Быстрый пирог с рыбой. A quick fish pie.

Слоёный пирог из листов тортильи с рыбным фаршем и сыром
Дзен dzen.ru/id/65d...
ОК ok.ru/group.ob...
Ютуб / @prosto_sytno
Telegram t.me/prostosytno
Состав: фарш минтая 1180 грамм, лук репчатый 400 грамм, сыр Моцарелла 600 грамм, тортилья 30 сантиметров, 3 листа, перец болгарский сушёный, травы пряные, по 1 столовой ложке, растительное масло 50 грамм, соль, перец по вкусу.
Круглая форма диаметром 28 сантиметров.
Приготовлено: лук порезать, обжарить на масле 10 минут, после чего добавить рыбный фарш, пряности. Жарить на среднем огне, помешивая, до полного выкипания жидкости. Сыр нарезать кольцами. Готовую начинку и сыр разделить на 3 части. Выкладывать в смазанную маслом форму, загибая края тортильи в виде бортиков послойно: тортилья, начинка, сыр, и так далее. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Ingredients: minced pollock 1180 grams, onion 400 grams, Mozzarella cheese 600 grams, tortilla 30 centimeters, 3 leaves, dried bell pepper, herbs, 1 tablespoon each, vegetable oil 50 grams, salt, pepper to taste.
The round shape is 28 centimeters in diameter.
Cooked: chop the onion and fry in oil for 10 minutes, then add the minced fish and spices. Cook over medium heat, stirring, until the liquid boils completely. Cut the cheese into rings. Divide the finished filling and cheese into 3 parts. Spread in a greased form, bending the edges of the tortilla in the form of sides in layers: tortilla, filling, cheese, and so on. Bake for 20-25 minutes at a temperature of 200 degrees.
. .