بيتزا نابولي بطريقة البوليش

#neapolitanpizza #poolish #pizza #italianpizza
كلنا نحب بيتزا النابولي ولكننا نكره الانتظار الطويل حتى يتخمر العجين ببطء. في هذا الفيديو، سأوضح لكم كيفية تحضير بيتزا النابولي في فرن الحطب باستخدام طريقة البوليش ولكن دون الانتظار طويلاً.
إذا أعجبكم الفيديو، لا تنسوا الضغط على زر الإعجاب والاشتراك إذا كنتم ترغبون في مشاهدة المزيد من مقاطع فيديو مثل هذا
مكونات
٨٠٠ جرام (٦ أكواب) دقيق قوي
٥٠٠ مل (٢ كوب) ماء
٢٠ جرام ملح
٣ جرام (أقل من ملعقة صغيرة) خميرة فورية
علبة طماطم مقشرة
ريحان
زيت الزيتون
We all love neapolitan pizza but hate the long wait for the dough to ferment slowly. In this video, I will show you how to prepare neapolitan pizza in the wood fired oven using the poolish method but without waiting too long.
If you like the video, don't forget to hit the like button and to subscribe if you would like to see more videos like this
Ingredients
800 grams (6 cups) strong flour
500 ml (2 cups) water
20 grams (1 tablespoon) salt
3 grams (less than 1 teaspoon) instant yeast
1 can peeled tomato
basil
olive oil
www.chefranje.com​
Email: [e-mail]
Facebook: / alchefranje​
Insagram: / ​
tiktok: / chefranje