Simplissime ! Glace café au yaourt version classique et pour diabétique

Pour faire ma glace, j'ai utilisé du sucre de coco. Pour l'extrait de café, du tagatesse sans sucre. Il est tout à fait possible d'utiliser de la cassonade ou du sucre de canne à la place du sucre de coco et du simple sucre à la place du tagatesse. Simplement, le but ici est de faire une glace avec un IG bas.
Ingrédients :
350 g de yaourt grec
150 g de crème fraîche
30 g d'extrait de café à voir ici • Plus simple, c'est dif...
30 g de sucre de coco
Préparation :
Dissoudre l'extrait de café dans la crème fraîche. Mixer le
yaourt et le sucre de coco. Ajouter la crème et mixer à
nouveau. Mettre au frigo pour 2-3h. Turbiner puis une fois
que c'est fini, mettre au congélateur.
Si vous avez des commentaires ou des questions, n'hésitez pas, je me ferai un plaisir d'échanger avec vous. Ici ou sur le groupe FB : / 1533039506879549