Delicious and quick steamed pandan leaf rice cake
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Cách làm bánh bò lá dứa hấp với nhiều rễ tre, bánh bò mềm ngon không bị chay và cứng. Bánh bò hấp rễ tre là món bánh dân dã của miền tây được làm từ bột gạo với nước cốt dừa đã tạo nên sự riêng biệt cho món bánh ngon
THÀNH PHẦN
180g bột gạo tẻ
20g bột năng
120g đường
1/3 muỗng cafe Muối
200ml nước lá dứa
150ml nước cốt dừa
1 muỗng cafe men khô( 3g)
1 muỗng canh dầu ăn( 10g)
INGREDIENT
180g plain rice flour
20g tapioca flour
120g sugar
1/3 teaspoon Salt
200ml pandan leaf juice
150ml coconut milk
1 teaspoon dry yeast (3g)
1 tablespoon cooking oil (10g)
#ALOTRAVINH_UA-cam #Bun_alotravinh #chè_alotravinh
#Xôi_alotravinh #MonNgon_alotravinh #raucau_alotravinh
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
* Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/n...
* Danh sách video kênh : bitly.com.vn/E...
* Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy
* Các loại Bánh ngon: bit.ly/3tUMwYW
* Tham quan cùng kênh : bitly.com.vn/B...
* Những Món ngon : bitly.com.vn/F...
* Fanpage của kênh : bitly.com.vn/e...
+ Mến chúc các bạn & gia đình luôn luôn vui khỏe, hạnh phúc và thành công!
-------------------------------+++-------------------------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH Xin đừng reup
Cảm ơn các bạn đã xem video nhé. Vui lòng Đăng Ký kênh giúp mình ạ.
Không có cây phới lồng thì mình lấy vá khấy được không em
😢
Rất tuyệt, nhìn thấy ngon lắm!
👍👍👍
Bánh bò ngon quá Em gái ơi, rể tre nhiều quá rất tuyệt.
Bánh bò ngon quá bn
nhìn là thấy ngon rồi bạn ơi , bạn chia sẻ cách làm rất chi tiết và tận tình , cảm ơn bạn nhiều nha
Cach lam banh bo hap ngon va don gian qua!
Bánh bò hấp ngon quá ạ. Chị làm món nào cũng thấy ngon hết á
Bánh làm theo công thức của chị rất ngon ạ! Cám ơn c đã chia sẻ công thức hay
Lam banh voi cong thuc va cach lam tuyet voi lam em a...👍❤👍
Bánh xốp có nhiều rễ tre qua ngon cảm onem
Nhìn ngon lắm
Nhin thây ngon qua, thèm an liên môt miêng, uông nuoc trà nong tuyêt voi.
Tối nay chị làm lại.men giống em ko cần kích hoạt .men ngọt
Thấy bánh bò mà e thèm quá chị ơi. Ngon lắm ạ;Rất tuyệt, nhìn thấy ngon lắm!
À , cô này rất thích làm bánh bò . 👍❤️
Hi
Bánh ngon quá!
Banh xốp rất ngon cảm ơn em nhieu
Cảm ơn em chia sẻ rất tuyệt vời ♥️🥰
Người trà vinh làm bánh khéo tay ngon lắm...
Câm on ban chia se thay ngon qua minh thich lam
B. Ngon & mau dep
Hấp dẫn quá
Ôi nhìn ngon đẹp quá
Cảm ơn bạn đã chia sẻ mình ủng hộ bạn
Bánh chị làm đều nhìn ngon, đẹp,
Cảm ơn e nhe
Ngon quá bạn ơi
Banh ngon va deo.
Bạn làm giỏi quá
Bánh màu đẹp thấy ngon quá, cảm ơn em !
Bánh nhìn ngon quá bạn ơi,bạn thật giỏi,mình sẽ thực hành cho bé nhà mình ăn ❤
Thấy bánh bò mà e thèm quá chị ơi. Ngon lắm ạ
Chj oi co the mua dum e bot no va men no dc hk
Mấy món này ra tiệm tập hóa nào cũng có bán mình đã mua về làm rồi đây OK
cám ơn bạn đã chia sẻ,mình sẽ làm cách của bạn cho gia đình mình thưởng thức
Thank you very much so good.
Mình vừa mới làm xong hôm qua ngon lắm cám ơn bạn
Ngon quá em ơi!
Look good 👍
Mình làm đúng công thưc này bánh nở xôp rể tre rất ngon và tối hấp để qua sáng mai nó khô cứng vây bạn ơi,,,
Nếu cứng là do bột hơi cũ ạ. Bạn hấp lại 5 phút bánh sẽ ngon lại nhé
Ngon wa đi àl
Like .
Thích quá
cảm ơn con ❤️ cô đã làm công thức này rất ngon , nhưng cô không ăn ngọt nên chỉ cho 100g đường thôi 😋😋👍❤️
Dạ. Cảm ơn cô ủng hộ con ạ
Ngon quá
Chi làm thành công rôi em .Nhưng hôm nay chi ủ bột 40ph đã thấy nổi lên rồi nên hấp luôn hehe cam ơn em
Dạ tuỳ theo nhiệt độ ạ. Cảm ơn chị cho e biết kết quả nhé
Mua khoảng bao nhiêu gam lá dứa để xay ra có màu giống như của bạn đang làm cám ơn bạn đã chia sẻ rất hay
Khoảng 50g bạn xay cùng 200ml nước rồi lọc lấy nước cốt lá dứa nhé
Bánh trông ngon quá. Cám ơn cháu đã hướng dẫn kỹ lưỡng rỏ ràng. Chúc cháu thành công.
Chuc em nhieu suc khoe
Cảm ơn em nhiều ,nhìn thấy dễ lắm nhưng khi vào làm
không biết sao đây
Chị làm theo e nhé
Ngon quá Cô há tôi làm Hoài không được
Bạn xem kỹ hơn về khâu nhồi bột và ủ bột ạ
Có bán khg em. Ngon quá.. Thèm
C moi lam bánh da lợn nè ,
Đúng là em khéo tay qa
Cái khuôn bánh .
Wow
wow, yummy sx.
thank,s
Chao em gai than yeu sao ma thich xem clip rat hay nhin banh rat ngon nhin thoi la thay ngon roi ung ho kenh 100 phan tramluon luon theo doi kenh moi ngay chuc em kenh cang ngay cang phat trien thich qua luon thuong chao em gai
Rất trân trọng cảm ơn chị ạ. Chúc chị nhiều niềm vui và sức khoẻ nhé
Bánh ngon .men có cần kích hoạt trước dể biết còn sử dụng dc kh ?
Cám ơn bạn .
Nếu bạn kỹ hơn. Dùng 1mcf đường cho vào chút nước ấm cho men vào để 5 phút nhé. Nếu men nổi lên trên mặt là men còn hoạt động. Còn không thấy men nổi là men đã chết ạ
Bánh ngon màu đẹp cách làm đơn giản , mình sẽ thử cách nầy Cám ơn A lô Trà Vinh mình cũng là Trà Vinh đây bạn ở VN hay đâu ?
Mình ở vn ạ
Nươc cốt dừa gì mà trong quá vây
Nước cốt đặc hay loãng là tuỳ bạn ạ
Hi,bạn làm nhìn ngon quá ,chị làm y như bạn chỉ sao nó k chịu nở và rể tre nữa chán ghê.
Có thể bột chị chưa nổi đó ạ. Bột phải nổi thì bánh hấp lên mới ngon được ạ
@@ALOTRAVINH vậy làm sao cho nó nở bạn.
@@mytrinh3647 Bạn ủ thời gian dài thì bánh nở ngon nhé
mình làm nhiều , x công thức lên hả chị
Đúng rồi e nhân công thức lên là được
Ủ bột bằng cách phơi nắng cho mau dc kh ch
Được mình phơi nắng bột nhanh nở nhé
Sao Mỹ Trinh làm không có rẻ trẻ và không được bánh như bạn trên hình vậy, có nên học để làm theo bạn không?kênh này đáng tin khổng,
Nếu bạn làm không có rễ tre là lúc bạn khuấy bột chưa đủ nhiều. Bột chưa nở kịp đã vội hấp nên bị chay bánh
Tui làm bánh nở rất nhiều rễ tre đó
Dùng baking soda thay cho men được không chị?
Muối nở thì e không thay men được nhé. Nếu dùng muối nở thì mình kết hợp bột nở bánh cũng ngon nhưng e không cần ủ như công thức men nhe.
Bạn ơi mình ko muốn cho nước cốt dừa, mà thay bằng 150ml nước hoa quả ép đc ko? Nếu ko có nước cốt dừa mình thay bằng nước trắng đko bạn?
Được bạn ạ. Lượng nước cốt dừa thay chất lỏng khác tùy ý thích nhé
E hấp mà bánh bị xẹp là do hấp lố thời gian hay sao ạ, trong lúc hấp có mở nắp thăm chừng bánh được không chị
Do bột e ủ chưa tới nên bánh bị chay và trong lúc hấp bánh e không mở nắp xem nhé. Làm vậy bánh bị chay nhé
Nhin ngon qua em oi .bay gio noi chi o mua lanh roi nen co le khong lam duoc mua nay .chi se lam mot ngay am ap (chi co the u bot qua dem va day kin co duoc khong em ?)neu duoc chi lam ngay .cin cho y kien Em mhe cam on em 🙏👍🏻👏❤️🥰😁
Chị nấu cốt dừa và đường cho sôi lên sau đó để nguội. Chị nhồi trộn bột đều và ủ qua đêm cũng được ạ. 2-8 tiếng là được ạ. Nếu lâu quá bánh dễ bị chua á
Bánh này mình làm đường thốt nốt được ko bạn
Được bạn ạ. Tuỳ ý thích của mình à
BANH BO MEM RE TRE ! KHEO ! MERCI ALO TRA VINH ! LIKE !
khg có men mình cho bột nổi đc khg bạn? cám ơn bạn nhiều.
Nếu dùng bột nở( baking powder) bạn trộn đều bột nở và để 30 phút rồi hấp nhé
Mình làm bột gạo lọc được kg C .
Được e nhé. Bột gạo loại nào cũng ngon à
Sao chị thấy khi đổ bột vào khuôn phải trên cái rổ mới có rẻ tre
Bánh bò kiểu này chủ yếu là do phần nhồi bột giúp tạo rễ tre bạn ạ
Minh đang làm gấp đôi lượng bột
Chúc bạn ngon miệng. Nếu làm nhiều bạn nên nhồi bột trước 10 phút cho bột nhanh nở nhé
@@ALOTRAVINH cám ơn em chi sống ở nhật thèm bánh này lắm chị làm rất ngon
Ủ bột khi nào hấp thì mk cho màu vô dc kh b
Nếu dùng màu thực phẩm vài giọt được ạ. Còn nước lá dứa phải ủ ngay từ đầu bánh mới nở được nhé. Nếu muốn rễ tre nhiều thì mình nhồi bột 5-10 phút cho ngon ạ
💖💖
Bánh bò để qua đêm có bị cứng không chị!
Bánh mình dùng bột đóng gói thì qua đêm sẽ hơi khô cứng e nhé. Mình hấp sơ lại cho nóng là ngon trở lại nhe
Bánh để qua đêm có bị cứng không bạn
Công thức bánh mềm ngon không cứng đâu ạ dù để qua đêm nhé
Chi lam banh noi xop mem nhung khong co re tre,thi phai lam sao ha em?
Nếu không có rễ tre là do chị nhồi bột chưa nhiều ạ. Bánh xốp mềm là đạt rồi. Lần sau chị nhồi thêm nhiều chút sẽ có độ mềm xốp và có rễ tre luôn ạ
👍👍👍👍👍
👍🥰
Minh tron bang may danh trung duoc khong vay Tra Binh?
Được bạn ạ. Trộn đều cho bột nổi bong bóng là được nhé
K có men mình dùng bột ở được không ạ
Bột nở cũng được bạn trộn cùng và để 30 phút sau đó hấp nhé. Nhưng bột nở thì bánh sẽ có vị khác so với men nhé
Men bánh bao làm bánh bò dc ko em gái
Được ạ cũng là men nở đó chị
Mình làm cách này nhưng mình đem nướng được ko chị
Được e nhé. Nướng hay hấp đều ngon nhe
@@ALOTRAVINH cảm ơn chị
Tổng cộng là Bao nhiêu nước bạn ơi
Tổng cộng là 350ml nước (gồm nước cốt dừa và nước lá dứa nấu lên cùng 120g đường còn ấm)
Ban Tra Vinh. Loi khi danh ban phim
Sao mình làm men nó nổi nhưng bánh xẹp ko rê tre
Bạn phải nhồi bột ít nhất 15 phút thì bột mới nở đều và có rễ tre ạ.
E da làm .mà dùng men vien ko dậy luôn
Men viên e phải nhồi bột và ủ lâu bột mới nổi nhe
@@ALOTRAVINH da.e ko co men khô nen ko dat
Dùng men dặc rượu dc không bạn
Men cơm rượu được ạ nhưng phải trộn vào bột và nhồi nước ấm trước 10 phút ạ và tiếp tục cho nước đường vào. Sau đó ủ đến khi bột nở nhiều bông bống ạ
Men cơm rượu phải không
Men khô làm bánh mì bạn nhé. Nếu dùng men cơm rượu mình phải ủ bột qua đêm nhe
Em ơi anh làm bánh giống em mà bột không nỡ chắc men củ phải không em
Nếu không nở bột là do men hết hoạt động chị ạ.
Cô ơi ko dùng nc cốt dừa đc ko ạ
Được luôn ạ
Nước lá dứa sau khi lắng xuống, thì bao nhiêu nước còn lại để trộn vào bột?
Có thể dùng 400ml nước sau đó lắng xuống và chắc bỏ chỉ lấy lại 200ml ạ
200g bao nhiêu nước
Tổng lượng nước 350ml nhé
Cách này ủ có lần, nó ra thành phẩm giống ủ 2 lần ko chị
Cũng ngon giống vậy à e
E lm bag men ngot dc hk chj o cho e hk co ban men no
Men ngọt được e nhé. Cho vào bột và nhồi 5-10 phút giúp bột nhanh nở
@@ALOTRAVINH da e cam on khj nao e ve tra vinh e se hoc chj lm banh nha
sao mình làm lớp dưới bị chai, lớp trên rể tre đẹp bạn, mình ủ 3 tiếng
Bạn có hấp khuôn nóng trước chưa ạ. Để lửa lớn để bánh nở đều k bị chay nhé
Em gái ơi, cái mà em gọi cái xửng là sai rồi, đó gọi là khuôn bánh; còn cái xửng là cái nồi to dùng để hấp bánh! Góp ý nghen!
Em nên cho biết cái size của cái khuôn đổ bánh nữa (đường kính và chiều cao)
Dạ cảm ơn chị
Goi cai xuan cung dung vay. Gi Ngay truoc Ong ba hay goi the
Ủ bột qua đêm đc ko e
Ủ bằng cơm rượu thì mình để qua đêm được còn ủ bằng men thì lâu quá bột bị chua ạ
Bạn xài bột gạo hiệu j vậy bạn
Mình dùng bột gạo lọc bạn ạ, nhưng bạn dùng hiệu nào cũng được hết nhé không bắt buộc đâu ạ
Cho hỏi men mua ở đâu vay ban
Mua trong chợ những quầy chuyên bán bột làm bánh sẽ có bạn nhé, men khô làm bánh hay men bánh mì ạ
E làm gấp đôi công thức mà sao hấp xong bánh xốp k thấy re tre giống của chị mà bánh k được dai ạ
Bánh có rễ tre là do khâu nhồi bột. E nhồi thật kỹ và ủ đủ giờ thì bánh hấp lên mới nhiều rễ tre nhé
Để e thử lại ạ cảm ơn chị 😊