CUCINO IL RISOTTO AGLI ASPARAGI😋
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Bella rega!!!
Oggi risotto, ma non un risotto normale!
Andiamo a fare un risotto agli asparagi con consistenze diverse, da quello cotto a quello crudo per finire con un olietto fatto da noi alla mentuccia😉
Qui sotto trovi il link per il mio libro📚:
www.amazon.it/...
Qui invece trovi gli Ingredienti per rifarlo a casa:
160gr riso carnaroli
300gr asparagi
100gr mentuccia
50gr burro
50gr parmigiano
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 limone
Brodo vegetale qb
Sale qb
Pepe qb
Olio evo qb
AO!
Non ti dimenticare di scrivermi qui sotto che cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEE🍋
#chefruben #cucinaconruben #scorzadilimone #chetevoimagna
Ruben, sei bravissimo perché i tuoi piatti si capiscono benissimo 👏👏👏👏👏
Joshua vogliamo vederlo più spesso! 😁
Hello...hello...hello Ruben, greetings from America🇺🇸. Bellissimo... il Risotto.
Just yesterday my mom called me for a asparagus recipe, will end her this :D 🥰 THANK YOU!, excellent timing as always. ⭐⭐⭐⭐⭐
Ciao Ruben, sublime! Favoloso.
Una domanda: che coltello è quella meraviglia che usi?
Ciao Rubben, io sono un cuoco amatoriale e sono contento di essere incappato nei tuoi video. Sei riuscito a unire il piacere e il gusto a portata di tutti. Mi piacerebbe scambiare qualche idea. ah, dimenticavo, appena puoi fai una bella pasta alla "vignarola". un saluto e spero a presto..
UA-cam dovrebbe dare la possibilità di mettere più di un like.
Ho guardato più ricette per fare il risotto con gli asparagi per una cena importante.
Risultato: sceglierò questa.
Spero di essere all’altezza di questo capolavoro.
Sempre un Grande Ruben di carattere e nella professione.. simpatia e bravura.. Ottimo risotto ma ti chiedo " Vale lo stesso con gli asparagi selvatici? Puoi proporci la ricetta o col riso o con altro così con prodotti semplici.. Grazie.. Un abbraccio a voi ❤❤
Ma quanto sei bravo! "risotto agli asparagi" delicatissimo.... eppoi.na'simpatia .."che Nun te lo dico"3😂
Spettacolo 😍
L'ho provato ieri per la prima volta ed è venuto buonissimo. Hai anche la ricetta per quello coi funghi?
Che bontà Ruben
Credo lo farò oggi ..peccato non ho la mentuccia😢
Poesia puraaaaaa 😋👍👏
Ruben, come si chiama il ristorante in cui lavoravi a Londra? se esiste ancora lo vado a provare..
Bravo cucciolo 😂😂😂 finalmente vediamo Josh 😅
Quattro e mezzo...PIENO!
L' emulsione olio e mentuccia te la
copio subito.
4:25 bravo cucciolo!
Se vede che sei de Roma! Quella pentola per il risotto nun se po’ vedé😂😂 comunque daje rubbbbben
Non commento mai, ma a questo giro voglio dirti una chicca che potrebbe interessarti:
Al posto del parmigiano, secondo me, meglio il grana che copre meno il sapore dell'asparago (il parmigiano è molto umami);
Le punte dell'asparago le avrei fatte abbrustolire in padella;
Infine, questo è proprio un di più ma ti assicuro che è un accostamento incredibile: la polvere di caffè, ne metti pochissima, una spolveratina direttamente nel piatto di un caffè tostato poco, per non coprire troppo e con un aroma leggero e riesce ad esaltare di molto il sapore dell'asparago!
Altra chicca e poi giuro che smetto: se cuoci il risotto mettendo già la giusta quantità di acqua dall'inizio e lasci che si cuocia senza girarlo troppo, ma girandolo solo in mantecatura è tanta roba perché l'amido del chicco viene sprigionato solo nel momento finale ed è più facile farlo all'onda!
Comunque sia molto buono, si vede che era davvero un top risotto! GG
Grazie mille ❤
Interessante Matteo ;)
Ciao Rubén , io mio figlio , ti seguiamo sempre…abbiamo comprato il tuo libro…sei fantastico ! Anche il Matty ( mio figlio fa l alberghiero , indirizzo cucina)!
❤🎉🎉🎉🎉adoro
Fantastic! Salute 🍷
Bello bello, ma sono sicuro anche buono. Saluti da LA
Sei veramente bravo,❤❤❤❤
Spettacolo!!!
Madò che bontà ❤
NAAAAAMOOO !! :))
👍
🎉🎉🎉🎉
Il risotto agli asparagi è tanta roba soprattutto con un po' di pesce😋
Vorrei essere lì 😋😋😋😋❤❤❤❤❤
❤❤❤❤
L altro giorno ho fatto asaragi avvolti alla pancetta...mamma mia che bontà
Wow
Qua Ruben lavora e Joshua magna
Che marca di pentole usi?
Magari si può fare per Pasqua
Ruben se vuoi te ne porto un po di quelli selvatici e magari rifacciamo la ricetta!! secondo me migliora nettamente 😁
Che marca di pedelle usi del video?
No,Giorg! No ti si odia,ti si ama,come Ruben,arrostiti,non l ho mai cotti,ok
Ho l’acquolina ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ho fatto ieri il risotto con gli asparagi e senza aver vito i video avevo prenotato il brodo con i gambi e una doppia consistenza con il resto e mi hanno chiesto se mi ero ispirato a te ma non c'era scorza di limone 😂
Ma teniamo Joshua e mandiamo via Ruben?😂😂😂😂
😂
😂
Si possono usare anche gli asparagi selvatici😂
Bello Joshua 🙂
Ma joshua è orsolini con gli occhiali😂
ciaoruben volvo farti auri per la festa del papà ruben volovo diti carciare manolo
Laprosama ricetta uovo di pasqua
La cipolla peró la pulirei dalla carta esterna.
Comunque, io adropo,quelli,di bosco! Codesti,non l ho mai fatti ok
Mi sembri max mariola 2
La,vuoi la mentuccia ce l'ho a kg
10,Punti,o di piu,le stelline,non lo so mettere1 io 10,stelline!
Ricetta bellissima ma la mentuccia e la menta proprio no vi prego! Per me altererebbero il sapore degli asparagi.
cambia videomaker
mi viene da ridere