Bánh Bao Ca Dé - Custard Steam Buns - Bánh mềm xốp nhân thơm ngon | Bếp Nhà Diễm |
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Diễm chia sẻ cách làm bánh bao nhân ca dé, là nhân trứng sữa thêm vào là vị béo thơm của nước cốt dừa. Bánh bao thường khi hấp, vỏ bánh dễ bị sần và không mướt đẹp, trong video Diễm cũng chia sẻ cách hấp sao cho bánh thật đẹp. Mời mọi người cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: ( 16 bánh / 16 buns )
◽️ Nhân ca dé / Custard filling
2 quả trứng gà / 2 whole egg
20g đường / 20g sugar
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
20g bột custard / 20g custard powder
40g tinh bột bắp / 40g corn starch
60g bơ lạt / 60g unsalted butter
60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
60g nước cốt dừa / 60g coconut cream
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
◽️Bột bánh / The dough
300g bột protein thấp / 300g low gluten flour
20g đường cát / 20g caster sugar
3g bột nổi / 3g baking powder
3g men không kích hoạt / 3g instant yeast
190g sữa tươi không đường / 190g unsweetened milk
1 mcf bột trà xanh / 1 tsp matcha powder
1 mcf nước / 1 tsp water
#diemnauy #banhbaocade #custardsteamedbun
------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Music : White river by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Cảm ơn Diễm nhé, mình làm nhiều công thức bánh bao nhưng đây lần đầu thành phẩm của mình rất ngon, bột trắng nở mềm mềm dai dai, nhân vừa ăn!
❤️😊❤️
Chợ Mỹ có bán k chị
Qq1qqq1qqqqqqqqqqqq
@
. .
.
DIỄM hướng dẫn và chia sẽ nấu ăn là số một. Giọng nói hay. Làm Sạch sẽ. Hấp dẫn. Chúc bạn sức khỏe và thành công hơn nữa. Triệu like..
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ❤️☘️
Cảm ơn Diễm hương dân làm bánh bao Cade rất chi tiết để hiểu ,”yummy “
Các món chị chia sẻ quá ư tuyệt vời ❤️. Cám ơn chị đã bỏ thời gian hướng dẫn rõ ràng & tỉ mỉ cho những người dzở nấu nướng như em. Chúc chị cùng gđình vui khỏe và an lành nha.
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Lịch sự , nhả nhặn , khiêm tốn , chân tình dù rất giỏi ... chia xẻ dễ hiểu , dễ làm theo . Thanks Diễm NaUy !
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cam ơn em bánh em chi dan de hiểu và rất ngon chi có làm các öoai bánh em chi,đều thành công
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diem noi chuyen thiet la de thuong va lam cai banh cung de thuong.
ngon và đẹp tuyệt luôn bạn ơi
Cảm ơn Diễm Na uy. Công thức dễ hiểu, nhanh gọn sach sẽ. Đặc biệt giọng nói dễ thương. Ở xứ lạnh sáng dậy điểm tâm bánh bao ca de là số zach 👍
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊
Diem lam cai banh nao nhin cung de thuong lam .
cam on Diem chia se cong thuc
Diễm cảm ơn nhiều 💗
mỗi lần đi ăn Dim Sum em thích món này lém luôn :) ko biết họ làm sao mà ngon ghê :) chị Diễm giỏi quá à :)
Bạn hướng dẫn tận tình chu đáo, làm
người xem rất dễ hiểu, giọng nói nhẹ nhàng thuyết phục, bánh bạn làm nhìn ngon quá, hi vọng sẽ được xem nhiều món bánh bạn làm.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Sao làm món nào nhìn cũng bắt mắt hấp dẫn.Cảm ơn Diễm đã chia sẽ
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Không chê vào đâu được, tuyệt vời từ A đến z
Cảm ơn cháu.Nhìn rất đẹp và ăn thì chắc chắn là rất ngon
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰
Cam on em , chi dan ro rang , ky luong ... em lam kheo qua , banh rat dep trong banh ngon lam ...
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Giỏi quá Diễm ơi. Cảm ơn em.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Đẹp quá, Diễm quá giỏi
Diem gioi nhat biet nhieu thu banh, tuyet voi
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Cam on Diem,mac du
chua thuc hien nhung nghe co trinh bay thay rat chi tiet ,thanh that ,ro rang ,chac chan se lam nay mai👍
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon ♥️🌹
Diễm ơi nhìn đẹp và ngon quá cám ơn em đã chia sẻ
Hi cô Diểm . Cám-ơn sư phụ nhiều lắm . Sư phụ còn trẻ mà làm bánh giỏi quá . Meci beaucoup . From Canada with love.
Ùi ui, đừng kêu Diễm bằng sư phụ, Diễm cùn học hỏi rồi làm thôi. Diễm vui vì Vinh Nguyen thích những chia sẻ của Diễm ❤️😊❤️
Khéo quá, thanks Diễm
Cám ơn em chỉ dẫn rất rõ ràng.
Bánh bao trắng. Và đẹp quá.
Cám ơn Diễm chia sẽ món bánh bao này. Chúc sức khỏe
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn nhiều sức khoẻ ☘️❤️
Nhìn Diểm làm hấp dẩn quá trắng sốp mềm Thanks Diểm đả cs tiết quá mua bột kg có!!!!
Ngon quá đẹp bắt mắt bánh bao trắng như tuyết
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Cho bao nhiêu gr bột sư tử vậy bạn
@@phuongthichngoc8771 20g, bạn vào phần miêu tả video, D có ghi lại công thức.
Cháu thật khéo cô mới làm bánh nướng mật ong như cháu chỉ rất ngon bình thường cô thắng đường lâu còn phải để 1 thời gian mất công quá cám ơn cháu đã chia sẻ,cô chỉ cho cháu them khi bánh trong lò nướng xong cháu nhúng nhanh vào trong thau nước lạnh lấy ra để lên vĩ cho nguội thì vỏ bánh sẽ mềmkhi để qua ngày.
Diễm cảm ơn Cô nhiều! ❤️❤️❤️ Diễm nhớ ngày xưa Mẹ làm cũng nhúng bánh vào nước. Diễm chúc Cô thật nhiều sức khoẻ 🍀🍀🍀
Chị rất thích bánh bao nên sẽ thử lại cám ơn em đã chia sẻ
cam on diem ,kheo qua nhin ngon
Hấp dẫn quá DN ơi !
Thanks a lot chi.minh rat nguong mo tai nau an cua chi va cach chi huong dan rat ky nen de hieu .chuc chi cung gia dinh nam moi van su nhu y👍
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em năm mới nhiều sức khoẻ và nhiều may mắn 💝💝💝
nhan ca de nay an voi banh my cung ngon lam.thanks em
Cảm ơn chị Diễm nhiều nhé. Đối với Jayden đây là bánh bao mang lại nhiều kỷ niệm nhất với Jayden. Chúc chị nhiều sức khỏe để tiếp tục ra nhiều video clips hay.
Chị cảm ơn em nhiều! Mong em luôn vui và gặp nhiều may mắn 🍀
ngon qua. cam on chia se cua e nhe
Ban hướng dẫn rất chi tiết để hiểu. Minh se lam thu theo công thức của ban. Cam ơn ban da chia se cách lam.
Diễm chúc bạn thành công ❤️❤️❤️
@minh lam da thanh cong. Cam on ban nhieu nhe. Nhung ban cho minh hoi chut, có thể ủ nguyên khối bột sau khi nhồi roi moi cắt ra cán và bốc nhân banh có được ko? Hay chắc chắn fai làm bánh roi moi ủ? Vì minh thay lam.banh roi ủ thì chiếm nhiêu ko gian lò, fai tách ra ủ nhiêu lan và lâu nua.
Cái thứ 2 là sên cho nhân banh đặc lai tôn rất nhiêu thôi gian, ko sên đặc lai có được ko? Hay có cách khác đơn gian ko ban?
@@ialwaysloveu2144 Về ủ bánh, bạn vẫn có thể ủ rồi tạo hình, nhưng cách này bánh sẻ ko mướt đẹp nhân bột vẫn xốp ngon.
Về nhân, thì mình khuấy chín để nhân đặc lại, mình dễ tạo hình hơn.
Vui vì bạn làm thành công ❤️❤️❤️
Mới biết kênh này xem cách chia sẻ thích quá trời, giọng nói dể thương, cách làm cũng đơn giản
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊
Chi Diễm là nhất rồi
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Thank you ban, video ro rang, de hieu....
Co da lam theo cong thuc nay cua con! Rat ngon va khong kho’. Cam on con. Chuc con luon vui, khoe, va de thuong nhu the nay mai nhe ! 💕💕💕
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô nhiều sức khoẻ và niềm vui Cô nhé!
Hấp dẫn quá, cảm ơn bạn!
Bánh bao rất ngon và mềm cảm ơn Em rất nhiều!!!
❤️🥰❤️
Thanks diem nhe , da hương dẫn cách làm bánh bao cade ngon
Em thích món này lắm. Phải đến phố Tàu mua ăn. Cuối tuần em sẽ làm thử👍🏿👍🏿
Đẹp và ngon quá Diễm ơi 💕
Cảm ơn cô Diễm nhiều lắm hương dan nhiều món ăn cho nhiều người biết được 😊❤👉đã full 📺 và rung 🔔để đồng hành cùng nhau👍👍👍👍👍👍
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Em thiệt là khéo ! Cám ơn em đã chia sẻ ❤️
Em cảm ơn chị ❤️
Nhìn nó xinh xinh dễ thương ghê nha em Diễm 😘😘
Mình làm lần đầu và thành công ngoài mong đợi cám ơn diễm
Thật vui khi bạn làm thành công 💝🥰
Bánh bao ngọt của người tàu mà
Mình biết cách nay 60 mấy năm rồi
Cám ơn nhiều nhé
Cam on Diem. Cach lam hay va ro lam.
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️
Cam on Diem rat nhieu , chi Dan rat ro rang
💝💝💝
Quá tuyệt luôn em 👍😘
Diễm ơi , bánh coi ngon quá ! Thu sẽ làm thữ , Thu cũng có làm bánh Pía theo Diễm rồi , rất thành công. Tiện đây Diễm cho hõi cái xững hấp bằng tre Diễm mua ở Amazon phãi không ? Nó có đường kính diamètre là bao nhiêu vậy ? Xài có bền và bị mốc không ? Thu cũng có xem video của Diễm nói về những năm đầu tiên khi rời SG đến Nauy...Thu cũng có tâm trạng y như Diễm lúc máy bay cất cánh rời Tân Sơn Nhất, khóc quá xá , ý là lúc đó Thu đi cùng với gia đình chứ không phãi đi một mình như Diễm. Lúc trước Thu ở đường Thũ Khoa Huân khúc trên gần Nguyễn Du, Diễm thì ở Phạm Ngũ Lão thì xem ra tụi mình ở không xa nhau mấy hén. Có điều Thu đi Pháp từ năm 1981 lận. Coi video mà khóc theo Diễm luôn . Thương chúc Diễm gặp nhiều may mắn và hạnh phúc.😍
Diễm nghĩ ai đã từng gắn bó với quê hương, đã từng có những tình yêu, kỷ niệm thật đẹp thì khi rời đi, sẻ đều có cảm giác như vậy, một cái gì đó, mình sẻ không bao giờ tìm lại được nữa.... viết đây cho Thu mà tự nhiên cũng thấy nghẹn ngào... ❤️
Xửng hấp bằng tre Diễm mua trong tiệm Á ở Oslo. Diễm có 2 loại, 1 loại là 28cm ( trong video này D dùng ), 1 loại nhỏ hơn là 24cm. Nếu nhà mình đông ngừoi, mình nên mua loại lớn, hấp được nhiều. Xửng khi hấp xong, D để ở ngoài cho thật khô ( nếu dơ thì mình hãy rữa bằng xà bông rửa chén bình thường), sau đó cất vào tủ. D dùnng loại này 7 - 8 năm rồi, chưa bị móc, chỉ có nếu mình dùng nhiều thì mau hư hơn. Thường 5 - 6 tháng thì sẻ hư.
Diễm chúc Thu và gia đình thật nhiều sức khoẻ, bình an và may mắn ☘️😊❤️
Wow! Bánh bao thấy ngon và đẹp quá luôn. Lần đầu tiên thấy, xinh xinh đẹp đẹp, thấy ngộ quá cô diễm. Cám ơn cô diễm nhiều. 🙂🙂👍👍👍👍👍✌
Cảm ơn cô Diễm nhiều lắm hương dan nhiều món ăn cho nhiều người biết được 😊❤️
❤️❤️❤️
Thích quá chị ơi, cảm ơn chị đã chia sẻ ạ
Mình có thể xài bột all purpose flour được không Diễm? Hay bread flour? Cảm ơn Diễm
chúc Diễm khỏe.thành công..e thật giỏi ngưỡng mộ phụ nữ đãm đang
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em luôn nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️
Ban nau an nhin thay hap dan va dep mat nua
Bánh dễ thương quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Bánh làm nhìn rất bắt mắt
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Great food. I love this 💞
E đã làm theo công thức này của c, bánh ngon lắm c, nhân thì thơm mà k quá béo
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều ❤️
Nhìn hấp dẫn qúa chị ơi
Cam on ban,minh rat thich band nay
Co coi nua, vi co muon lam nua. Co cam on con nhieu lam ! Co^ chi co’ thu bay va chu nhat ranh thoi. Hom nay se lam banh bao ca de’ cua con. Love you, con.
👍💕👍💕👍💕💕💕
Con chúc Cô có bánh thật ngon ❤️❤️❤️
Cam on Diem nhieu Minh lam banh non lam 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰
Banh ngon quá em, nhìn là muốn ăn rồi, em kheo quá, chị cũng đã làm vỏ bột banh trung thu từ mật ong theo công thức của em, bánh cũng Ok, cám ơn em nha
Em cảm ơn chị ❤️❤️❤️
Em chiu kho chia se. Rat tuyet voi Banh bao By Diem.
Banh bao ngon qua , cam on
💝💝💝
Wow nhìn ngon quá bạn ơi.
😁👍
@@maggiewong7822 m
Wwwwwooo hấp dẫn và đẹp quá nè... :) :)
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Nhin hap dan va ngon qua .Chi rat thich an banh nay lam .gio co em chia se roi .Chi se co gang hoc lam banh bao nay .cam on em .chuc em va gia dinh suc khoe hanh phuc
Em cảm ơn chị nhiều! Chị làm có thắc mắc gì thì nhắn em nhé!
Em chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Cưng Diễm lắm
🥰
Cam on Diem! Mình chưa làm qua , sẽ đi mua bột và làm thử 1 ngày gần đây! 🙂❤️
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️
Cám ơn cô Diễm đã hướng dẫn cách làm bánh, nhìn vừa đẹp vừa ngon. Tôi ở Mỹ, nhưng tôi không biết mua bột đó ở đâu. Tôi đã đi qua mấy chợ Việt Nam mà không có bột mà cô giới thiệu.
Nếu mình ko tìm được bột này, D thấy bên Mỹ có bột cây cải thìa, hoặc bột red lotus... những loại bột có ghi dành cho bánh bao là mình làm ngon.
Cảm ơn rất nhiều ,
Cảm ơn cô Diễm ngon quá
It looks so goooood I wish I could taste right away your steamed buns yum 😋
Hi ,ngon quá em món này chị thích lắm nè để chị sẽ làm thử, bánh em làm thấy khéo quá. Thanks em
bánh bao ca dé hồi nhỏ em hay ăn, lớn lên ít chỗ bán ưng ý ( nhằm chỗ ko hợp vệ sinh) nên cũng ít ăn lại, hôm nay thấy cách làm của chị cũng khá dễ nè mà ngon nữa, chắc e sẽ triển quá! em cũng đang làm video mà trong bst chưa có món này nè, em sẽ học theo chị hihi! em chúc chị cuối tuần vuive bên gd chị nhé!
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em có được bánh thật ngon ❤️
Diễm Nauy dạ chị 💞💞💞
Cô Diễm lúc nào chia sẻ các món ăn cũng rất là tận tình cho các bà nội trợ. Mình xin hỏi Diễm làm bánh bao hàm lượng protein thấp là bao nhiêu vậy cô? Mình ở Mỹ nhưng không ở Cali, vì thế mình mua được bột Red Lotus Special Flour hàm lượng protein là 12%, nhưng họ có để hình bánh bao hấp. Vì thế mình có làm được bánh bao không cô. Mến chúc gia đình cô luôn luôn vui khỏe và hạnh phúc, để có nhiều động lực nghiên cứu nhiều món ăn ngon cho chị em nội trợ chúng tôi. Cám ơn cô rất nhiều. 🌷❤️
Hồi trước lâu rồi họ có hàm lượng protein thấp là 3%.
đặc biệt có hàm lượnthể làm dcủa Thái
Diễm cảm ơn Cô nhiều ♥️ Bột Red Lotus Special Flour mình làm bánh bao rất ngon, Diễm hay dunf bột này là vỏ bánh nhân ngọt hay mặn đều được. Diễm chúc Cô nhiều sức khoẻ và làm bánh bao thật ngon ♥️
Cám ơn cô Diễm rất nhiều. Mến chúc gia đình cô luôn luôn vui khỏe và hạnh phúc, để cô có nhiều động lực nghiên cứu nhiều món ăn ngon chia sẻ cho chị em nội trợ nhé. 🌷❤️
@@ChauNguyen-kt8qb Diễm cảm ơn Cô nhiều ♥️
Ngon quá bạn ơi 👏👍
Thanks Diem. 💖
Diễm làm bánh và nấu ăn nhìn giống như pro vậy, coi thấy mê lắm . Cho hỏi Diễm mua bột Thái Lan này ở đâu vậy , tiệm ở đây mình không thấy bán ở mấy siêu thị ở chỗ mình ở?
Bạn ở đâu?
Chị giỏi quá, nhìn vừa ngon vừa hấp dẫn. Hôm nào chỉ em làm món tàu hũ nước đường nha chị. Cảm ơn chị trước
Wow nhìn ngon quá c ơi, chắc phải tập làm theo quớ ờ
Chị chúc em làm bánh thật ngon ❤️😋
Trông dễ thương quá c 🙆🏼♀️ e chưa ăn nhân này bg nhưng mà thích lắm 😆 cám ơn c đã share ct. E sẽ thử ạ 😘
Mến Chào cháu diềm
Cháu làm bánh khéo đẹp ngon
Vậy cháu cho công thức dưới dễ làm diềm ơi
Ý của Cô là sao, Diễm chưa hiểu?
Sao bánhh dễê thươngg tựaa nhưư bạnn. Chắcc tạii đôii bànn tayy khéoo đóo nghenn❤🌹
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Thank you so much , love you
Ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Chao diem banh dep qua cam on nhe
Chào bạn, Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Đồ làm bếp đẹp wa c
Chị cảm ơn em 😊
Em chao chi nhung banh bao nhin ngon deo hap Dan banh nay em hay an o tiem
Tau dimsum lam rat ngon . Chi huong Dan lam chu dao de hieu . Cam on chi chia se nhe em xem hoc chi lam an chuc cuoi tuan vui ve chi ❤️😊
Chị cảm ơn em! Chúc em cuối tuần thật vui 😊❤️
Diễm Nauy em cam on chi nhieu lam em luon uh chi chuc chi ngu Ngu ngon nha ❤️🌹
Ngon qua Chi oi
Thank You
Cam on ban ban chi rat ky
Bánh bao này ăn phải 1 cặp 😄❤👍
Ngon quá chị Diễm ui
Hay qua 👍👍👏👏
Diễm cảm ơn nhiều ❤️