کامل ترین دستور کیک اسفنجی،کیک پایه خامه کشی|مطابق قنادی ها با تمام نکات

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2022
  • یکی از بهترین دستور های کیک اسفنجی مناسب کیک تولد وپایه خامه کشی با بافت فوق العاده رو میتونید با این ویدیو داشته باشین
    دوستان عزیزم من یه ویدیو دیگه درباره کیک های اسفنجی براتون آپلود کرده بودم تو اون انواع کیک های اسفنجی، تفاوت کیک شیفون با کیک اسفنجی و ...رو توضیح دادم حتما اون رو ببینید چون تکمیل کننده این آموزش هستش.
    سلام به همگی با آموزش کیک اسفنجی پایه ،مناسب انواع کیک های خامه ای ،تولد و....اومدم این یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی هست با بافت فوق العاده انعطاف پذیر و پنبه ای همونطور که تو ویدیو بهتون نشون دادم.
    با خیال راحت از این رسپی استفاده کنید ولذت ببرید اَگه تمام نکات داخل ویدیو رو رعایت کنید یه کیک اسفنجی فوق العاده مثل من خواهید داشت.من اینبار با این کیک اسفنجی یه کیک به شکل هندوانه در سطح حرفه ای درست کردم همونطور که آخر ویدیو مشاهده کردید‌.
    مواد لازم:
    تخم مرغ:۶ عدد درشت
    شکر:۱۵۰ گرم دانه ریز
    وانیل:۱.۴ قاشق چایخوری
    شربت بار یا عسل:۱.ق.چ(دلخواه برای خوش رنگی کیک*)
    آب جوش:۱.ق.چ
    آرد مخصوص قنادی یا همان سه صفر:۲۰۰ گرم(برای بافت بهتر کیک وپنبه ای شدن بیشتر۳۰ گرم از آرد کم بشه وبجاش ۳۰ گرم نشاسته ذرت اضافه بشه)
    (برای کاکائویی شدن کیک از مقدار آرد ۳۰ گرم برداشته و۳۰ گرم پودرکاکائو جایگزین بشه)
    بیکینگ پودر:نصف.ق.چ
    قالب:قطر بیست و ارتفاع ۸ سانت
    دمای فر:۱۸۰درجه سانتی گراد
    ©️cooking Time With Ali⛔
    لایک وکامنت واشتراک گذاری فراموش نشه اگه حسابی حمایت بشه از کانالم آموزش همین کیک هندوانه رو در آینده با تمام نکاتش قرار میدم.
    #کیک_اسفنجی #کیک_شیفون #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خامه_ای #کیک_خونگی #کیک_تولد #کیک_ساده #کیک_خامه #خامه #خامه_قنادی #قنادی #آشپزی #آشپزی_خاص #نکته_های_قنادی_با_علی#spongecake

КОМЕНТАРІ • 228

  • @CookingTimeWithAli1
    @CookingTimeWithAli1  2 роки тому +7

    ویدیو زیر رو حتما ببینید
    ua-cam.com/video/Pae8UXiOXzE/v-deo.html
    درباره تمام کیک های اسفنجیه

    • @HajiHashmat-en4zg
      @HajiHashmat-en4zg 2 місяці тому

      مقدار شان دقیق نگفتین و شیر روغن ننداختین

    • @HajiHashmat-en4zg
      @HajiHashmat-en4zg 2 місяці тому

      دستور عمل اش کجا است پودر کیک انداختین؟

    • @user-oi5yb5mt8n
      @user-oi5yb5mt8n 15 днів тому

      ​@@HajiHashmat-en4zg‏‪3:15‬‏

  • @yaldafarah3368
    @yaldafarah3368 День тому

    من از سوئد همیشه دستورهای پخت شما رو دنبال می کنم.عالی مثل همیشه.ولی این کیک با همه کیک هاتون متفاوت بود بافت بسیار نرم و خیلی خیلی خوشمزه ❤❤مطمئن هستم که روزی بزرگ ترین و معروفترین سر آشپز خواهی شد تو یدونه ای علی جان ❤

  • @JoanParsa-mo8pf
    @JoanParsa-mo8pf 8 днів тому

    درود بر شما پسر با استعداد و هنرمند ایرانزمین!🙌

  • @mka5100
    @mka5100 4 місяці тому +3

    بهترین دستور کیک اسفنجی بود که تا حالا پختم.من تا حالا چندین بار با رسپی بهترین و معروف ترین شف ها کیک اسفنجی درست کردم ولی هیچکدوم به این خوبی در نمیومد.براتون ارزوی موفقیت و پیشرفت میکنم.

  • @user-gl8nh9yq3o
    @user-gl8nh9yq3o 4 місяці тому +2

    امروز با دستور کیک پختم واقعا فوق العاده شد فقط شکر دانه ریز باشه

  • @marziehmaman968
    @marziehmaman968 2 роки тому +5

    بخدا زبونم بند اومد وقتی کیک شما را دیدم واقعا حرف نداره عالی عالی بود استاد عزیزم . امیدوارم همبشه در زندگی موفق و سلامت باشید

  • @user-th6dk5ez2y
    @user-th6dk5ez2y 3 місяці тому

    کارت بیسته علی آقا، ممنون👍👍👍

  • @zamanasalem1566
    @zamanasalem1566 Рік тому

    ای ول .واقعا قشنگ توضیح دادید .ممنون .🌹💯💯💯💯🌹💯💯🌹💯🌹

  • @negarzamanian1319
    @negarzamanian1319 2 роки тому +2

    عالی بود🙌🙌🙌

  • @danni1379
    @danni1379 11 місяців тому +1

    عالیه برم امتحانش کنم😍😍😍

  • @user-xv1sp7hq9j
    @user-xv1sp7hq9j 6 місяців тому

    سلام ممنون از کانال عالیتون 🌹

  • @TaraSalari-wc5dw
    @TaraSalari-wc5dw 8 місяців тому +1

    دست مریزاد

  • @FatemeKotabadi-br7tm
    @FatemeKotabadi-br7tm Рік тому

    بسیا عالی وکاربردی.ممنون از این توضیحات کامل.

  • @SSS-id9hi
    @SSS-id9hi 2 роки тому +2

    عالی بود پسر 👍

  • @zainabrezay8200
    @zainabrezay8200 9 місяців тому

    عالی بوووود❤

  • @TaraSalari-wc5dw
    @TaraSalari-wc5dw 8 місяців тому

    آفرین علی جان ، عالی بود ❤

  • @esther8946
    @esther8946 8 місяців тому

    احسنت پسر خوبم ، عالی بود 👌👍

  • @user-mx3fy4uz9e
    @user-mx3fy4uz9e 10 днів тому

    فول لایک علی آقا بینظیری😍😍😍👌👏

  • @user-hz7by7xl7e
    @user-hz7by7xl7e 8 днів тому

    بسیار عالی

  • @fy9785
    @fy9785 Рік тому

    سپاس دستمریزاد🌷💎💎💎💎🙏

  • @marziehnikdel5769
    @marziehnikdel5769 3 місяці тому

    خیلی عالی

  • @HedieHemmati
    @HedieHemmati Рік тому

    خیلییییی عالیه♡

  • @mahmovie1601
    @mahmovie1601 Рік тому

    عالی بود موفق باشین🙏👌👌⚘️⚘️

  • @user-pr6bn8kw9m
    @user-pr6bn8kw9m 4 місяці тому

    ممنون ار آموزش‌های مفیدتون اميدوارم که در تمام مراحل زندگی موفق وپایدار باشی

  • @fariba6254
    @fariba6254 2 роки тому +3

    واقعا عالیییییییی،دست گلتون درد نکنه👍👍👌👌👏👏🙏🙏🙏موفقیت حق شماست،احسنت❤

  • @user-th6dk5ez2y
    @user-th6dk5ez2y Місяць тому +1

    عالی بود علی آقا من حتما درستش میکنم👌🌷

  • @sorayaghorbani8851
    @sorayaghorbani8851 2 роки тому +1

    خیلی ممنون توضیحاتت خیلی کامل وعالی بود نسبت به اموزشهای دیگه

  • @user-jf3gu6ls8h
    @user-jf3gu6ls8h 6 місяців тому

    ممنون ازآموزشهای خوبتون،شما فوق العاده اید، براتون موفقیت روزافزون و سلامتی رو آرزومندم🌹🙏

  • @mozhganfathi611
    @mozhganfathi611 Рік тому +1

    مرسی علی جون ❤️😘

  • @zahramehreganfar5472
    @zahramehreganfar5472 Рік тому

    درود علی عزیز

  • @mehrnaztavakoli-em5qk
    @mehrnaztavakoli-em5qk Рік тому

    بسیار عالی ومفید بود.خیلی ممنون 😊🎉

  • @mohammedyasmin5755
    @mohammedyasmin5755 Рік тому

    کار شما بسیار عالی است.خیلی راحت یاد می گیریم تمام مطالب را ، خوب توضیح می دهید

  • @arianhosseinzadeh876
    @arianhosseinzadeh876 2 роки тому +2

    Great👌❤️

  • @nobrainneedbrain6677
    @nobrainneedbrain6677 Рік тому

    ممنون از آموزش و دستورات خوب شما🙏🌿🌹

  • @FF-dr4rc
    @FF-dr4rc Рік тому

    تو فوق العاده ای

  • @user-jf3gu6ls8h
    @user-jf3gu6ls8h 6 місяців тому

    Perfect👍👍

  • @Iranian..
    @Iranian.. Рік тому

    Wonderful ❤

  • @paryasafary6462
    @paryasafary6462 3 місяці тому

    عالی مثل همیششههه🤌

  • @nessirahgo8334
    @nessirahgo8334 7 місяців тому

    عالی عالی عالی❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @marziehmehdizadeh4410
    @marziehmehdizadeh4410 Рік тому

    ممنونم استاد گرامی

  • @maniaeslami5060
    @maniaeslami5060 6 місяців тому

    واقعا کیک زیبایی پختین

  • @payam_kingpm9915
    @payam_kingpm9915 10 місяців тому

    خدا قوت
    دست مریزاد
    مهم کارتون
    فوت و فن کوزه گری ست که ارزشهای کارتون صد چندان میکنه ممنون از یگانگیتون
    زنده و پایدار باشین

  • @soudabehtazh7296
    @soudabehtazh7296 2 роки тому +1

    ❤❤❤روش یاد دادنتون حرف نداره، مرسی از ویدیوهای خوبتون🌹🌹🌹

  • @maryammohseni8968
    @maryammohseni8968 2 роки тому

    Perfect

  • @denizhatefnia2466
    @denizhatefnia2466 Рік тому +1

    دستوراتتون عاليه

  • @dayrakpersian7792
    @dayrakpersian7792 10 місяців тому

    Thanks a lot🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @NahidHosseininezhad
    @NahidHosseininezhad 17 днів тому +1

    ممنونم علی جان

    • @NahidHosseininezhad
      @NahidHosseininezhad 17 днів тому +1

      میتونی دستور شیرینی کشمشی رم بدی چون با هر دستوری درست کردم سفت وخشک شد و یه نپخت

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  17 днів тому

      سلام اموزش دادم قبلا تو‌کانال هست کشمشی اصل

  • @elhamashourian654
    @elhamashourian654 2 роки тому +2

    عالی بود احسنت بر شما امیدوارم در کارتون موفق باشین و سلامت ‌ارزوی پیشرفت در کارتون را دارم 👏👏👏

  • @zahramehreganfar2386
    @zahramehreganfar2386 Рік тому +1

    آفرين على هنرمند

  • @zeynebkhaledi5016
    @zeynebkhaledi5016 Рік тому

    خیلی عالی توضیح میدین تشکر فراوان از آلمان. ❤️🇮🇷

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  Рік тому +1

      خیلی ممنونم از لطفتون مرسی که بیننده هستید از آلمان🙏🙏

  • @nadershadani2854
    @nadershadani2854 Рік тому

    Thanks

  • @Bina439
    @Bina439 Рік тому +1

    دستمریزاد، شما ماشاالله استاد هستید ، من یکی باید مدتها کار کنم تا بتونم چنین کیک و شیرینی هایی درست کنم.

  • @SofrehTV
    @SofrehTV 2 роки тому +1

    thanks

  • @user-yj1mj4ys7g
    @user-yj1mj4ys7g Рік тому +1

    سلام استاد واقعا ممنونم از شما دستتون درد نکنه انشالله تنتون همیشه سالم باشه ودر کنار خانواده شادو خرم زندگی کنید وآرزوی خوشبختی دارم برای شما

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  Рік тому

      خیلی ممنونم از لطفتون سلامت باشید همچنین

  • @maryamrahmani5799
    @maryamrahmani5799 Рік тому

    سلام وقت بخیر، آموزشهاتون عالی هستن، میشه لطفا شیرینی ناپلئونی رو یاد بدید ممنون

  • @rkhalilzadeh1125
    @rkhalilzadeh1125 Рік тому +4

    با این دستور درست کردم ،عااااالی بود نتیجه کار 👌مرسی

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  Рік тому +1

      خیلی خوشحال شدم که نتیجه گرفتید😍🙏🙏🙏

  • @shaaparakr.d.8436
    @shaaparakr.d.8436 Рік тому

    Aaaalliiiii bod 👏👏🥰

  • @sepidefarhadi2712
    @sepidefarhadi2712 2 роки тому +2

    سلام
    ممنون بابت آموزش عالیتون👌👌🙏🏻🙏🏻
    لطفاآموزش چیزکیک روبزارید🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @shahrbanoobozorgi2412
    @shahrbanoobozorgi2412 2 роки тому +1

    عالی مقدارش لطف کنین

  • @fahimehnoroozi4912
    @fahimehnoroozi4912 Рік тому +1

    عالی هستی مینی آشپز حرفه ای ما که اینقد با عشق به آشپزی نکات رو کامل توضیح میدی برامون🤗🤗🤗🥰🥰🥰💕💕💕♥️

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  Рік тому

      خیلیی از لطفتون ممنونم😍🙌🙌خوشحالم که دوست داشتید

  • @simatajvand8032
    @simatajvand8032 4 місяці тому

    سپاسگزارم اقا علی هر چی آموزش دیدم حتی یک پکیج هم خریدم هر چند مبلغ پکیج صد و خورده بود ولی فوت کوزه گری را نگفتن. امیدوارم خداوند برات بهترین روزی و سلامتی را به شما ببخشد 🌹🧿🧿🧿🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🧿🧿🧿🧿🧿🧿🌺🧿

  • @setarehmirzaei7625
    @setarehmirzaei7625 10 місяців тому +1

    سلام ممنون از آموزش خوبتون، لطفا طرز تهیه بستنی سنتی را هم آموزش بدین ممنون میشم❤❤❤

  • @faranaka3785
    @faranaka3785 Рік тому +1

    به به چه کیکی شد علی آقا قناد

  • @inature8962
    @inature8962 Рік тому

    سلام وقتتون بخیر

  • @nargesrezaei984
    @nargesrezaei984 2 роки тому +4

    واقعا عااااااااااالی توضیح دادید من بیشتر از 20 ویدئو را قبلا دیدم ولی دستور شما واقعاً تکه 👌👌
    امیدوارم همیشه سلامت و شاد و موفق باشید 🙏🙏🙏🙏

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  2 роки тому

      فدای شما مرسی از انرژیتون واقعا😍🙏🙏

  • @mahboob7542
    @mahboob7542 10 місяців тому

    دمت گرم. نکته هایی گفتی ک هیچکس نگفته بود

  • @lailimamorzadeh8438
    @lailimamorzadeh8438 3 місяці тому +1

    و دیگه اینکه تزیین کیک تولد رو لطفاً آموزش بدید البته از پایه ممنون

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  3 місяці тому

      آموزش دادم قبلا از صفر تا صد توی کانال هست دقت نمیکنیدا😅

  • @fatemehazami9155
    @fatemehazami9155 Рік тому +2

    ممنون خیلی کیک عالی شد 😍من همیشه کیک درست میکردم ولی اینقدرخوب نمیشد ممنون ازاموزش خوبت😍منتظرویدیوهای بعدی هستم😎😍

  • @vajihejahani8078
    @vajihejahani8078 Рік тому

    عالی

  • @setareh4631
    @setareh4631 Рік тому

    سلام ممنون از توضیحات خوب و ارزشمند شما لطفا طرز تهیه نان پیتا رو توضیح بدید. تمام نکاتش رو بفرمایید

  • @marziehmehdizadeh4410
    @marziehmehdizadeh4410 Рік тому +1

    درود استاد عزیزم ،من امروز این کیک اسفنجی و کیک شیفون را درست کردم بسیار عالی شدن و خوشمزه دستتون درد نکنه. پاینده باشید و مانا

  • @naash1830
    @naash1830 Рік тому +1

    خيلى ممنون از اموزشتون
    اگر لطف كنيد دماى فر رو به فارنهايت هم بگيد ممنون ميشم

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  Рік тому +1

      سلام خواهش میکنم دوست عزیز،دمای فر به فارنهایت ۳۵۰ درجه هستش

  • @mbakhshiniya-mv6jl
    @mbakhshiniya-mv6jl 3 місяці тому +1

    سلام علی آقای گل عالی هست همه کارهاتون دو سوال داشتم اول اینکه جواب سوال ها را کجا میدید؟دوم من کیک با دستور شما درست کردم عالی شد فقط وقتی کیک را از قالب در می آورم اطراف کیکم مثل شما قشنگ بیرون نمیاد و خراب میشه و بعصی جاهاش کنده میشه میشه ایراد کارم را بگید؟بلید کیک سرد سرد بشه بعد اطرافش را آزاد کنیم یا ولرم یا داغ؟ ممنون از شما گل پس خدا حفظت کنه

  • @Rose-of9zy
    @Rose-of9zy 6 місяців тому +2

    من ساکن آمریکا هستم و با رسپی کیک اسفنجی و خامه شما برای ۲۰ نفر مهمون کیک درست کردم.
    هم ایرانی ها و هم آمریکایی های جمع عاشق کیک شدن و ازم دستورشو خواستن! اونقدر دقیق و عالی توضیح دادید با این که اولین بار بود کیک درست میکردم باورم نمیشه تونستم اینقدر خوب درست کنم! خیلی خیلی ممنونم ازت.

  • @user-ps8hj2ro2u
    @user-ps8hj2ro2u Рік тому

    میشه به جای گرم با لیوان هم بگی❤❤❤

  • @fereshtehbaghjari8289
    @fereshtehbaghjari8289 6 місяців тому

    سلام ممنون از آموزش خوبتون،اگر براتون مقدوره بفرمایید به ازای هر تخم مرغ چند گرم آرد و چند گرم شکر نیازه سپاس

  • @user-ye4de3ky8h
    @user-ye4de3ky8h 3 місяці тому

    سلام علی اقا دست گلت درد نکنه خیلیم عالی فقط من هر کاری میکنم وسط کیکم برامده میشه حتی مثل شما مواد رو از وسط دادم گوشه ها اما بازم پف کرد چیکار کنم

  • @aliazad8161
    @aliazad8161 28 днів тому

    برای کیک تولد هم میشه استفاده کرد

  • @rezarezapor8313
    @rezarezapor8313 Рік тому

    خیلی عالی دستتون دردنکنه... من میخوام با قطر 18قالب درست کنم میشه لطف بفرمایین مقدار دقیق قالب 18رو بفرمایین...

  • @MaliheHakimi-tv2ci
    @MaliheHakimi-tv2ci 3 місяці тому

    سلام ، خسته نباشید ، خیلی عالی ، ممنون
    لطفا اگر امکانش هست پیمانه ها رو از لیوان اندازه گیری بگین ، مثلا بگین یک لیوان یا یک چهارم لیوان اینجوری ، مرسی

  • @user-tj7ej6vz8r
    @user-tj7ej6vz8r 3 місяці тому

  • @shahnazhashempour7633
    @shahnazhashempour7633 Рік тому +1

    سلام عالی بود ممنون خیلی عالی میشه اگه کیک هندوانه ای رو اموزش بدهیدلطفا دستتون طلا

  • @fatemetayebi6222
    @fatemetayebi6222 Рік тому

    👏👏👏

  • @ReihanehShir-vl7ej
    @ReihanehShir-vl7ej 9 місяців тому

    سیاس علی جان

  • @farahnazkazemian7866
    @farahnazkazemian7866 2 роки тому +1

    🔥

  • @MahMaho-hz9mo
    @MahMaho-hz9mo Місяць тому

    سلام کاش اندازه مواد رو نسبت به قالبهای دیگه هم میگفتید

  • @sanasadat6646
    @sanasadat6646 Рік тому

    خیلی این کیک هندوانه ای قشنگ شده

  • @user-mx8xu1qr5r
    @user-mx8xu1qr5r 9 місяців тому

    سلام خیلی ممنون از اموزشتون
    من میخواستم همین کیک رو داخل قالب ۱۲ و ۱۵ درست کنم
    باید کل مواد رو به نسبت تعداد تخم مرغ هر قالب کم بکنم؟!

  • @saeedmahinfar2140
    @saeedmahinfar2140 2 роки тому

    سلام علی جان مواد باید هم دما محیط باشه یا از یخچال بیرون آوردیم می توانیم درست کنیم مرسی لطفا کیک شیفون آموزش بدید سپاس

  • @user-md1dn7we7l
    @user-md1dn7we7l 8 місяців тому

    سلام
    این کیک رو میشه روی گاز پخت

  • @haseenaseddiqi8830
    @haseenaseddiqi8830 10 місяців тому

    ممنون، عالی بود فقط اندازه آرد را نگفتید.

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  10 місяців тому

      سلام داخل توضیحات ویدیو گفته شده

  • @marykh1791
    @marykh1791 10 місяців тому

    😍😍😍

  • @rubyhussini583
    @rubyhussini583 7 місяців тому

    میشه‌ مواد لازم را بگین؟ مرسی

  • @user-us6jy8rv9q
    @user-us6jy8rv9q 27 днів тому

    سلام
    دما وزمان برای این کیک در اون توستر لطفا بفرمایین

  • @user-md1dn7we7l
    @user-md1dn7we7l 10 місяців тому

    سلام
    من فر ندارم میشه یه فر رومیزی خوب معرفی کنید؟

  • @user-tx8pw4qz9l
    @user-tx8pw4qz9l Місяць тому

    ببخشید برا کیک اسفنجی شیر یا روغن استفاده نکردین

  • @rasoulrozeroshan4786
    @rasoulrozeroshan4786 4 місяці тому

    👍🌺🌺

  • @FaryalSadat-on5xs
    @FaryalSadat-on5xs Рік тому

    سلام شیر یا ماست و به هر طعم میتانیم از ای رقم استفاده کنیم

  • @danni1379
    @danni1379 11 місяців тому

    سلام میشه لطفا معادل لیوان فرانسوی مقدار آرد و شکر رو بگید🙏🏻❤

    • @CookingTimeWithAli1
      @CookingTimeWithAli1  10 місяців тому

      سلام بهتره با ترازو اینکارو انجام بدید چون بعضی دستورات حساسن و باید با گرم اندازه بزنید در کل میتونید از گوگل هم میزان هارو تبدیل کنید

  • @samirakhateri5399
    @samirakhateri5399 5 місяців тому

    ما فر نداریم میشه توی کیک پز پخت؟