【板前の技術】家にあるきのこは全部これにして下さい。また消したらごめんなさい。

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◾️漬けきのこ◾️
・エリンギ　１P（１００g）
・しいたけ　６個
・しめじ　１P（１００g）
・えのき　１P（２００g）
〜漬けだれ〜
・水　１００ml
・砂糖　大さじ４
・濃口醤油　大さじ５
・ごま油　大さじ２
・ラー油　小さじ１
・豆板醤　小さじ１
・おろしにんにく　小さじ１
・鷹の爪　少々
・白ゴマ　小さじ１
#きのこ料理 #秋料理 #きのこ漬け
初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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[@やぶみ-t2c]

プロの方が「こうやると楽ですよ」「どちらでも大丈夫ですよ」って言ってるの見ると自信が湧いてきますね！

[@user-r0512]

今度こそ…今度こそは動画削除しないでください…よろしくお願いします🥲
やる気もどこかへ行って途方に暮れてしまったので……🥲

[@fuwalige777]

復活嬉しいです🥰ありがとうございます😊

[@かずこ-n6v]

動画見てキノコ大量に買ったのに作るとき動画なくて泣いた

[@user-r0512]

私も同じくです😢😢このキノコどうしようってなりましたよね😭

[@ぴーちゃん-x4r]

同じくです。

[@AKAI-lt2hm]

自宅のお風呂かと思ったら動画内だった(笑)

[@bb-jv9yf]

色々作り置きしているのでこのレシピは助かります。
明日、キノコをたくさん買ってきます。
ありがとうございました😊

[@べりー-p3t]

3:48 お風呂が沸きました

[@ヒロえもん-w1l]

ありがとうございます

[@kariagek]

常備菜にしたいと思います。一日の塩分摂取量は考えたいと思います。

[@dositann.]

何故消したんですか？

[@美海-l7z]

きのこを作り置きして冷凍したら、いつでもパスタで楽しめますね。

[@osushi0612]

ありがとうございます♪
早速キノコ買ってきますwww

[@ケイスケ-b7r]

探してたよー😂

[@syachi-ku]

これ探してたー

[@star10091]

キノコ大好きなんだけど椎茸だけ食べれないんだよね～

[@ケイスケ-b7r]

なんで消したんすか😂

[@アキちゃん-f9y]

おいしそうです