Привет! Рецепт взяла на заметку🙏.Вопрос : Насколько я увидела,у вас сетчатый коврик,силиконовый? Если да,то где вы его приобретали?Возможно в комплекте с дигидратором?
Да, сетчатые силиконовые коврики шли в комплекте с дегидратором. А знаю, что аналоги продаются на маркетплейсах, просто я использую силиконовые коврики для запекания, если мне не хватает тех, что были в комплекте, новые специально не покупала
@@olesyasstitches627 Благодарю,что ответили🙏. У меня силиконовые поддоны для пастилы,но сетчатых силиконовых ковриков я не встречала.Увидив у Вас,я удивилась.Теперь буду искать.Очень удобные! Успехов и удачи,Вашему каналу!💐
Привет, интересная идея, можно этот лук использовать в любых блюдах, где требуется жареный лук) Я сушу только фрукты, так как не ем конфеты, они идеально подходят к черному кофе.
О! Вау! Сушеные фрукты с кофе должно быть феерически! Сушено-жареный лук пахнет намного интереснее, его можно не только там где ты его обычно добавляешь, но и ещё парочку доп идей придумать просто для аромата. Но с сушеным все таки удобнее, чистить - резать не надо, когда время поджимает
Вообще-то я обычно не спорю, а на что спорить будем? Давай, если от меня отпишутся все мои дорогие и горячо любимые мной подписчики, ты выиграла, я вышиваю твою лису Если подпишутся ещё 10, ты выигрываешь, потому что ты лиса, и я вышиваю твой тысячник Если отпишутся несколько, ты выиграла, просто потому что ты хитрюган, и я вышиваю твой домик, но только тот что у меня уже на 30% вышит Ну а если я все таки выпущу то самое многострадальное видео с розыгрышем хорошего настроения, ты точно должна выиграть то самое хорошее настроение, и я тогда вышиваю твою арабскую ночь… только я не буду ставить сроки и кол-во стежков….. По моему, идеальный спор….
Привет, Валерий! Есть два варианта - слегка обжарить (без масла!!!) на сковороде до прозрачного состояния и потом высушить. И второй вариант - сушить сырой лук сначала на высоких температурах (около 60-65 гр) часов 4-6. И потом, когда он станет чуток золотистый уйти на меньшие температуры. Третий вариант - сушить сразу на низких температурах тоже хороший вариант, только вкус будет обычного лука. Без сладости карамелизации Успехов! 😋
Вопрос, сколько по времени держать. Если сутки - двое и вправду начинает подгорать. Если меньше - быстрее сушится. Еще, скорее всего, зависит от сушилки. Если моя говорит 60 градусов, это не значит что именно столько она и выдает.
Согласна, я хоть и продолжаю перо лука сушить, но вкус у него слабо ощутимый. Скорее, для общей пользы и клетчатки в суп добавить. Нет, этот лук совсем не безвкусный. Он вполне даже на запах ароматный и карамельный. Я сейчас даже на сковороде его не обжариваю. Сразу в сушилке, сначала градусах на 60-65 несколько часов, а когда он приобрел золотистый оттенок, тогда температуру снижаю до 40-45
@nad_912 именно так! Ориентируйтесь, примерно, часов на 5-6 на высокой температуре. Дальше можно хоть несколько суток, пока руки не дойдут. Но сухой продукт должен ломаться в руках, чтобы считаться готовым
Привет!
Рецепт взяла на заметку🙏.Вопрос : Насколько я увидела,у вас сетчатый коврик,силиконовый?
Если да,то где вы его приобретали?Возможно в комплекте с дигидратором?
Да, сетчатые силиконовые коврики шли в комплекте с дегидратором. А знаю, что аналоги продаются на маркетплейсах, просто я использую силиконовые коврики для запекания, если мне не хватает тех, что были в комплекте, новые специально не покупала
@@olesyasstitches627 Благодарю,что ответили🙏.
У меня силиконовые поддоны для пастилы,но сетчатых силиконовых ковриков я не встречала.Увидив у Вас,я удивилась.Теперь буду искать.Очень удобные!
Успехов и удачи,Вашему каналу!💐
@nellykotelnikova5834 спасибо! И вам удачи 😘
Привет, интересная идея, можно этот лук использовать в любых блюдах, где требуется жареный лук) Я сушу только фрукты, так как не ем конфеты, они идеально подходят к черному кофе.
О! Вау! Сушеные фрукты с кофе должно быть феерически!
Сушено-жареный лук пахнет намного интереснее, его можно не только там где ты его обычно добавляешь, но и ещё парочку доп идей придумать просто для аромата.
Но с сушеным все таки удобнее, чистить - резать не надо, когда время поджимает
@@olesyasstitches627 Обязательно попробую, спасибо за идею 😘
😘
Огонь
👍🔥
В картофельное пюре
Спасибо за идею! Должно быть очень вкусно!
О! В прошлый раз было 410 подписчиков, уже 467! Видишь, как еда людей притягивает! А когда эти люди увидят твоих драконов, толпами повалят сюда!
Ага, ага! Так и будет! А потом услышат меня и толпами повалят отсюда
@@olesyasstitches627 поспорим? Не повалят
Мне кажется , прямо идеальный спор….
Вот подлецкий ютюб. Я так старалась, настрочила коммент на тыщу знаков, а он стер
Вообще-то я обычно не спорю, а на что спорить будем?
Давай, если от меня отпишутся все мои дорогие и горячо любимые мной подписчики, ты выиграла, я вышиваю твою лису
Если подпишутся ещё 10, ты выигрываешь, потому что ты лиса, и я вышиваю твой тысячник
Если отпишутся несколько, ты выиграла, просто потому что ты хитрюган, и я вышиваю твой домик, но только тот что у меня уже на 30% вышит
Ну а если я все таки выпущу то самое многострадальное видео с розыгрышем хорошего настроения, ты точно должна выиграть то самое хорошее настроение, и я тогда вышиваю твою арабскую ночь… только я не буду ставить сроки и кол-во стежков…..
По моему, идеальный спор….
Не жареный а сушоный реально ?
Привет, Валерий!
Есть два варианта - слегка обжарить (без масла!!!) на сковороде до прозрачного состояния и потом высушить.
И второй вариант - сушить сырой лук сначала на высоких температурах (около 60-65 гр) часов 4-6. И потом, когда он станет чуток золотистый уйти на меньшие температуры.
Третий вариант - сушить сразу на низких температурах тоже хороший вариант, только вкус будет обычного лука. Без сладости карамелизации
Успехов! 😋
Не правда при 60 градусах будет подгорелый
Вопрос, сколько по времени держать. Если сутки - двое и вправду начинает подгорать. Если меньше - быстрее сушится.
Еще, скорее всего, зависит от сушилки. Если моя говорит 60 градусов, это не значит что именно столько она и выдает.
А вкус , вкус ???????
Вкус самое то! Особенно, лук, который золотистый. Его можно как приправу уже в тарелке использовать. Даже запах потрясный. Стоит оценить 👍
Ук жареный даёт вкус, а такой почти безвкусный наверно, пробовала сушить перо лука даже не поняла что он даёт.
Согласна, я хоть и продолжаю перо лука сушить, но вкус у него слабо ощутимый. Скорее, для общей пользы и клетчатки в суп добавить.
Нет, этот лук совсем не безвкусный. Он вполне даже на запах ароматный и карамельный.
Я сейчас даже на сковороде его не обжариваю. Сразу в сушилке, сначала градусах на 60-65 несколько часов, а когда он приобрел золотистый оттенок, тогда температуру снижаю до 40-45
@@olesyasstitches627 спасибо за ответ, тоесть на высокой температуре сначала как бы поджарить, а потом сушить на меньшей температуре?
@nad_912 именно так! Ориентируйтесь, примерно, часов на 5-6 на высокой температуре. Дальше можно хоть несколько суток, пока руки не дойдут. Но сухой продукт должен ломаться в руках, чтобы считаться готовым