käsereibe?
Also ich finde das ist mal eine wirklich ehrliche und ansprechende Produktwerbung! Es wird gezeigt was drin ist, und auch wie es gemacht wurde. Ob jetzt jemand das Glas aus dem Shop kauft, weil es schnell gehen soll, oder sich für die frische Variante entscheidet -> ein schönes Rezept, das bestimmt gut schmeckt. Klares LIKE!
hans dampf Ohne Knoblauch und Parmesan schmeckt das beste Pesto nicht.
Was soll denn daran schneller gehen die Gewürze mit Wasser und Öl aufzugießen oder eben die 5 Zutaten in einen Blender zu werfen?
@@tonyclown Hier geht es um den Verkauf der Produkte. Um nichts anderes. Wer sich so ein Glas halbfertiges Pesto kaufen will, ist mit 6,90 für 70 gr. dabei. Viel Spaß...
Stabil das du den selfmade way zeigst :-)
Mir fehlt eigentlich noch das Tutorial wie ich Wasser zum Kochen bringe.
😅
Ich Liebe auch halb angekochte Nudeln... verstehe ich voll und ganz😁😁😁
Würde das auch mit einem Stabmixer gehen?
Klar, geht sehr gut. Öl muss halt zuerst rein, um etwas Flüssigkeit zu haben.
Was ist das eigentlich für ein Mixer den er da verwendet?
Moulinette würde man wohl dazu sagen.
Von Tefal. Aber ich kann aus meiner Erfahrung ind er Gastronomie sagen. Es ist egal wieviel geld man für nen stabmixxer ausgibt. Nach wenigen Monaten gehen selbst die besten kaputt wenn man sie täglich benutzt.
Das machst du richtig gut
Sieht lecker aus.
Das selbstgemachte Pesto sieht fast noch ansprechender aus ..
Also das Sieb finde ich mehr als flüssig, nämlich überflüssig ;)
Ansonsten ganz gutes Gericht.
Also im Pesto selber fehlt noch Parmesan und vllt. Knoblauch und man kann statt bzw zusätzlich zu frischem Olivenöl das Öl der getrockneten Tomaten nehmen. Gibt noch mehr Geschmack
Danke Henssler ! das Du das Loch von der Küchenmaschine zugehalten hast ..
noch ne Nuss oder Tomate da drin hätt ich nicht verkraftet !
bester man
Geil, getrocknetes Pesto das man erst anrühren muss. Falls einem Fertigpesto anderer Hersteller zu einfach ist.
Maom M Wohl wahr... der Henssler verkauft das Zeug für 6,90 - 70 gr. Glas....Da kaufe ich doch lieber von der bekannten Firma Ba.... Da ist wenigstens noch Knoblauch und Parmesan drin, wie es sich im Pesto gehört.
Weil Wasser und Öl dazugeben ja auch so schwer ist. Klar, lieber ein fertiges von einem Industriehersteller kaufen, inklusive den ganzen Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern.
@@xAlexStorm Alnatura hat auch Pesto, ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Da sind dann auch Pinienkerne und Parmesan drin. Kostet auch weniger als 7€ und man muss nichtmal sein eigenes Öl noch reingeben.
@@xAlexStorm Und der Henssler füllt alle Gläser per Hand, genau
@@warmeKartoffel Habe ich zwar nie gesagt, aber die Leute interpretieren ja gerne dazu.
Der Sieb ist vlt zum Kochen absolut unpraktisch (da schließe ich mich einigen Kommentaren an) , aber zum wieder aufwärmen macht das absolut Sinn.
Wird so in der Gastronomie auch eingesetzt: Vorgekochte Nudeln werden Portionsweise im ca. 70Grad heißen Wasserbad erwärmt und anschließend serviert.
Pascal Löwel So kenne ich den Einsatz des Siebes auch. Zum Nudelkochen ist es ungeeignet. Warum der Henssler seinen Fans so einen Quatsch zeigt, ist mir unbegreiflich !
@@inci2 das dachte ich auch
Steffen ich weiß nicht ob die die Folge schon gemacht aber wie beim Spaghetti aglio e olio würde ich gerne ein Video zu Pasta Pesto sehen also mit grüner Pesto da gibt es ja auch tausend Varianten jeder macht die anders aber wie muss die denn ?
Herrlich der Typ 😅👍
Ich mache mein Pesto mit Nudelwasser und Ricotta (!!!) an. Das ist dann nochmal um Klassen besser!
Packst du Ricotta in das Nudelwasser? Ich bin verwirrt. Wie viel Ricotta würde so prinzipiell in ein Pesto reinkommen?
@@bubiwaan5857 Nudeln in Salzwasser kochen (ich würde für Pesto nicht so dünne Spaghetti nehmen, besser Penne oder Farfalle oder eben richtige Spaghetti) - Pesto in eine Schale geben, etwas Nudelwasser dazu und Ricotta dazu (ich nehme etwa einen halben Becher für ein Glas Pesto), das ganze verrühren - wenn die Nudeln fertig sind, noch etwas Nudelwasser in einer Tasse beiseite stellen - Nudeln in Sieb schütten und dann zurück in den Topf - mit dem angerührten Pesto aus der Schale vermengen - wenn zu wenig cremig, einfach noch etwas Nudelwasser dazu.
Hab gerade Bärlauchpesto (ca. 1 kg!) gemacht, das gibt es morgen genau so!
@@Freisi danke für den Tipp... werde es demnächst mal ausprobierem
Hallo Steffen, wie immer ein tolles Rezept, was soll ich sonst sagen.........Fan. Fan, Fan for💟 ever 😆
aber das Geilste, ich halte das Neue Kochbuch in den Händen !!!!!!!!!!!!!!!! Druckfrisch, ich bin sooooo happy
Mach weiter so und hoffentlich bald mal wieder LIVE!!!!!
liebe Grüße Christina
Super rezepte wie immer ,dankr
Hallo Steffen. Top Gericht. Grüße aus Bielefeld
Pesto sieht toll aus. Beim bald erhältlichen Nudelsieb bin ich hingegen skeptisch. Der Durchmesser erscheint mit viel zu klein. Da war die halbe Nudel ja schon angegart noch ehe der Rest mit dem Kochwasser in Berührung kam…
Bloomqvist Das ist auch nicht zum Nudelkochen gedacht, sondern eher zum Erhitzen bereits gekochter Pasta. Warum der Henssler so einen Mist zeigt, ist mir unbegreiflich.
@@inci2 In der Regel macht man frische Pasta in so einem Korb. Dann steht die auch nicht über den Wasserspiegel hinaus.
@@tonyclown Pasta wird in einem genügend grossen Topf gekocht und nicht in einem Korb oder Sieb. Nudeln brauchen viel Wasser und Platz zum Kochen ! Ich käme nie auf die Idee meine Nudeln in so einem Sieb zu kochen. So ein Sieb wird in der Gastro dafür eingesetzt, bereits gekochte Nudeln nochmals heiß zu machen.
Für andere Pastasorten würde es vlt gehen. Makkaroni Spirelli usw. Ansonsten zum Aufwärmen vorgekochter Spagetti ☺
3:08 "die Spaghetti braucht Platz zum kochen, blablabla ..." Wie jetzt, nun plötzlich nicht mehr? Habe ich aber gerade erst kürzlich von Dir gehört: 1 Liter Wasser pro 100g Spaghetti.
Beste Nudeln die ich jemals gegessen habe
Halbgekochte Nudeln als Snack 😂🤣😅mit Zucker anstatt Pocorn
Henssler Du hast sie echt Nich mehr Alle 🙏
Super - ich danke für das Video. 🤗😍💜🙌🙏💎🌞
Dieses Video ist für die Tonne - Meister
Hallo Hensler
Ich weiss: du bist gut und ich mag deine Kochkunst. 2 Dinge zum Nachdenken.
1. Ins Pesto Rosso kommt Parmesan wie beim Basilikum Pesto und
2. der eine Teil der Spaghetti waren zu lange an der frischen Luft.
Hoffe doch das du die Pfannen richtig gereinigt hast...mit kaltem Wasser 😂😂😂😂😂🙃🙃
Moin Steffen!
Könntest du mal was mit Schweinekotelett machen, bzw. hast du schon ein Video auf deinem Kanal dazu? Ich habe noch nichts gefunden..
Danke und liebe Grüße!
Sieht gut aus
Live on Tape, super Idee!😁😁
Das Nudelsieb ist ja spitze, da bleibt das obere Drittel der Nudeln herrlich knusprig. Naja, bei kurzen Nudeln wird es wohl funktionieren. Dinge die die Welt nicht braucht..... Ansonsten wie immer super unterhaltsam. Übrigens sieht auch die Pfanne mit dem goldenen Griff, nun ja, gewöhnungsbedürftig aus. Vielleicht bei der Produktauswahl etwas konsistenter und wählerischer sein.
Halt nichts für die breite 0815 Masse, ist doch cool.
Schlichtweg auch der falsche Topf für so ein Sieb. In der Regel ist der Top so hoch wie das Sieb.
Danke
Wie er dieses Standard 08/15 Studentengericht "Spaghetti mit Pesto" anrichtet und verkauft, als wärs ein 5 Sterne Gericht ist sensationell. :D Freu mich, wenn wieder "richtig" gekocht wird.
Er kocht doch. Hast du das Video überhaupt geschaut?🤣
@@rudogan9617 schon ja. Aber kennst du seine anderen Videos? Dann weißt du was ich mit richtig kochen meine...
@Der Oger Obwohl das keine Kunst is
@@johannesseiler153 Ja klar kenn ich die.
Aber kochen heißt nicht gleich was erhitzen oder braten sondern auch Zutaten zusammen zubringen sodas es am Ende ein leckeres Gericht ist.
Aber ich kann dich auch verstehn 😉
@Der Oger Die Scheiße kostet 6,90€! Das frische Pesto wir garantiert nicht teurer sein.
Foto sieht noch besser aus mit ein bisschen Basilikum obendrauf!
Bester Mann
vor steffen henssler wusste ich nciht wie ich nudeln koche! danke!
User Du stellst dir mit diesem Kommentar selber ein Armutszeugnis aus. Kochen lernen mit dem Henssler ????? Schau mal bei anderen Koch Kanälen vorbei. DA lernst du KOCHEN. Der Henssler matscht nur irgendwas zusammen. Und noch was... wer braucht einen Henssler, der in einem Sieb Nudeln kocht ? Auf jeder Nudelpackung steht drauf, wie man diese kocht.
@ inci 2? Schon mal was von Sarkasmus gehört? Für Leute, die dafür empfänglich sind, ne schöne Sache!
Bitte mal ein Rezept Tomatenketchup selber gemacht
Das Sieb ist total Murks! Sieht man schon. Die Nudeln passen nicht rein. Die dünnen Spaghetti gehen durch das Sieb, wie man sehen kann.
Du bist der beste
Buch ist heute angekommen :-)
Wie wäre es mal mit einem "Saucen-Seminar", dass über Sauce Bechamel hinausgeht?
Steffen isst du auch sogerne Nudeln ich auch ❤
Nudeln müssen sich im Wasser bewegen können. Das Sieb ist viel zu klein. Lieber mehr in die Breite als in die Höhe.
Was nehme ich anstelle der Walnuss
Zum Beispiel Haselnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Macadamia, Kokosnuss, Erdnüsse, Kicherebsen, Cashew, ......zur Not geht auch Kartoffel.
Pistazien
Sehr lecker 😋
Herr Henssler erstmal lecker lecker und es gibt so faltbare Silikonsiebe die sind echt praktisch mit denen geht's auch.😋
Nächstes Video: wie benutze ich ein Spaghettisieb richtig, übernächsten Video wie reinige ich ein Spaghettisieb richtig
Ich wohne im Ausland und hier gibt es keine getrockneten Tomaten. Mit was kann ich die am besten ersetzen?
mit Katzenscheiße
Sxhwierig
Du kannst Tomaten selbst im Ofen dörren und anschließend in Öl einlegen. Oder du lässt sie halt weg im Pesto und nimmst mehr Öl und Salz, mediterrane Kräuter, Knoblauch…
@@jonathandonovan1802 Diese Antwort ist unangemessen. 👎
@@jonathandonovan1802 danke für den Tipp. Aber auf deinen speiseplan habe ich keinen Appetit
Wer hat das getestet ? Gerne mal bescheid geben wies geschmeckt hat pls.
Also wer die Zeit nicht hat sich 3 Zutaten in den Blender zu schmeißen bevor er sich irgendwelche Kacke im Glas anrührt, dem ist nicht mehr zu helfen. Und mal ehrlich, die 6,90€ für das Zeug wird man auch mit frischen Zutaten nicht überschreiten.
Naja das im Glas war getrocknet also die Masse sah schon dicht aus als er es angerührt hat, denke mal würde man es den Abend vorher anrühren wäre es noch besser. Fast 7 Euro ist schon teuer. Die Zutaten die drin sind sind eh alle getrocknet egal ob du es jetzt frisch kaufst oder nicht, bis auf die Kräuter halt, aber Kräuter kann man noch frisch dazu geben wenn man möchte, also ist schon nicht schlecht und man hat es halt schnell, einfach Glas auf, anrühren, fertig.
Wahnsinn wie neidisch man hier ist nur weil er ein Produkt zum Verkaufen stellt und auch irgendwie sein Geld machen will wie jeder. Kaufe es einfach nicht und gut ist...
@@dubistschuld6738 Auf Betrug aufmerksam zu machen hat nichts mit Neid zu tun.
Erklär mir was den Preis von 7€ rechtfertigt?
@@dubistschuld6738 Es ist schon geil. Da verkauft man den Leuten Messer, Töpfe, Pfannen, Schneiebretter.... jund die stehen im Schrank weil alles was man zum Kochen braucht sind ein Glas mit Trockengewürzen, Wasser, Öl und ein Löffel zum durchrühren.
Und es kann keiner argumenmtieren warum man dieses Produkt braucht. Es geht weder signifikant schneller als ein selbstgemachtes Pesto, noch ist es günstiger.
Leider steht nichts zu den Inhaltsstoffen und möglichen Unverträglichkeiten auf der Shopseite. Es soll ja auch Allergiker geben.
@@dubistschuld6738 exakt auf den punkt!
Bitte mal Hühnersuppe, Gulaschsuppe
Das Nudelsieb ist ja mal maximal sinnlos. Der Italiener sagt nicht umsonst, daß die Nudel schwimmen muß. Statt des Siebes könnte man auch einen kleineren Topf nehmen. Das spart die Energie, doppelt soviel Wasser zum Kochen bringen zu müssen.
Das Sieb gibt's ja demnächst im Shop zu kaufen, da muß man ja vorher die Werbetrommel rühren ....
das pastasieb ist doch voll kacke, oder? die sind unten ja verkocht und oben noch gar nicht unter wasser :D
Das Pastasieb ist ja auch nur fürs "Restaurant-spielen" ;)
Nimmste viel eher zum Wiedererwärmen von Nudeln
Eigentlich braucht man dazu noch einen Topf in den die Spaghetti Senkrecht komplett unter Wasser passen, so ists im Restaurant. Dann ist so ein Sieb echt praktisch.
Henssler schlürft eine gekochte Nudel ohne alles: "Top, Geil" :D
fnaticLoda Eher unappetilich. Das kann man auch anders machen. Grade wenn man vor einer Kamera steht, muss man nicht fressen wie ein Schwein .
Man kann sich auch anstellen... ist doch symphatisch
@@inci2 der hat doch nur ne Nudel probiert 🤣
6:44 sagt er echt digga 😂
Sagt er doch schon seit Jahren
Hamburger schnack halt. Das sagt man hier so
Wir sollten Geld für ein Mikrophon für den Kameramann sammeln. 😁
Passt auf, dass Ihr authentisch bleibt und Quantität nicht über Qualität stellt.
Das Nudelsieb ist zumindest für Spaghetti völlig unbrauchbar, da diese mindestens 2 Minuten mit dem oberen Teil außerhalb des Wassers waren und somit ungleich gar werden. Das Pesto aus dem Glas hat mit Kochen nix mehr zu tun.
Digger...dann mach doch da nicht so'ne Show wenn du am Ende eh Deine eingemachte Industriesauce vermarktest!
...endlich wieder Rezeptvorschläge. Mein Kochwissen wurde ziemlich dezimiert nach deinen letzten Videos (wie mach ich ne Pfanne sauber, wie schließe ich einen Kühlschrank, warum ist Kacke braun etc.)...ENDLICH WIEDER DER HENSSLER, DEN ICH SEHEN WILL !!!
Olivenöl? Bist du närrisch…wo soll man das herbekommen?
:) Ist das jetzt auch schon weg?
Bei dir in der Gegend scheinen die Leute Geschmack zu besitzen. In Berlin bunkern die Leute nur das billige Raps- und somnenblumenöl von der hausmarke.
Oder ich würde wetten dass einige damit die tankfüllung Strecken.
Im Verhältnis 80/20 sollte dem Motor schon nichts passieren.
Leute: bitte kauft doch mal so ein paar Öle und Salze und Kochzubehör, damit uns der Mann wieder gute schnelle Nummern schicken kann. (als energetischen Ausgleich für seine Arbeit)
Viertel oder halbe 🌶
Ich schlage vor, den Kanal in "Hensslers Schnelle Verkaufs-Nummer" umzutaufen 😞
Wo bleibt das mikro steffen für den Kameramann?
der braucht keins
@@jonathandonovan1802 ich finde es schon,dann brauch er nicht rum zu schreien,sonst hat er bald keine Stimme mehr.
@@jenswerner726 der braucht keins, der labert eh nur Müll
Wenn sie das meinen,aber ist auch egal. Hauptsache man hört ihn
Wow😋 so delicious 😍 Keep sharing ❤️💕 Lots of Love from INDIA ❣️❣️ ❣️💞
Ich hab tatsächlich kochen gelernt durch Steffen
Robby 48 Ehrlich ??? Bin ich froh das wir uns nicht kennen und ich somit nie in die Verlegenheit komme, bei dir essen zu müssen...
An dein Gesicht sieht man das die Soße im Glas ganz klar über gewürzt ist, das sind 80% der fertig Mischung, voll mit Gewürze. Es gibt vielleicht 1 oder 3 Marken die nicht übertrieben gewürzt sing. Damals wo ich mir das gekauft habe, musste ich die mit Tomaten Soßen Strecken. 3 Löffel vom Glas mit Tomaten Saft/Soße Strecken dann schmeckt das etwas besser.
Da man die gekauften fertig Mischung in 5 Tage verbrauchen muß, habe ich aufgehört mir die zu kaufen, Geldverschwendung.
Aber Du musst ja nicht das ganze Glas zubereiten. Kannst ja auch nur einen Esslöffel z. B. rausnehmen und fertig anrühren. So etwas hatte ich mal von Wajos - eigentlich echt gut!
@@honigschlecker1 Ja stimmt schon, aber auf die Gläser steht :,,Kühl aufbewahren und in 5 Tage verbrauchen''.
Sowas esse ich vielleicht 1-2 mal in der Woche, dann habe ich schon genug, dann möchte ich was anderes. Da bleibt halt immer etwas übrig.
@@adryjanwinter9216 Aber doch nur, wenn das Pesto fertig angerührt ist - oder? Würde mich sonst sehr wundern. Das sind ja nur trockene Zutaten - die werden nicht schlecht, auch wenn das Glas offen ist. Ok, wegen der Walnüsse sollte man es wohl nicht viele Monate lang offen geöffnet stehen lassen. 🙂
@@honigschlecker1 Achso ne, wir reden beide an einander vorbei, ich meine die fertig (Barilla und Co ) Soßen aus dem Laden. Klar das was Stefan im Video nutzt hält mit Sicherheit länger als 5 Tage. 😄
@@adryjanwinter9216 Hä, ich hab noch nie nen Pesto Glas nach 5 Tagen weggeschmissen. Man schaut rein, ob es oben schimmelt und wenn man nichts sieht, kann man das noch essen. Also so mache ich es zumindest immer xD
ganz ehrlich, so ein Sieb ist ja wohl völliger Quatsch. Da können die Nudeln ja nichts werden. Die müssen im kompletten Topf gleichmäßig kochen 🤣
Der hat sich das Leben mit dem blöden Sieb selber schwer gemacht.
6,90€ für ein Pesto Rosso ohne Parmesan, ohne Pinienkerne und wo man das Öl selber hinzugeben muss.
Wer das kauft, dem ist nicht zu helfen.
Hahaha dachte das gleiche, bischen gefriergetrocknetes Gemüse für fast 7€ 🤣
Heult doch rum, die qualität ist bestimmt sehr hochwertig, ausserdem ist es ein rotes pesto und kein grünes, muss nicht zwingend pinienkerne drin sein. Finde 6,90 echt voll okay
@@MrAnimeKill Ein traditionelles Pesto Rosso hat immer Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl. Die 3 teuersten Zutaten werden rausgelassen und das Ding kostet fast 7€.
Dazu sind da nur getrocknete Zutaten, da muss man dann natürlich deutlich weniger reinpacken.
Mir ist es ein Rätsel wie 6,90 okay sein sollen, wenn es günstiger wäre das selbst zu machen und da dann auch die teueren Zutaten drin wären.
@@LEK naja du kannst halt die drei Dinge ganz schlecht trocknen ist halt für die ganz ungeduldigen... Ist aber alles nicht das gelbe vom Ei, schau mal besser Esser mit Sebastian Lege wie so ein Industrie Pesto gezaubert wird. Da sind die von dir angesprochenen Dinge auch eher alibimäßig drin. Wenn man ehrlich ist und einfach schaut wie schnell so ein Pesto selber hergestellt ist, braucht es am Ende eh weder die trockene Mixtur zu anrühren noch die Fertigpampe.
@@christianschramm4489 aber hier müssen die Ungeduldigen nochmal Wasser und Öl hinzufügen. Warum dann nicht gleich ein Glas Alnatura Pesto mit Pinienkernen, Parmesan und Öl? Das muss man nur zu den Nudeln geben.
Und wie passt in das Sieb ein Pfund Nudeln?
Auch wegen meiner Frau hab ich ein Kind. Wir essen bis zu einem halben Kilo Nudeln.
Wenn ich jetzt noch Italiener wäre und sieben Kinder hätte, wie lange würde ich dann mit dem Spielzeugsieb in der Küche stehen und Restaurant spielen?
Ich gieße meine Nudeln ab und kipp sie hinterher mit Nudelwasser in die Soße. Das Sieb kommt im Gegensatz zum Rezept nicht gut bei mir an.
Ja gut, gibt doch aber auch Leute, die alleine leben und vielleicht 150g Nudeln nur essen. Ich kaufe mir ja auch kein 10L Topf und beschwere mich dass, dass der für mich alleine viel zu groß ist....
@@askahnfoffinho2494 Ich glaube zu groß war noch nie ein Problem!! Und Leute, die alleine leben spielen dann auch alleine Restaurant?
@@Unomann Worauf ich abzielen wollte ist, dass sich jeder natürlich die Utensilien kaufen sollte, die für einen passen. Wenn man nen Kilo Nudeln kochen muss, dann holt man sich natürlich nicht so ein Sieb. Wenn man so ein Sieb halt haben möchte, dann schon. Ich doch jedem selbst überlassen...
Und ja, meine Oma hat sich lange Zeit beschwert, dass sie keine kleinen Töpfe für eine Person hat. Zu groß ist also auch manchmal nicht gewollt...
@@askahnfoffinho2494 👍
Pesto ohne Käse? Ohne mich!
In Tomatenpesto ja wohl eher nicht.
Henssler auf'm netflix und chill date - auf der couch mit halb angekochter Nudel....allles klar!
Was für ne Werbesendung, schade...
Und wers nicht wusste, Jesus Christus ist Gott Er starb für unsere sünden am kreuz Amen 🙏
Hätte liegen bleiben sollen danach
Im Grunde hat er lediglich ein langes Wochenende geopfert.
So dünn wie die Spaghettis sind, brauchen die ja nur 5 Minuten. Bis die innerhalb des "praktischen" Nudelsiebs komplett im Wasser eingetaucht sind, ist ja die eine Hälfte schon gar. Braucht doch kein Mensch sowas
Meeeeegggggggaaaaaa ABER bitte meeeeehhhr Butttteeeer viel mehhhhhr Buuuuuuteeeer
Bin ich der einzige der die "schwerere" Variante leichter fand, als die "leichtere" ? 🤣
xD Kühlschrank voller Alk aber nix zu Mampfen - authentischer gehts nicht!
Schenk dem Bengel doch mal ein scheiss Mikrofon. MaAaaAAAnNnnMM
Von minute 2 bis 10 sieht man wie man nen Glas Pesto öffnet und Nudeln kocht.
Also ab Minute 2 kann man ruhig abschalten.
Für meinen Geschmack viel zu wenig Pesto bei der Menge Nudeln :D Aber natürlich jeder wie er mag.
Da macht man Werbung für das neue Sieb, und merkt bei der Aufnahme das die Löcher im Sieb zu groß sind..😄 vielleicht nochmal nachjustieren.
💙💙💙💙💙💙
Warum sollte man 1. Eine trockene "Pesto" Fertigmischung oder gar 2. Ein Spaghettisieb fürs NudelnKOCHEN (?) kaufen???
Wahrscheinlich um nicht jedes mal neues Wasser aufzusetzen um Nudeln zu kochen...
Habt ihr Lieferprobleme? Am 08 März Gewürze und Öle bestellt, nix da. Mamamia
👍
Das is ja fast vegan monsieur, Hut ab :D
Da sieht aber das selber gemachte Pesto besser aus 🤔
-Stimmt 😂
Ich mag deine Rezepte, aber wenn ich dir beim probieren oder Essen zuschaue, wird mir schlecht.
ich hab sowas mal gehabt (Nudelkochsieb), ich finde es nicht praktisch. lieber wie gehabt im Topf.
Deine harten Nudeln kannst Du selber essen, ich mag sie nur etwas weicher als al dente. Sie müssen zusammen mit dem Pesto/Sugo die Speiseröhre hinunterschlotzen 😌 😍
Dito. "al dente" Nudeln würden meine Frau und Tochter nicht essen.
Also ich weiß nicht was der Henssler hat aber halb gekochte Nudeln sind so unsexy. Und jedesmal musst du dir das aus den Zähnen pulen