Корейское Кимчи из Баклажан Рецепт Korean Eggplant Kimchi Recipe 가지김치 만들기
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- For English scroll down!!!
Пополняем коллекцию рецептов Корейского Кимчи^^ Сегодня делаем Кимчи из Баклажан!
Читайте мои статьи на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f
Ингредиенты:
3 баклажана
соль 1 ч.л.
вода для бланширования
База Кимчи:
рисовая или пшеничная мука 1 ст.л.
вода 7 ст.л.
Паста-маринад:
база кимчи 100мл (указано выше)
¼ сладкой груши
40г зеленый лук
молотый чеснок 1 ст.л.
красный молотый перец 3 ст.л.
экстракт сливы (매실액) 2 ст.л. или сахар 1 ст.л.
солёные молотые креветки (새우젓) 2 ст.л. и
рыбный соус 1 ст.л. или рыбный соус 2,5 ст.л.
We replenish the collection of Korean Kimchi recipes ^^ Today we make Kimchi from Eggplant!
Ingredients:
3 eggplants
salt 1 tsp
blanching water
Kimchi Base:
rice or wheat flour 1 tbsp
water 7 tbsp
Paste:
kimchi base 100ml (indicated above)
¼ of sweet pear
40g chives
ground garlic 1 tbsp
red ground pepper 3 tbsp
plum extract (매실액) 2 tbsp or sugar 1 tbsp
salted ground shrimp (새우젓) 2 tbsp and
fish sauce 1 tbsp or fish sauce 2.5 tbsp
The "Recipe Blank" at the end of the video is "Designed by Freepik"
Music in this video:
www.youtube.co....
Finding Light 2:40 Dan Lebowitz Jazz & Blues | Funky
Самый вкусный рецепт. Спасибо за подробное видео. Это очень вкусно. Делаю 3 раз.
Рада слышать, что вам понравилось ☺️ Благодарю вас за отзыв 🙏✨
Спасибо за рецепт❤❤❤
Благодарю за интерес к моему каналу и комментарий ☺️
Очень интересно, спасибо !👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Рада, что вам понравилось^^ Мне приятно делится рецептами с теми кому это может быть интересно. В Корее большое разнообразие видов Кимчи!
와.. 가지 우리나라 오이 김치 같네요. It looks like korean cucumber kimchi. It is excellent food.
Thank you! I found this recipe on IG account of the Korean kimchi museum. They have a really nice content there^^ You can check it out @museumkimchikan
Красота.👍👍👍😋😋😋
Благодарю^^ А, какое кимчи ваше любимое?
Как интересно! Надо попробовать сделать 🙂
Я вообще люблю баклажаны^^ Была так рада узнать, что из них можно делать кимчи. Для меня это тоже новый рецепт)))
Ну наконец-то ! Зелёный лук-перо не в "стручках"😁, а просто в граммах.
А, лук-перо!!! Какой богатый на русский язык на слова и выражения...
Спасибо вам. Вы первый кто меня поправил.
Wow!!! How many kimchi variations you have cooked already?! Great job💪👍👏
I just try my best^^ Thank you!!!
Отрадный рецепт! Спасибо 😘
И очень вкусно! Уже едим^^
Бланшировать - 2 минуты с момента закладки баклажанов в кипяток, или 2 минуты с момента повторного закипания ?
Положите баклажаны в кипящую воду. Держите в кипящей воде 2 минуты. Затем переместите баклажаны в холодную воду (лучше со льдом или даже просто в миску со льдом).
А какой нужен красный перец, острый или паприка?
🌶️Красный молотый перец чили (порошок) - острый🌶️
@@KorejskajaKuhnjaDoma спасибо!
@@nefedovsergey1985 Всегда рада^^
Так медленно , можно быстрее , ещё в помощь линейку взяли бы , чтоб не просчетаться в сантиметрах
Благодарю за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
Благодарю за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨