藥師變廚師 海鮮粥火鍋翻轉新人生 第303集《進擊的台灣》part3｜巫嘉芬

轉行算不算是一場冒險的遊戲呢?我們要帶您看一位藥師轉行當廚師的故事，53年次的洪嘉鴻他唸的是藥學系，畢業之後他理所當然的去當藥師，有一次他跟朋友去大陸的廣東旅遊，無意間吃到了一種用白米熬煮的粥火鍋，吃完之後讓他念念不忘，他發現他愛上了這個好滋味，於是他決定放棄藥師工作，想要自行研發粥火鍋。
他甚至在台北市的巷弄租了一間店面，以海鮮搭配粥火鍋來吸引客人，沒想到才開業一年積蓄幾乎燒光，難道真的要回去老本行嗎?洪嘉鴻其實有點心灰意冷，最後是什麼樣的動力讓他堅持自己的夢想呢?
店家資訊:
八腳老大養生粥火鍋
地址： 10483台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話： [phone]
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●敬請鎖定！每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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