Sua culinária é instigante, supimpa, maravilhosa. Sugestão: muitas vezes eu já tenho um prato principal em mente, mas fico na dúvida com os acompanhamentos! Faz uma temporada e abre um setor de ACOMPANHAMENTOS na playlist do canal. Vai ficar muito bom! Terei sugestões!
Chefe, agora consegui viciar minha namorada no canal também e você virou nosso novo Netflix, estamos maratonando o canal! obrigado pelo conteúdo espetacular e todo sucesso do mundo sempre!
A escolha da cebola em lamina, além da praticidade, também deixou o prato bem bonito. Ela caramelizada, junto com a cor do vinho e dos tomates, ficou linda demais.
O que eu mais gosto nos seus vídeos é o seu uso dos termos mais "técnicos" da gastronomia, acompanhado de explicações muito claras sobre os processos. ADORO. Parabéns! 😉
Meu marido não come polenta, de jeito nenhum, mole, frita ... mas comprei e farei só pra mim , hahahaha pq eu adoro!!! Conteúdo excelente como sempre Chef!
Sempre vejo muitos canais no UA-cam quando quero preparar aquelas receitas especiais, e o seu canal sempre tem as melhores receitas!!!! Os outros são bons, mas as suas receitas são as melhores. Suas receitas tem aquele tok especial que faz uma alquimia de sabor. Parabéns e obrigado por compartilhar essas preciosidades. Sucesso
Gabriel, já fiz essa receita algumas vezes desde que você postou. Hoje fiz novamente e lembrei de você. O caldo ficou maravilhoso! É realmente uma libertação! Fiz o ragú com cogumelo Paris e ficou dos Deuses. Foi um sucesso! Obrigado meu guru!
Maravilha. Saudade de quando ia na casa da minha avó italiana que fazia polenta na tábua com linguiça. Tradição dos italianos que faziam grande quantidade polenta e a colocavam na tábua de corte com o molho de linguiça por cima e todos se deliciavam com um bom vinho.
Clássico brasuca: normalmente a riqueza nordestina predomina, mas seria uma boa oportunidade pra apresentar os clássicos sulistas também. Sugestão: barreado. Sucesso e saúde.
Conheci o canal faz pouco tempo e estou apaixonada! Viciante. Parabéns pelo conteúdo, pela maneira simples e rápida de explicar, tudo sem frescura. De todos canais de gastronomia que conheço, sem sombra de dúvidas esse é o melhor. E hoje, resolvi testar essa receita. Chef, é simplesmente maravilhosa. Ficou perfeito. Muito fácil de fazer. Como não tinha o caldo de legumes, substitui pelo de carne. Olhas, é de comer rezando. Ao poucos vou testar todas do meu interesse. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Gratidão!
Esse ragú de linguiça é muito fácil e rápido. Pra quem, como eu, que está em home office e ainda fazendo todo serviço de casa, é uma mão na roda. Adorei!
Galinhada...😋😋 Garanto que vai ficar ótima...quem não tiver linguiça...essa dai ...pode usar a cabo de rei !! A linguiça cabo de rei já fez ...parte do prato da família brasileira 😋😋
Salve Gabriel! Sugestoes pras brasilidades: arroz carreteiro, dobradinha, baião de dois, moqueca de banana da terra, diversos tipos de farofa, virado à paulista, PFzao da massa etc.
Opaaa papaiii, que linda receita. Eu realmente gustei é combinaçao de polenta e ragú linguiça. Eu acreditava que como mexicano do milho eu sabia tudo, pêro não, essa farina gruesa de milho não conhecia que depois de cozinhar fica com consistência de puré. O mais importante é o toque magistral do ragú linguiça que fica muito bom. Abraços...beijos também . MONSTER COOK !!
valeu Paulo!! - Pessoal, o canal quer ficar mais próximo de você: conteudo.underchef.com.br/mailing Se inscreva para ficar dentro das novidades e já receber nossa primeira newsletter este sábado dia 06/03!
Muito top esse prato, aqui no sul essa polenta pré-cozida é meio nutella, kkk... uso normalmente a bem fininha moída em moinho de pedra. Fica outra textura, inclusive temos um moinho artesanal aqui só pra família e amigos. Nesse tipo de farinha não é muito indicado fazer com a água ou caldo fervendo, pois empelota muito fácil. Parabéns pelo canal! já assisti todos desde que começou o canal, e já executei uns 90% das receitas... inspiração pura na hora que não sai nada da cabeça pra cozinhar!
show! Bem vinda! - Pessoal, o canal quer ficar mais próximo de você: conteudo.underchef.com.br/mailing Se inscreva para ficar dentro das novidades e já receber nossa primeira newsletter este sábado dia 06/03!
Essa da panela de alumínio escurecer a polenta é lenda urbana...panelas de inox não existiam antes...nossas nonas cozinhavam em panelas de ferro ou alumínio e já faziam polenta amarelinha...
Boa noite chef!!!!! Essa receita de rangu linguiça é divino! !! Chef qualquer dia desses faz um rangu de osso buco! ! Um abraço! ! Saudações de jundiai SP
Que deliciaaaaa! Estou adorando sua culinária..... sábado vou fazer, polenta, com ragú de linguiça! Semana passada fiz Jambalaya foi um sucesso. Parabéns!!!!!!
Amo fazer suas receitas... Todas as noites cozinho com vc me ensinando. Meu marido tem amado tdas as nossas jantinhas em tempos de coronavírus ... valeu! Obrigada
Fiz hoje minha primeira polenta, com caldo caseiro e tudo! Segui sua receita e ficou excelente! Muito saboroso. O ragu maravilhoso! Obrigada. Gostaria de enviar foto pq ficou um prato lindo! Abraço
Cara teu canal eh o melhor do UA-cam, já fiz varias receitas suas Strogonoff, Lamen, Beef Borgonhesa, Pure de Batatas, Porco da Mostarda, entre outros.. todos deram super certo teria como vc fazer receitas de Beef Wellington? Outra sugestao era vc gravar um video com a Elisa Fernandes (masterchef) pois os canais de vcs tem um proposta muito bacana de ensinar alem do preparo tecnica basicas... Ia ser legal juntar a culinaria espanhola com a francesa
Sou madura... faço sempre meus caldos.... vou fazer essa receita para ver se gosto... não tenho simpatia por polenta, então vou tentar!!!
Conta pra gente como ficou
Sua culinária é instigante, supimpa, maravilhosa. Sugestão: muitas vezes eu já tenho um prato principal em mente, mas fico na dúvida com os acompanhamentos! Faz uma temporada e abre um setor de ACOMPANHAMENTOS na playlist do canal. Vai ficar muito bom! Terei sugestões!
fechado JB! Faremos sim!
Super concordo! Excelente sugestão.
Chefe, agora consegui viciar minha namorada no canal também e você virou nosso novo Netflix, estamos maratonando o canal!
obrigado pelo conteúdo espetacular e todo sucesso do mundo sempre!
kkk Eu tbem fiz desse canal minha Netflix. Boa definição.
hahahaha valeu gente!
Pensa num canal de culinária cativante
Valeu xará!
A escolha da cebola em lamina, além da praticidade, também deixou o prato bem bonito. Ela caramelizada, junto com a cor do vinho e dos tomates, ficou linda demais.
Valeu irmão
O que eu mais gosto nos seus vídeos é o seu uso dos termos mais "técnicos" da gastronomia, acompanhado de explicações muito claras sobre os processos. ADORO.
Parabéns! 😉
Que demais Veronica!!
Meu marido não come polenta, de jeito nenhum, mole, frita ... mas comprei e farei só pra mim , hahahaha pq eu adoro!!! Conteúdo excelente como sempre Chef!
HAHAHAH tá certa você!
Sua culinária é muito boa.Fiquei fã de verdade.
Obrigada.
Que demais! Obrigado Ana
Fazer o próprio caldo é sinal de maturidade!!! Concordo demais. Quem gosta de cozinhar de verdade não dá pra usar quadradinho industrializado🧐🙃🙂😘
SIM! Per favore!
Gabriel, melhor canal, simples , temperado e eficiente 😂😂😂😂
Valeu demais!
Sempre vejo muitos canais no UA-cam quando quero preparar aquelas receitas especiais, e o seu canal sempre tem as melhores receitas!!!! Os outros são bons, mas as suas receitas são as melhores. Suas receitas tem aquele tok especial que faz uma alquimia de sabor. Parabéns e obrigado por compartilhar essas preciosidades. Sucesso
Mayara, muito obrigado pelas palavras!! =)
Gabriel, já fiz essa receita algumas vezes desde que você postou. Hoje fiz novamente e lembrei de você. O caldo ficou maravilhoso! É realmente uma libertação! Fiz o ragú com cogumelo Paris e ficou dos Deuses. Foi um sucesso!
Obrigado meu guru!
Que show!! Tamo juntasso
Maravilha. Saudade de quando ia na casa da minha avó italiana que fazia polenta na tábua com linguiça. Tradição dos italianos que faziam grande quantidade polenta e a colocavam na tábua de corte com o molho de linguiça por cima e todos se deliciavam com um bom vinho.
que delicia! Até eu fiquei com saudade da sua memória!
sonho de consumo eh homem q cozinha poxa vida 😁😌
hahaha apresenta o canal pra eles!
@@CanalUnderchef vo apresenta 😂
Gabriel vc é o chef mais “gente como a gente” que eu conheço rsrs parabéns pela simplicidade e por descomplicar a cozinha pra gente do lado de cá!
hahaha po valeu!!
Clássico brasuca: normalmente a riqueza nordestina predomina, mas seria uma boa oportunidade pra apresentar os clássicos sulistas também. Sugestão: barreado.
Sucesso e saúde.
Valeu Rodrigo!!
Polenta é muito bom ainda mais com ragú.
super!!
Comida fácil e gostosa. Underchef salvando os cozinheiros do dia a dia
hahaha vamo q vamo!
Obrigado mestre,aprendiendo a cociar y falar portugués con voce.
Que irado! Valeu Hugo
Conheci o canal faz pouco tempo e estou apaixonada! Viciante. Parabéns pelo conteúdo, pela maneira simples e rápida de explicar, tudo sem frescura. De todos canais de gastronomia que conheço, sem sombra de dúvidas esse é o melhor. E hoje, resolvi testar essa receita. Chef, é simplesmente maravilhosa. Ficou perfeito. Muito fácil de fazer. Como não tinha o caldo de legumes, substitui pelo de carne. Olhas, é de comer rezando. Ao poucos vou testar todas do meu interesse. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Gratidão!
Que demais Rosana! Obrigado pelo carinho!!
Polenta é vó, é amor.
é issoooo
Amo! Sou polenteira nata.....gostei do caldo..
Shoow! Valeu
Aprendizado sempre grande no canal! Fera demais irmão.
TMJ!
Esse ragú de linguiça é muito fácil e rápido. Pra quem, como eu, que está em home office e ainda fazendo todo serviço de casa, é uma mão na roda. Adorei!
demais! A ideia é ser prático pra todos!
Sou capixaba e adoro polenta com ragu de carne, de linguica e tambem de miudos,mums
show!
Top !!
Teu canal é um dos melhores canal de gastronomia ou senão o melhor !
Valeu demias!
Esse vídeo ficou com uma pegada bem descontraída, massa pra caralho
valeuuu!
muito obrigada querido Chef por esta receita maravilhosa.Um abraço desta sua fã portuguesa, mil beijos
Obrigado Maria! Grande abraço ao Porto!
Hoje estou fazendo polenta com galinha caipira e seguindo a tua receita da polenta.
Opa!
Antes eu ficava meio agoniado com teu jeito de cozinhar...mas hj eu dia acho moh legal hehe
Hahahaha po, q bom!
Galinhada...😋😋 Garanto que vai ficar ótima...quem não tiver linguiça...essa dai ...pode usar a cabo de rei !! A linguiça cabo de rei já fez ...parte do prato da família brasileira 😋😋
Galinhada vou fazer, mto corinthiano pedindo hahaha
@@CanalUnderchef 😂😂😂 👏
Salve Gabriel!
Sugestoes pras brasilidades: arroz carreteiro, dobradinha, baião de dois, moqueca de banana da terra, diversos tipos de farofa, virado à paulista, PFzao da massa etc.
só coisa boa! pqp
Opaaa papaiii, que linda receita. Eu realmente gustei é combinaçao de polenta e ragú linguiça. Eu acreditava que como mexicano do milho eu sabia tudo, pêro não, essa farina gruesa de milho não conhecia que depois de cozinhar fica com consistência de puré. O mais importante é o toque magistral do ragú linguiça que fica muito bom. Abraços...beijos também . MONSTER COOK !!
Orale Carlitos!! Saludos a los mex!!
@@CanalUnderchef ay te güacho carnal...jajajaja.. (soy mextj )
No friozinho heim! Hummmmm
sim!!
Parabéns
👏👏👏👏👏👏👏
Obrigado querida
Adorei polenta com ragu de linguica maravilindo heloisa MG
que demais!!
Amo vc...explica tudo bem explicadinho ...não poderia ser mais fácil...abraço
valeu Paulo!!
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Segunda vez que faço, isso é maravilhoso, eu não comia linguiça (queria continuar não comendo kkkk) mas infelizmente faço tudo desse canal.
Express e foda 🤣🤣🤣 Daora essa receita fácil de fazer e gostoso
aeee
Toda vez que frito um bife, hamburger ou filé de frango, boto água na frigideira, dou aquela deglasseada e guardo para um caldo. Ouro.
Super! Sabor unico
Isso que o Brasil quer. Com absoluta certeza essa eu vou fazer, como todas as receitas que eu fiz daqui, sei que vai ficar muito bom.
Valeu valeuuu
Muito top esse prato, aqui no sul essa polenta pré-cozida é meio nutella, kkk... uso normalmente a bem fininha moída em moinho de pedra. Fica outra textura, inclusive temos um moinho artesanal aqui só pra família e amigos. Nesse tipo de farinha não é muito indicado fazer com a água ou caldo fervendo, pois empelota muito fácil.
Parabéns pelo canal! já assisti todos desde que começou o canal, e já executei uns 90% das receitas... inspiração pura na hora que não sai nada da cabeça pra cozinhar!
Valeu Marcos!
Comida de vó total....
É um verdadeiro abraço na alma... muito sabor e lembranças....
Continue arrasando nos vídeos.... parabéns!!!
super!! Valeu Sergio!
Show , mais um grande vídeo .
valeuuu
amei ... incrível, cheguei a salivar ... vou fazer. bjss
Boaa! Valeu
Mais uma receita, tá certo que sem polenta... mas surgiu um PF de responsa! Obrigada por mais essa aula🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌠
show !!
Eu atrás de uma polenta, encontro esse canal maravilhoso! Inscrita . 😊😉😊🥰
show! Bem vinda!
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Tudo perfeito
Parabéns pelo seu trabalho
Valeu Flavia!!
Que delicia! Estou fazendo agora essa comfort food em 2023!
Booa! Depois conta pra gente como ficou
Show parabéns
Obrigado!
parabèns, bacana demais da conta este canal simples e objetivo e receitas maravilhosas...! tamo junto underchef👏👊👍
Valeu Ronaldo!!
Tutu de feijão, valeu Gabriel!
Vai ter
puts amo
Muito top esse canal.. parabéns 👏👏
Obrigado Filipe!!
Depois que aprendi a fazer caldo (aqui por sinal) minha vida gastronômica mudou demais!!
É isso! Porra, fodido! Valeu!
Fiz a polenta hoje, ficou divina. Muito obrigada pelos ensinamentos.
Hummm, bom demais!
Obrigado!!
Gabriel não sou muito de polenta mas está com este Ragú vou tentar fazer... Valeu a dica como sempre do caldo rápido. Abraços bom feriado.
tomara que goste mto!
Cara você é um máximo,👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿 pelo amor que você tem por cozinhar, porque só quem ama cozinha dessa forma e ensina passo a passo 😃
Ahh valeu demais pelas palavras!
Sensacional 👏👏👏👏👏
Obrigado!!
Sempre nos surpreendendo!
valeu!!
Essa da panela de alumínio escurecer a polenta é lenda urbana...panelas de inox não existiam antes...nossas nonas cozinhavam em panelas de ferro ou alumínio e já faziam polenta amarelinha...
Não é lenda não, eu já vi isso acontecer ao vivo.
Boa noite chef!!!!! Essa receita de rangu linguiça é divino! !! Chef qualquer dia desses faz um rangu de osso buco! ! Um abraço! ! Saudações de jundiai SP
tem no instagram! No destaque do stories! Veja la!
Vc é um fofo, muito bom fazer e comer as suas receitas. Obrigada.
=)
Menu de amanhã, certo! Obrigada
Demais
Irei fazer simmmmm.Canal sucesso.😀Paz,saúde e sucesso! !!
Irado!! Bom apetite!
Ficou lindo o nosso aqui em casa !!!
que alegria!
Que deliciaaaaa! Estou adorando sua culinária..... sábado vou fazer, polenta, com ragú de linguiça! Semana passada fiz Jambalaya foi um sucesso. Parabéns!!!!!!
Que demais!!
Gabriel faz um vídeo falando sobre utensílios de cozinha. Quais tipos de deve compra de panelas e facas.
vai ter
Jesuis 🙄, isso no friozinho é bom demais 😋😋😋, fiz com "soborô" de carne de panela 🤭ficou bom😂
bom demaixxx
Amei demais essas receitas, grata.
valeu valeuu!
Amo polenta assim! A dica da manteiga foi 10!
dá brilho e untuosidade!
Show 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
valeuu
Maravilha! 👌👌Na hora lembrei do meu pai. Ele fazia a melhor polenta com linguiça do universo 😀Underchef também é nostalgia ...
ahhh que memoria afetiva boa! Fico feliz!
Show de bola
Valeu Nico!
Maravilha!
Show
Adoro polenta cremosa
aeeee
Incrível, como sempre.
aeee
Amo fazer suas receitas...
Todas as noites cozinho com vc me ensinando. Meu marido tem amado tdas as nossas jantinhas em tempos de coronavírus ... valeu! Obrigada
QUe show!! SUcesso pra vcs!
Pré Covid 1 😂. Muito bom. Receita top apresentada de um jeito muito leve.
Eu adoro essa receita .
eu tbm! =)
vai ser meu jantar de hj
iradooo
Putz! Procurei receita de ragú ontem no seu canal!
Muito obrigado! 👏🏼👏🏼
Booora
Fiz hoje minha primeira polenta, com caldo caseiro e tudo! Segui sua receita e ficou excelente! Muito saboroso. O ragu maravilhoso! Obrigada. Gostaria de enviar foto pq ficou um prato lindo! Abraço
Manda no direct do instagram!
@canalunderchef
Super Confort e melhor ainda nesse tempo frio. Muito top, excelente prato Gabriel
Super! Bora
muito top hummmmm
Valeu! É bom demais!
Arrasou! Sinto-me convidado a cozinhar desse jeito!
que alegria ouvir isso
Que receita fácil de fazer e sofisticada ao mesmo tempo. Deu muita vontade!!! Vou fazer. Valeu, Chefe!
que demais Carla!
Demais...vieram lembranças de infância. Com certeza essa receita vai rolar domingo! Valeu Gabriel!
SHow Alan! Sucesso!
Receita boa demais! adorei
valeu!!
Tá bom demais teus vídeos. Parabéns. 👏👏👏👏👏
Valeuuu
Cara teu canal eh o melhor do UA-cam, já fiz varias receitas suas Strogonoff, Lamen, Beef Borgonhesa, Pure de Batatas, Porco da Mostarda, entre outros.. todos deram super certo teria como vc fazer receitas de Beef Wellington? Outra sugestao era vc gravar um video com a Elisa Fernandes (masterchef) pois os canais de vcs tem um proposta muito bacana de ensinar alem do preparo tecnica basicas... Ia ser legal juntar a culinaria espanhola com a francesa
Lucas, vamos fazer sim! Sobre collab, estamos com todas suspensas devido a pandemia
Ameeeiiii, fiz meu próprio caldo hoje, mas daquela receita de caldo pra risoto, e usei na minha polenta, ficou divino!!! ❤🥰
que demais!! Parabens!!
Já vou fazer hoje mesmo, receita fácil, rápida e pelo jeito deliciosa.
É bom demais!
Nossa, maravilhosa polenta!! Parabéns!!
aeeee =)
Fodástico!! Vou fazer esse ragú com xerém!!
sim!!
muito boa a receita! TOP.
valeu!
Fantástico!
valeu Renato!
Sensacional !!
valeuuu!
Conheci o canal agora e adorei a descontração! Parabéns 🤗
Valeu!
Nossa!!! Receita de hoje foi incrível... Prático, Rápido e Gostoso... Parabéns!!!!
hahah valeu meu bom!