POLENTA CREMOSA COM RAGÚ DE LINGUIÇA :: UNDERCHEF
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- Опубліковано 6 жов 2024
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INGREDIENTES
200g de polenta
50g queijo parmesão
300g linguiça
Cenoura
Cebola
Alho poró
Cogumelo seco
Vinho tinto
Tomate pelado
Ervas frescas
1 cebola roxa
Alho
Pimenta dedo de moça
Orégano fresco
Tomilho
Sálvia
Sal
Azeite
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Sua culinária é instigante, supimpa, maravilhosa. Sugestão: muitas vezes eu já tenho um prato principal em mente, mas fico na dúvida com os acompanhamentos! Faz uma temporada e abre um setor de ACOMPANHAMENTOS na playlist do canal. Vai ficar muito bom! Terei sugestões!
fechado JB! Faremos sim!
Super concordo! Excelente sugestão.
Chefe, agora consegui viciar minha namorada no canal também e você virou nosso novo Netflix, estamos maratonando o canal!
obrigado pelo conteúdo espetacular e todo sucesso do mundo sempre!
kkk Eu tbem fiz desse canal minha Netflix. Boa definição.
hahahaha valeu gente!
O que eu mais gosto nos seus vídeos é o seu uso dos termos mais "técnicos" da gastronomia, acompanhado de explicações muito claras sobre os processos. ADORO.
Parabéns! 😉
Que demais Veronica!!
Sou madura... faço sempre meus caldos.... vou fazer essa receita para ver se gosto... não tenho simpatia por polenta, então vou tentar!!!
Conta pra gente como ficou
Sempre vejo muitos canais no UA-cam quando quero preparar aquelas receitas especiais, e o seu canal sempre tem as melhores receitas!!!! Os outros são bons, mas as suas receitas são as melhores. Suas receitas tem aquele tok especial que faz uma alquimia de sabor. Parabéns e obrigado por compartilhar essas preciosidades. Sucesso
Mayara, muito obrigado pelas palavras!! =)
A escolha da cebola em lamina, além da praticidade, também deixou o prato bem bonito. Ela caramelizada, junto com a cor do vinho e dos tomates, ficou linda demais.
Valeu irmão
Polenta é vó, é amor.
é issoooo
Clássico brasuca: normalmente a riqueza nordestina predomina, mas seria uma boa oportunidade pra apresentar os clássicos sulistas também. Sugestão: barreado.
Sucesso e saúde.
Valeu Rodrigo!!
Gabriel, já fiz essa receita algumas vezes desde que você postou. Hoje fiz novamente e lembrei de você. O caldo ficou maravilhoso! É realmente uma libertação! Fiz o ragú com cogumelo Paris e ficou dos Deuses. Foi um sucesso!
Obrigado meu guru!
Que show!! Tamo juntasso
Pensa num canal de culinária cativante
Valeu xará!
Conheci o canal faz pouco tempo e estou apaixonada! Viciante. Parabéns pelo conteúdo, pela maneira simples e rápida de explicar, tudo sem frescura. De todos canais de gastronomia que conheço, sem sombra de dúvidas esse é o melhor. E hoje, resolvi testar essa receita. Chef, é simplesmente maravilhosa. Ficou perfeito. Muito fácil de fazer. Como não tinha o caldo de legumes, substitui pelo de carne. Olhas, é de comer rezando. Ao poucos vou testar todas do meu interesse. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Gratidão!
Que demais Rosana! Obrigado pelo carinho!!
Fazer o próprio caldo é sinal de maturidade!!! Concordo demais. Quem gosta de cozinhar de verdade não dá pra usar quadradinho industrializado🧐🙃🙂😘
SIM! Per favore!
sonho de consumo eh homem q cozinha poxa vida 😁😌
hahaha apresenta o canal pra eles!
@@CanalUnderchef vo apresenta 😂
Gabriel vc é o chef mais “gente como a gente” que eu conheço rsrs parabéns pela simplicidade e por descomplicar a cozinha pra gente do lado de cá!
hahaha po valeu!!
Meu marido não come polenta, de jeito nenhum, mole, frita ... mas comprei e farei só pra mim , hahahaha pq eu adoro!!! Conteúdo excelente como sempre Chef!
HAHAHAH tá certa você!
Comida fácil e gostosa. Underchef salvando os cozinheiros do dia a dia
hahaha vamo q vamo!
Salve Gabriel!
Sugestoes pras brasilidades: arroz carreteiro, dobradinha, baião de dois, moqueca de banana da terra, diversos tipos de farofa, virado à paulista, PFzao da massa etc.
só coisa boa! pqp
Hoje estou fazendo polenta com galinha caipira e seguindo a tua receita da polenta.
Opa!
Aprendizado sempre grande no canal! Fera demais irmão.
TMJ!
Sua culinária é muito boa.Fiquei fã de verdade.
Obrigada.
Que demais! Obrigado Ana
muito obrigada querido Chef por esta receita maravilhosa.Um abraço desta sua fã portuguesa, mil beijos
Obrigado Maria! Grande abraço ao Porto!
Obrigado mestre,aprendiendo a cociar y falar portugués con voce.
Que irado! Valeu Hugo
Polenta é muito bom ainda mais com ragú.
super!!
Gabriel, melhor canal, simples , temperado e eficiente 😂😂😂😂
Valeu demais!
Amo! Sou polenteira nata.....gostei do caldo..
Shoow! Valeu
Top !!
Teu canal é um dos melhores canal de gastronomia ou senão o melhor !
Valeu demias!
Antes eu ficava meio agoniado com teu jeito de cozinhar...mas hj eu dia acho moh legal hehe
Hahahaha po, q bom!
Sou capixaba e adoro polenta com ragu de carne, de linguica e tambem de miudos,mums
show!
Esse vídeo ficou com uma pegada bem descontraída, massa pra caralho
valeuuu!
Mais uma receita, tá certo que sem polenta... mas surgiu um PF de responsa! Obrigada por mais essa aula🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌠
show !!
Amo vc...explica tudo bem explicadinho ...não poderia ser mais fácil...abraço
valeu Paulo!!
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Pessoal, o canal quer ficar mais próximo de você: conteudo.underchef.com.br/mailing
Se inscreva para ficar dentro das novidades e já receber nossa primeira newsletter este sábado dia 06/03!
Show 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
valeuu
Muito top esse prato, aqui no sul essa polenta pré-cozida é meio nutella, kkk... uso normalmente a bem fininha moída em moinho de pedra. Fica outra textura, inclusive temos um moinho artesanal aqui só pra família e amigos. Nesse tipo de farinha não é muito indicado fazer com a água ou caldo fervendo, pois empelota muito fácil.
Parabéns pelo canal! já assisti todos desde que começou o canal, e já executei uns 90% das receitas... inspiração pura na hora que não sai nada da cabeça pra cozinhar!
Valeu Marcos!
Parabéns
👏👏👏👏👏👏👏
Obrigado querida
Gabriel não sou muito de polenta mas está com este Ragú vou tentar fazer... Valeu a dica como sempre do caldo rápido. Abraços bom feriado.
tomara que goste mto!
Que delicia! Estou fazendo agora essa comfort food em 2023!
Booa! Depois conta pra gente como ficou
Sempre nos surpreendendo!
valeu!!
Gabriel faz um vídeo falando sobre utensílios de cozinha. Quais tipos de deve compra de panelas e facas.
vai ter
No friozinho heim! Hummmmm
sim!!
Esse ragú de linguiça é muito fácil e rápido. Pra quem, como eu, que está em home office e ainda fazendo todo serviço de casa, é uma mão na roda. Adorei!
demais! A ideia é ser prático pra todos!
Express e foda 🤣🤣🤣 Daora essa receita fácil de fazer e gostoso
aeee
Eu atrás de uma polenta, encontro esse canal maravilhoso! Inscrita . 😊😉😊🥰
show! Bem vinda!
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Show!
valeuu
Tudo perfeito
Parabéns pelo seu trabalho
Valeu Flavia!!
Achou a tábua!! Hahaha ótima receita de quarenta, Gabriel. Obrigado!
mano, achei! Hahaha tava na gaveta dela, pior é isso.
Opaaa papaiii, que linda receita. Eu realmente gustei é combinaçao de polenta e ragú linguiça. Eu acreditava que como mexicano do milho eu sabia tudo, pêro não, essa farina gruesa de milho não conhecia que depois de cozinhar fica com consistência de puré. O mais importante é o toque magistral do ragú linguiça que fica muito bom. Abraços...beijos também . MONSTER COOK !!
Orale Carlitos!! Saludos a los mex!!
@@CanalUnderchef ay te güacho carnal...jajajaja.. (soy mextj )
Cara teu canal eh o melhor do UA-cam, já fiz varias receitas suas Strogonoff, Lamen, Beef Borgonhesa, Pure de Batatas, Porco da Mostarda, entre outros.. todos deram super certo teria como vc fazer receitas de Beef Wellington? Outra sugestao era vc gravar um video com a Elisa Fernandes (masterchef) pois os canais de vcs tem um proposta muito bacana de ensinar alem do preparo tecnica basicas... Ia ser legal juntar a culinaria espanhola com a francesa
Lucas, vamos fazer sim! Sobre collab, estamos com todas suspensas devido a pandemia
Show parabéns
Obrigado!
Amei demais essas receitas, grata.
valeu valeuu!
Ficou lindo o nosso aqui em casa !!!
que alegria!
Hummm, bom demais!
Obrigado!!
amei ... incrível, cheguei a salivar ... vou fazer. bjss
Boaa! Valeu
Boa noite chef!!!!! Essa receita de rangu linguiça é divino! !! Chef qualquer dia desses faz um rangu de osso buco! ! Um abraço! ! Saudações de jundiai SP
tem no instagram! No destaque do stories! Veja la!
Fiz a polenta hoje, ficou divina. Muito obrigada pelos ensinamentos.
Galinhada...😋😋 Garanto que vai ficar ótima...quem não tiver linguiça...essa dai ...pode usar a cabo de rei !! A linguiça cabo de rei já fez ...parte do prato da família brasileira 😋😋
Galinhada vou fazer, mto corinthiano pedindo hahaha
@@CanalUnderchef 😂😂😂 👏
Jesuis 🙄, isso no friozinho é bom demais 😋😋😋, fiz com "soborô" de carne de panela 🤭ficou bom😂
bom demaixxx
Show !!!!
aeeee
Que deliciaaaaa! Estou adorando sua culinária..... sábado vou fazer, polenta, com ragú de linguiça! Semana passada fiz Jambalaya foi um sucesso. Parabéns!!!!!!
Que demais!!
Eu adoro essa receita .
eu tbm! =)
Comida de vó total....
É um verdadeiro abraço na alma... muito sabor e lembranças....
Continue arrasando nos vídeos.... parabéns!!!
super!! Valeu Sergio!
Irei fazer simmmmm.Canal sucesso.😀Paz,saúde e sucesso! !!
Irado!! Bom apetite!
Fiz hoje minha primeira polenta, com caldo caseiro e tudo! Segui sua receita e ficou excelente! Muito saboroso. O ragu maravilhoso! Obrigada. Gostaria de enviar foto pq ficou um prato lindo! Abraço
Manda no direct do instagram!
@canalunderchef
Muito top esse canal.. parabéns 👏👏
Obrigado Filipe!!
Olá descobri seu canal hoje ....e já estou amando .
Gostaria de aprender preparar um joelho de porco ,desde já agradeço.
Obrigado Marcia, bem vinda ao canal!
Segunda vez que faço, isso é maravilhoso, eu não comia linguiça (queria continuar não comendo kkkk) mas infelizmente faço tudo desse canal.
muito top hummmmm
Valeu! É bom demais!
Sensacional 👏👏👏👏👏
Obrigado!!
Isso que o Brasil quer. Com absoluta certeza essa eu vou fazer, como todas as receitas que eu fiz daqui, sei que vai ficar muito bom.
Valeu valeuuu
Show , mais um grande vídeo .
valeuuu
Fiz o caldo ficou uma delícia.
Que ótimo!
vai ser meu jantar de hj
iradooo
Incrível, como sempre.
aeee
Putz! Procurei receita de ragú ontem no seu canal!
Muito obrigado! 👏🏼👏🏼
Booora
Ameeeiiii, fiz meu próprio caldo hoje, mas daquela receita de caldo pra risoto, e usei na minha polenta, ficou divino!!! ❤🥰
que demais!! Parabens!!
Show de bola
Valeu Nico!
Adoro polenta cremosa
aeeee
Receita boa demais! adorei
valeu!!
Show , Hummm
Valeu
Adoro suas receitas.acho que só vc deixa tudo delicioso. Sou intolerante a lactose. Oque vc sugere?
Cara você é um máximo,👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿 pelo amor que você tem por cozinhar, porque só quem ama cozinha dessa forma e ensina passo a passo 😃
Ahh valeu demais pelas palavras!
To viciada neste canal 😂
hahahaha obrigado, Sonia!
Maravilha. Saudade de quando ia na casa da minha avó italiana que fazia polenta na tábua com linguiça. Tradição dos italianos que faziam grande quantidade polenta e a colocavam na tábua de corte com o molho de linguiça por cima e todos se deliciavam com um bom vinho.
que delicia! Até eu fiquei com saudade da sua memória!
Maravilha!
Show
Bom demais chef!
valeu Danilo!
Lindo prato
valeuuu!
Gostei da versão express do caldo, vou te falar depois que testei uma receita com caldo caseiro , senti muito a diferença, caldo industrializado só tem corante .
aí sim!!! Gostei de ver!
Ei chef não esqueça do virado à paulista completão que é top... um abraço e parabéns pela receita
valeuuu Bruno!
Arrasou! Sinto-me convidado a cozinhar desse jeito!
que alegria ouvir isso
Receita maravilhosa
aeeee valeu!
Deve ser bom demais ter o Gabriel pra cozinhar nessa quarentena kkkkkkkk
hahahaha mas pensa na louça que tem que lavar
Tutu de feijão, valeu Gabriel!
Vai ter
puts amo
muito boa a receita! TOP.
valeu!
Sensacional !!
valeuuu!
Que lindo!!Vou fazer arrasou
aeeee valeu!
Maravilha! 👌👌Na hora lembrei do meu pai. Ele fazia a melhor polenta com linguiça do universo 😀Underchef também é nostalgia ...
ahhh que memoria afetiva boa! Fico feliz!
Amo fazer suas receitas...
Todas as noites cozinho com vc me ensinando. Meu marido tem amado tdas as nossas jantinhas em tempos de coronavírus ... valeu! Obrigada
QUe show!! SUcesso pra vcs!
Fantástico!
valeu Renato!
Show de bola Gabriel. Qdo puder (nao sei se vende por ai), faça com linguica Blumenau... fica excelente! Geralmente uso o vinho branco, mas vou experimentar com o tinto. Abraço.
gosto demais de linguiça blumenau!
Eu amo um canal ♥️
É uma receita melhor que a outra!
que alegria! Valeu!
Amo polenta assim! A dica da manteiga foi 10!
dá brilho e untuosidade!