Кебаб по-грузински. Летний рецепт
Вставка
- Опубліковано 18 чер 2020
- △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
Как приготовить сочный, вкуснейший кебаб? Мы показываем простой рецепт вкуснейшего кебаба
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
Ингредиенты:
1. Говядина - 2 кг
2. Курица - 4 кг
3. Лук - 1 кг
4. Сливочное масло - 200 г
5. Чеснок -4,5 зуб
6. Укроп - 20-30 г
7. Базилик - 10 г
8. Кинза - 20 г
9. Петрушка - 20 г
10. Соль - 2-3 ст.л.
11. Чёрный перец - 2 ст.л.
12. Красный молотый перец - по вкусу
Приятного просмотра и аппетита!
Спасибо за лайки
15 лет увлекаюсь готовкой и вот решил попробовать сделать кебаб сделал по вашему рецепту все получилось очень вкусно. Всем кто будет делать берите мясо жирней чтобы было сочно и когда надеваете фарш на шампур мочите руку водой
я мангальщик,смотрю,радуюсь,как все красиво,доходчиво и ,ни капли не сомневаюсь,изумительно вкусно!
Ну уж если лайк поставил наш ЗОЛОТОЙ мальчик то это лучщий кебаб из тех которые мне не пришлось попробывать
Ахахаа Гио, твои комментарии это отдельный вид искусства.
@@ZURABCHIK Ребенок солнышко прелесть.Будьте здоровы и радуйте нас рецептами.
Какой милый ребенок!
Какой вы щедрый... Пусть Бог вас вознагродит! 🏵️🏵️🏵️
Спасио, что не делаете длинными ролики, быстро, четко, понятно, не люблю тягомотину.
Очень аппетитно! Очень красиво! А момент, где показаны два рыжика - мальчик и теленок, просто растапливает сердце!
Какой классный сладкий Рыжик!!!!
Ставлю лайк за малыша👍😂
Спасибо! Замечательный видио! Мальчик прекрасный, симпатичный бычок и вкуснейший рецепт!!!!!! Мир Вашему дому!!!!!
Большое спасибо за рецепт желаю вам счастья процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо
Какая вкуснятина !!!!!!Спасибо Зураб за такой чудесный рецепт!!!...😍👍👍👍
Мне посчастливилось принять участие в поедании этого невероятно вкусного блюда. Это был прекрасный миг.
*когда-то были кафе национальной кухни в Киеве, очень часто наслаждалась этим счастьем для желудка*
Зураб, приготовил кебаб по этому рецепту.
Получилось вкусно, гости сейчас едят с удовольствием.
Спасибо
Зураб очередной шедевр молодец, супер
Ааааа....какой ролик классный!!!!😉😉😉😉
И вкусный...
ზურა დიდი მადლობა ასეთი გემრიელი რეცეპტებისათვის.
შენ კიდევ ერთხელ დაამტკიცა რომ ქართული სამზარეულო ყველაზე გემრიელია. წარმატებებს გისურვებ შენს მოღვაწეობაში.
Захлебнулся слюной. В выходные делать буду.
Знаете, если кебаб будет не самый лучший, а просто хороший, как и должно быть кебабу, то посмотреть на вас и послушать , одно удовольствие. Всего вам самого лучшего, а ее аь мы обязательно приготовим!
Спасибо огромное за рецепт!!! У меня первый раз в жизни все получилось! кебаб не упал, получился очень сочным и пряным!
Вообще я много раз готовила по вашим рецептам и все получалось идеально и очень вкусно!!!
Спасибо за вашу работу! Видно как "растете"! Приятно для глаз видео и недолго длится, но что важнее всего , все тонкости приготовления освещены ! для меня это важно! Ещё раз спасибо вашей команде! Привет из Сибири!
попробовали сегодня ваш кебаб, пахан мои сказал что так вкусно лет 20 как не ел, супер, спасибо.
Какой "золотой" малыш.
Зураб, и снова я готовлю по Вашему рецепту 👍
Получился невероятно вкусный Кебаб, не Кебаб а просто ЧУДО! 😉 👏
В общем, по луку ответ ждать не стал и приготовил всё по рецепту. Я даже сразу не понял, что 2+4 это будет шесть! килограм фарша... А когда сделал было уже поздно, пришлось готовить. Получилось около 50 штук. Лук, правда, крутил на мясорубке, он сок дал, и фарш немного жидковатый получился. Но я вышел из положения: у нас продяются одноразовые поддончики из алюминиевой фольги сделанные с такими желобами и перфорацией. В общем, я наделал колбасок, смазал эти поддоны растительным маслом, уложил колбаски в поддончики, и поставил в гриль. У меня есть большой гриль на углях. Вначале переживал, куда мы столько кебабов, или как правильно, денем. Но, волноваля я зря: вчера приготовил, сегодня 8 штук осталось. Гости приходили и как-то, видимо, одобрили :-)
Зураб джан ты красавчик !!!!наверное самый отличный повар вчера в первые приготовила как ты рассказал все отлично у меня получился все в восторге были СПАСИБО огромное тебе за твою работу процветание каналу ты очень ясно и понятно рассказываеш ❤❤❤❤
Шикарно! И что я не Ваш друг?? Завидую вашим друзьям. А какой мальчишечка чудесный!!!!!!
Благодарю за рецепт! Хочу на ближайших выходных попробовать. Оказывется есть ещё и летний вариант грузинского кебаба😊 Привет из Тулы!
Если наш Лёвушка-солнышко с таким удовольствием кушает, могу представить как это вкусно! 😍😊 Привет из Германии! 👋🏻😊❤️
Я просто люблю кавказскую и восточную кухню. Наверно обожаю. Светла и добра твоей семье. А тебе оставаться на таком позитиве. Ждём новых рецептов!!!😋😋😋
Долго буду помнить, ну наверное, до следующего блюда.
Здравствуйте Зураб! Вчера в первые готовила кебаб по вашему рецепту, получилось очень вкусно,гости были довольны. Большое вам спасибо, очень приятно вас слушать и видеть.Всего вам хорошего 😊
Это лучший кебаб который я елл в своей жизни, и а я ел их очень много много. И в меру сочный, и ароматный, и невероятно вкусно. Повар мастер своего дела, а а оператору отдельно от спасибо, что супер красивое видео.
Полностью согласна на все100
Тенгиз, дорогой.
Переслала подруга ссылку на это видео, сразу подписалась на канал! Спасибо за рецепт, буду делиться с друзьями! Очень грамотно, коротко и полезно! Успехов повару😁🌄
ВАХсхитительно, гинацвали Зураб!
Вкусный Рецепт...Спасибо Вам
Жду лета, хочу такой кебаб! За съёмку 5+!!!!!!
Зураб,спасибо огромное за настроение, которое дарите нам. Спасибо за ту вкуснятину,которой нас учите. 😋😍😘
Очень аппетитно! Обязательно приготовим! Только думаю, что одного ингредиента нам точно не хватит) а точнее двух) для этого грузинского летнего кебаба- 1)немножечко Грузии и 2) солнечного дегустатора Левушки)
Какие классные два рыжика 🥰👍. А кебаб.....🔥🔥🔥
Спасибо, Зураб!
Отличное обьяснение,видео.Подписка.Спасибо большое
Молодец! Твои ролики радуют!
Привет Грузии я родилась в Ташкенте но мама родилась в грузии люблю эти кухни обожаю кебаб но никогда не поллучаеться и унас в Греции нетутаких шампуров новам спасибо побробую
Отличный рецепт!
Благодарю!
Спасибо Вам за рецепт 👍🙏❤️🥰
Супер👍👍👍
Все очень красиво и вкусно! Спасибо!:-)))
Спасибо за видео!
Какой рыжик голубоглазый класссный!❤
Keliaudamas po Gruzija daug kur ragavau panašius kebabus, atšilus orams būtinai išbandysiu Jūsų receptą.
Давно хотел пригласить в гости тебя. Приходи как будет время. Кстати, я очень-очень люблю кебаб.
Спасибо огромное🌹🌹
Зураб, здравствуйте! Случайно выпало Ваше видео в ленте и я влюбилась ❤️ Спасибо за Вашу душевность в каждом видео 🙏🏻
Скажите пожалуйста на какой решетке крутить мясо? Сталик настаивает на рубке и мяса и лука, но это прям очень сложно и я боюсь готовить - не хочу испортить продукты, а у Вас - то что мне надо 😊
Ооочень круто и аппетитно
Зураб спасибо за рецепт👍
супер класс,спасибо!!!!
Спасибо за лайфХачик.
Спасибо большое 😊
Тонкая ирония: мальчик и его будущий кебаб😎
Попробовали сделать - это просто сказка😍за счет лука и зелени очень сочные и ароматные кебабчики. Спасибо😺
Ой ну как вкусно!
Я готовила кебаб,получалось.Хочу,теперь и по вашему рецепту приготовить
Спасибо большое
Будем попробовать :-)
спасибо за рецепт. Давно пробуем сделать и всегда отваливается. Соседка армянка секретов не выдает, жадничает. Еще раз спасибо за Вашу щедрость. Мы сможем выжить только вместе, делясь секретами, советами и хорошим настроением
Очень душевно💛🌼😌
Спасибо большое
Супер!!!!
За рыжика,отдельный лайк)
Класс!
Какой рыжинький мальчуган!😃
Зураб, ты супер 👏🏻👍🏻💪🏻
Только ещё хотелось бы увидеть, как правильно на шампур фарш налепить( нанизать, прилепить😅не знаю как правильно сказать 😉)
Это самая большая трудность для нас-падает с шампура 😅
Откройте,пожалуйста, секретик 🙃
Ещё до эпохи интернета пытался жарить кебаб,тоже падал фарш. Путём испытаний выяснил- ширина шампура должна быть не менее сантиметра,шире- лучше,и во время " одевания" фарша постоянно покручивать его по спирали. )))
Спасибо за вашу прекрасные видеорецепты, все супер. Можно ли преобрести у вас приправы и аджику?
Зурик ты красавчик
Благодарю
СУПЕР! 👏👏👏👍👍👍
Спасибо за вашу откровенность очень люблю любой кебаб но не получалось но теперь точно сделаю . А сколько по времени примерно на огне?😄
Спасибо, вкусный и полезный кибаб.)))
Дословный перевод с азербаджанского языка слова кябаб,это значит сжигать,прожигать,это значит например сердце превратилось в кябаб,от любви,от боли,от несчастья,от грусти.Ну это старинное слово,и на самом деле это не переводилось как шашлык.Но со временем его значение изменили,наверное так полюбились эти блюда,что их стали называть кябабами,но в древнии времена дословный перевод слова кябаб я вам объяснила.Удачи Вам,здоровья и процветания вашего каналу.☺
👏👏👏👍👍👍
👍👍👍
красавчик
Зураб, все отлично, но не увидел момента с насаживанием кебаба на шампур)) а это довольно важный момент, многие делают ошибки и в процессе жарки кебаб либо падает с шампура, либо его разрывает от попавшего внутрь воздуха 🤷♂️
👌
Что за чудо рыженькое такая преесть
👍👍👍🤩😊😁
👍👍
👍😊
🌹👍👍
Если честно, никогда даже не пробовал кебаб ! Хотя сам и готовлю, другим готовлю, слышал очень часто за кебаб ! Но для меня Это Америка, пока ! Теперь даже не хочется пробовать, лучше уже дожить до 120 лет, попробовать и сказать, сколько я в жизни пропустил )) Украина, Николаев )
😋😋😋😋😋
👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
Зураб маладесс!картошку приготовил оч.вкусно но кебаб из индейки сухой !почему!в чём я ошибился??
Уважаемый автор! Очень интересно смотреть Ваши ролики! Спасибо! Вот только не у всех горожан есть возможность жарить кебаб на шампурах. Можно ли это блюдо приготовить на сковороде? И какую приправу Вы намазывали на кебаб, прежде чем его съесть?:)
Спасибо! Можно на шпажках в духовке. Ка сковороде лучше обычные котлеты, кебаб все же слишком жирным будет на сковороде.
@@ZURABCHIK Спасибо!:) Буду пробовать!
@@ZURABCHIK А чем Вы все-таки намазывали кебаб?:)
@@makarona7424 соусом сацебели, от есть на канале!
@@ZURABCHIK Спасибо, очень интересен ваш опыт! Прям слюнки потекли:))
Можно не отбивать фарш а очень хорошо вымесить.
Классный рецепт. А почему называется "летний"? Потому, что на мангале? Овощи и зелень есть круглый год.
КАбаби!!! Что за кебаб?!😊
Как на шампур укладывал? Не получалось по ходу...
Добрый день!Этот рецепт кебаб можно приготовить в духовке?
Здравствуйте. А как вы лук перемололи, как вы сказали? Через мясорубку? Выглядит очень мелко, руками так будет сложно сделать