LE MYTHIQUE THON à LA CATALANE -- FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Autrement appelé le sandwich de la hasss, notre instinct de survie nous a tous poussé au moins une fois dans notre vie à vider une boite de thon à la Catalane dans une demi baguette. Economique et pas dégueu du tout, je vous propose aujourd'hui une version maison de ce grand classique de la conserve.
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Les ingredients : Pour 2 OU 3 casses-dalle
300gr de thon frais
1 oignon
1 carotte
1 poivron
1 cornichon aigre-doux
3 gousses d'ail
1 CAC de paprika
1 CAC de piment fort ou d'Espelette
4 CAS d'huile d'olive
400gr de pulpe de tomate
25cl d'eau
1 CAC de fecule de maïs
1 CAC de sel
Thym et laurier
La musique :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
▶ Golden Heroes - Jody Jenkins - Навчання та стиль
Alala... le thon à la catalane c'était NOTRE cassedale de jeunesse. Pour ceux qui ne consomment pas de porc, à part le cachir, à l'époque, il n'y avait que ça ! On avait peu d'argent, on mettait le fric en commun, et on allait entre amis acheter des bonnes baguettes bien croustillantes à la boulange, puis, on faisait un saut au supermarché pour acheter les fameuses boîtes de thon catalane, quelques chips, du soda et on improvisait des super pique-nique ! On était heureux et insouciants et on avait pas besoin de beaucoup pour passer de bon moments et prendre du bon temps. Le thon catalane c'est tout une époque ! C'est ma jeunesse !
C'est exactement la fibre que je voulais atteindre avec cette vidéo. Je suis très content
@@FoodisLove toujours parfait FIL 😉 c'est ça ton secret... la cuisine "émotions"
Le Thon et moi Tonton food is love, c est une histoire d enfance...on l achetait entier avec Mamie et on en faisait des tronçons pour le mettre en bocaux avc du poivre et du citron ,arrosé d eau de mer, et stérilisation....c était des moments inoubliable...belle préparation Tonton, je vais l à faire. Merci
😅 moi maintenant je mets d'abord le pouce ensuite je regarde la vidéo ... :)) 👍👍👍👍👍👍
😉🙏 bien vu merci beaucoup
😂 je fais toujours pareil 😂
Pareil... Ses recettes sont si bonnes 😂
@@christelkuracinski5441 j’avoue 😅
😂👍👍
Fantaisie de milliardaire !
Je m'y suis tout de suite reconnu...
J'aime le thon à la catalane depuis mon enfance et cette façon de présenter cette délicieuse recette est très originale. J'avais un peu peur que vous vous coupiez les doigts, mais visiblement , vous avez la maitrise du geste 👍
L’incontournable des sorties scolaires pour ceux qui ont connu ça me ramène loin dans les souvenirs d’enfance ça merci je vois encore le papier aluminium écrasé dans mon sac à dos avec la baguette toute ramollie par le jus de la boîte de thon quand c’était l’heure de déjeuner j’adore ! Merci pour ce petit voyage dans le passé c’était la Belle Époque re visitée version grand chef 👨🍳
Tarek, je vais regarder la recette, mais quel bonheur, fierté, honneur pour moi d'avoir sur ta chaîne "Food is Love" une recette "Thon à la Catalane" ❤, qui a l'origine est un plat familial des pêcheurs catalans.
Beau cadeau 🎁 pour mes 40 ans
A tout à l'heure Tarek 🙋♀️💛🧡🌻🌻
Bon anniversaire 💥✨💥✨
Bon anniversaire nicole 🎈🎉🎂🎁
Alors ce plat?
@@nasseranass314
Bonjour Nasséra, merci beaucoup pour vôtre message qui est fort sympathique 😉🙏 Bon dimanche et à bientôt de vous retrouver 🖐🖐 Nicole la Catalane 🌹
@@sadiasbik4879
Bonjour Sadia, votre message m'a fait plaisir 🙏🙏 Merci beaucoup 😉
RDV à la prochaine recette "Food is Love". Bon dimanche 👍👍
Nicole la Catalane 🌹
C'est très difficile de visualiser une vidéo pareille à 02h45 du matin. J'ai l'eau à la bouche grave. Merci pour vos vidéos Maestro food.
Avec plaisir 😊
Ce sandwich me rappel d'énormes souvenirs de mon enfance 👍
Je n'ai jamais acheté de thon à la catalane en boîte mais je suis sûre d'essayer celui en costard ! Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse et que je vais tester dès que possible.
Merci aussi pour toutes tes recettes et surtout pour ton humour qui rend tes vidéos si réconfortantes, Humor Is Love 🤣🤣🤣
😉😂 avec plaisir
Frérot j'en ai pleurer, tellement J'ai des souvenirs avec des potes, au lycée en galère..... C'est un classique de la desh mais en même temps les meilleurs moments mais les plus authentiques. Les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître. J'ai 40 ans cette année et je vous promets que c'est un casse Dale qui devrait être au patrimoine de l'UNESCO. Pour le camp conservateur on se partageais une 8.6 pour tuer le temps. On se sentais comme des soldats dans le gouffre de helm. Je vais m'arrêter là car j'ai trop a dire. Si sa vous dis on s'organise une soirée Thon catalane a l'ancienne..... Big up à tous
Le gouffre de Helm 😂😉👍👍👍👍 . On a la même histoire et presque le même âge 😉🙏🙏🙏
Tout y est, j'adore le costard cravate , l'humour et ta cuisine, merci aussi pour le partage et la coriandre qui vient chatouiller nos papilles🎉❤
Avec plaisir 😊
J’en mangeais très souvent le midi quand je rentrais l’école, mon père devait partir pour 12h30 au taff du coup il avait pas trop le temps, petite boîte de thon à la catalane çà faisait le taff, ainsi que toutes les variantes à la moutarde ect…
Les souvenirs d enfants sont les meilleurs ❤
Ah souvenir …. Mais plus jamais les boites.
Merci chef 👍🏼🙏
Le thon à la catalane...un incontournable des repas sur le pouce. L un de mes frères s en faisait parfois une baguette entière😅
Voici la version bistronomique, tu l as sublimé et tu l as catalanisé comme jamais personne ne l a fait. Big thumb up évidemment !
J espère qu Achille va mieux et que tu es en forme Chef!
Merci beaucoup 😊🙏. Oui ça va de mieux en mieux 😉🙏
J’ai cuisiné votre thon à la catalane une pure tuerie….perso un peu de câpres en fin de cuisson pour le coté acidulé.Merci infiniment pour votre travail et merci de nous déculpabiliser..on se régale sans complexe.😊
Avec plaisir 😌🙏🙏🙏
❤❤❤Bonjour !!
J'apprécie beaucoup vos recettes . Merci d'avoir partagé celle-ci , explications simples et claires 🎉
Vraiment vraiment super cette super recette 👍👍👍👍😱😱😱😱 c'est juste trop waouh !!!😱😱😱😱je me rappelle à la maison quand ils ce faisait sont casse- croute (sandwich) chez mes parents. Je vais faire ta recette avec le thon frais, pour moi je n'est jamais cuisiné du thon frais, donc attention aux babines 😭😭😭😭 j'espère le faire aussi bon que toi mon cher ami, car je n'arrive pas à trouvé le paprika fumé, même dans les magasins orientale, il y'en à jamais. Je vous remercie de ceux beaux cadeaux de notre enfance ❤❤❤❤je vous souhaite un très bon week-end ensoleillée ☀️☀️☀️☀️
Le thon à la catalane, toute ma jeunesse. J'y ajoutait de la sauce srirracha. J'ai tous les ingrédients donc je vais tester ça très vite, moi qui ne savais pas quoi faire de mes pavés de thon.
J'aime beaucoup voir ta façon de couprr les legumes dextérité oblige merci chef pour tes recettes pleine fe saveurs❤️🌈💐👏💋🇩🇿
J'ai perdu 30ans la chef, tu m'as reméroré mes années lycée ou nous avec l'équipe a Rosny(93110) on avait pas d'oseille, la boîte de thon catalane "volé" heu non acheté chez ED avec la pain fesais 4 personnes, merci!
Mmmmmm allez on va se. Faire plaisir pour ce d. élicieux sandwich 😋😋😋😋... Il fait froid chez toi😉😉😁 ???
La politesse est rendue 👍 bien sûr .
Le thon à la catalane c'était les sandwichs picnic ou sortie d'école avec le petit paquet de chips dans le sac à dos.
Perso la version riz me tente bien pour cet été, sans cornichons, j'ai jamais aimé ça (je vais me faire huer). Bon weekend à tous.
Disons que c'est la particularité du thon Catalane en boîte 😉🙏
CE THON QUE J'adore a été sublimé par cette remarquable recette (comme d'hab) un immense merci de me permettre d'allonger mes recettes préférées... ah ! encore une petite précision : j'adore ce petit coup de la main que vous faites avec élégance sur le couvercle de vos marmites ....continuez dans l'excellence et encore merci
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Le thon à la catalane l'incontournable de la vie étudiante mais qui continue à trôner dans le placard pr les moments de gourmandise 😅
Avec la version trois étoiles que demande le peuple 🎯
Un classique de la jeunesse...des délicieux souvenirs avec notre boite à thon Sévillanne.
Je ne mangeais que ça au lycée. Souvenirs ! Merci Food is Love 🫶🏻
Avec plaisir 😊
Essayé ce midi et adopté par toute la familia !!! Chez nous c'était version plat principal accompagné de riz. Un délice !
Excellent 😊🙏
Pffff...encore une superbe recette !!! Merci encore, je suis fan
Super merci pour cette recette jamais vue !!!!! je vais essayer c'est certain 😃😛☺ MERCI ENCORE TOP👍
Merci beaucoup
ça me rappelle les souvenirs de sandwiches sur la route du bled... mythique le thon catalane ! cette recette est extra 🥰
😉🙏
Mais quelle régal 😂
j’ai jamais commenté mais je regarde toutes tes vidéos, tu m’as motivé à mettre en application ma passion pour la cuisine mdrrrrr
Bonjour Tarek 🖐,
J'ai vu ta vidéo "Thon à la Catalane", Mdrr 😂😅 j'en crois pas mes yeux 👀 😊
Bravo 👏 à quelques détails prés, recette réussit 👍 Merci 🙏🙏
Les quelques différences familiales : le thon est frit dans l'huile d'olive, en premier (1 à 2 mn de chaques côtés) et mis de côtés, ensuite c'est pareil que toi sauf pas mal de poivrons jaunes, rouges, des olives verté et le thon est remis dans la sauce, servit entier.Des broutilles donc félicitations 👍encore une proposition réussie qui me tiient à cœur ❤
Sinon, mes deux ados ont été super performant, hier soir, ils ont fait :
👉Ta salade de pâtes aux saveurs Méditerranéennes. Ils ont rajouté des anchois de Collioure + du chorizo 😋
👉Ton gâteau chocolat banane facile 😋
C'était délicieux et surtout, ça m'a surpris agréablement car ils cuisinent très bien, je suis fière de mes fistons 😊 Ils savent se débrouiller et en plus c'était attentionné, charmant, sympathique pour moi, pour leur père, nous nous sommes régalés 😊
Merci beaucoup Tarek pour cette recette Catalane 🙏🙏
Bon dimanche👍 A bientôt 🙋♀️💛🧡 Nicole 🌹
Bonjour. Merci beaucoup Nicole, je trouve le thon plus fondant qd il est simplement poché ou cuit à la vapeur 😉. Super tu peux être fier si t'es enfants sont autonomes
Je confirme pour les notifications nasales 😋👍🏻
C'est toi le best 💪🏻
Merciiiî FIL 🙏🏻🙏🏻
Juste récemment je suis passé au rayon supermarché j'ai bloqué sur les boîte de thons à la catalane, je me suis dis " qu'est ce que c'est bon...dommage que ça soit en conserve" Merci pour la recette et de m'avoir donné l'idée de la faire moi-même 😄
Salam merci beaucoup pour ces belles recettes j ai beaucoup appris avec vous de la cuisine et astuces 😊
un classique !! j'adore !! un des meilleurs sandwich sous coté !! POUCE BLEU OBLIGATOIRE !!
J'aime beaucoup ta façon de simplifier les plats merci encore une fois le meilleur chef
Merci beaucoup 😉🙏
Wahouwwwww... Cha, cha doit être bon...!!! merci.
Le thon à la catalane délicieux. Tu ne va pas me croire étant de Perpignan je ne l'ai jamais mangé en sandwich, le comble de l'histoire ! MERCI BEAUCOUP. Rassure toi, j'ai vu la mer hihihi ! Bonne semaine
Bonsoir Fara, moi aussi je suis une Catalane, née à Perpignan et je confirme vôtre remarque : c'est une recette traditionnelle familiale, un plat chaud servi souvent avec du riz, que ma famille
cuisinée et qu'on ne voit pas chez nous déguste en sandwich. En tout cas "Food is Love" a réussi encore une fois sa proposition, le plat est parfaitement préparé, semble succulent 😋 Personnellement, étant curieuse, je vais tester le ",truc" entre un bon pain de campagne 😉 comme la belle photo de sa recette
Ayant lu quelques commentaires, je vous annonce avec Christiane nous sommes trois abonnées de Perpignan 😂😅
Bonne soirée 👍 Bises 😘 Nicole 🌹
@@nicolebouvet6290 bonsoir Nicole , ha ! Je suis rassurée que le sandwich n'est pas à Perpignan. Bonne idée avec un bon pain. Belle soirée
@@FaraH-cl8bk
Merci beaucoup Fara 👍🙏😘
La c’est thon à la catalan master classe. Merci Food is Love. ❤❤❤
Alors là c'est des souvenirs de jeunesse qui remontent ! Le casse dalle pas cher et bon pour un encas a tester d'urgence dans sa version premium !
Enfin une recette avec du poisson 👍🏻Oui encore plus de recettes avec du poisson 🐟
J'en ai déjà fait quelques unes 😉
Oui mais ça faisait longtemps !!!même si les recettes avec de la viande ne sont pas pour me déplaire !!
Merci encore une fois les Catalans on doit apprendre tout de même quelque chose au revoir à la prochaine cordialement
l'eau à la bouche comme d'habitude
Mais chef tu peux pas savoir à quel point la vidéo me fait plaisir j'adooooooore cette recette
Avec plaisir 😊
NICKEL CE THON!!!!! MERCI FIL.......... 🙏🏼🙏🏼
Je suis catalane (Perpignan) alors du thon a la catalane j'en ai toujours 5 a 6 boites d'avance mais je n'ai jamais essayé de le préparer moi-même mais la avec ta recette je vais tenter le coup, je pense que ce sera encore meilleurs et quand je vois ton sandwich j'ai envie de croquer dedans😃😋
Bonjour Christiane, je suis ravie 😊
Comme vous je suis une Catalane de Perpignan. C'est pour moi fort sympathique d'apprendre que j'ai une compatriote à Food is Love 🙂👍
Par contre, contrairement à vous cette recette brillamment cuisinée par "le chef 👨🍳😎" dans ma famille et moi-même nous la faisons. C'est même un souvenir gustatif d'enfance. Chaques fois ou nous allions à Port-Vendres, par exemple, ma mère achetait du thon et là nous savions que le soir il y aurait du "Thon à la Catalane Traditionnel" avec du riz cuisinée par elle où mon père 😉 🤗
Si je peux me permettre, vous pouvez, vraiment vous régaler 😋en faisant la proposition réussie de Food is Love. Testez-la, vous m'en donnerez des nouvelles 🙏🙏
Parlez vous Catalan ?
A bientôt le plaisir de vous lire 🙂
Bon dimanche Christiane 🌞
Bises 😘 Nicole 🌹
PS : Je n'habite plus à Perpignan 😔😪
@@nicolebouvet6290 bonjour, je parlais catalan avec ma grand-mère quand j'étais ado mais j'ai beaucoup perdu par contre je le comprends assez bien.
J'ai dû "m'expatrier" en région parisienne pour le boulot mais les PO me manquent😮💨
Je vais essayer la recette de Tarek.😋
@@christianechaleyssin3238
BRAVO 👏 👏 Sage décision "gustative" :
-> "Je vais essayer la recette de Tarek !"
Vous pouvez lui faire confiance car c'est un des meilleurs cuisinier UA-cam, ils ne sont pas nombreux, pour moi il n'y en a même que 2 : Food is Love et un autre cuisinier, l'humour, le talent.,.. . . c'est précieux quant on aime cuisiner 👍🙏
Je vous souhaite beaucoup de plaisir, en dégustant sa proposition, son partage excellents : "Le Thon à la Catalane"
Bon appétit 😉 👍 Adéu 👋👋
Je regarde cette vidéo en étant en jeune long.. J’aime me faire du mal mais c’était un régal. Superbe vidéo comme toujours !
Merci beaucoup 😂☺️🙏
Un classique de la jeunesse ! Merci Pour le rappel aux souvenirs et la superbe recette frérot. Vive le groslardland!
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup recette simple et efficace 😊.
À toute occasion picnic la route du bled une petite fringale le cassedal du midi ou même du matin bref le thon catalane c'est une longue histoire ❤❤ merci Food Brother pour cette version costard cravate💪🏼💯💪🏼🔥❤️
Très très sage, aujourd'hui!!! Mais très bon, comme dab😊
Oh ! Celle que je ne trouve jamais en toute préparé au magasin.
Plus d'excuse avec ta recette pour le faire maison 😉
Un grand merci !!
Comme toujours, l'eau à la bouche. Merci :)
C'était le repas auquel on avais le droit avec mes amis pour toutes nos sorties scolaires, une demie baguette et une boîte de thon à la catalane, on était les rois 😂😂 merci pour ce chef-d'œuvre ❤
😂 oui c'était royal pour de vrai 😉👌
Avec les potes, on allait au super marché et on s'achetait des baguettes, des boites de thon à la catalane et on se faisait des sandwichs à n'importe quelle heure 🤣 .... merci pour cette recette remplie de souvenirs, je vais faire découvrir ça là la famille et ça me permettra de leur raconter cette anecdote que j'avais zappée 🙏
Génial !
Purée c'est génial ! On va pouvoir le faire maison .
Salam, parfait pour la saison👍👍👍🙋🏽♀️
En ce moment j'étais plus dans un délire Sardines mais tu viens de me remettre dans le t(h)on !
En plus pas d'arêtes 😉
Voilà ! Dès que tu cuisines, j'ai la dalle, tu sublimes les aliments, il ne peut pas en être autrement ! Miam !
Recette super simple mais qui donne très très envie
Coucou Tarek 🥰🧜🏼♀️ Super recette de thon à la catalane, vraiment, beaucoup de nostalgie 😢 pour moi, ma Maman ❤️ aimait tellement faire cette recette qu’on mangeait avec du riz , c’était un véritable cordon bleu et on se régalait 😍 Merci beaucoup pour nous proposer tant de belles recettes. Bon week end et à bientôt. 🧜🏼♀️
Avec plaisir ☺️🙏🙏🙏
@@FoodisLove 🥰🙏🧜🏼♀️
J'ai la recette de ma tante, un peu différente... mais la votre edg certainement tout autant delicieuse🙏
perso en Belgique on est plus thon mayo, thon piquant ( mayo mélangé avec de la harissa ) et le luxe dans certaines sandwicheries c est le thon portugais qui ressemble beaucoup au thon à la catalane que je vais essayer de le faire vous m avez donné l eau à la bouche 😂
merci pour toutes ces idées de cuisines chef 💪🫡
Moins de poivrons verts il prend tjrs l assandant plutôt du rouge et un quart de Vert .
Chapeau bas l'ami 👏
Merci 😉 le corne de boeuf est plus fin
@@FoodisLove 👍👍
Le thon a la catalane me rappel les rations de l armée.... Mais cette recette devrait me réconcilier avec ce plat sandwich 😊
Excellent 👍👍👍 une recette qui rappelle des souvenirs..... tu t'es surpasser sur les punchline ds cette vidéo 👏👏👏
Merci beaucoup 😉🙏
Sandwich thon à la catalane, le roi des sorties scolaire de notre enfance. On était bieennng
😂😉 grave
Toujours un plaisir de découvrir une nouvelle recette !! Bon week-end
Merci beaucoup 😉
Salut, unplat hyper régressif, merci pour la recette.
MILLE FOIS MERCI POUR LA VIDÉO D'AUJOURD'HUI. TANEMIRT TAMEQRANT ATAS ATAS SI TIZI WEZZU.
WAHOU ❤l'ajout du cornichon aigre doux ! J'adore cette recette.
Merci beaucoup
Je mangeai cette boite de thon en sortant du collège avec une demi baguette!!!! Terrible, merci merci.......... 🙏🏼🙏🏼😉
OUP'S Viennoise la demi baguette!!!!!😉
Avec plaisir 😊
Hummm ! Merci pour cette bonne recette incontournable ! Je vais la tester !
Many thanx for this amazing treat
J'apprécie votre humour très pince-sans-rire, merci.
Avec plaisir 😊🙏🙏🙏
Le thon à la catalane du Aldi quand on etait petits! 👍
J’ai mis un pouce, je peux regarder la vidéo maintenant 😊
TOP !!! Merci Chef .
Toute mon Enfance dans ce sandwich :) merci bcp !! :)
Avec plaisir 😌
ahh comme toujours, tu sais nous mettre l'eau à la bouche et sublimer tous les plats !!! Merciiiiiiiiiiii :)
Avec plaisir 😌
merci !!!!!!
j'adore la version en "boite" mais là ....!!!!!
hummmmmmm !!!!!!
perso, je rajoute une boite d'haricot blanc et 2 œufs durs pour faire une salade pour une gamelle de chantier !!
servir bien frais !!!
😮 jamais j'aurais pensé à faire ça 🤔 pas mal 👍🏻😊
❤😊 Au top , frere t'assure toujours .
Tu donne des recettes a tomber par terre .
Ouvre un restaurant et je vien manger tout les jours chez toi 😂
😊😉🙏 merci beaucoup frangin 🙏
Merci chef !! 😉
bonjour FIL , pas de groslardisation aujourd'hui au contraire et c'est très bien . Merci chef !
Apres le frites omelette v6 biturbo le catalane en costard, merci de nous rappeler d’ou on vient en recette! Je sens que bientôt tu vas fabriquer un Cachir maison pour le sandwich de la hess!
C'est fort probable 😉🙏🙏🙏
Like comme d'hab frérot! C'est obligé!
La vache t'as bronzé mon pote! A la prochaine Tarek!❤
C'est la période des tournois de foot des fistons😉
Un artiste 👍
Merci beaucoup 😉🙏
Roohh oui le thon a la catalane ! Merci chef ! Mes papilles se réveillent de suite ^^
Juste une petite idee de recette si tu en manque ( mais jen doute ).. la focaccia ! Jmen suis fait une aux olive evidement , et bah cetait magnifique de gout .. et jaimerais bien la food is love version ^^
Bravo chef !
Focaccia avec plaisir 😉🙏
Wouaw!!! Je viens de terminer la recette et le dîner: une tuerie, vraiment🤗; j'ai mangé chaud avec du riz sauvage, quel régal! On verra ce que cela donne froid. En tout cas, merci beaucoup!! (J'ai trouvé la sauteuse, je crois: une "Le Creuset"?)Bonne soirée à vous!
Super,merci. Peace.
Merci 🙏
Merci pour se partage
Je rajoute toujours salade méchoui à et harissa avec catalane, testé
Trop trop bon gg
Quel talent !! T'es le meilleur mon gars ! Comment j'aimerais trop gouter ce sandwich !! Miam miam !
☺️😉🙏 merci beaucoup
C'est un vrai bon moyen de manger du thon frais en oubliant pour une fois le thon en boîte.......MIAM 🤗
super, comme d'hab
Merci beaucoup
Vs êtes le meilleur 👍👍👍👍👍👍🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Merci beaucoup 😊👌🙏