طرزتهیه کیک شیفون با بافت پنبه ای با بهترین دستور|کیک اسفنجی
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- طرزتهیه کیک شیفون با بافت پنبه ای با بهترین دستور|کیک اسفنجی
کیک شیفون مناسب کیک تولد و کیک پایه خامه کشی و بهترین گزینه برای کیک های فوندانتی و کیک خامه ای هست،مثل کیک اسفنجی کاربرد زیادی داره و یه کیک ساده ولی خیلی پرکاربرد توی قنادیه اگه شما این کیک پایه رو بلد باشین توی قنادی و کار کیک و کیک سازی مشکلی نخواهید داشت.
بهترین دستوری که برای این کیک وجود داره رو توی این ویدیو بهتون آموزش دادم،خودم همیشه از همین دستور استفاده میکنم صادقانه بهتون آموزش دادم که شما هم استفاده کنید و حتی برای سفارش هاتون از این کیک استفاده کنید لایک و کامنت و اشتراک گذاری تنها راه خوشحال کردن منه این کار وقتی ازتون نمیگیره ولی بهم کلی انرژی میده.
تنها تفاوت کیک شیفون با کیک اسفنجی توی بافتش هست کیک شیفون نرم تر هست و داخل بافتش از شیر یا آب و روغن استفاده شده ولی کیک اسفنجی نه شیر و آب داره نه روغن هر کدوم هم کاربرد خاص خودشونو دارن.
موادلازم:
تخم مرغ:۶ عدد
شکر:۲۰۰ گرم
وانیل/اسانس:دلخواه
آب جوش:۱.۴ پیمانه
روغن مایع:۱.۴ پیمانه
آرد قنادی:۲۳۰ گرم
بیکینگ پودر:۱.ق.چ
نمک:یک پینج
دمای فر:۱۷۵ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت
من قبلا آموزش کیک اسفنجی قنادی رو براتون گذاشته بودم حتما ویدیوشو ببینید نکات مهمی گفتم توش👇لینک
• کامل ترین دستور کیک اس...
ویدیو تفاوت کیک اسفنجی با شیفون و بقیه کیک هارو هم حتما ببینید بسیار نکات مهمی گفتم👇لینک
• اَگه نمیدونی کیک اسفنج...
آموزش یه کیک ساده به اسم زبرا👇لینک
• طرزتهیه کیک زبرا(گورخر...
لینک پیج اینستاگرام👇
/ cookingtimewithali
لینک گروه تلگرام👇
t.me/CookingTi...
لینک کانال یوتیوب👇
/ cookingtimewithali
لینک سابسکرایب👇
bit.ly/3He5UX2
کیک ساده،کیک تولد،کیک شیفون خانگی،کیک آسان،کیک خامه ای،کیک پایه،کیک اسفنجی،کیک پنبه ای،کیک خانگی
خامه کشی کیک،کیک تولد خامه ای،کیک تخته ای،کیک تر
آموزش آشپزی
آموزش آشپزی ایرانی
آموزش آشپزی ساده
آشپزی سنتی
آشپزی حرفه ای
آشپزی روستایی
آشپزی سنتی ایرانی
آشپزی افغانی
آشپزی خوشمزه
آشپزی اسان و خوشمزه
آشپزی آسان و سریع و خوشمزه
غذاهای ایرانی
غذاهای ایرانی خوشمزه
انواع غذاهای ایرانی خوشمزه
غذاهای سنتی
غذاهای سنتی ایرانی
آموزش آشپزی حرفه ای
غذاهای شمالی
غذای شمالی
آشپزی گیلانی
اموزش آشپزی
غذاهای ایرانی
ولاگ
ولاگ شمال گردی
شمال ایران
شمال
ولاگ ایرانی
روزمرگی های من
recipes iranian
food persian
cooking recipes
persian food
iranian food
recipes persian
vlog farsi
vlogs
#کیک_شیفون #کیک_اسفنجی #کیک_تولد #وقت_آشپزی_باعلی #cookingtimewithali
سلام خسته نباشید من با این دستور دو سه بار کیک پختم عالی شده بود عالی که چه عرض کنم بافت بی نظییییییررررررررر
حتما پیشنهاد میکنم دوستان درست کنند مطمئنا بقیه ی دستورات و هم درست میکنم و از خوردنشون لذت میبریم
یه دنیا ممنون از صداقت شما و زحمات ارزنده و ارزشمند شما سلامت و پایدار باشید
سلام ممنونم از اینکه نتیجه رو اعلام کردید خوشحالم راضی هستید
@@CookingTimeWithAli1 خواهش میکنم در قبال زحمات شما کاری که باعث رشد این کانال پر بار بشه و هنر ارزنده شما دیده بشه به نظرم کمترین کاری هست که میشه کرد
موفق و موید باشین
باورم نمیشه با این سن انقدر کامل و جامع توضیح میدین با اینهمه نکته.آفریییییین
سلام بسیار عالی چرا شیر اضافه نکردین @@CookingTimeWithAli1
سلام به همه دوستان عزیز😍امیدوارم از ویدیو لذت برده باشید این یه دستوریه که من همیشه ازش استفاده میکنم به عنوان پایه کیک خامه ای و تزئین با تمام نکات و با صداقت تمام بهتون آموزش دادم ممنون میشم حتما لایک کنید تا یادتون نرفته که این ویدیو به افراد بیشتری نشون داده بشه و اونها هم بتونن از این آموزش استفاده کنن کامنت و اشتراک گذاری هم یادتون نره که خستگیم حسابی در بره😍❤البته منکه میدونم یادتون هست ومهربون تر از بیننده های کانال وقت آشپزی با علی نیست😀😍
آموزش کیک اسفنجی هم که قبلا داده بودم حتما ببینید اینم لینکش👇
ua-cam.com/video/7vvK31EDqZ0/v-deo.html
یه ویدیو دیگه هم درباره تفاوت کیک های اسفنجی داشتم برای اینکه کاملا این کیک هارو بشناسید پیشنهاد میکنم حتما این ویدیو هم ببینید اینم لینکش👇
ua-cam.com/video/Pae8UXiOXzE/v-deo.html
سلام علی جان،آموزشت مثل همیشه عالی بود پسر گل.ممنون👍👌👏🙏🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤
@@fariba6254 مرسیی
@@Aylincooking.سلام من به عنوان یه یوتیوبر و همکار میخوام بهتون یچیزی رو صادقانه بگم با تبلیغات و این سبک تبلیغ توی کامنت واقعا بازدهی برای شما نداره من خودم از صفر شروع کردم حتی یک نفر هم از یوتیوبر های بالاتر از خودم منو حمایت نکردن با اینکه ممکنه خیلی هاشون بیننده ویدیوهام بودن،من فقط کیفیت بالای ویدیو ها و صداقت توی آموزش رو سرلوحه کانالم قرار دادم و بدون هیچ تبلیغ و کاری الان بیننده هام بالا رفته و خود بیننده ها وقتی صداقت رو میبینن و دستور رو تست میکنن و متوجه میشن دستور درست بوده به بیننده وفادار تبدیل میشن حالا باز هم خیلی راه مونده ولی من بهتون پیشنهاد میکنم با طراحی کاور با کیفیت تر و بقیه چیزها خودتون بصورت طبیعی رشد کنید و بزارید خود یوتیوب شما رو ساجست بده،البته الان که نزدیک یکماه هست من و همکاران و یوتیوبر های بزرگ فعالیت نکردیم به احترام مردم
سلام علت اینکه پف کیک می خوابه چیه ؟؟
سلام
علت بریده شدن خامه فرم داده شده چیست ؟؟؟
واسه روز مرد از این دستور استفاده کردم خیلی عالی شد مرسی از شما استاد گرامی 🙏
افرین علی جان واقعا مایه افتخار یک جوان ایرانی اینقد با استعداد و اینقد دارای هوش اجتماعی بالاست روز به روز بدرخشی
تا به حال دستور كيك شيفون به اين كاملى نديده بودم واقعاً نكاتى كه گفتيد فوق العاده است ، ماشاالله با اين سن و سال خيلى حرفه ايى و عالى آموزش ميديد 😊👏👏👏👏🌹🌹
واقعا توضیحات کامل و محشر بود مرسی😊
عالی بود
سلام سرآشپز علی
من آشپزی هرکسی رو قبول ندارم ولی به صورت ناخودآگاه جذب کانال شما شدم و حالا فهمیدم بی دلیل نبوده چون امروز این کیک رو با دستور ونکات شما پختم واقعا فوق العاده شده !
ممنونم از شما امیدوارم هرروز موفق تر از دیروز باشید❤
سلام خیلی خوشحالم که تونستم اعتمادتون رو جلب کنم و ممنونم که نتیجه رو اعلام کردید
❤❤👏
علی جان برای کیک روز مرد باز این کیک رو پختم عالی شد .مرسی که هستی .لطفا فیلینگهای جایگزین خامه فنادی رو هم اموزش بدیذ .مثل انواع کرمها و باترکریم سبک و ....مدلهایی که همه پسند و لایت باشه
بهترین رسپی که تاحالا امتحان کردم واقعا بی نقصه ،آفرین👏👏👏👏
خوشحالم راضی بودین
سلام خسته نباشین . ممنونم از این اشپزیها ی جذاب ودیدنی تو دست همه اشپزهای دنیارو بستی شاهکاری بابا تو کی هستی با دقتات تو اشپزی هنرای زیادی داری وتوضیح دادنت باعث میشه دقت وتمرکز مادر اشپزی زیاد بشه ممنونم از زحمتهای شما تو لیاقتت بیشتراز ستارهاست .ممنونم از مامان وبابای گرامی شما چون این چنین هنرمایی میکنید. 🌟✨💥🌟✨💥👌👌👌👌👌👌......................
سلام خیلی خیلی ممنونم از لطف و محبتتون خوشحالم که از ویدیو ها راضی هستین
عالى هستى قناد جوان🌺👍🏻👍🏻👍🏻
Thanks!
ممنونم از حمایتتون
مرسی علی جان موفق باشی🤞🌸
سلام خیلی ممنونم از حمایتتون🙏
خیلی ممنون واقعا عالی وبی نظیر بود تا به حال هیچکس دستور کیک و شیرینی رو به این کاملی آموزش نداده خوشحالم که پیجتونو پیدا کردم و دنبال میکنم
من با این دستور درست کردم و واقعا اسفنجی شد. ممنون بابت تمام نکاتی که یاد دادی 🥰
انقدر دستور کیک شما فوق العاده بوووود که من شگفت زده شدم. طعمش بی نظیر، بافتش بی نظیر. همه چیز فوقالعاده بود. خیلی ازتون ممنووووونم 🌹🌹🌹🌹🌹
ممنون بابت رسپی عالی! درست کردم خیلی خیلی خوب شد. موفق باشی🫶
سلام ممنونم بابت رسپی بافت خوبی داشته اما اصلا پف نکرد با اینکه درست همه ی کار ها رو انجام دادم و اینکه آرد رو زیادی گفتید خمیر خیلی سفت شد که مجبور شدم روغن بیشتری بریزم
منم کیک شیفون با این دستور شما درست کردم واقعا عالی شد من چندتا دستور امتحان کرده بودم و به بافت مورد نظرم نمیرسیدن ولی این کیک یه بافت فوق العاده منسجمی داره من کیک خونگی کار میکنم و برای سفارش هام از این دستور استفاده میکنم واقعا ممنونم
سلام خوسحالم که از دستور راضی بودید
عالی مثل همیشه، درست کردم محشره، یعنی نه تنها این بلکه همه ی دستورای شما عالی هستن،مرسی🙏🏻🙏🏻
عالی بود 👏👏👏👏🌸🎀 مثل یه استاد واقعی آموزش میدین ماشاالله
مثل همیشه عالی بود ،ممنون از ریز ریز زتوضیحات شما 😍
سلام من تازگی با کانال شما اشنا شدم خیلی خوبه وممنون اگه میشه انواع کیک تولد رو اموزش بدین
خدا قوت هر چه خیر هست خدا بهت عنایت کنه
چه نکات فوق العاده ای. دمت گرم. کارت درسته.
ممنونم آقا یوسف عزیز🙏❤️
ممنون استاد جوان و با تجربه 🙏👌👏👏👏😊
من جز به جز این فیلم رو اجرا کردم خیلییییی خوب شد خیلییییی مزش و بافتش عالییی شد دستتون درد نکنه بابت این اموزش خوبتون
خیلی خوشحالم که راضی هستید و نتیجه گرفتید
علی جان من با رسپی شما درست کردم ، عالی عالی بود
ممنونم ❤❤❤❤❤
ماشاالله موافق باشید ایرانی هستم بلوچ بلوچستان ایران هستم ❤ mashallah muoafg bashy you 💕😘 great🎉
ممنونم از همراهیتون
بسیار عالی ولی من شکر رو نصف کردم و باز هم به اندازه کافی شیرین بود!
واقعا عالی بود،با آموزش شما کلی کیک درست کردم،و نکته به نکته،نکاتی که گفتین رو اجرا کردم،نتیجه واقعا عالی بود،بهترین آموزش در این زمینه رو در پیج شما پیدا کردم،موفق باشید.
خوشحالم راضی بودید
سبحان الله الله اکبر شنو هل مهاره وانت ابهل العمر الله یحفظک ویخلیک
عالی چقدر خوب توضیح می دید این نکته ها رو همه بیان نمی کونند زنده باشید 🎉🎉🎉
درود بر شما علی جان. بسیار توانمند و صاحبنظر هستی . ممنون بابت همه محبتها و زحماتتون.برقرار باشی.
على هنرمند
سپاس
موفق باشيد
ممنونم از لطفتون
سلام شب بخیر
ممنون از استاد جوان وبا استعداد که با رسیپی های عالی و دقیق باعث شد که من امشب بهترین کیک برای خامه کشی رو درست کنم. طبق دستور شما با سلفون رفت داخل یخچال تا فردا خامه کشی بشه.
عاشق توضیحات ریز و کاربردی شما هستم .
موفق باشید استاد⚘
سلام خیلی خوشحال شدم که نتیجه گرفتید از هنر و دقت خودتون بوده
درست کردم عالی شد واقعا ممنونم که همه نکات رو گفتید
سپاس ❤
با درود فراوان، من ديروز با دستور پخت ورعايت تمام نكات شما اين كيك رادرست كردم ، بسيار عالي شد. كاملا پف كردو ترد و خوشمزه، ممنون از آموزش خوبتون.
خیلی خوشحالم که راضی بودید
سلام لطفا لطفا میشه بفرمایید بگید برای ۴عدد تخم مرغ چقد آرد استفاده کنم ممنون میشم پاسخ بدید
درست کردم عالی بود ممنون.موفق باشی
ما من ك عالي شد مرسييي❤
چقدر لذت بردم واقعا علی آقا هنرمندی
لطف دارین😍
تشکر علی آقا گل 🙏🙏خیلی تو کارت صادق هستی و با جان و دل توضیحی میدی واقعا قابل تحسین هستی 🍀🦋🍀سلامت و موفق باشی 🤲🤲
سلام ممنونم😍
سلام خیلی ممنون از رسپی که دادین ، من قبلا کیک نیمه آماده درست کرده بودم ولی اولین بار بود خودم کیک و کامل درست کردم و عالی شد واقعا اسفنجی و نرم شده بود، البته من تخم مرغ های بزرگی داشتم برای همین پنج تا تخم مرغ خیلی بزرگ زدم و خداروشکر خراب نشد در کل بسیار متشکرم 🙏🙏🙏🙏🌸🌸
سلام خستهنباشی مثل همیشه عالی.میشهزحمت بکشی کیک اسفنجی کاکاییویی مخصوص خامه کشی رو بزاری
بعد از دیدن این دستور بلافاصله درست کردم نتیجه عالی شد.
سلام علی جان ممنون از دستورات عالتون من تازه باهات اشنا شدم ممنون که انقذر عالی توضیح میذی
خوش آمدید
عالی هستید ❤
برای دهمین بار دارم از این دستور درست میکنم و هربار فوق العاده میشه🎀🎀
بوی تخم مرغ نمیده؟
من دیشب با این دستور درست کردم عالی شد همیشه تو درست کردنش مشکل داشتم بافتش خوب نمیشد❤
ممنون علی آقا. 👏👍👌🙏. هزار تا لایک داره. سپاسگزارم 🙏🌸🌷🌺🌹
ممنونم رزا خانم😍🙏
سلام استاد گلم ،این دستور بسیار عالی و کار آمد هستش دست گلتون درد نکنه ، خیلی ممنونم استاد ، برای دوستانم لایک کردم خیلی خوشحال شدن . مچکرم
ممنونم خیلی لطف کردین😍
خیلی عالی بود
خیلی خیلی عالی و دقیق سپاس از شما🙏
سپاس پسر جوان آموزش و نکات مفیدی بود موفق باشید
من یه دفعه کیک درست کردم بعد بین لایه ها توت فرنگی که کمی پخته بودم و چیدم و موز و از اون پودر نسکافه تلخ کلاسنو خلاصه هرچی میوه و مزه دیدم و اضافه کردم عالی شد . اما چون خامه رو بلد نبودم و همزن برقی مون سوخته بود رفتم از قنادی کلی خامه آماده خریدم ولی خیلی عالی شد و خوشمزه 🍬🌸🎀🌟😊
علی آقا ، این همه آشپز تو یوتوب هست هیچ کسی مثل شما توضیحاتش کامل نیست و مواد لازمش اشتباهه! ❤❤
فقط چرا کم فعالین؟ کم کیک میزارین ، انواع و اقسام کیک رو میخواییم. ممنون. ❤❤
عاليييييييي دست گلتون درد نكنه ،👏🏻👏🏻
من امتحان کردم واقعا عالی بود ،مرسی 👍
علی آقای گل تشکر بابت زحمتهاتون. اگه امکان داره برای اندازه های مواد غیر از اندازه گیری های گرمی میزان تقریبی اونها رو با لیوان هم توضیح بدین مثلا ۱۰۰ گرم آرد میشه یک لیوان فرانسوی . مننونم❤😊
سلام
هر بار درست میکنم دعات میکنم. این بهترین دستوریه که تا حالا دیدم.
همیشه هم عالی در میاد😊😊😊
سلامت باشید خیلی خوشحالم که راضی بودین از این دستور جناب سعید عزیز
آفرین عالییییییه استاد 👌🏻👌🏻👌🏻
سلام. عالی بود .میشه لطف بفرمایید یک نمونه باتر کریم آموزش بدین .ممنونیم
سلام چشم
عالی بود علی آقا من از دستورهای شما استفاده کردم عالین👌👌👌😍😍
آفرین ❤❤❤ خیلی تشکر از آموزشتون 👌👌👌پختم عالی شد موفق باشید انشاالله
سلام جرا بينندهاى كه ازت سوال داشتن جوابشون ندادى ولى اونهاى كه ازت تعريف كردن جوابشون دادى اكر بنامه هاى كه مخاطبات برات فرستاندن دقت كرده باشى يك سوال مخاطبات اين بود ١.٤ بيمانه به گرم جقدر میشه ویان برای جی پف کیکمون میخابه این سوالای بود که ازت کرده بودن شماهم جواب هیچ کسی رو نداده بودی یان خودتت هم مثل ما از برنامه وکسی الهام میکیری
ممنونم
شما بی نظیرید، استاد عزیز سلامت باشی
ممنونم از آموزش عالی و بی نظیرتون❤❤
خیلی دستور خفنیه 🪄🍰
ممنون ازتون❤
بهترین دستورهای آشپزی با بهترین سرآشپز جوان💐🍀 همیشه بهترینها برایت پیش بیاد 🌠🍀
خیلی خیلی ممنونم از لطفتون🌺🙏
Manon az amozesheton
@@wjdl7931 😍
الان با این دستور درست کردم فوق العاده شد😍😍😍
به به نوش جان
در ضمن همه آموزش هاتون عالیه ممنون
خدا قوت..دستوراتتون واقعا بدون نقص و عالی هستند....ممنون از شما...لطفا آموزش باقلوا ترکی هم بذارید...چون رسپی ها مختلف هستن و مطمئنا رسپی شما عالی و بی نقص هست...مرسی
سلام ممنونم از لطفتون حتما اموزش میدم به امید خدا
پسر تو کارت بیسته عالی توضیح میدی الان دارم درست میکنم ببینم چطوری میشه
سلام پسرم خیلی عالی ودلسوزانه اموزش میدی عزیرم انشا.. همیشه سالم وشادباشی
چه نکات جالبی❤
با تشکر فراوان
مرسی ازت اولین بار دیدم و باهات آشنا شدم خدا حفظت کنه پسر عاقل
خوش امدید مرسی
واقعأ عالی شد تشکر ازتهران همراه شما❤
عالی ممنون از اموزشهای کامل شما علی عزیز 🙏🏻، برای کیکهایی که از buttercream برای فیلینگ و cover کیک میخواهیم استفاده کنیم کدام بهتر است شیفون یا اسفنجی؟
Thank you ❤
عزیز دلم کیک تولد دخترم رو با دستور شما درست کردم وعالی شد کاش میتونستم عکسش روبرات بفرستم عالی شد ممنون
عااالی بود.متشکرم.آموزشتون بسیار خالصانه و کامل بود🙏🏻🌹
سلام علی جان مرسی که این رسپی رو اجرا کردید سپاس فراوان از شما
سلام ممنونم😍
سلام ممنونم ازاموزشهای عالیتون لطفا درجه با فربرقی وتنظیمات و بگید این خیلی مهمه و من تازه کارم نمیدونم مرسی ازشما موفق، باشید
درجه فر برقی باید ۲۰ درجه از دمایی که میگم کمتر باشه
حاجی دمتگرم دگه کیکی شد
سلام علی اقا. جایی دیدم که ازپودرقنداستفاده میکنن. شماازشکر. فرقی داره؟ مبشه راهنمایی کنین
سلام علی جان خسته نباشید، لطفا بگید آب جوش تقریبا چند درجه باشه
سلام علی جان، عالی بود،امیدوارم در آینده نزدیک یک قنادی باشدبه های بین المللی راه اندازی کنی. به جوانانی مانند شما افتخار میکنیم. پیروز و تندرست باشی.
سلام ممنون بابت توضیحات کامل شما لطفا اندازه مواد را هم به پیمانه بگید
درود استاد گلم ،من کیک شکلاتی شما را درست کردم عالی شد ،دارم کیک شیفون را درست میکنم ،مطمئن هستم اینم فوق العاده میشه .مچکرم ازشما 💎💚
راستی قبلن اسفنجی را هم درست کرده بودم ،حرفه ایی در اومد ،بازم ممنونم
خیلی خوشحالم که راضی هستید مرسی
من همیشه با دستور شما کیک درست میکنم عالی میشه ممنونم
سپاس از آموزش های حرفه ای و عالی قطعا یکی از بهترین ها هستید
ممنونم سلامت باشید
با سلام
ویدئو های آموزش تا عالی هست میشود راجع به کریم باتر برای درست کردن گل های تزئینی آموزش بدهید خیلی ممنون میشوم❤❤❤❤❤
من این کیک و کیک خیس شکلاتی رو درست کردم خیلییی خوب شدن😍ممنونممم
به به چه کیکی ممنون👍👍🙏🌹
مرسی😍
ممنون عالی بود فقط برا قالب کمربندی چند تا تخم مرغ لازمه من میخوام تم دندونی درست کنم برا دخترم و اینکه خامه کشی بلد نیستم میشه لطفا جایگزین خامه و ...هم بفرمائید