Piroschki mit Eiern und Frühlingszwiebeln

Hallo und herzlich willkommen,
im heutigen Video zeige ich dir ein Rezept für Piroschki mit einer leckeren Füllung aus Eiern und Frühlingszwiebeln. Piroschki oder auch Piroggen genannt sind Teigtaschen, die vorzugsweise in Fett ausgebacken werden. Aber genauso gut kann man sie auch im Backofen zubereiten.
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Liebe Grüße
Elina
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Hier gibt es das REZEPT mit Anleitung zum AUSDRUCKEN:
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Das Rezept ist für etwa 4 Personen ausgelegt und ergibt ca. 18 Stück.
ZUTATEN für den Teig:
500 g Mehl
280 ml Milch (lauwarm)
1 Ei
1/2 TL Salz
20 g frische Hefe (oder 1 Pck. Trockenhefe)
1 TL Zucker
30 g zerlassene Butter
ZUTATEN für die Füllung:
130 g gekochten Reis (etwa 50 g Trockengewicht)
8 hartgekochte Eier
5 Lauchzwiebeln
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer
30 g Butter zum Andünsten der Lauchzwiebeln
Außerdem reichlich Öl zum Ausbacken in der Pfanne.
Alternative Zubereitung IM BACKOFEN:
Die fertigen Piroschki vorher mit Eigelb bestreichen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 bis 25 Minuten backen.
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[@ELINAsRezeptewelt]

Schön, dich hier zu sehen! Danke für deinen Kommentar und deinen Like! ♥️

[@Kraemer.Regina.94]

Sehen richtig lecker aus 😋 danke fürs Rezept :)

[@ELINAsRezeptewelt]

Danke schön, sehr gerne! ☺️ LG

[@theoroth3669]

Schön machst du das.......

[@ELINAsRezeptewelt]

Danke dir!

[@danielk3099]

mmmhhh lecker

[@wuddelkissi]

Darf man auch Buttermilch nehmen?

[@ELINAsRezeptewelt]

Ja, das geht auch. VG

[@alexandraweiss9459]

Bitte 5 Stück zu mir 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@ELINAsRezeptewelt]

Kommt per Expresslieferung! 😅